文化视角下中国酒文化收藏探究

中国酒文化收藏内涵丰富,当今国家各级博物馆、酒企业以及个人所拥有的丰富多彩的酒文化藏品,展现了当下的中国酒文化与收藏文化的繁荣发展的状况.文中论述了酒文化收藏的文化内涵,指出酒文化收藏大大推动了我国酒文化的研究与文化传播,加快了酒企业产品创新,提升了收藏爱好者的文化素养,活跃了酒业经济,具有丰富的多元文化价值.     

论酒文化与酒文明

酒文化和酒文明是站在“物质发展和社会需要”两个不同的角度产生的认识系统.二者既有区别,又密不可分.酒文化是酒物质的意识体现,酒文明是酒文化发展的结果,是阶级需要或社会文明发展的必然.“酒文化和酒文明”是影响社会发展进步的一种软实力.应当倡导“酿美酒、定礼仪、倡酒德、禁溢酒”的酒榷思想,建设与时俱进的“酒文化和酒文明”是社会文明进步的发展要求.     

论怒族酒文化

怒族酒文化与怒族人民的生活息息相关,有着丰富的文化表现形态和独特酒俗,其酒文化中的和谐精神具有积极的社会意义,怒族酒文化与旅游结合将对怒族的发展产生深远的社会与经济意义。     

浅议中国优势矿物晶体的收藏价值

矿物晶体具有美化观赏和保值增值两大特点。目前收藏矿物晶体已成了不少人新的投资热点。收藏矿物晶体与收藏其他艺术品相比回报率较高,尤其是中国优势矿物晶体,更是如此。为使收藏者了解中国优势矿物晶体的概况,笔者将中国的优势矿物晶体的特点与价值作以下概述。     

货币流通影响下收藏型红酒的经济价值研究

在世界不稳定因素增多、全球经济下行压力增大以及国内投资市场不成熟的货币流通形势影响下,在优质红酒稀缺、消费观念转变、红酒增值潜力3个方面,对收藏型红酒的经济价值加以分析,亦对收藏型红酒的投资风险加以分析,促进收藏型红酒投资的风险管控。分析可以发现,当今世界经济发展面临诸多问题,经济下行压力增大,全球货币供应量过多问题严重,货币的信任度空前衰落。国内投资市场不成熟,导致可投资渠道缺乏,使得收藏型红酒投资出现热度。目前全球的优质红酒的数量少之又少,用稀缺来形容毫不为过,所以越来越多的投资者开始关注起红酒的价值,并开始加入收藏之列。收藏型红酒的经济价值毋容置疑,但在进行投资时必须注重风险把控。     

论畲族酒文化

畲族是生活于我国东南部发达或较发达地区的少数民族之一。畲族的生产及生活习俗都深受客家文化的影响,从而形成了独特的畲族文化,酒文化是这一民族文化的重要组成部分。     

浅议玛瑙观赏石的收藏价值

玛瑙有较高的硬度、细腻的质地和艳丽的色彩 ,深受人们的喜爱 ,在古代被列为佛教七宝之一。人们常以珍珠、玛瑙拥有之多显示其高贵。人类使用玛瑙的历史据研究已有 5 0 0 0多年。由于玛瑙的颜色多样 ,千变万化的花纹、形似锦缎般的图案 ,令人爱不释手。因此是一种非常广泛而优良的工艺美术雕刻原料。另外少数玛瑙原石中常形成一种可供人们观赏的图案 ,如山川景物、日月星辰、人物肖像、花鸟鱼虫等 ,形象生动。由于玛瑙具有观赏和保值增值的特点 ,目前收藏玛瑙观赏石成了不少人的投资热点。为了使收藏玛瑙观赏石具有观赏、增值及研究的作用 ,…     

尖晶石的收藏价值

独具慧眼的收藏家能最大程度地享有宝石的增值部分,同任何投资道理一样,投资宝石也应该寻找价值洼地,譬如尖晶石。     

从消费者价值的视角认识酒文化

酒为无上妙品，其色、其香、其味、其劲融炼成完美的酒性，给人带来无穷的福乐。随着社会发展，消费者追求更为丰富完满的精神享受，酒业营销从酒性转向了酒文化。     

确定扑克牌收藏价值的八大要素

随着全国扑克收藏活动的迅速发展,扑克收藏成为21世纪全新的文化时尚,越来越多的爱好者加入扑克收藏队伍。许多刚刚入门的扑克收藏者都会面对一个同样的问题：怎样确定一副扑克牌是否有收藏价值？     

文化、酒文化、郎酒文化解析

文化是一个国家、一个民族的灵魂、也是一个企业的灵魂。文化:人类创造的社会生活方式及由此方式形成、显现、传播、传承的精神价值和集体人格;酒文化:通过酒的交际礼仪功能,展现以酒为媒的生活方式,传播尊重、真诚、友善、和谐、成功、快乐的精神价值与人格。展示君子之风的中国风度、礼仪之帮的中国风范;郎酒文化:以“郎”之名、工匠之技、生态之质、高贵之品融入人类生活,诠释郎酒极致品牌、极致品质、极致品位的价值理念,展现诚信、务实、业绩、创新的集体人格。郎酒是人们生活中的友谊桥梁、情感纽带、健康妙品、欢乐精灵。企业之魂,文以化之,文以铸之。     

酒文化的四大功能分析

通过对编辑出版《中国酒文化研究——第一卷：＂中国酒都宜宾＂酒文化研究》的认识和感受的梳理,提出酒文化具有定位功能、催生功能、推动功能、挽救功能。结合酒类企业创立、生产、经营、销售、衰退的案例进行了分析。     

浅谈中国白酒收藏文化

浅析了中国白酒收藏的先天优势,中国白酒收藏的五大价值及因素,收藏酒的使用价值,中国白酒收藏文化形成的历史渊源,中国藏酒的价值的运用和价值的升华,同时对中国酒收藏的未来作了浅析。     

酒的种类

白酒的种类按照制造工艺基本上可分为三大类,即发酵酒(酿造酒)、蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒).发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒;蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液;配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料呈色,香、味,经过规定的工艺过程调配而成.     

仙草发酵酒饮料的研制

以仙草为主要原料,采用酒饼发酵法酿制发酵型酒饮料。试验结果表明,仙草发酵酒饮料的最佳酿制工艺为:料水比例20%、酒饼添加量为1%,蔗糖添加量为10%,在发酵温度为25℃下,发酵5 d时间,可制得具有仙草独特风味的发酵酒饮料。     

添加食用菌生产新型饮料酒

将干食用菌体预处理后,拌入酿造酒酷中发酵,或提取菌体中的有效成分制成具有营养保健功能和独特风味的黄、白酒或露酒。     

磷酸脂酶对于改善酒精饮料风味的可行性研究

通过实验论证了在利用酵母发酵方法酿造含酒精饮料生产过程中，添加磷酸脂酶可以改善含酒精饮料的风味和质量。     

浅析苗族酒文化

如今,在苗族人民的生活中,酒已是一种不可缺少的东西。从家中的每日三餐到办喜事、丧事,乃至大型的民族节日活动,喝酒是人们要做的第一件事。随着酒在苗族人民生活中扮演的角色越来越重要,苗族的酿酒技艺、酒的类别及苗族的酒礼、酒歌已成为大家广为关注的对象。