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相似文献
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1.
李波  石群 《中国食品》2021,(5):112-112
检验检测机构能够对食品企业的生产进行有效监督,是保障食品质量的重要措施。而质量管理在检验检测机构中的运用,极大地提升了检验检测工作的水平和成效,既有助于提升食品的质量,也有助于企业的健康发展。一、检验检测机构的重要作用1.对食品质量进行检测。  相似文献   

2.
在食品相关产品生产许可证核发工作中发现,部分产品存在按照食品安全国家标准或公告规定有限量指标要求,但存在配套检验方法食品安全国家标准滞后缺失现象,增加了企业合规检验的负担。通过梳理食品相关产品生产许可工作中限量物质GB 31604系列检测方法标准的缺失情况、总迁移量筛查适用情况以及其他标准的情况,以期为国内食品相关生产许可附条件审批工作提供参考。  相似文献   

3.
食品安全问题是关系着国计民生的重要问题,提升食品的安全性,保证食品质量是维护人类健康的前提和关键。食品微生物检验方法是食品监测中必不可少的重要组成部分,在食品整体的安全管理及政府部门的日常监管中起着重要作用,是食品安全的一道控制防线。本文总结了食品微生物检验的主要内容、检测方法以及食品微生物实验室检测的质量控制措施,以期为日常食品中微生物的检测监管提供参考。  相似文献   

4.
本文对食品检验检测的重要性进行阐述,分析了目前食品检验检测存在的主要问题,并根据问题提出创新与完善食品检验检测体系建设、强化市场食品安全检验机制建设、提升食品检验检测机构执行效能和开展职业化食品安全检验队伍建设,为全面助力食品安全检测工作开展提供参考.  相似文献   

5.
现如今,食品安全问题已经成为广大消费者最为关心的问题之一,国家也越来越重视食品的检验检测工作,因此质检部门开始陆续使用一些更为科学的食品检验方式,在一定程度上弥补传统食品检验工作中存在的不足之处,并关注检测过程的质量控制,尽量提升食品检验检测工作的准确性,从而全面提高食品检验检测水平.本文在分析食品检验检测方式的基础上...  相似文献   

6.
食品安全检验检测作为食品安全管理的重要手段,保证和提高食品安全检验检测的质量和水平具有重要的意义。基于此,对现阶段食品安全检验检测存在的问题进行分析,总结了食品安全检验有待全面化、食品检验机构技术标准有待统一化、食品检验队伍建设有待加强以及食品检验制度流程有待规范等问题,从建立健全的食品检验检测制度,提高检验的全面性;提升食品检测技术手段,规范食品检测的流程;加强对食品检验检测队伍的建设;加强对实验室环境和仪器设备的管理四个角度,提出了优化提升食品检验检测的对策,以期为食品安全检验检测质量的提升提供参考和帮助。  相似文献   

7.
高颖 《中国食品》2021,(3):115-115
食品和药品可以说伴随着消费者的一生,如果食品和药品中出现质量问题,无疑会对消费者的人身安全造成极大的伤害。本文主要以食品药品检测检验工作的质量控制为切入点,深入探讨了食品药品在检测检验工作中的质量控制策略。一、现阶段食品药品检验检测工作中存在的问题1.技术人员水平不一。食品药品检测机构中部分工作人员水平较差,这主要源于食品药品检验检测行业中新生力量较多,这就难免会使得一些经验不足、意识薄弱的检验检测人员进行工作,进而在一定程度上对食品药品的检验检测工作造成不良影响。  相似文献   

8.
对食品进行科学合理的检测工作,可以保证人们摄入食品的安全性,因此,需要相关管理部门和食品生产单位高度重视检测工作,优化检测流程,确保食品的安全性。但是在具体食品检测过程中,会有许多因素共同作用,导致检测问题层出不穷,甚至影响检测结果的准确性和科学性,影响食品检验检测的质量问题检验方法因素。由于各种食品检验的检测的方法在食品检验过程的误差控制方面各不相同,也就造成了检验结果各异,因此,检验方法因素对于食品检验结果的准确性有一定的影响作用。  相似文献   

9.
随着人们对食品质量重视程度的不断提升,相关行业对食品质量检测水平的要求也越来越高。本文阐述了常见的食品安全检验检测技术,提出了提升食品安全检验检测技术的措施,为今后的食品检验检测工作提供参考。  相似文献   

10.
随着当今社会经济的迅猛发展,人们越来越注重食品安全和质量。因此,检测部门要严格开展食品检验检测方面的质量管控和细节控制,利用科学的食品检测措施,提升食品的安全可靠性。本文运用食品检测抽样办法,发现检测中的细节问题,并制定合理的食品检测办法,进而提升食品安全管控质量。  相似文献   

