大蒜不值钱，能防脑膜炎

谚语“吃好葱姜蒜,病痛少一半”、“大蒜是个宝,抗癌效果好”、“大蒜不值钱,能防脑膜炎”等都说出了大蒜的保健和药用价值。大蒜的作用确实是多方面的,但吃多了不利于眼睛。     

食疗歌

生梨饭后化痰好，葱辣姜汤治感冒。海带含碘消瘀结，绿豆解毒疗效高。鱼虾猪蹄补乳汁，香菇菌蘑肿瘤消。番茄补血助容颜，葡萄悦色人不老。核桃润肺生乌发，黄瓜减肥有成效。大蒜抑制肠胃炎，冬瓜消肿又利尿。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。紫茄祛风通脉络，桔皮助食痰液消。啤酒能降胆固醇，禽蛋益智要记牢。生津安神数乌梅，抑制癌症猕猴桃。蜂蜜润肺又益寿，银耳健身防衰老。食疗歌@潘建超     

食疗歌

白莲煮粥不失眠，保健补脾食红枣，山楂健脾助消化，海带含碘消淤积，腰酸肾虚食板栗，鱼虾猪蹄补乳汁，多食芝麻防近视，柑桔消食化痰液，香蕉通便解胃炎，梦多健忘吃蛋黄，蜂蜜润肺又益寿，春季脑炎易流行，苹果消食营养高；生梨饭后化痰好：大葱姜汤除感冒：银耳滋阴润肺燥；猪牛羊肝明目好：冬瓜消肿又利尿：草莓美颜有功效；芹菜能降血压高；常吃萝卜疾病少；乌发补肾数核桃；蘑菇抑制癌细胞；荠菜煮粥预防好。食疗歌@刘正涛     

食疗七字歌

生梨饭后可化痰,葱姜煎汤治感冒;萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高;大蒜抑制肠炎好,绿豆解毒有奇效;核桃润肺生乌发,枸札养肝又明目;香茄补血美容颜,黄瓜减肥有成效;     

饮食养生诀

药和食同源,食为药中王.若要不失眠,煮粥加白莲.心血气不足,桂圆煨米粥.萝卜小人参,常吃有精神.多吃芹菜叶,能降血压高.大蒜是个宝,常吃身体好.     

揭开“变色”蔬菜的神秘面纱

近日,一种黑色大蒜受到追捧,其功效更是被商家说得神乎其神,称其有降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。黑蒜真的如此神奇吗?同时,与其类似的彩糯玉米、黑番茄、紫薯、紫胡萝卜等"变色"蔬菜也真的比普通蔬菜更有营养吗?"变色"蔬菜价格也翻倍近日,市场上一种黑色的大蒜吸引了人们的眼球。这种大蒜和普通大蒜不同,其蒜瓣是黑色的,吃起来绵软酸甜,而且没有大蒜的辣味。在淘宝网上搜索也可以看到,网售的价格差别很大,最贵的一二百元一斤,便宜的有几十元钱一斤,但相对于几元一斤的普通大蒜,黑蒜的价格比之     

食疗新歌

食疗好,食疗好,各种食品都是宝瓜果蔬菜富营养,每天进食实在好一年四季轮流吃,身体强壮百病消生梨止咳化痰好,苹果消食营养高柑橘消食又顺气,滋肺润肠食香蕉柿子止咳润心肺,葡萄悦色人不老菠萝祛湿又利尿,荔枝提神健大脑收敛虚汗蒸山药,健胃补脾煮红枣老人便泌吃松子,润肺乌发吃核桃榛子补益脾和胃,栗子强壮腿和腰常吃瓜子美容颜,多食芝麻抗衰老     

核桃是个“长寿果”

核桃价廉物美，不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。核桃富含脂肪，其所含脂类主要有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对降低胆固醇有益，对动脉硬化、心脑血管病患者有保健作用。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。     

吃烤大蒜可降血压调节胆固醇

正近期,一则"吃了5个烤大蒜后,24小时内身体发生奇妙变化"的网帖流传甚广。帖子中称,大蒜是最健康的食物之一,它有很高的药用价值,可以帮助人们控制高血压、高胆固醇、动脉粥样硬化等疾病。实验证明,一个成年人在吃5个烤大蒜后,身体在24小时内发生了加速新陈代谢、杀死病菌、抗氧化及调节胆固醇水平、降低血压、消除疲劳的作用。就此说法,营养师冯胜利表示,大蒜因含有大蒜素,能起到降     

