天津市主要栽种水稻品种对镉的累积差异研究

目的研究天津本地主栽品种水稻对镉的累积特性差异。方法选取天津市水稻品种津原47,津原11及津原E28在不同镉添加浓度的盆栽土壤中进行种植,待成熟后采收地上部分并测定镉含量。结果各品种籽粒重量及生物量随镉添加浓度升高而降低。水稻的茎叶、稻壳及糙米镉含量则随镉添加浓度升高而升高,且符合茎叶稻壳糙米的规律。各部位富集系数:津原47为1.56～6.99,津原11为1.20～7.37,津原E28为1.11～13.0。根据实验数据建立了3个水稻品种糙米镉含量预测模型,并计算出安全临界值,分别是12.20、11.01及12.65 mg/kg。结论通过比较产量及富集系数表明品种间及水稻各部位对镉的累积特性存在差异。当土壤中的污染浓度超过该临界值时,糙米中镉含量有可能超出安全限量标准,存在风险。     

天津本地品种水稻镉累积特性差异研究

目的 选取天津市水稻品种武津粳1号、香糯ZP-3及皖香早-1为研究对象, 研究水稻镉累积特性差异, 以及与天津本地种植环境的相关性。方法 分别对盆栽水稻土壤进行不同浓度梯度的镉污染处理, 然后种植3个品种的水稻, 最终采收测定。结果 各品种水稻的茎叶、稻壳及糙米中镉含量均随土壤镉污染程度增加而呈上升趋势, 且各部位镉累积量都符合茎叶>稻壳>糙米的规律。富集系数表明, 在低浓度污染条件下 (<5.0 mg/kg), 3个品种镉累积含量虽有一定差异, 但差异不明显; 在高浓度污染条件下(≥5.0 mg/kg), 香糯ZP-3的富集系数明显低于其他2个品种。通过软件对实验数据进行分析, 建立了3个水稻品种糙米镉含量预测模型。结论 通过阈值的比较, 可以看出不同品种水稻对镉吸收累积特性及镉污染的耐受性存在较大差异。     

苏南与苏北地产粳稻谷中铅和镉含量的分析对比

粳稻是江苏省内主要种植的粮食之一,随着苏北工业化进程的加快,苏北地产的粳稻将与苏南一样,面临的重金属污染风险越来越大.对江苏省内稻谷主产区——苏北和苏南产的35个粳稻谷中重金属铅、镉的含量进行分析和研究,结果表明,苏北产粳稻谷中的铅、镉含量与苏南产的相比,在99％的水平上具有显著差异;苏北产粳稻谷中铅、镉平均含量低于苏南产,但所有样品的铅含量均符合国标GB2762 2005要求,镉含量大多符合国标GB 2762-2005要求;苏北地区的粳稻谷中重金属污染风险相对苏南的小.     

稻米镉积累特性及其遗传调控研究进展

稻米是我国三分之二以上人口的主食,其质量安全直接关系到人民的健康。镉污染是严重威胁我国稻米质量安全的重要因素,如何降低水稻籽粒中的镉积累已成为当前水稻产业发展中的重点问题之一。利用作物本身对镉积累的遗传差异,选育籽粒镉含量低的水稻品种,是减少稻米镉超标的经济有效途径。本文简要概述了稻米镉积累的一般特性,从稻米镉积累相关基因的鉴定及其功能以及QTL定位分析等方面较系统地综述了目前关于稻米镉积累的遗传调控研究进展,并对进一步的研究进行了展望,旨在为降低稻米镉含量、减少食品安全问题提供借鉴和指导。     

稻谷品种和加工程度对赤拟谷盗的抗性

赤拟谷盗(Tribolium castaneum,Herbst)是一种世界性的储粮害虫,是粮食加工和其他储粮设施中最重要的害虫.本实验旨在研究不同品系赤拟谷盗在不同水稻品种和加工程度上取食偏好和发育,包括四个籼稻水稻品种大粒香、宜香、福建和湖北与三个粳稻品种嘉禾、秀水和盘锦.结果表明,大米中出现子一代试虫数量最多,糙米...     

镉暴露对人体骨骼影响的研究进展

镉是一种环境重金属污染物,在环境中不能进行生物降解,在人体内半衰期长达10-30年。骨骼是镉的重要靶器官,已有研究证实镉是诱发骨密度降低和骨质疏松症发生的危险因素之一。本文综述了镉暴露对人体骨骼影响的国内外相关文献。结果表明,镉暴露对人体骨骼的影响因目标人群的不同而存在差异,且主要受影响人群为中老年人,因此研究时应对目标人群进行合理分组,将镉污染区内尿镉浓度较高的人群划分为高暴露组较为合适。此外,高钙摄入量是人体骨密度的保护因素,但是目前罕有研究将目标人群的钙摄入量的状况和镉暴露状况相结合考虑,这可能造成了对镉暴露所致骨质疏松症和骨折的风险的高估,研究中应一同考虑目标人群的钙摄入量状况,才能对镉暴露所致骨质疏松症和骨折的风险作出正确评估。     

