自主创新重点跨越支撑发展引领未来(一)

1我国食品工业科技进步新进展1996年以来,我国食品工业经济总量多年居全国各工业部门之首,近年虽为超高速发展的电子信息产业所超过,但仍然保持了快速发展的良好态势。2004年,我国食品工业总产值16163.86亿元,同比增长25.86%,产品销售收入15634.19亿元,同比增长27.35%,利税总额     

提高食品工业发展水平 促进食物消费与营养改善

我国食品工业全行业运行情况良好,但面临新的机遇和挑战。方便食品的发展和产品多样化是今后食品工业发展的重要特征,重视食品营养是食品工业的重要任务,循环经济是食品工业发展的必由之路。     

供应链金融对食品工业发展的影响性分析

随着我国经济发展的不断进步,食品工业也取得了快速发展,但同时也存在一定的问题。食品工业的产业竞争力不足,产品生产技术相对不足,品种结构和空间布局等方面的问题较为突出。在当前新型金融业务模式不断创新的时代背景下,供应链金融为化解食品工业发展中出现的各类问题提供了良好的途径。通过分析我国食品工业发展取得的成绩和存在的问题,综合供应链金融的业务原理,分析供应链金融对食品工业发展的重要影响。     

全国食品工业工作会议将于9月上旬在北京召开

为进一步学习、贯彻党的十五大精神 ,落实江泽民总书记对食品工业的重要指示 ,国家轻工业局日前发出通知 ,将于今年 9月上旬在北京召开全国食品工业工作会议。此次会议的主要议题是 :总结交流近五年来各地食品工业的发展情况 ;讨论研究制订食品工业“十五”计划和2 0 1 5年发展规划 ;研讨我国加入ＷＴＯ后食品工业持续、稳定、健康发展的对策措施 ;研究我国西部大开发战略中食品工业的发展措施 ;参观’2 0 0 0中国国际食品加工和包装技术设备展览会。中国饮料工业协会将按通知要求 ,组织行业内有关企业参加会议和有关活动。全国食品工业工作…     

工业经济转型背景下食品工业的发展、选择与展望

改革开放以来,中国食品工业经历了快速发展时期。随着工业经济转型的逐步推进,中国食品工业发展面临一系列问题,同时也面临机遇和挑战。对此,学术界针对食品工业经济领域的相关问题开展了广泛且深入的研究。近些年来,我国食品工业面临诸如食品安全、食品工业环境污染、食品工业科技含量低等一系列发展问题。针对工业经济转型背景下食品工业发展存在的问题与挑战,要有针对的、有计划的、有步骤的采取相应的措施,寻求有效发展路径,借助"互联网+"与"工业4.0"发展战略有效推进中国食品工业实现转型发展。     

加入WTO对我国食品工业的影响及对策分析

随着经济全球化进程的加快,我国加入WTO已日趋临近。认真分析和研究加入WTO对食品工业重点行业所产生的影响以及采取必要的应对措施,无疑对食品工业实现跨世纪持续、快速、健康发展,有着十分重要的意义。1　加入WTO对食品工业的竞争力和利弊分析1.1　食品工业具备基本竞争...     

抓住新世纪发展机遇 开创食品工业新局面——在中国食品工业协会第四届理事会第三次会议上的报告

<正> 刚过去的2000年,是我国发展进程中具有重要标志意义的一年。在以江泽民同志为核心的党中央正确领导下,全国人民团结奋斗胜利实现了“九五”计划和现代化建设前两步的战略目标,国民经济出现了新发展的重要转机。 在过去的一年中,全国食品工业“九五”计划的各项目标得到实现,食品工业运行平稳,发展势头良好,为食品工业进入新世纪,全面实施“十五”规划,迎接新发展打下了良好的基础。     

落实科学发展观,以科技进步和创新推动面粉工业持续发展

一、在“科教兴国”战略的指导下,我国面粉工业持续、快速、健康发展党的十六大提出了全面建设小康社会的宏伟目标,我国经济保持持续、健康的发展,人民生活水平逐步提高,为我国食品工业的发展奠定了良好的社会基础和创造了良好的机遇。改革开放20多年来,我国面粉工业总产值以年均递增10%以上的速度持续、快速发展。目前面粉工业生产规模占全国食品工业比重近十分之一,吸纳从业人员占全国食品工业全部从业人员比重7·10%,为国家粮食工业贡献近15%的利税总额,成为重要的国民经济支柱产业。2004年,规模以上面粉工业企业30 694家,完成以面粉为原…     

四川食品工业巡礼

<正> 四川省幅员辽阔,物产丰富,气候宜人,素有天府之国的美誉,是我国农副产品生产和加工的重要基地,具有发展食品工业的良好条件。事实上,四川省亦非常重视食品工业的发展,近年采取的多种措施及优惠政策,使该省食品工业在原有的基础上发生了崭新的变化,并取得前所未有的发展。 1980年,全省食品行业的固定资产达4.78亿元人民币,食品工业总产值为90.76亿元人民币,税利     