冬季食羊肉的宜忌

羊肉是温热食品，在冬季吃羊肉具有良好的保健滋补作用。但由于羊肉性温热，常吃也容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到降温热、防上火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等则属甘平性的蔬菜。     

刊中报

食物功能之最 防贫血:最佳食物是动物血。 抗菌:在具有抗菌作用的食物中,大蒜名列榜首,生吃效果尤佳。 防中风:最好每周平均吃5～6个土豆,患中风的危险率能下降40％。土豆的保健效益主要在于它所含的大量钾,缺钾易使脑血管破裂,补足钾则可幸免。     

肝炎病人一不一学

在日常生活中，常有人说大蒜可以抗病毒，吃后可以预防肝炎，甚至有人患肝炎后仍然每日吃大蒜，其实，这种作法对肝炎患者的康复毫无益处。     

栀子和枸杞可以一起泡水喝吗等13题

正问:薏米仁、黄豆、黑豆、红豆和红枣混在一起打豆浆好吗?专家解答:这些食材是可以一起搭配打豆浆的,且食物多样化可以促进营养均衡。问:生核桃和熟核桃营养上有什么区别?专家解答:其实营养价值差不多。熟核桃口感更好,但有些营养素可能会被破坏。问:患有痛风的人能吃紫菜和虾皮吗?专家解答:痛风患者最好还是不要吃虾皮,吃少量紫菜是可以     

经典验方

香蕉黑芝麻治便秘取香蕉500克,黑芝麻25克。将香蕉剥皮后,蘸炒得半熟的黑芝麻吃。一天内分三次吃完,饭前饭后均可。此方润肠通便,高血压患者可常吃。蜂蜜泡大蒜治哮喘将鲜蒜60头洗净,用蜂蜜浸泡封好后保存6个月,待落雪后打开食用。每天吃一头,一般不待食尽,即可根除哮喘。另外,若将陈蒜用刀拍烂,放入瓶内以蜂蜜浸泡7天,每天适量佐餐,亦有效。     

四类人要少吃大蒜

一．眼病患者 患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意．因为常吃大蒜会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。     

吃蒜七大好处

大蒜是帮助人体健康的好朋友，对糖友更是如此。据《加拿大人报》报道，常吃大蒜不但有助于降低血糖，还有抗感染、调节血压等好处。     

保健食品——核桃

核桃具有很高的营养价值,其主要成分有脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。我国人民称核桃为“长寿果”。 随着现代医学的发展,人们对核桃的研究更加深入,发现核桃是一种理想的保健食品,常食对人体健康大有裨益,主要表现在以下几个方面: 降低胆固醇 核桃仁含脂肪65％,而脂肪的主要成分是人体必需的亚油酸。亚油酸有净化血液,降低胆固醇的作用,常吃核桃,能有效     

吃什么食品能降低胆固醇？

吃什么食品能降低胆固醇？刘安柏降胆固醇的食物１、大蒜和元葱是国际及我国公认的降低胆固醇食物，因而可辅助治疗冠心病及动脉硬化症。２、含维生素Ａ与含维生素Ｅ的食物配合食用，如各种绿色蔬菜和植物油同用，可降胆固醇。３、蘑菇和茄子加瘦肉一起烹调，世界营养学家...     

“红枣夹核桃”吃亦有讲究

正近期,在市场上流行吃大枣夹核桃,就是大枣剖开去核然后中间酿进核桃仁儿。由于大枣和核桃都很有营养,所以这种零食一时间大受欢迎。那么到底老年人该不该成为它的忠实爱好者呢?A.大枣补血核桃健脑作为食品,大枣和核桃的营养价值都是值得肯定的。从中医的角度来说,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖     

夏日话大蒜

大蒜,又叫胡蒜,相传是汉代张骞出使西域时带回国内,因其出于胡地,故有“胡蒜”之名。大蒜是深受人们青睐的菜类和调料,大蒜除供食用外还可药用。大蒜药用历史悠久,据说古埃及人就知道大蒜可以治疗六十多种疾病。追溯4600年前,法老给修筑金字塔的奴隶们食用大蒜,以增加奴隶们的体力,预防疾病。公元前1550年,古埃及医典《埃伯尔斯药方集》已记载大蒜的药用功能。古希腊医学之父希波克拉底极力推崇食用大蒜防疾治病。古希腊是奥林匹克的发源地,当时的运动员以吃大蒜来增强耐力。印度人能歌善舞,认为经常吃大蒜可使歌喉嘹亮、增进智力。古罗马凯…