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不同方法提取蚕蛹油的GC-MS分析 总被引:2,自引:1,他引:1
采用索氏提取法和超临界CO2萃取两种方法从桑蚕蛹中提取得到蚕蛹油,研究不同方法下蚕蛹油的提取率,脂肪酸种类和含量。结果表明:两种方法提取蚕蛹油的提取率分别为27.80%和24.01%,气相色谱-质谱分析两种方法提取蚕蛹油中主要脂肪酸种类基本相同,其中索氏提取法得到的蛹油脂肪酸组成为硬脂酸8.16%,软脂酸18.24%,油酸35.69%,亚油酸6.20%,亚麻酸26.93%,总不饱和脂肪酸质量分数为70.18%;超临界CO2萃取法得到的蛹油脂肪酸组成为硬脂酸7.66%,软脂酸18.81%,油酸35.86%,亚油酸6.00%,亚麻酸28.03%,总不饱和脂肪酸质量分数为71.15%。超临界CO2萃取法获得的蛹油亚麻酸及总不饱和脂肪酸含量和感官品质高于索氏提取法。 相似文献
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两种不同酯化方法分析荞麦中脂肪酸成分 总被引:7,自引:0,他引:7
采用索氏提取法对荞麦油进行了提取,分别采用两种方法进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,对脂肪酸组成和含量进行了比较。结果表明:两种酯化方法分别鉴定出8种脂肪酸,占荞麦油总量的98.64%和99.97%;方法1鉴定出的主要脂肪酸为:棕榈酸占脂肪酸总量的15.92%,亚油酸占脂肪酸总量的30.37%,油酸占脂肪酸总量的35.32%;方法2鉴定出的棕榈酸占脂肪酸总量的35.66%,亚油酸占脂肪酸总量的11.75%,油酸占脂肪酸总量的33.26%。 相似文献
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目的:对番荔枝籽中的油脂进行提取和脂肪酸组成分析。方法:采用索氏提取法对番荔枝籽中的油脂进行提取,甲酯化后运用气相色谱-质谱联用技术进行分析和鉴定。结果:番荔枝籽油得率为(24.17±1.08)%,番荔枝籽油脂中含有16种脂肪酸,主要的脂肪酸为油酸(42.91%)、亚油酸(38.53%)、2,6,10,14-四甲基十五烷酸(15.43%)、十八碳三烯酸(1.33%)、花生油酸(1.27%)和十七烷酸(0.52%)等,其中不饱和脂肪酸含量高达82.77%以上。结论:番荔枝油脂富含不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值和保健功能。 相似文献
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采用索氏提取法提取苹果果皮、果肉和果籽中的脂肪酸,并用气相色谱-质谱法(GC-MS)进行分析。结果表明:在苹果不同部位中,果籽的油脂质量分数最高,为24.82%,果皮次之,为11.91%,果肉中油脂最低,为10.07%。在果皮和果肉中鉴定出4种脂肪酸,分别为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸,果籽中鉴定出9种脂肪酸,分别是棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生一烯酸、棕榈一烯酸、山嵛酸。在苹果各部位测定出油脂的脂肪酸组成中,主要是油酸和亚油酸,在结构组成上以单不饱和脂肪酸和二不饱和脂肪酸为主。 相似文献
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用超临界CO2流体提取刺梨籽油,经甲酯化处理,用气相色谱-质谱(GC/MS)联用技术对其脂肪酸的组成进行了分析和鉴定,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数。共分离鉴定了10种脂肪酸:含有4种饱和脂肪酸,占脂肪酸总量的14.91%,其中以棕榈酸(8.54%)、硬脂酸(4.42%)为主;含有6种不饱和脂肪酸,占总脂肪酸总量的83.64%,其中亚油酸(41.68%)、亚麻酸(25.44%)、油酸(12.74%)为主。刺梨籽油可作为一种富含不饱和脂肪酸的功能性油脂,该分析结果可为刺梨籽油的开发利用提供理论依据。 相似文献
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超临界CO2萃取山胡萝卜籽油的脂肪酸成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
采用超临界CO2流体提取山胡萝卜籽油,经甲酯化处理,用气相色谱-质谱(GC/MS)联用仪对其脂肪酸组成进行了分析和鉴定,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数.共分离鉴定了9种脂肪酸:饱和脂肪酸有5种,占脂肪酸总量的18.73%,其中以棕榈酸(11.98%)、硬脂酸(4.10%)为主;不饱和脂肪酸有4种,占脂肪酸总量的80.70%,其中以亚油酸(47.99%)、油酸(17.52%)和亚麻酸(13.23%)为主.山胡萝卜籽油可作为一种富含不饱和脂肪酸的功能性食用油脂,该试验结果为山胡萝卜籽油的进一步开发利用提供理论依据. 相似文献
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采用Bligh-Dyer提取法和Soxhlet提取法分别提取林蛙籽中的脂肪油,再进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪进行分析。Bligh-Dyer法提取的脂肪油中检测出27种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸为16种,相对含量72.49%,二十碳四烯酸甲酯和二十碳五烯酸均为5.72%,二十二碳六烯酸为5.02%,亚油酸为8.89%,二十二碳六烯酸甲酯为5.72%。Soxhlet法提取的脂肪油中检测出12种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸6种,相对含量64.86%,油酸为21.99%,亚油酸为7.58%,二十碳五烯酸为5.22%。 相似文献
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以大球盖菇菌株高邮、朝阳、土肥为试验材料,利用GC-MS技术对其脂肪酸组成及含量进行分析。结果表明:在高邮和朝阳的菌丝体中共检测出15种饱和脂肪酸,18种不饱和脂肪酸;在土肥的菌丝体中共检测到11种饱和脂肪酸,17种不饱和脂肪酸。在高邮、朝阳、土肥的菌丝体中,不饱和脂肪酸含量大于饱和脂肪酸含量,分别占各自总脂肪酸含量的77.4%,77.5%,78.7%;在不饱和脂肪酸中,多不饱和脂肪酸亚油酸占主导地位,其含量分别占各自不饱和脂肪酸含量的76.8%,88.5%,72.8%;在饱和脂肪酸中,主要以棕榈酸的形式存在,含量分别占各自饱和脂肪酸含量的64.3%,69.2%,62.5%。 相似文献
