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首届中国白酒文化收藏展在京举办 近日,由中国收藏家协会主办的首届中国白酒文化收藏展在北京举办。展览集中展示了近百支中国收藏级名优珍品白酒。珍品荟萃、独具特色。全面记录和反映了我国白酒发展的历史轨迹和白酒收藏的可喜成果。是我国近年来规模较大、专业水准较高的一次收藏级白酒专业展览。     

控股乾隆醉，白酒再“联想”

无疑。资本的注入将会更直接地加剧白酒产业格局的变化,而促成这种变化的诱因是,一方面资本将目光聚焦白酒行业,另一方面白酒企业向资本发出呼叫信号。在这把“双刃剑”下,资本结盟白酒企业就成为顺应行业发展的必然趋势。     

发扬优势，迎接挑战——专访四川省酿酒协会秘书长杨俊

在刚刚谢幕的2007年四川白酒年会上，四川省各级领导和白酒专家充分肯定了川酒在2006年取得的成绩，但同时也指出川酒在高速发展过程中暴露出的不足。面对其他白酒企业的崛起和愈加激烈的市场竞争，川酒如何巩固自身传统优势，迎接新的挑战？带着这一问题，记者采访了四川省酿酒协会秘书长杨俊。     

新食品手机报酒业版

相对于白酒的高调扩张、集体涨价,黄酒行业战略步伐显得相对较小,尤其上海这一传统黄酒消费市场。作为中高端黄酒消费主战区之一,上海黄酒市场近期进入调整期。     

观点

在3到5年内，整个白酒行业将借助并购和重组来提高集中度。 ——郎酒集团董事长汪俊林 3月25日，汪俊林接受记者采访时称，目前白酒企业的管理方式还比较粗扩．但随着相关法规的出台，一些中小型企业可能破产。他还表示，这几年郎酒将着重解决一些历史问题．两年后开始并购。     

孙刚：白酒文化需要生态建设

近来，关于“白酒文化的本质是强暴”的论点在行业内引起轩然大波，且不说白酒文化是否正在进行着对消费方式的“强暴”，至少给热闹的白酒行业敲响了一记警钟。河南名酒张弓董事长孙刚先生一直是一个不折不扣的白酒文化运动倡导者，7月中旬接受本刊记者采访时，他对“看上去很美”的白酒文化道出了自己的心声。     

达能的合作者：对未来合作不担心

除了乐百氏和娃哈哈，目前，达能在乳饮行业中最重要的合作伙伴当属蒙牛、汇源、光明。其中，达能与光明已经合作了7年，而与蒙牛、汇源尚属“新婚蜜月期”。在本刊记者的采访中。几大合作伙伴都表示，与达能的接触中，达能均或多或少、或明或暗地流露出“控股”的意象。然而，谈到未来双方的合作时，蒙牛与汇源都表示“不会担心”，光明则表示“不发表任何意见”。     

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12月9日，贵州茅台披露，拟投资437亿元用于新增2800吨茅台王子酒制酒技改工程及配套设施．同时拟投资4亿元建设多功能会议中心项目。公司表示，     

杭州：白酒上行

“这个市场很畸形。一直处于两头大、中间小的价位消费。但近两年来却发生着微妙的变化。”近日，泰山特曲浙江总经销新友商贸有限公司市场部部长陈亮在接受本刊记者采访时如是说。     

人物·语录

实现弯道超车，变危机为转机 近日，五粮液集团董事长唐桥在接受记者采访时谈到，在白酒界，五粮液一共经历过4次危机，但是每遇危机，五粮液就能抓住机遇壮大一次。在这轮白酒行业大洗牌中，五粮液同样要抓住机遇，坚定实现千亿目标不动摇。     

手机报横空出世

也许最近您和身边的行业人士都收到了“中国眼镜手机报”彩信，里面既有《中国眼镜科技杂志》近期出版内容的摘要，还有行业的即时资讯和热点资讯。没错，这是中国眼镜科技杂志社为行业人士奉献的新春大礼!     