根系土壤中镉形态及农作物有效性研究

通过对根系土壤镉形态分布特征与pH值相关性及农作物有效性研究发现,根系土壤中镉形态以离子交换态为主,平均含量百分比43.34%,Cd形态分布顺序为:离子交换态碳酸盐态铁锰氧化态腐殖酸态强有机态残渣态水溶态。Cd对水稻有效性强,水稻Cd超标率为31.0%。水稻对Cd的富集能力依次为杂交稻香稻粳稻,超标杂交稻Cd平均含量达到1.95mg/kg。离子交换态、碳酸盐态、水溶态Cd对粳稻有效性强,离子交换态、水溶态、腐殖酸态Cd对香稻有效性强,腐殖酸态、离子交换态、水溶态Cd对杂交稻有效性强。因此在该区域可采取提高土壤pH值(7.5)、增施有机肥、增加铁锰氧化物含量等措施来减少离子交换态和水溶态Cd含量,从而降低Cd对农作物的有效性。     

2010/2011年度东北稻米市场形势分析

<正>稻谷是我国第一大粮食品种,占全国人民口粮消费近60%;东北地区是我国粳稻主产区,粳稻面积和产量均占全国的近50%。东北大米品质好,商品率高,需求旺,在我国水稻生产和消费中占有重要地位。近两年来,随着国家对稻谷生产支持力度的加大和市场对粳稻需求的增加,东北粳稻价格开始走上牛市行情,并带动了整个稻米市场价格上扬。     

根癌农杆菌介导水稻香味基因的遗传转化

以日本腈为材料,研究根癌农杆菌介导水稻香味基因的遗传转化。研究结果表明,通过农杆菌介导的方法将水稻香味基因badh2导入了水稻粳稻品种日本腈中,并获得转基因植株。通过PCR检测,初步证明外源基因badh2已整合到日本腈基因组中。     

齐齐哈尔市水稻产业发展问题研究

我国60%以上的人口以稻米为主食。目前,全国水稻产需总量基本平衡,但在品种结构上,粳稻缺口较大。齐齐哈尔市作为近年来发展起来的已具规模并潜力巨大的优质粳稻生产和加工基地,对保障国家粮食安全方面作用愈加明显、地位愈加重要。本课题研究历时5年,通过大量的实地调研和查阅相关文献,以全产业链的视角,对齐齐哈尔市可持续发展水稻产业的主要优势和制约因素进行了深入分析,提出的产业发展基本路径和主要对策具有针对性、前瞻性和可操作性,对齐齐哈尔市水稻产业发展具有一定的促进作用。对同类或类似地区发展水稻产业也具有借鉴意义。     

水稻贮藏特性与籼粳基因型的关系

实现以PCR为基础的水稻种质的耐储藏性检测,将大大加快水稻及其他粮食作物耐储藏品种的培育和推广。本研究首先使用12个籼粳特异性PCR标记对育种与生产中常用的35个籼粳稻进行基因型鉴定,然后,依据基因型信息的聚类分析,将不同籼粳基因型水稻分为籼型、偏籼型、偏粳型和粳型共4类。结果表明,籼型和偏籼型品种老化指数均小于50%,而偏粳型和粳型水稻材料则大多不耐储藏或储藏性较差,偏粳型材料较粳型材料耐储藏性好,并且储藏后粳稻的总酸变化较剧烈。利用籼粳特异性标记的籼粳基因型分析与籼粳型态指标结合可以快捷、简便而有效的鉴别特殊的耐储藏品种,为耐储藏品种筛选与育种提供基础。     

美国科学家开发全基因组测序水稻变体

<正>水稻是全球一半人口的主食,也为研究能源作物提供了模型。为优化生物燃料作物,科学家正寻找决定水稻产量、抗病性和灌溉效率等性状的基因。最近在《植物细胞》杂志刊登的一篇论文中,美国加州大学戴维斯分校的研究团队与来自能源部联合基因组研究所的合作者,宣布开发出粳稻Kitaake的第一个全基因组测序快中子诱导突变体种群,一种新型的短生命周期水稻品种模型。     

关于在全省大米行业坚持诚信经营践行企业社会责任的倡议书

(2011年12月16日)水稻是我省和全国的主要粮食作物和重要主食品种,在国家粮食安全中的地位举足轻重。我省是全国最大粳稻产区,水稻产量大、商品量大、品质好。我省大米在全国市场具有独特的竞争优势,在保障国家口粮安全供给方面发挥着重要作用。目     

稻谷生物技术研究

现代生物技术是培育高产水稻的重要手段之一，我国的杂交水稻为粮食增产做出了重要贡献。目前，我国杂交水稻年种植面积超过0．13亿hm^2，占水稻种植面积的51％，产量约占水稻总产的60％，我国亚种间杂交稻一般比品种间杂交稻具有20％以上的增产潜力。利用水稻业种杂交优势是现阶段战略重点，二系法杂交水稻研究已取得突破性进展。从长远而言，     