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Whitlock LA Schingoethe DJ Hippen AR Kalscheur KF AbuGhazaleh AA 《Journal of dairy science》2003,86(7):2428-2437
Twelve multiparous Holstein cows (63 +/- 24 d in milk) were used in a replicated 4 x 4 Latin square with 28-d periods to evaluate conventional and high oil corn grains when fed at two different forage-to-concentrate ratios. Dietary treatments consisted of conventional or high oil corn supplementing a diet with a 25:25:50 mixture of corn silage: alfalfa: concentrate mix, or a high forage diet with a 30:30:40 mixture of corn silage: alfalfa: concentrate mix. Dry matter intake (28.1, 28.7, 26.9, and 26.2 kg/d for normal diets with conventional and high oil corn, and high forage diets with conventional and high oil corn, respectively) and milk yields (36.8, 37.2, 35.5, and 35.2 kg/d) were similar for conventional and high oil corn diets and were lower with the high forage diet, regardless of corn source. Milk fat concentrations were greater when cows were fed diets containing 60% forage (4.03 vs. 3.88%, for the 60 and 50% forages, respectively), but milk protein concentrations were not affected by forage content. Corn source did not affect milk fat or protein concentrations. Long-chain fatty acid concentrations, unsaturated fatty acid concentrations, and total 18:1 fatty acid concentrations were greater when cows were fed high oil corn but were unaffected by forage content of the diet. Concentrations of transvaccenic acid (0.58, 0.81, 0.62, and 0.69 g/100 g of fatty acids) and cis-9, trans-11 conjugated linoleic acid (0.28, 0.39, 0.32, and 0.33 g/100 g of fatty acids) were greater when cows were fed high oil compared with conventional corn when fed 50% forage but were similar for both corn sources at 60% forage. Total n-3 fatty acids were not affected by corn source or forage content. High forage diets decreased milk production and increased milk fat concentration. Feeding high oil corn increased concentrations of long-chain, unsaturated, transvaccenic, and conjugated linoleic fatty acids in milk; however, production of transvaccenic and conjugated linoleic acids were attenuated by high forage diet. 相似文献
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以玉米胚芽油为原料,对其中亚油酸进行酯化衍生化,实现亚油酸的富集。分别考察碱用量、反应时间、反应温度及酸化程度对水解反应和H2SO4-甲醇溶液体积分数、用量、反应时间和温度对酯化反应的影响。结果表明:醇油比(95%乙醇-玉米胚芽油,mL/g)为2:1,KOH用量为玉米胚芽油皂化当量的1.1倍、80℃水浴回流100min时,水解反应最完全,酸值最大为207.85mg KOH/g,所得脂肪酸在催化剂5% H2SO4-甲醇溶液用量为5mL/g、70℃水浴30min条件下甲酯化反应最完全,气相色谱检测甲酯化程度为100%。经尿素包合进行富集得到纯度为96.98%的亚油酸。 相似文献
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采用响应面法优化超临界二氧化碳萃取工艺提取火龙果籽油,用Design Expert软件对试验数据进行分析,并用气相色谱-质谱法对萃取所得火龙果籽油进行成分分析。结果表明:萃取时间、萃取压力、萃取温度对火龙果籽油超临界CO2萃取工艺影响显著,其最佳提取工艺参数为萃取压力25MPa、萃取温度40℃、萃取时间3.5h,火龙果籽油萃取得率为30.21%。火龙果籽油中脂肪酸主要成分以不饱和脂肪酸为主,占总脂肪酸含量的74.64%,其中亚油酸及其异构体为46.91%,油酸及其异构体为25.36%;饱和脂肪酸以棕榈酸为主,棕榈酸及其异构体占总脂肪酸含量的21.10%。火龙果籽油可以作为一种食品保健油进行开发。 相似文献