盛世佳酿：这个冬天的温暖盛宴

“君住长江头．我住长江尾”……一脉相承的商业文化．造就了上海、宜宾两地的酒市新运动，在这次运动中出现了又一个白酒新秀——盛世佳酿。作为该款产品的品牌运营商——上海三江龙泉酒业公司原是房产投资商．选择与五粮液股份公司进行联合开发这款酒的目的何在？为什么选择这样的时机推出？为此．记者采访了上海龙泉酒业公司董事长龚德康。     

2005西凤创新之路——访陕西西凤酒营销公司总经理张锁祥

在中国白酒界．陕西西凤酒股份有限公司副总经理、西凤酒营销公司总经理张锁祥称得上是一位富于传奇色彩的人物：他十几岁走进西凤酒厂．前后近三十年．从一名普通推销员一步一步做到高级经营师、营销老总，经他之手卖出去的白酒当以万吨、十万吨计，特别是近几年，他大刀阔斧，创新经营．带领西凤酒营销公司取得了惊人的业绩．从2003年的2．8亿多元，到2005年突破5亿元．销售额年年以40％的速度猛增。近日，在接受本刊记者采访时．张锁祥细致地描述了西凤是如何从低迷不振．到锐意创新，最终走上快速发展之路的．     

石花践行生态白酒发展之路

2013年是中国白酒的拐点之年,求新求变成为诸多酒企共同的诉求。作为湖北知名品牌,已经拥有“湖北名片”霸王醉的石花酿酒股份有限公司今年推出了主打“生态牌”的石花生态三香。公司副总经理郑书军在接受本刊记者采访时表示,石花将着力打造这一系列产品．践行生态白酒发展之路,引领白酒行业新潮流。打造独具特色的生态白酒《中国酒业报导》：在今年的行业大势下,石花推出生态三香酒、打出“生态牌”是出于什么样的考虑？     

张树平：“节俭风”对中低档酒冲击不大

全国人大代表、四川沱牌舍得集团有限公司副董事长、总经理张树平接受本刊记者采访时表示,“节俭风”影响的主要是高端和超高端的公务用酒,大量中低档白酒受冲击不大。     

把握宏观大势迎接世纪挑战 --"双轮”集团总裁刘俊卿论中国企业参与未来竞争

本刊讯 :作为世纪跨跃的第一年 ,２０００年对我国宏观经济发展和国有大中型企业振兴无疑是个极其重要的历史时刻 ,特别是“入世”在即 ,它将给我们同时带来千载难逢的发展机遇和不可回避的种种危机。面对各种新形势、新矛盾、新机遇、新变化 ,我们国有企业尤其民族传统产业当如何认识、把握并有效加以应对？安徽双轮集团总裁刘俊卿对此阐发了自己的独到见解。问 :您对今年我国宏观经济的发展走势及其变化如何分析和预测？它对企业特别是白酒产业的发展将带来哪些影响？答 :据有关部门调查显示 ,今年全国物价指数总体水平趋于平稳 ,一些地区…     

锦晖陶瓷 为白酒腰部产品增值

就在白酒行业进入调整期时,包装产业也在积极进行调整及转型。从2013年上半年对白酒包装产业链的持续采访中不难发现,越来越多的包转设计开始从过去一味追求高端向提升产品性价比转变。近日,重庆铞晖陶瓷有限公司总经理张稷一在接受本刊记者采访时表示,对于专业做酒瓶包装的锦晖陶瓷对于行业形势变化非常关心。在白酒行业发生一系列变化时,包装产业更要及时进行自我调整。张稷一认为,今年将有更多的企业将加大对腰部价位产品的投入力度,腰部价位或可成为白酒市场的一个增长亮点。     

“我的下一步工作是平衡三方利益”

通过对傅祖康的采访，记者发现他是一个率真的人，没有壮志豪言，没有花言巧语。有的只是为员工利益的考虑，有的只是对自身机遇的感激。对于下一步工作的重心，傅祖康丝毫没有掩饰，在将企业带入一个高速发展期后，他要开始着手平衡股东、企业和员工的利益。对于傅祖康下一步的具体工作，《新食品》记者提出了以下问题。     

蔡宏柱：稻花香是我的孩子

通过对蔡宏柱的采访，记者发现他是一个有思想，有深度的人，尽管采访中．他对自己坎坷的经历表示出不愿提及的低调。但平实的交谈间，没有掩饰．他睿智而理想的光芒还是熠熠尽显。     

关注纺织机械

6月,本刊派出记者分别采访了在上海举行的ShanghaiTex 2007、在法兰克福举行的Techtextil 2007 ＆ Avantex 2007等3个专业展会,并参观采访了欧洲的多家纺织机械制造企业。通过与展会和纺机企业的近距离接触，记者再一次深深感受到了纺织机械的魅力。