常用植物染料色素提取方法

植物染料是在古代传统染色中应用得最多的染料。理论上讲凡是含有色素的树皮，根茎，花朵，果实等，均可用来染色。但由于不同植物，色素含量差异很大，所以实际能用的植物很少，色素含量高的植物有蓝草，栀子，槐花，栌木，黄蘖，皂斗，苏木，紫草，茶叶，菊花，五倍子，石榴，黄连，……等。绝大多数植物，色素含量很低，实际应用价值不高。     

明珠美食浓浓情

上海菜是中国主要菜之一，以当地本帮菜为基础兼有京，鲁，锡，川，广，闽，杭，豫，徽，湘等肴馔，与素菜，清真菜以及西餐等特色风味，按上海内联全国，外通世界的商埠特点，适应五方杂处的口味需求，均予适当变化，形成兼容并蓄，广采博收，淡雅鲜醇，开拓趋势的海派风格。烹饪工艺以滑炒，生煸，红烧，清蒸见长，口味注重共味，讲究清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖精致，同时吸收外来文化，不断创新，极富时代气息，形式高雅脱俗，刀工精细，配色和谐，滋味丰富，口感平和，清清爽爽，温文尔雅，其中的柔情蜜意，不温不火正是上海菜一贯的风格，无不体现上海人的精细与精致。     

语音贺卡，节日祝福串串烧

起风的时候，他们的祝福也就陆续来了，书信，贺卡，短信，还有电话，提醒我冬天虽然光临，但温暖始终萦绕不去，“温度三十度，心与眼都是满足和幸福”。我躲在房间里数祝福，圣诞的，平安夜的，元旦的，新年的，语言毫无逻辑，形式千奇百怪，都是那帮人的风格，好玩。     

影响评酒准确性的因素探讨

评酒是通过感觉器官来判断酒质的重要手段，评酒的准确性受诸多因素的影响，包括：情绪因素，情绪稳定，注意力集中，味觉嗅觉细胞较活跃，品评正确性高，感情因素，评酒员应克服感情因素，做到公平，公正；基本素质，要熟悉各种酒及其香味成分，掌握评分标准，提高自身素质；身体健康状况，身体不适，品评准确性将大打折扣，保持身体健康，是评酒的基本条件；品酒顺序，要克服品评的效应影响，反复对比，品评环境，应保持安静，光线柔和，气温宜人，此外，生活环境，消费观念，学术水平等对评酒准确性都有一定影响。     

积奇风采 时尚与品牌的交融运营体

“积奇风采”寻找恰当的元素，结合服装独有的风格，将时尚的穿衣元素在模特身上体现的淋漓尽致，其塑造的模特揉和了传统及随意的格调，既高贵又充满自由不羁的感觉，让服饰散发诱人情怀。“积奇风采”秉承以质取胜，顾客为先，以效率求生存的经营理念，深受业界众多客户所青睐，现已成为众多知名品牌的指定生产商。如：男装品牌依文，威克多，杰特曼，罗马世家，新柏林，萨巴蒂尼，奥维兰，布鲁尼……女装品牌吉芬，玫而美，爱慕，米茜尔，卡里，子苞米，珂曼，福芬，科蓝，杉杉，柯利亚诺……[编者按]     

辛辣芳香的生姜

生姜，系多年生姜科姜属单子叶植物。从现有的历史资料分析，生姜原产于我国黄河与长江流域之间，早住周代我国就开始人工栽培，在西汉时成为一种重要的经济作物。北魏贾思勰在《齐民要术》中，载有生姜的栽培技术。元朝《王贞农书》对姜的用途、栽培技术和贮藏方法等作了更详细的描述。目前，各地的名品有：河南曾山的张良姜，根茎芳馥味浓，纤维细致，久煮不烂，辣味持久；山东临沂、昌邑、安丘的大姜，又名黄姜，根茎姜球数较少，姜球肥大，节少而稀，外形美观，是出口美国、日本的主要品种；安徽铜陵生姜，姜块呈佛手状，纤维少，质地脆嫩，香气浓郁，辛味中等；陕西城固黄姜，姜块肥大呈扁形，外皮光滑，浅黄褐色，肉淡黄色，味辛辣，含水少，其姜汁稠；江西兴国生姜，表皮金黄色，色泽鲜艳，纤维少，甜辣适口，入菜不馊，久贮不变；广州肉姜，根茎肥大饱满，肉脆，味辣，纤维较少，是传统出口产品。     

红地球葡萄使用赤霉素和膨大素的效果及技术

新疆具有生产葡萄得天独厚的自然资源，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，还有灌溉条件和肥沃的土地，年降水量少，气候干燥，病菌很少，这就赋予了生产无污染葡萄的自然条件。红地球又名红提，在新疆昌吉市栽培自然表现良好，坐果率高，含糖量高达22%，口感好，风味佳，果穗经套袋处理后，色泽艳丽呈玫瑰红色，颇受消费者的喜欢，但果粒偏小，只有9～11g，因此，提高红提葡萄单粒重是个很重要的课题。我们曾对红提葡萄制定了相应的技术措施，包括合理留枝留果，疏双穗、疏小穗，疏果粒，掐穗尖，花前结果枝摘心，控制穗粒为80～100粒，盛果…     

云南省立式炉新型节能烤房特点及推广应用效果

本项目针对全省现有烤房结构不够合理，性能不够优良，操作不便，调控不灵，能耗高，不适应优质烟叶烘烤的现状，实施烤房的研究和创新，经博采众长，技术集成，多点试验，反复设计，筛选出结构合理，调控灵活，操作方便，安全，增质节能显著，环境效益显著，改造成本低的“立式炉热风室新型节能烤房”和“立式炉平板式烤房”在全省推广应用，并取得了显著的经济效益，生态效益和社会效益。     

