中年进补餐谱

现在的新妈妈产后的烦恼不是吃什么,而是怎么吃。吃得少了,营养会跟不上,吃得多了,多余的营养又会变成脂肪堆在身上。这个时候,量是最难以把握的。其实,多选择一些高蛋白低脂肪的食物,把对量的关注变为对质的关心,这样,新妈妈在吃好的同时就不会有吃胖的顾虑了。     

夏日餐单

炎炎夏日一大好处，就是肠胃会自动调剂口舌，“肉”念、“油腻”念骤然减去。为保证吃得新鲜，我家是不留隔夜菜，晚餐后剩菜一律倒掉，而钟点工是只负责烧晚饭，中饭就得自己动手。自从亲爱的妈妈离开我们后，24小时贴身照顾妈妈的保姆也走了，吃饭就我和先生俩，简单得多，但我们在“吃”上从来不肯委屈自己，简单不一定代表马虎。     

避开宝宝饮食中的“陷阱”

现在的妈妈一般都会趋向于“杂食”的喂养方式．使宝宝获得更为平衡和全面的营养。这样做当然是科学的，但妈妈还需了解的是，宝宝的饮食中存在着一些“陷阱”。要想宝宝吃得健康，吃得安全，就要尽力避开这些“陷阱”。     

甜在心中的水

很多人都错误地认为怀孕就是，“一人吃两人补”，结果妈妈吃过头到生产时小孩太大，生起来辛苦不说，更有可能使母婴都在不知不觉中得了慢性病。刚生完婴儿的妈妈总觉得自己的奶水未必足够小孩营养，如果有婴儿奶粉补一下则万无一失，而这样由奶粉补一补的结果反而让奶水减少得更快，到最后全靠奶粉营养。     

减肥不如不增肥

看过许多人的减肥经历，我总结出，或者说警示自己减肥不如不增肥。即在“肥”之前就刻意留心饮食、营养和运动，尽量吃得少、吃得有营养，多运动，使体重保持在一个相对平稳的水平。而不是吃胖了再去减，饿几天再狼吞虎咽一顿，这样反而无益身体健康，甚至会闹出胃病。     

年轻妈妈要避开的九个营养误区

营养学者指出：儿童时期的营养至关重要，但是吃得“好”不一定吃得“对”，很多家长存在的营养误区会严重影响孩子的健康成长。父母了解的营养知识越多，孩子的营养才越有保证!     

授乳妈妈的营养补充

宝宝吃妈妈的奶，可妈妈要吃些什么才能保证这一大一小两个人的营养供应？产后妇女的饮食会影响到所分泌乳汁的质与量，所以哺乳妇女的热量及各种营养紊之摄取．都有增加的必要。尤其更需注意蛋白质、维生素．水分以及钙等营养素的摄取。     

宝宝健康零食新主张

不少妈妈特别排斥宝宝吃零食，认为宝宝吃零食会影响其正常的饮食规律。实际上，零食也是孩子获得营养的途径之一。在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿更易获得平衡营养，孩子从零食中获得的热量可达到总热量的20％以上．获得的维生素占总摄食量的14％～27％。     

猫妈妈·母亲节献礼

母亲节到了,有没有人记得辛苦哺育小猫的猫妈妈?无论是准妈妈还是新妈妈,营养一定要跟上,用自制美食给猫妈妈们补充能量吧。猫妈妈的饮食需求母猫怀孕期间,需要高蛋白的食品满足身体所需,因此一定要好好吃饭,补充营养。除了优质蛋白质,母猫还需要补齐各种微量元素,并适量补钙,但此时不宜补钙过度,以免胎儿过大造成分娩困难。猫妈妈生产之后,才需要大量补钙,以免因产后缺钙造成疾病。猫妈妈产前产后都要吃得营养、干净,推荐以怀孕猫专用猫粮为主食,再搭配些有营养的自制食品。     

怎样才算是会吃

中国人向来讲究能吃会吃。能吃,是指生理的,“牙好,胃口就好,吃嘛嘛香,身体倍儿棒”;会吃,则是指知识的,要懂吃。但中国人过去所谓懂吃,专指知味,“闻香驻马,知味停车”是也!时代发展到今天,会吃已增加了许多新内容,吃得营养,吃得健康,已超越“知味”,成为许多国人新的追求目标。     

健康生活从吃开始访天津市昆纬路医院社区医生雷津莅

做得营养，吃得健康系列文章 中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。——编者[编者按]     

孕妇“忌口”8则

孕妈妈要吃得全、吃得好,这是理所当然的事情。但需要注意的是,有一些食品,孕妈妈一定要“远离”才是,因为它们会对妈妈或肚子里的宝宝造成不利的影响。要想“吃得聪明”,这些“禁忌”一定要弄清楚才行！     

烹饪中营养素是这样悄悄溜走

中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们的生活不平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养，吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养，讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。[编者按]     

走出味精调味的误区

中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们的生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。今后我们将陆续约请一些营养和烹饪专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。——编者[编者按]     

解除婴儿便秘的方法

新妈妈们常常会发现，宝宝吃了辅食之后有的开始便秘，两三天也不拉一次，会不会是生病了呢?     

健康早餐A计划

婆婆：明天早晨给孩子吃什么呀？ 妈妈：妈妈，要不明天咱们给明明弄点面包和色拉什么的？ 婆婆：啊？孩子老吃外国食品能行吗，要吃还得是咱们自己的中餐。 妈妈：噢，那吃点什么呢？ 婆婆：小孩每天都又蹦又跳的，能吃得足实点儿，我看还是吃油饼和煎蛋吧！     

素食妈妈如何吃好月子餐

有很多妈妈跟我反映说．自己在生育之前一直是吃素食的．现在进入到月子期了．特别担心月子里吃素食会影响自身身体的恢复,还怕乳汁的营养不好．导致宝宝营养不良。可是,一旦将素食在短时间内改成荤食,自己的味蕾及脾胃也不能马上适应这个变化．反倒会滋生麻烦。她们问我,素食妈妈在月子里应该怎么样吃才健康又科学呢？     

不吃米饭易得糖尿病

不少人将进食米饭与糖尿病联系起来，认为吃饭吃得多容易得糖尿病。事实恰恰相反。日前，广东省营养学会理事陈超刚表示，长期少吃饭或不吃饭会造成碳水化合物摄入不足，反而不利于控制血糖，也不利于减肥和高血脂、冠心病等慢性病防治。     

准妈妈紧急保健培训

对于身怀六甲的准妈妈们，最令人担心的问题莫过于怎样合理摄取营养了。吃得太少。或挑食偏食，容易导致营养不足，影响到自身和胎儿的健康：大吃特吃又害怕导致营养过剩，不但增加身体负担，还会增加孕期并发症（肥胖、妊娠期糖尿病、巨大儿）的风险。     

年轻妈妈要避开的九个营养误区

营养学者指出:儿童时期的营养至关重要,但是吃得"好"不一定吃得"对",很多家长存在的营养误区会严重影响孩子的健康成长。父母了解的营养知识越多,孩子的营