11.
食品是人类赖以生存的基础,食品微生物检验对于确保食品安全具有重要作用。食品微生物检测是保证食品质量安全的重要手段,随着人类生活质量不断提高,食品安全已经成为社会各界关注的重点。微生物检测工作的科学开展能够有效提升食品安全,对我国现代食品行业发展具有不可或缺的重要价值。本文主要介绍了食品微生物检验的主要内容及特点、检测技术及方法、食品微生物实验室质量控制措施等,为本行业工作人员提供可靠的理论依据。  相似文献   

12.
杨博 《食品安全导刊》2022,(17):190-192
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品在生产、加工、存储的过程中,必须保证其安全及卫生,不能对人体健康造成任何威胁和影响。目前,市场上的食品种类较多,质量也参差不齐,必须通过检验和检测对产品质量把关。但我国食品检验检测的技术不够先进,检测方法较单一,难以发现食品中潜藏的危害。为提升食品检验检测质量,减少食品安全问题的发生,必须构建食品检验检测机构质量管理体系,做好食品安全的把关工作。  相似文献   

13.
本文阐述提高食品安全检验检测质量的意义,提出提高食品安全检验检测质量的有效路径,如提高从业人员的专业水平、完善食品检验检测规范和制度、优化食品检验检测工作流程、选择合适的食品检验检测方法、强化检验试剂及仪器的使用管理、完善食品安全检测监督体系等,旨在为食品安全检验检测工作的开展起到一定的参考作用。  相似文献   

14.
宋悦怡 《中国食品》2020,(9):132-132
一、食品检验检测质量控制中存在的问题1.检测人员的能力有待提升。食品检测人员的综合能力不仅决定着整个检测工作的质量,更决定着食品企业的存亡。但在现阶段的工作中,食品企业都严重缺乏能力高强的检测人员,还有部分检测人员在工作中缺乏责任意识,容易忽略检测工作中的细节问题,导致食品质量与安全无法得到保障。  相似文献   

15.
近年来我国在市场经济快速发展的过程中,食品检验检测工作受到广泛重视,合理进行食品检验检测,不仅能够及时发现食品安全质量问题,还能为消费者营造良好的消费环境。但如果在实际检验检测过程中不能做好质量控制工作,忽略细节的问题,将会导致检验检测质量降低,难以发挥食品检验检测工作的价值。基于此,本文研究食品检验检测技术,提出质量控制和细节问题管控的建议,旨在为提升食品检验检测工作效果提供帮助。  相似文献   

16.
样品管理作为食品监督抽查中的重要一环,是食品检验机构检验结果的准确性的重要基础。其管理的公正性和客观性决定着检验检测报告是否公正、客观,直接影响检验结果的准确性。本研究主要通过探索参考医院药房精细管理,实现食品监督抽查中样品管理的"精、准、细、严、快",提升样品流转工作效率和管理水平,切实保障实验检测过程的客观、科学、严谨、公正,以期为食品安全监管提供更坚实的技术支撑和食品安全监督抽检中样品管理工作提供参考。  相似文献   

17.
食品检验的基本概念对于食品的检测。食品检测部门都会对食品进行相对应的检测,同时也会对一些重要的检测贴上一些警告性的标签。这些标签儿在最大程度上用于某些成分比较复杂的食品检测检验的工作当中。对于所谓的检验工作,主要就是检验食品的流向,能够确保食品检验的到位。而食品的检验工作,就是指由特定的食品检测员来确保食品的流向能够正常且安全。对于食品检测员,他们的工作环境应该保持相对应的良好。  相似文献   

18.
随着经济社会的高速发展,人们开始关注食品安全。生物检测技术在现代食品检验检测中的应用,具有良好的效果,不仅可提升我国食品安全质量,还能保护人们的生命安全。基于此,本文主要阐述生物检测技术应用在现代食品检验检测中的意义以及生物检测技术的类型,探讨生物检测技术在现代食品检验检测中的实际应用,希望为相关人员提供参考和帮助。  相似文献   

19.
切实做好市场食品质量安全检测工作,保证食品市场秩序稳定已受到社会的广泛关注。因此,在具体工作实施过程中,需要强化质量把控,提高检验检测的准确性和理性,注意每一个检测细节,防止不合格食品进入市场,确保消费者身体健康。本文针对食品检验检测的质量提升方法进行探讨。  相似文献   

20.
随着我国物质生活水平的不断提高,人们对于食品的要求也随之提高,关于食品安全的问题已经成为人们日常生活中重视的问题。食品检测工作是保障人们日常生活中所食用食品的安全的重要工作,其中食品的微生物检测工作是食品检测工作的重要组成部分,但是在进行相关食品微生物检验时,由于所需要检测的食品种类多种多样,检验工作存在着较大的困难,并且国家原来所制定的食品检验的标准方法已经能够满足现代对于食品检验工作的需求。本文主要分析讨论了食品微生物检测工作的难点,并提出了一些有效保障食品微生物检测工作质量的对策建议。  相似文献   

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