浅析水稻对重金属离子镉的吸收及吸收耐性研究

据悉,能够直接进入人体的镉的食物来源主要为大米,占比高达40%,而水稻是非常重要的粮食作物,所以水稻在种植过程中是否受到重金属离子镉的污染十分关键。根据目前的调查显示,我国存在镉污染的农田面积将近1333333.33hm~2,年产水稻镉超标产品达到14.7亿千克。本文研究分析了水稻对重金属镉离子的吸收及耐性机理。     

优良粳稻中日食味评价的比较研究

为了获得中日代表性粳稻品种的食味值,比较两国食味分析的差异,由10位中国及15位日本专业品尝员采用日本的10分法进行品评,对两国筛选出的9个优质粳稻品种进行食味评价。结果表明:中日两方的品尝员在对同一水稻品种的综合评分存在显著差异;米饭综合评价的决定因素应该是味道和黏性。通过比较两国食味评价的差异性,了解了两国评价员的嗜好性,尤其是中国评价员对各评价项目的注重程度,为完善我国食味感官评价方法提供了关键的理论依据,为育种专家培育水稻新品种积累了新的基础数据。     

水稻重金属镉含量与土壤质量关系的研究

采用盆栽试验的方法,考察了土壤中不同浓度的镉对水稻生长、结实及重金属镉富集的影响以及镉在水稻植株的分布情况,并进一步研究了糙米(可食部位)对镉的富集量与土壤中镉总量和有效态镉含量的关系.研究表明:低浓度的镉对水稻生长稍有促进作用,高浓度的镉对其生长并没有明显的抑制作用;镉在水稻植株中总的分布趋势为根>茎>稻壳>糙米;用4种有效态提取剂(0.1 mol/LCaCl2、DTPA、0.05 mol/L EDTA和1 mol/L NH4OAc)提出的有效态镉的含量和土壤中镉总量与水稻糙米中镉含量均达到显著相关水平,并确定了它们的临界值分别为CaCl2-Cd=0.71 mg/kg,DTPA-Cd=1.34 mg/kg,EDTA-Cd=0.76 mg/kg,NH4OAc-Cd=0.77 mg/kg.     

不同水稻品种胚芽米加工特性及其品质研究

以不同品种的水稻为材料,以留胚率为参数进行胚芽米专用水稻品种的筛选,同时进行营养成分(如灰分、蛋白质、氨基酸、直链淀粉、微量元素等)的测定,最后进行品质比较分析,进一步明确不同品种加工成胚芽米的可适性。结果发现,不同品种水稻经加工后留胚率存在较大差异,粳稻的留胚率明显高于籼稻与籼粳杂交稻,三者平均留胚率分别为76.1%、66.83%和64.96%。品质比较结果表明,在相同水稻品种的条件下,由留胚率高的水稻品种加工而成的胚芽米蛋白质、氨基酸、灰分及矿物质含量明显优于留胚率低的水稻品种。综上所述,不同品种均可加工成胚芽米,但胚芽米的品质取决于品种的类型与粒形。因此,以留胚率为指标开展胚芽米加工专用品种的选育对于提高胚芽米的产量与品质是切实可行的。     

区域小麦籽粒重金属分布及暴露评估

以某冶金和电厂工业园为研究区域,采集90份小麦籽粒样品,用ICP-MS测定铅、镉元素含量,应用普通克里金法预测小麦籽粒铅、镉含量空间分布;用目标危害系数(THQ)法评估其食用安全性,以及当地居民铅、镉暴露风险。以明确区域小麦籽粒重金属铅、镉污染水平及分布,评估当地居民铅、镉暴露风险。结果表明,该区域小麦籽粒铅、镉超过国家限量标准(GB 2762—2012)的比例为68.6%和34.3%;随着距铅锌冶炼厂距离的增加,铅、镉含量逐渐下降,距铅锌冶炼厂东南侧约l km范围内的小麦籽粒铅、镉含量最高;成人和儿童经小麦全粉摄入铅暴露风险均大于1(THQ_(成人)=1.05,THQ_(儿童)=1.35),成人和儿童经小麦全粉摄入镉暴露风险均小于1(THQ_(成人)=0.72,THQ_(儿童)=0.92)。该区域小麦籽粒已受到一定程度铅、镉污染。铅、镉含量空间分布图表明铅锌冶炼厂是小麦铅、镉污染的重要来源。成人和儿童经小麦摄入铅暴露风险均达到不可接受的水平,且儿童铅暴露风险大于成人;成人和儿童镉暴露风险均在可接受的水平。     

中国科学家发现水稻控“毒”新机制 有助防控“镉大米”

正Nature Communications杂志在线发表了中科院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所龚继明研究组的题为"防御素类似蛋白驱动的水稻镉外排和分配"的研究论文。据悉,科学家新发现的这种控制水稻重金属镉积累的机制,有助防控镉含量超标的"毒大米"。水稻是中国重要的粮食作物。但据初步估计,中国耕地面积的20%以上受到镉、砷、铅等重