气相色谱与质谱联用技术让食品检验更高效

一、气相色谱与质谱联用技术的特点和优势1.气相色谱法的特点。气相色谱属于一种采用色谱法的分离技术,流动相就是气体,无论是各种物质的流动相还是固定相,都具有各自的特点,流出色谱柱的时间也不一样,因此,针对不同的物质能够有效地进行分离。     

气相色谱质谱联用在食品检验中的应用

鉴于气相色谱质谱联用集气相色谱的高分离和质谱准确鉴定化合物结构于一身,使得其在鉴别检验领域具备了高灵敏性和抗干扰性的特点,因此其在环保医药、电子、农业纺织、石油化工、食品安全、香精香料、环境分析、爆炸调查、未知样品测定等方面已经得到了广泛而深入的应用。这项分离、分析和检验识别技术起源于二十世纪五、六十年代,并随着计算机电子技术和软件系统的进步而不断发展,因而被业内广泛誉为司法学物质鉴定的金标方法。本文主要就气相色谱质谱在食品检验中的应用进行探讨研究。     

气相色谱质谱联用在食品检验中的应用

近年来,社会经济飞速发展、生活水平不断提高,使得人们更加关注食品质量。如何有效减少食品内有害物质的残留,提高食品安全和质量成为目前食品生产和加工等行业的首要任务。气相色谱质谱技术(GC-MS)有着操作简单、分类效果高以及结果准确等应用优势,逐渐成为了食品检测的主要技术。基于此,本文分析气相色谱质谱联用在食品检验内的具体应用,并提出应用气相色谱质谱进行食品检验的注意事项,以供参考。     

气相色谱在中药研究中的应用探索

气相色谱法是一种非常重要的分析方法,近期在中药研究中得了广泛的应用,主要包括在重要定性鉴别、定量分析和重要的杂质成分和毒性成分分析方面。     

气相色谱-质谱联用技术在生态纺织品检测中的应用

生态纺织品的安全检测越来越受到人们的关注。本文介绍了气相色谱-质谱联用技术在对生态纺织品有害物质,如甲醛、禁用偶氮染料、农残、气味及VOC含量等的测定过程中的应用。     

食品检验检测中液相色谱和气相色谱的应用研究

俗话说"民以食为天",食物是人们赖以生存的根本.因食品质量不过关引发的安全事件层出不穷,因此,食品安全一直是社会各界讨论的热点话题.相关部门应充分发挥自身职能作用,清晰地认识到食品安全的重要性.在加大食品安全监督检查力度的同时,还应加强研发新型灵敏的科技手段进行食品质量的检测,为广大消费者提供更加安全的食品.     

PCR技术在食品检验中的应用

简述了PCR的基本原理，并介绍了其在检验转基因食品，鉴定食品原料种类及食品微生物检测等方面的应用。     

气相色谱-质谱联用测定食品中的矿物油

本文采用气相色谱-质谱联用技术，通过对样品中C19--C28的全程均能分析来对食品中的矿物油进行测定。其结果比化学法准确、灵敏。     

热裂解气相色谱-质谱联用技术在材料检测中的应用

热裂解气相色谱-质谱联用(pyrolysis gas chromatography-mass spectrometry,Py-GC-MS)技术是将热裂解技术与气相色谱-质谱联用技术相结合。Py-GC-MS不仅适用于常规聚合物的定性检测,还适用于分析难溶以及复杂的有机物质,尤其适用于分析复杂高分子物质。通过改变Py-GC-MS的裂解条件以及结合红外光谱等技术可以对复杂样品进行准确的定性分析。本文介绍了Py-GC-MS的发展过程、基本原理、特点、裂解装置的类型及其应用范围,并介绍了该技术在微量物质、食品包装材料和未知物分析中的应用。     

免疫检测技术在食品检验中的应用研究

食品安全一直都是民众关注的重要问题,食品检测技术也成为当今学界和业界研究的热点。基于此,本文通过对免疫检验技术的内涵进行分析,探讨了免疫检测技术在食品检验中具体应用,期望能够为食品检验提供方法上的参考。     

绿色分析检测技术在食品检验中的应用

人民生活水平逐步提升,对食物的要求也随之提升。而在现今竞争激烈的食品市场环境下,如何保证食物的质量是重中之重,因此加强对食品检验流程的管理十分关键。本文将从绿色环保的角度出发,探究绿色分析检测技术在食品检验中的应用。     

现代生物技术在食品检验中的应用分析

食品是基本的民生问题,食品安全关乎百姓的健康甚至生命。要保障食品安全,除了食品生产商要规范生产,食品的检验工作也特别重要。本文通过分析现代生物技术在食品检验中的优势和检验类型,尝试探索现代生物技术在食品检验中的具体应用,为食品检测提供现实指导。     

