大型食用农产品批发市场质量安全管理研究及提升建议

在深入梳理国内外大型食用农产品批发市场发展现状和质量安全管理现状基础上,剖析中国大型食用农产品批发市场质量安全管理不足,并针对性指出提升建议。     

廊坊市食用农产品批发市场存在的问题及对策

食用农产品批发市场是廊坊市食用农产品流通的重要途径。但是,在廊坊市食用农产品批发市场的发展中仍存在着诸多的问题,不能完全满足人们对现代农产品的消费需求。本文从多角度阐述了廊坊市食用农产品批发市场存在的问题并提出了合理化建议,为食用农产品批发市场监管提供科学的依据。     

黑龙江:出台农产品批发市场新规 将农药残留等定为检验项目

<正>近日,黑龙江省食品药品监督管理局出台了《黑龙江省食用农产品批发市场质量安全管理办法(试行)》(以下简称《办法》),规定批发市场开办者对本市场销售食用农产品的质量安全负责,入场销售者对其销售食用农产品的质量安全负责。《办法》的发布,为黑龙江省食用农产品安全撑起一把"保护伞"。据黑龙江省食药监局相关负责人介绍,《办法》明确了食用农产品市场销售监管工     

黑龙江省食品药品监督管理局《关于印发黑龙江省食用农产品批发市场落实〈食用农产品市场销售质量安全监督管理办法〉推进方案的通知》

正《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(食品药品监管总局令第20号,以下简称《办法》)自2016年3月1日起实施。该《办法》强化了食用农产品集中交易市场开办者尤其是食用农产品批发市场(以下简称批发市场)开办者的责任。为加强我省批发市场质量安全监督管理,规范我省批发市场销售行为,特制定本方案。一、工作目标通过推进批发市场落实《办法》,督促批发市场开办者、入场     

浅析食用农产品质量对食品安全的影响

近年来,随着食品安全问题的不断曝光,人们对食品安全问题越来越重视.食用农产品作为食品生产的主要材料,其质量高低直接关系到食品生产和使用安全.本文从食用农产品安全管理现状入手,阐述了食用农产品质量对食品安全管理工作带来的影响,总结出了提高食用农产品质量的相关方法,以期为我国食用农产品安全管理工作的开展提供指导.     

青岛市积极推行食用农产品市场质量保证金制度

今年以来,青岛市制定了食品药品安全治理30条措施,探索推行食用农产品市场质量保证金制度,强化市场主办单位首责意识,切实担负起食用农产品消费安全第一道“关口”的责任,保障流通环节食用农产品质量安全。第一,认真调研,加强指导。在广泛征求各方意见的基础上,该局起草了《关于建立食用农产品市场质量保证金制度的实施意见》,对质量保证金的缴纳、扣除、使用等作出了明确规定。一是规定保证金缴纳金额。各大中型农产品批发市场50万元,其他农产品批发市场和农贸市场5-30万元。二是对允许未经检测或检测不合格的食用农产品入市     

X市食用农产品质量安全管控问题与对策研究

“十四五”时期,我国三农工作的重心转向全面推进乡村振兴,进一步加快我国特色农业农村现代化发展的进程。在此背景下,我国农产品质量安全发展面临新的机遇。作为发展林果业、畜牧业的优势区,近年来,X市种植养殖业规模迅速扩大,农产品行业大快速发展,但同样面临农产品质量安全管理的压力和挑战。针对当前X市食用农产品质量安全管控现状,发现X市在食用农产品质量安全管控过程中存在协同管控不到位、存在管控盲区、管控的方式及机制不健全等问题,制约X市食用农产品行业的发展。因此,通过对X市食用农产品质量安全管控现状、问题及对策进行深入探讨,为X市顺利高效开展食用农产品质量安全管控工作提供参考和指导,为人们提供更多高质量和安全的食用农产品。     

中国食用农产品质量安全监管探析

食用农产品的质量安全作为我国食品安全监督管理工作的核心内容,关系着人们的生命安全与生活质量,备受社会各个领域的广泛关注。中国食用农产品质量安全监督管理制度自成立至今,已建立完善的监督管理体系,但依旧存在监管力度不足与专业人才短缺的问题。基于此,本文将加强中国食用农产品质量安全监督管理作为研究背景,围绕食用农产品监管过程、提高中国食用农产品质量安全监管的有效途径两个方面展开分析,旨在进一步强化源头监督管理力度,提高农产品质量安全标准。     

13类食用农产品禁止销售

正国家食品药品监督管理总局近日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确规定从3月1日起,进入批发市场销售的农产品将接受批发市场的抽检,而农贸市场等农产品集中交易场所也将建立农产品检查制度。值得一提的是,与屠宰厂(场)、食用农产品种植养殖基地签订协议的批发市场开办者,应当对屠宰厂(场)     

国家食品药品监督管理总局《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》

正第一章:总则第一条:为规范食用农产品市场销售行为,加强食用农产品市场销售质量安全监督管理,保证食用农产品质量安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。制定本办法。第二条:食用农产品市场销售质量安全及其监督管理适用本办法。本办法所称食用农产品市场销售,是指通过集中交易市场、商场、超市、便利店等销售食用农产品的活动。本办法所称集中交易市场,是指销售食用农产品的批发市场和零售市场(含农贸市场)。第三条:国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食用农产     

厦门:下发通知 市场应设专门的不合格食品“销毁区域”

正日前,厦门市市场监督管理局下发了《关于加强食用农产品市场销售质量安全监管工作的通知》,进一步落实属地监管责任,规范食用农产品市场销售行为。厦门市市场监管局公布的统计数据显示,目前厦门市共有大型食用农产品批发市场7家,以国有企业开办为主,主要销售种类有蔬菜、水果、水产、干货     

