细菌纤维素合成过程中的影响因素

研究了接种量、pH值、培养液深度、培养液表面积和发酵时间等因素对形成细菌纤维素膜的产量、厚度及比表面积的影响。结果表明:接种量在7%、初始pH值在5～6范围内细菌纤维素的产量最大;厚度主要取决于发酵时间和初始pH值;培养液表面积对单位面积细菌纤维素产量有比较大的影响;膜的比表面积与发酵时间的长短无关。     

杨木屑酶解液作为碳源制备细菌纤维素的条件优化

目的:提高木屑酶解液作为碳源制备细菌纤维素的能力。方法:采用单因素法,对木醋杆菌合成细菌纤维的培养基成分和发酵条件进行了优化。结论:最终确定了葡萄糖15g/L,杨木屑酶解液75(ml/L),蛋白胨7.5g,酵母粉7.5g,无水磷酸氢二钠2.2g,柠檬酸一水化合物1.2g,pH5.5,发酵温度30℃,发酵时间5d的发酵条件,其产量较优化前调高了近1倍。     

桦剥管孔菌固态发酵纤维素酶及发酵基质酶解

建立纤维素酶固态发酵与生物预处理相耦合工艺。实验优化固态发酵条件,测定发酵基质结晶度及酶解糖化得率。结果表明3 g稻草粉为基质,0.5%淀粉为碳源,1%蛋白胨为氮源,0.5%芦丁,初始pH值为5,发酵14d,褐腐真菌Piptoporus betulinus产CMC酶活力达到76.46 U/g,滤纸酶活力达到7.75 U/g;酶解糖化阶段减少外源纤维素酶量36.05%;P.betulinus降解固态基质中的无定型纤维素,暴露结晶纤维素,提高发酵基质的酶解糖化得率184%。     

细菌纤维素纳米支架材料生物酶解的初步研究

对细菌纤维素的纤维素酶解进行了单因素实验研究,探讨了酶用量、酶解时间及酶解温度等工艺条件对细菌纤维素酶解程度的影响.结果表明:在0.6%～1.6%的酶用量范围内,细菌纤维素的降解程度随酶用量的增加而提高;在0.4%～1.2%的酶用量范围内,细菌纤维素的降解程度随酶解时间的延长而提高,但是在后期增加的程度有所降低;在1～7 d的酶解时间内,细菌纤维素的降解程度随酶解时间的延长而不断提高;在45～55℃的酶解温度范围内,细菌纤维素的降解程度随温度升高呈先升后降的趋势,较适温度为50℃.     

大豆渣制备细菌纤维素的研究

细菌纤维素(BC)是一类由微生物产生的纳米纤维素,其偏高的生产成本,尤其是成本相对较高的发酵碳源,限制了其工业化生产和应用。以廉价丰富的大豆渣为原料,进行稀酸预处理,剩余的不溶性滤渣经纤维素酶的水解获得可发酵糖。分别以酸预处理液和酶水解液配制培养基,用来制备细菌纤维素。结果表明:以酶解液作为发酵碳源的BC产量明显高于以酸预处理液为碳源时的产量;且以Ca(OH)2处理的酶解液为碳源时,BC产量可达5.52 g/L,远高于葡萄糖对照组(7.4倍),表明大豆渣作为碳源生产BC具有良好的应用前景和商业价值。     

添加琼脂改善木薯和糖蜜机械搅拌发酵制备细菌纤维素的研究

分别以木薯酶解液和糖蜜处理液作为发酵碳源,在机械搅拌式发酵罐中生产细菌纤维素(BC).通过考察纤维素产量、活菌增殖、耗糖量以及溶氧率等参数研究添加0～0.8％ (w/V)琼脂对BC产量的影响.结果表明,未添加琼脂时,木薯酶解液的BC产量为6.8 g/L,发酵效果优于糖蜜的4.8 g/L.添加琼脂可以显著提高BC产量.木薯发酵中,添加0.2％琼脂得到的最大BC产量为8.1 g/L,比未添加的增加了l9％;糖蜜发酵中,添加0.6％琼脂的最大产量为7.4 g/L,比未添加的增加了54％.     

纤维素酶制备纳米纤维素晶体的研究

采用超声渡预处理棉纤维,用纤雏素酶制备纳米纤维素晶体(NCC).研究了反应方式、反应时间、反应温度、酶用量等对酶解反应的影响,确定了最佳酶解条件:酶液与底物比为8(mL:g),pH值为4.8,酶解温度为45℃,酶解时间为2 d.在此条件下制备的NCC单分散性比较好.     

季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇条件的优化

目的优化季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇的条件。方法通过单因素试验和正交试验,优化季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇的发酵温度、初始pH值、转速和接种量,通过高效液相色谱法测定发酵液中木糖醇的含量;采用最佳发酵条件发酵生产木糖醇,检测木糖醇含量。结果摇瓶发酵酒糟水解液生产木糖醇的最佳条件为:发酵温度28℃,起始pH值5.0,接种量5%(v/v),摇床转速180 r/min;以最佳条件发酵酒糟水解液生产木糖醇的含量为9.016 g/L。结论优化了季也蒙毕赤酵母DQ11发酵酒糟水解液生产木糖醇的条件,为以酒糟生产木糖醇的可能性提供了实验依据。     

淀粉细菌纤维素复合材料的制备及应用

为了了解纤维素材料应用于实用性膳食纤维保健品中的作用,以淀粉和木醋杆菌活化菌种为原料,采取动静结合的发酵方式,制备出了淀粉/细菌纤维素复合材料(SBC)。采用离体实验模拟人体胃和肠道的pH环境,探讨了SBC在此环境之下的酸解效率,以及对于甘油和三聚氰胺的吸附能力和最大吸附量,为食用膳食纤维保健品的研发提供了依据。实验结果显示,SBC在酸性条件(模拟胃液,含量为0.15%的盐酸溶液)下的酸解效率为20.47%。甘油浓度为4%(V/V),三聚氰胺含量为4%(w/w)时,SBC的吸附效率最高。在此基础之上,SBC对甘油的最大吸附量为0.84 g(甘油)/1 g(SBC),对三聚氰胺的吸附量为9.92 mg(三聚氰胺)/1 g(SBC),且吸附量大约是纯细菌纤维素的2倍。     

碱-氧-蒽醌蒸煮法制取麦草浆纤维素的酶解

用碱-氧-蒽醌蒸煮麦草所得纤维素为原料,研究了纤维素酶解的影响因素.结果表明:预处理后的麦草纤维素,其木质素含量较低,而酶解率和木质素脱除率均较高,在45～50℃、pH为4.4、底物与酶量之比为1:0.02、反应时间为30h、转速为100r/min时,可获得较理想的酶解率和木质素脱除率,二者分别可达74.5%和19.2%.