累积和控制图在卷烟材料质量控制中的应用

为进一步加强卷烟材料质量控制,研究卷烟纸不同批次间物理指标是否存在微小偏移。通过将休哈特控制图中的均值控制图、极差控制图与累积和控制图进行对比分析。结果发现累积和控制图对过程中发生的小偏移比较灵敏,但某些情况下,休哈特控制图却能更快地对生产过程的异常发出报警。将多个控制图结合使用,能够更快发现过程中存在的异常波动。     

控制图在食品检验室内部质量控制中的应用

根据统计过程控制理论,运用控制图可以分析和判断食品检验室内部质量控制过程中某种质量特性值是否处在受控状态,并通过分析受控状态,采取有效措施,达到保证检验过程稳定和准确的目的.介绍了运用较常用的一种质量控制图均值--极差图(用X-R表示)应用于食品检验室原子荧光光谱分析检测过程中的食品实验室内部质量控制图制作步骤及应用实例.     

因果图在印刷质量控制中的应用

因果图是印刷质量控制中寻找造成质量问题原因的一种简明有效的方法,本文首先简要介绍了因果图的制作方法,以某塑料彩印企业印刷质量控制为例说明因果图在其印刷质量控制中的实际应用。     

浅析控制图在印刷质量控制中的实际应用

印刷品在印制过程中,各个数值的波动是不可避免的,波动包括正常波动和异常波动。     

三种控制图在纺织质量管理中的应用

用X^-R、Pa和C控制图来判定生产过程是否正常是纺织企业质量管理中一种有效的方法，本文就它的基因原理、作图步骤、具体分析和实例作了介绍。     

浅议质量控制图在碘盐生产中的应用

在碘盐生产中,正确应用质量控制图,及时发现生产过程中碘盐含碘量波动的原因,从而有针对性地采取有力措施,保证出厂产品含碘量的均匀性合格率。     

质量控制图在食品检测中的应用

本文阐述了质量控制图的原理和绘制方法,利用乳粉中蛋白质检测的珚X-R图来说明质量控制图在食品检测中的应用,利用质量控制图可以判断系统效应和随机效应对食品检测过程的影响是否增大,与能力验证等其他质量控制手段相比,控制图方便易于操作,费用低等特点,食品检测实验室可以及时发现检测过程中各阶段存在的波动情况并加以控制。     

乳品企业检测实验室风险管理和控制研究

从检测工作流程入手,结合实验室质量管理体系的要求,识别了乳品企业检测实验室检测前、检测中与检测后各个阶段的主要风险。用工作危害分析法对已识别的各项风险进行定性和定量的分析评价,讨论各个风险的量化评价指标,以此来计算各项风险的风险值和各风险点的加权平均风险值,然后对照风险等级划分标准来确定等级和可接受的程度。研究结果表明,我国乳品企业检测实验室的总体风险较低,风险水平控制较好,但也有一些值得关注的风险。针对这些风险,提出了相应的控制措施来减少风险发生的可能性。     

食品中镉测定的质控图应用

目的建立一个食品中测定微量元素质控图应用范本并复制推广,为衡量检测结果准确性和实验室能力提供依据。方法以原子吸收石墨炉光谱法测定食品中的镉为例,做选定的质控样,通过5个月的测试数据,对如何利用控制图质控进行充分论述。结果使用平均值-标准差控制图来监测检测数据的准确度和精密度,得到分析用质控图。结论本文建立的质控图应用范本,其他元素检测也可复制或参照。运用质控图是质量管理和评价日常监测数据的有效工具之一,与能力验证等其他质量控制手段相比较,控制图具有实施时间短、过程简单、费用低等特点,根据控制图实验室可用来发现检测实现过程中各阶段存在的波动情况并加以控制。     

质控图在乳粉中左旋肉碱检测内部质控中的应用

目的建立质量控制图评估实验室对乳粉中左旋肉碱检测的受控情况。方法以有证标准物质作为控制样品,依据GB 29989-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》检测其中左旋肉碱的含量,选取均值图和极差图用作分析。结果统计了27组乳粉中左旋肉碱的检测结果,得出乳粉中左旋肉碱的平均值为16.80 mg/100 g,标准偏差为0.96 mg/100 g,极差的平均值为0.45 mg/100 g,极差的标准偏差为0.40mg/100g。结论质控图表明,实验室乳粉中左旋肉碱的检测方法受控。质量控制图操作简便,有助于实验室及时发现失控情况。但实验室要注意对控制数据的长期评估,以匹配实验室当前的检测情况。     