“十一五”时期我国食品工业发展的对策

针对我国食品工业的发展现状、发展机遇和挑战,文中提出了“十一五”时期我国食品工业发展的9条对策措施:(1)注重机制创新,强化宏观调控力度;(2)加大食品科技发展的投入力度,增强食品工业发展的源动力;(3)拓宽投融资渠道,适度调整投资结构;(4)大力扶持集团型龙头,不断推进实施名牌战略;(5)加强专用原料基地建设,推进食品工业区域结构优化;(6)加快食品安全体系建设,加强食品安全教育;(7)加快发展食品机械装备业,支撑食品工业跨越发展;(8)构建现代食品物流体系,提高食品工业流通效率;(9)积极实施对外开放战略,不断拓展发展领域。     

我国传统大豆食品工业发展现状及对策措施

传统大豆食品是我国优秀的民族饮食文化之一,有着悠久的历史。目前,我国传统大豆食品在整个大豆食品工业中所占比例较小、发展速度缓慢,面临着诸如食品安全状况堪忧、技术水平较低、消费水平不高等问题。本文对我国传统大豆食品工业的发展现状进行了分析,针对发展过程中存在的一些问题提出了一些建议和措施。     

酶制剂在食品中的应用及发展

作为食品工业发展领域的一项重要技术,酶制剂在食品的贮藏保鲜中有了重大突破,其可对食品的风味以及口感等都进行较为良好的改善,使产品的附加值有所提高。本文对酶制剂的保鲜特征进行阐述,探究酶制剂在当前我国食品工业中的应用,希望可以推动我国酶制剂在食品中的发展。     

2002年中国食品工业发展年终盘点

2002年是我国加入WTO的第一年,稳定、繁荣的政治、经济大环境,为2002年食品工业发展创造了良好的条件和基础,中国食品工业作为国民经济的重要支柱产业,得到各级政府的高度重视,在2002年仍保持了持续、稳定发展的趋势。2003年1月,中国食品工业协会在其第四届五次理事会议上公布了2002年中国食品工业的发展状况分析。     

国外食品工业发展的动向和我们的对策

我国食品工业的发展经历了曲折的道路。十一届三中全会以后,各级领导十分重视食品工业的发展,中央于去年召开了食品工业会议。近年来,我国的食品工业取得了较快的发展,但也遇到了各种矛盾和困难。应该如何认识食品工业的作用和地位?国外食品工业发展     

2012前三季度全国食品工业经济运行良好 全年将突破9万亿

中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳在2012年前三季度全国食品工业经济运行情况报告中指出:2012年前三季度,我国食品工业经济运行总体健康良好,呈现出生产稳定增长、规模持续上升、市场稳定向好、利润大幅提高、投资强劲加大等特点,全年总产值预计突破9万亿。2012年1-9月,食品工业固定资产投资额9031.0亿元,同比增长32.9%,固定资产投资的快速增长,有力增强了食品工业可持续发展的能力。一、食品工业经济运行特点(一)生产稳定增长根据国家统计局提供的数据,2012年1-9月,规模以上食品工业增加值按可比价格计算同比增长12.6%,比全国     

金融危机蔓延食品产业，实体企业如何消化？

食品工业是关系国计民生的重要基础产业。改革开放三十年来我国食品工业一直保持着持续稳定的良好发展势头,为满足我国城乡居民食品消费,维护社会稳定和拉动相关产业发展做出了巨大贡献。起源于美国次贷危机的全球金融危机爆发以来,由金融领域正在向产业领域逐步蔓延,对全球经济已经产生着越来越深入广泛的影响。     

发展绿色农业对食品工业发展的影响分析

我国绿色农业自正式提出以来取得良好发展成果,绿色农产品供应市场取得了一定成绩,绿色农业发展有较大进步。在发展绿色农业的过程中也出现了一系列的问题,生态环境破坏、资源浪费等问题较为突出,严重制约了我国食品工业的健康发展,食品安全问题日渐突出。为促进我国食品工业的健康发展,需要大力推进绿色农业发展,着力解决食品安全问题,维护国民的生命健康。     

现代高新技术在食品工业中的应用

本文主要介绍了食品工业生产中的多项现代高新技术的应用情况，如生物技术、膜分离技术、超临界萃取技术、挤压膨化技术、微胶囊造粒技术、超微粉碎技术、电磁技术等，对其原理和国内外的实际应用情况作了分类表述，探讨了各项技术在实际生产中的可行性并进行优缺点评述。同时提出如何利用这些高新技术，加快我国食品工业技术进步的重要措施，促进我国食品工业结构发生质的飞跃，以适应国际新形势要求。     

对我国食品工业发展对策的思考

在分析我国食品工业存在不足的基础上 ,阐述了近年来高新技术在食品工业中的应用 ,并针对我国食品工业现状提出了发展建议     

我国加入WTO为食品工业带来的机遇和挑战

<正> 随着全球化经济进程的加快,我国加入WTO已日趋临近。面对这种新形势,我国食品行业要认真把握机遇,做好迎接挑战的准备,认真分析和研究加入WTO对食品工业所产生的影响,以及采取应对措施。这无疑对食品工业实现跨世纪持续、快速、健康的发展,以崭新的姿态进入21世纪有着重要的意义。 食品工业主要是消费品工业,是市场化程度较高的竞争性行业。改革开放以来,食品工业有了长足的发展,已形成具有相当规模、一定水平、门类齐全、能基本满足国内需求,又有一定国