龙眼茶茶粕中茶皂素提取工艺的研究

以永泰龙眼茶茶粕为原料,考察乙醇浓度、浸提时间、料液比、浸提温度等因素对茶皂素提取的影响,并进一步考察了超声波辅助提取茶皂素的工艺条件。结果表明,茶皂素的最佳提取工艺条件为:浸提时间为2 h,乙醇浓度为75%,料液比为1∶4,提取溶液温度为80℃。超声波辅助提取茶皂素的最佳工艺条件为:超声频率为40 k Hz,超声功率为500 W,浸提时间为50 min,乙醇浓度为75%,料液比为1∶4,提取溶液温度为80℃。利用超声波辅助乙醇法提取茶皂素的得率为12.9%,茶皂素纯度为65.6%。     

油茶果壳多酚提取工艺的研究

以油茶果壳为原料,考察油茶果壳目数、液料比、浸提时间、浸提温度等因素对油茶多酚提取的影响,并进一步考察了超声波辅助提取多酚的工艺条件。结果表明,多酚的最佳提取工艺条件为:浸提时间为50 min,油茶果壳80目,液料比为5 mL/g,提取溶液温度为60℃,多酚的得率为6.35%。超声波辅助提取多酚的最佳工艺条件为:超声频率为40 kHz,超声功率为400 W,浸提时间为30 min,液料比为5 mL/g,提取溶液温度为60℃。利用超声波辅助提取多酚的得率为7.65%。     

超声波细胞粉碎辅助乙醇浸提法提取茶皂素

以油茶籽粕为原料,采用超声波细胞粉碎辅助乙醇浸提法,系统研究了超声浸提次数、料液比、乙醇水溶液质量分数、超声提取时间等对茶皂素浸提率的影响。在此基础上,确定了茶皂素提取的最佳工艺条件为超声浸提1次,料液比1:7,乙醇水溶液质量分数80%,超声提取时间15 min,此时茶皂素浸提率可达13.6%。     

无水乙醇提取茶皂素的工艺研究

研究了无水乙醇从油茶饼提取茶皂素的超声波提取工艺,考察了浸提温度和浸提时间和料液比等几个因素对指标的影响。正交实验结果表明,较优工艺条件为:浸提温度550℃,浸提时间为40 min,料液比为1∶4。按此工艺可得纯度72.3%茶皂素,得率为97.4%。     

超声波—乙醇法提取油茶饼粕中茶皂素的工艺研究

以油茶饼粕为材料,通过单因素实验寻找提取茶皂素的最优工艺条件,研究浸提温度,浸提时间,料液比,乙醇浓度,超声波功率,超声时间,pH等因素对油茶饼粕中茶皂素提取的影响,再利用正交试验法进行工艺的优化,通过正交实验表明:以85%的乙醇为溶剂,浸提取温度80℃,料液比1:20(g:mL),浸提取时间为60 min,超声波功率100 W,超声时间25 min,pH 7.2的工艺条件下,油茶饼粕中茶皂素的提取率可达到7.92%。     

超声辅助浸提苦荞茶中总黄酮的工艺研究

利用超声辅助乙醇浸提苦荞茶中的总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,各因素影响的主次顺序为:乙醇浓度>浸提时间>料液比>浸提温度;最佳提取工艺为:乙醇浓度70%,浸提温度50℃,料液比1∶30 g/m L,浸提时间50 min。在此最佳条件下,苦荞茶中总黄酮的提取率为1. 32%。     

超声辅助浸提苦荞茶中总黄酮的工艺研究

利用超声辅助乙醇浸提苦荞茶中的总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,各因素影响的主次顺序为:乙醇浓度浸提时间料液比浸提温度;最佳提取工艺为:乙醇浓度70%,浸提温度50℃,料液比1∶30 g/m L,浸提时间50 min。在此最佳条件下,苦荞茶中总黄酮的提取率为1. 32%。     

超声波协助提取茶多酚的工艺研究

研究了在超声波协助下采用正交设计法优选茶多酚的提取工艺。结果表明,影响茶多酚提取率的最佳工艺条件为:浸提温度70℃;时间1.5 h;料液比20∶1;乙醇浓度70%。影响茶多酚含量的最佳工艺条件为:浸提温度80℃;时间1.5 h;料液比15∶1;乙醇浓度70%。这些结果为改善茶多酚的提取条件提供了实验基础。     

桃叶中黄酮的提取及测定研究

探讨了桃树叶中黄酮的提取方法,研究了溶剂浸提温度、时间、固液比、乙醇浓度,超声波或微波辅助等对桃叶中黄酮提取效果的影响。研究结果表明:溶剂浸提中,影响因素依次为:料液比乙醇浓度浸提温度水浴时间;超声波辅助提取中则为乙醇浓度料液比浸提温度超声时间;微波提取中则又为微波时间微波功率料液比乙醇浓度。用70%乙醇作为浸提溶剂,料液比1∶25,温度控制在30℃,1次浸提40 min,桃叶黄酮提取率1.81%;采用超声波辅助提取,料液比为1∶30,浸提温度控制在50℃,提取30 min,用70%乙醇提取桃叶黄酮,提取率最高达3.98%;使用微波辅助提取时,料液比1∶30,微波功率控制在200 W,用60%乙醇提取30 s,则黄酮提取率3.92%。由此可见,纯粹用溶剂提取,提取率较低,不到2%,采用超声波或微波辅助提取,可达近4.0%。     

紫甘蓝花青素的浸提工艺及稳定性研究

采用400 W超声辅助提取紫甘蓝花青素,考察提取剂浓度、料液比、浸提温度、浸提时间的影响。实验表明紫甘蓝花青素的最佳工艺条件:料液比为1∶10 g/m L,浸提温度为50℃,浸提时间为20 min和30%乙醇水溶液。并研究了温度、光照和氧化剂对紫甘蓝花青素稳定性的影响。