黑龙江省食药监督管理工作年终岁尾“再加一把劲儿”

正年终岁尾,再加一把劲。黑龙江省各级监管部门进一步采取有效措施,真抓实干,履职尽责,跟踪问效,确保老百姓的食药安全。黑龙江省局开展食用农产品批发市场清源行动为进一步加强对食用农产品批发市场开办者及入场销售者全面履行法定义务的监管,提升食用农产品市场销售环节源头管理水平,保障农产品市场安全,黑龙江省局近日在全省食用农产品批发主要源头哈达市场开展了食用农产品清源行动。     

我国食用农产品质量安全监管现状分析

食用农产品质量安全直接影响人民群众的身体健康和生命安全。经过2013年机构改革对食用农产品监管体制的调整和划分,我国逐步形成并建立起统一权威的食用农产品质量安全监管体系。然而,我国现阶段食用农产品质量安全监管仍存在一定问题,如现行的《食品安全法》与《农产品质量安全法》难以有效衔接、监管部门间职责不清、监管环节空白的情形仍然存在。同时,我国食品安全标准存在检测水平落后、不同层级标准间存在冲突等问题。此外,基层食用农产品安全监管执法人员水平参差不齐、技术监管手段有限等因素也直接制约了食用农产品的有效安全监管。本文从我国食用农产品质量安全监管体系现状、存在的问题、解决方法及建议等方面对我国现阶段食用农产品质量安全监管进行分析探讨。     

食用农产品质量安全风险分析及监管建议

食用农产品包括各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品,是各类食品生产加工的基础。因此,食用农产品的质量安全直接影响着人们的身体健康和生命安全,是关系着国计民生的大事。近年来,我国食用农产品质量安全检查合格率呈现稳中向好发展态势,但质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在。本研究对2021年国家市场监督管理总局公布的抽检信息进行概述,发现农兽药残留和金属元素污染是农产品质量安全不合格的主要因素,在此基础上,分析影响食用农产品质量安全的化学源、生物源和物理源风险因子以及产生安全隐患的原因,并就源头管理,专业技术提升,推进速测技术实施,加大法制宣传等方面对如何控制食用农产品质量安全隐患提出监管建议。旨在为进一步提升我国食用农产品质量安全提供参考。     

国家食药监总局发布农产品市场销售监督管理办法13类食用农产品禁止销售

正从今年3月1日起,农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度,批发市场需对场所内所售农产品进行抽检并记录,同时,13种禁止销售的农产品不得进入市场。国家食品药品监督管理总局近期发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确规定从3月1日起,进入批发市场销售的农产品将接受批发市场的抽检,而农贸市场等农产品集中交易场所也将建立农产品检查制度。根据《办法》,农贸市场等农产品集中交易市场开办者应     

国家食药监总局:13类食用农产品禁止销售

正从今年3月1日起,农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度,批发市场需对场所内所售农产品进行抽检并记录,同时,13种禁止销售的农产品不得进入市场。国家食品药品监督管理总局近日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确规定从3月1日起,进入批发市场销售的农产品将接受批发市场的抽检,而农贸市场等农产品集中交易场所也将建立农产品检查制度。根据《办法》,农贸市场等农产品集中交易市场     

中国香港食用农产品供应及监管经验借鉴

食用农产品质量安全是食品安全的基础和源头。中国香港食用农产品主要依赖进口,并经批发市场分销或订单直销方式流通,供应监管呈现法律体系立法先行、监管机构执行力强、品牌建设强化政府推动、管理举措科学有效、注重公益等特点。基于中国内地和香港食用农产品供应监管对比,从健全食用农产品法律体系、创新协作监管模式、推动食用农产品品牌建设和构建长效监管机制四个方面,提出完善内地尤其是超大城市食用农产品供应与监管体系的建议。     

广东:食用农产品市场销售质量安全监管系统上线运行

2022年3月31日,广东省市场监管局食用农产品市场销售质量安全监管系统上线试运行,首批试用单位已覆盖全省食用农产品批发市场.该系统是贯彻执行《食品安全法》,落实省委、省政府和市场监管总局智慧监管要求,夯实市场开办者和食用农产品销售者主体责任,进一步加强广东食用农产品批发市场食品安全监督管理和新冠肺炎疫情常态化防控工作...     

从食用农产品产地准出和市场准入制度论我国食用农产品质量安全监管部门间的协调合作

食用农产品质量安全与否直接关系到公众的身体健康和生命安全。我国现行的《食品安全法》与《农产品质量安全法》难以有效衔接,且在一定程度上存在冲突。食用农产品定义表述模糊,导致部分特殊产品属性难以在监管部门间达成一致,造成监管空白。在实践中,农业部门与食品药品监管部门职责不清的情形仍然存在。通过建立健全食用农产品产地准出和市场准入制度,进一步完善农业部门和食品药品监管部门的协调合作机制,对于实现食用农产品质量安全监管无缝衔接、实现"从农田到餐桌"的全程监管、保障人民群众"舌尖上的安全"尤为重要。本文从我国现阶段食用农产品质量安全监管体系建立、监管部门协调合作中存在的问题、解决方法及建议等方面对我国食用农产品质量安全监管中的薄弱环节进行分析。     

食用农产品供应链风险识别及其安全监督管理研究进展

如何识别食用农产品供应链中的潜在风险,确定关键控制点,以有效减少或阻止其安全问题的发生,是我国食用农产品安全监督管理必须应予以解决的难题。本文从食用农产品供应链管理的角度,提出通过食用农产品安全中的问题事件,经由因果路径分析,在研判其供应链薄弱环节的基础上,确定安全风险控制的关键点;进而建立由“监管方-被监管方-消费者”共同构建的食用农产品安全质量监督体系,辅之以先进的技术保障手段,将食用农产品安全防患于未然。