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近些年来,食品质量安全问题频发,有关的新闻报道屡见不鲜,比如三聚氰胺、地沟油、苏丹红、瘦肉精等,这些都是十分严重的食品安全问题。为了保障食品安全,食品质检的监管环节很重要,而食品质检员的检测工作过程也极为重要,对检验员的素质和技能操作水平有着更高的要求。本文分析了质检员进行质检操作时经常存在的问题,并提出提高质检员操作技能的方法。 相似文献
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在现代社会经济水平大幅提升的趋势下,公众生活质量有了显著提升,在食品质量以及安全方面的要求也变得更高,如此即需要有关机构提升对食品安全的管理力度,提升食品检验的精准度。但通观当前食品质检可发现,其中存在部分干扰质检的因素,鉴于此,本文对食品质检影响因素展开重点讨论,同时给出具有针对性的改进措施。 相似文献
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关于质量检测的抽样问题,目前在抽样中存在着一些不科学,不合理的现象,对科学抽样的重要性及正确的抽样方法了解和掌握的还不够。为此,有必要探讨一下这一问题,促使整个质量检测工作向纵深方向发展。众所周知,由于抽样数量有限,但最后检测判定结果是代表整批产品质量,所以,抽样的重要性也就不言而喻了。而且产品检测全过程的第一个环节就是抽样,假如第一个环节就有问题,以后的工作便失去意义。这就要求我们所抽到的样品必须能代表被检物质的全面性,采用的抽样方法尽量科学。否则,即使拥有精密的仪器设备,完美无缺的分析方法,… 相似文献
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介绍全面质量管理的关键点及在钢丝绳制造中的应用。对照相应标准列举钢丝绳的捻制缺陷。根据工作实践与体会,表述钢丝绳质检员的职责:严格执行钢丝绳产品标准,验证技术工艺规程对钢丝绳质量保证程度,及时发现钢丝绳的捻制缺陷,判定与标准的符合程度,尽力提出对缺陷的纠正措施或参考建议,不断拓展参与新产品试制的能力,为新产品有别于常规产品的性能和良好使用性能恪尽职守。 相似文献
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十八大已经胜利闭幕,我感到十八大报告中有很多的亮点和新意,但让我印象最深刻的就是十八大小记者对食品安全的关注。"民以食为天"食品安全人命关天,关系到社会的维稳和经济的发展。而我们质检人员则是肩负着代表国家和政府行使着对食品安全生产、加工把好第一关的神圣使命,把握着事关人民生命财产的安危和经济建设的大局,所以我们要不断地提高自身综合素质,提高检验检测能力,增强强检为民的观念。只有这样对提高工作质量,才具有重要的意义。本文根据《食品安全法》的具体要求和我国食品生产的实际,结合经验和工作实践,要提高工作效率从以下几个方面着手。 相似文献
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质检报告质量离不开人、机、料、法、环等各质控因素管理,通过完善计量测试体系来加强质检机构质量控制.做到明确岗位职责与权限,加强人员技术培训,加强测试设备、试剂、样品、环境等测试相关条件的管理,提高质检人员质量把控意识及业务素质,逐步提高质检报告的完整性、规范性、准确性,从而维护质检机构的科学性、公正性和权威性.从审核角... 相似文献
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对于质检机构而言.公正性是前提.科学性是基础.只有具备了公正性和科学性.才具有权威性。质检机构要保证“三性”,特别应注意以下几个方面: 相似文献
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近几年,接连发生的食品安全事故让老百姓对食品安全越来越关注。中国工程院院士、著名食品安全专家陈君石曾指出,安全的食品是生产出来的,不是监管出来的。所以,作为食品安全生产重要一环的企业,肩上的责任显得尤为重大。对于广大消费者来说,企业的食品安全生产情况如何,是他们最为关心的问题。 相似文献
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机械产品在人们的生活中起到十分重要的作用,它的质量状况对人们的财产和生命安全都有较大影响。文章分析了对机械产品进行质检的重要性,并给出了一般机械产品的质检方法和质检步骤。 相似文献