酿酒学的奥秘

法国拉曼集团（LALLEMAND S.A.）是总部设在MONTREAL的拉曼财团（LALEMAND）下的一家专门从事葡萄酒，果酒等酿用辅料的研究，开发及产品生产和销售的巨型跨国集团。它始建于1872年，距今已有100多年的历史，并在法国，意大利，西班牙，丹麦，葡萄牙，德国，瑞士，奥地利，希腊，南非，美国，加拿大，阿根廷，澳大利亚，新西兰，日本，中国等众多国家设有研究开发中心，     

我们为什么不会吃了——读《什么可以吃》

退休，自己支配的时间多了，根据不同兴趣爱好，玩电脑，习书画，练太极，打麻将，养宠物，去旅游……而我，隔三差五，总喜欢到离家不远的中关村图书大厦转转，且无什么目的，文学也好历史也罢，这翻翻，那瞧瞧，突然一本名为《什么可以吃》的生活用书，闯入眼帘。     

双压区双网挤浆机的结构及应用实例

介绍了双压区双网挤浆机的原理及结构,通过对比及应用实例说明双压区双网挤浆机作为一种新型浓缩设备有节能效果显著等优点,有其推广应用的价值.     

双网洗浆机纸浆浓缩过程中的脱水分析

通过对双网洗浆机纸浆浓缩过程中三个不同压区的脱水分析，得出该机具有浓缩能力大，浓缩效率高，适应性广等优点，应该在国内大力推广使用。     

琥珀纸业箱纸板机生产线特点介绍

从流送系统、流浆箱、网部、压榨部、干燥机、施胶机、热回收等方面介绍了琥珀纸业进口箱纸板机的参数、配置、特点及优势,如纸机流送系统的浆池具有容积小的特点,使纸机转换产品品种时的时间缩短;浆料净化使用中浓除渣器,使浆料净化的能耗降低;该纸机流浆箱无唇板温控系统,施胶机上料管无温控系统,该新设计不仅观念新,同时使系统简化、投资降低、操作简单、能耗降低;该纸机的气罩设计露点为64℃,运行露点为62℃,其高露点设计为干燥机节能创造了条件。     

新型中浓打浆系统(MCPA-ZDPS)的研制及应用

阐述了MCPA-ZDPS新型中浓打浆系统装备的组成、结构、特点与中浓打浆的实现方式及生产应用效果。生产应用表明:在质量分数为6%～15%范围内,选用MCPA型中浓浆泵(质量分数为8%～15%)与ZDPS型中浓液压双盘磨浆机组成的中浓打浆系统装备能更好地实现中浓打浆,显著提高纸浆纤维的纤维细化效果,使纤维分丝帚化,增强纤维间的结合力,并能较好保留纤维长度,与传统的低浓双盘磨的打浆系统装备比,成纸物理强度指标提高20%～35%,能耗降低30%～40%。     

用于减少漂白系统废水排放的改进型洗浆机

介绍了可同时进行浆料的置换洗涤和稀释抽提洗涤的双网洗涤压榨设备。该设备因全无氯漂白工艺的推广而可能应用。采用此设备可减少漂白系统的废水排放量。     

双网压滤机技术改造设计及其效果

介绍了山东江河纸业公司使用的国产型双网压滤机的原理及改造后结构,通过对比可见,自行设计改造的新型ZSYLJ-Ⅰ-4000四压榨双网压滤机作为一种洗涤与浓缩设备,具有脱水效率高、出浆干度高等优点。     

4V×48S+5FC—50镀锌扇形股钢丝绳研制

介绍4V×48S+5FC—50扇形股钢丝绳的工艺设计、生产过程和技术参数修订。从制绳钢丝生产、电磁抹拭镀锌、聚丙烯股和绳芯的选用等方面叙述生产流程,成绳生产采用特定孔型的压辊对圆股进行挤压成型。给出钢丝绳基本参数:成绳捻距倍数8.4,股绳捻距倍数7.5。根据股绳捻距倍数来确定各层钢丝的直径,纤维芯与钢丝绳直径比为0.32,绳径公差控制在0～+4%。给出成绳生产的工艺流程及圆股挤压辊图和圆股挤压的工艺参数。试制出的4V×48S+5FC—50钢丝绳捻制效果良好,不松散,无应力,达到不旋转的效果。     

抄纸过程的数学模型与模拟现场的设计

提出了模拟抄纸过程现场的问题.通过视图讨论了抄纸过程中如阀门开关、流浆箱、网部、压榨、烘干、压光、卷取等相关过程,以及其质量控制系统中的PLC、扫描器、通讯协议等相关步骤.论证了抄纸过程中如定量、水分、绝干纸、绝干浆、流量、浓度、汽压、车速等各种相关量之间的数学模型,给出了抄纸过程模拟系统的设计流程.     

ZNS3双网脱水机

介绍了ZNS3双网脱水机的设计原理、结构、操作与维护。实践表明,该机是麦草制浆中比较理想的浆料浓缩净化设备,具有用水少、耗电低、脱水效率高、操作维修简便等特点。     

国产双辊挤浆机的应用

介绍了国产双辊挤浆机的结构、工作原理、技术参数、应用实例及运行情况,讨论了双辊挤浆机的应用范围及选用注意事项。