水产品中十氯酮农药残留的气相色谱测定和气相色谱-质谱联用确证方法的建立

建立固相萃取-气相色谱法检测和气相色谱-质谱法确证水产品中十氯酮残留的分析方法。先使用正己烷配合乙腈、水对样品进行均质提取,再加入氯化钠继续均质,离心分层。取部分乙腈浓缩后过Florisil柱净化,用乙酸乙酯-正己烷(体积比1∶9)溶剂淋洗去除油脂和其他杂质,再使用丙酮-正己烷(体积比1∶9)溶剂洗脱分析物供气相色谱仪(GC)和气相色谱-质谱仪(GC-MS)分析。气相色谱检测采用电子捕获检测器(ECD),气相色谱-质谱联用确证采用选择离子监测方式(SIM),外标法定量。在优化的样品前处理条件和仪器测试条件下,方法的定量限(RSN≥10)为0.01 mg/kg,在加标水平为0.01~0.10 mg/kg时,回收率为73%~110%,相对标准偏差为3.5%~10.4%。该方法准确、快速、灵敏,可满足水产品中十氯酮农药残留的检测要求。     

高效液相色谱技术在食品检验中的应用探讨

食品关系到人体健康,也关系到社会稳定,食品安全事件的频发提高了社会对食品检验的关注度,加强食品检验有利于食品行业的良好发展。高效液相色谱技术是化学分离分析的一种重要技术,也是食品检验中常用的技术手段,具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高等特点。本文研究分析高效液相色谱技术在食品检验中的应用,在此基础上分析食品检验的价值。     

论气相色谱法在环境监测中的应用

面对日益严重的环境污染问题,环境监测的重要性也越来越突出。目前在环境监测中使用的监测技术也越来越多元化,其中气相色谱法作为先进的环境监测技术,凭借着自身的优势在环境监测中得到了广泛应用,对环境监测效率和质量的提升有着非常重要的意义和价值。本文首先针对气相色谱法的原理进行了分析,然后针对气相测谱法在环境监测中的应用优势和发展现状进行了阐述,最后针对环境监测中气相色谱法的具体应用以及相关的优化策略进行了探究,希望能够为相关工作者提供有效的参考。     

色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用

食品安全是关系国计民生的重要议题。准确、深入、高效的食品安全分析检测技术是防控食品安全事件发生及处理相关贸易纠纷、立法追责的基础和保障。色谱质谱技术作为高效的分离和检测手段是目前食品安全分析领域最重要、最主流的技术手段。近年来,色谱质谱领域的新发展也推动了食品安全分析检测向更快速,更有效,更可靠,更安全的目标迈进,本综述就其中最重要并有望代表未来食品安全分析发展趋势的色谱质谱技术做了总结和点评。如用于食品样品预处理的固相微萃取技术;气相色谱及气相色谱质谱联用技术中的快速气相色谱方法及其与质谱联用方法,二维气相色谱方法及其与质谱联用方法;液相色谱及液相色谱质谱联用技术中的超高效液相色谱及其与质谱联用方法,毛细管液相色谱和纳流液相色谱及其与质谱联用方法,超临界色谱及其与质谱联用方法,二维液相色谱及其与质谱联用方法;质谱分析技术中的超高分辨率质谱方法,常压敞开式离子源质谱技术等。     

皮革中偶氮染料的气相色谱质谱联用分析

为了实现偶氮染料中邻甲苯胺及其同分异构体的完全分离，首先将邻甲苯胺及其同分异构体乙酰化，然后采用气相色谱一质谱联用方法，使用中等极性色谱柱DB一17MS，同时使用三阶程序升温，使它们的乙酰化产物取得了完全分离，避免了检验中其异构体造成的假阳性检出。     

混合脂肪酸甲酯的气相色谱-质谱联用分析

脂肪酸甲酯是一种重要的化工原料,由废油脂制备脂肪酸甲酯并利用气相色谱-质谱联用技术对其进行分析、分离更是一种先进的生产研究工艺.本文简述了废油脂制备脂肪酸甲酯的工艺流程并利用气相色谱-质谱联用技术对其进行分离分析,为混合脂肪酸甲酯的评价及后续分离工作作了准备,进一步拓宽了由废油脂制备的混合脂肪酸甲酯的应用领域.     

气相色谱—质谱联用技术在食品分析方面的应用进展

气相色谱—质谱联用技术综合了气相色谱高效快速和质谱精准鉴别的优势。近些年气相色谱—质谱联用技术发展迅速,在食品中挥发性组分的分离分析方面应用广泛。研究综述了气质联用技术在食品分析方面的应用进展,介绍了气相色谱的分离机理,气相色谱柱类别以及检测器分类;并结合具体应用实例对气相色谱—质谱联用技术在食品营养、食品安全和食品溯源方面的应用进行了详细阐述。