指纹图谱技术在乳制品质量控制中的应用

指纹图谱技术是一种分析复杂组分或成品的有效、全面的分析方法。简要地介绍了指纹图谱技术的特点、研究方法以及指纹图谱的构建。重点概述了指纹图谱技术在乳制品领域中的应用,包括特征鉴定、掺假识别、质量过程控制以及微生物监测四个方面。指纹图谱技术将成为乳制品质量控制新的发展方向。     

乳粉中亚硝酸盐检测质量控制图的应用

目的 建立乳粉中亚硝酸盐检测的质量控制图,判断检测过程与结果是否处于控制状态.方法 以有证标准样品作为控制样品,依据GB 5009.33—2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》检测控制样品中亚硝酸盐的含量.将子组数设为25,每个子组平行测定2次,利用Microsoft Office Excel软件,绘...     

应用直接控制图监控小批量毛条质量的方法

文章指出了传统统计过程质量监控工具、休哈特控制图的缺点,探讨了采用直接控制图对成品毛条条重指标的现场监控实践与具体方法,分析了直控图的优势,为小批量产品质量控制提供了一种新的途径.     

质控图在乳粉蛋白质含量测定中的应用

目的分析质量控制图在实验室内乳粉中蛋白质含量检测中的应用。方法选取稳定的标准奶粉样品,利用GB 5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》检测乳粉蛋白质含量,绘制2种类型控制图来说明质控图手段在食品理化分析中的应用。结果统计了2016年1月到10月标准奶粉样品中蛋白质含量的测定值,绘制相对应的质控图。利用X-图和R-图的数据分布特点来判断这段时间检测数据的可靠性,确定食品检测过程中是否有异常情况。结论质控图成本低而且方便易于操作,值得基层实验室推广,可以及时发现检测过程中各阶段存在的波动情况并及时采取措施加以控制。     

单值质控图在生乳钙含量时间分辨荧光法测定中的应用

目的 研究单值质控图在生乳钙含量时间分辨荧光法快速测定中的应用, 借助单值质控图表征合理地赋予被测量之间的分散性, 了解测量结果所处的范围, 分析影响测量结果的主要因素, 从而减少测量的误差。方法 利用纯牛奶核查样品(核查样品指质量控制测量中附有参考量值的物料, 指定实验室检测样品的检测值), 收集钙含量测定数据, 分析和计算质量控制图参数, 绘制质量控制图并分析应用效果。结果 单值质量控制图法实现了对生乳中钙含量测试结果控制, 建立了一种预警响应机制。单值质量控制图法是实现问题快速查找的有效方法之一。结论 单值质量控制图应用为实验室技术要素管理和考核评价提供依据。     

目标控制限在质量控制中的应用研究

目的 建立一种快速简便、准确可靠的确定目标控制限的方法。方法 选取均匀、稳定的标准奶粉样品, 采用GB 5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》检测蛋白质的含量, 利用三天三平行实验数据计算方法的目标控制限, 并对目标控制限质控图与标准偏差质控图进行分析比较。结果 实验室蛋白质方法目标控制限为质量分数的2.8%, 目标控制限质控图与标准偏差质控图的质控限相接近。结论 通过本文方法建立实验室目标控制限准确可行, 并且操作简便, 为实验室日常检测工作提供参考。     

5S管理在饮料企业质量管理中的应用

论述了“5S”管理的基本内容及其与ISO9001：2000质量管理体系的关系,提出了饮料企业具体推行“5S”管理的方法。     

控制图等多种质量控制方法在大豆粉检测能力验证中的应用

目的对FAPAS 07322大豆粉中铝、总砷、镉、铅和总汞能力验证结果的准确性和可靠性进行验证。方法分别采用方法比对、仪器比对、加标回收试验及绘制控制图等方式进行质量控制。结果方法相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在0.9%～2.4%,仪器比对RSD在0.9%～2.3%,加标回收率在98.9%～107.4%,测定结果均在警告限范围,控制图可靠。能力验证|Z|在0.2～0.4。结论控制图等多种质控方法相结合在能力验证中的应用,可以为同行检验检测机构提供技术参考及方法学依据。