第四届两岸食品产业合作及交流会议在宁波召开

7月12-13日,由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所共同主办的"第四届两岸食品产业合作及交流会议"在浙江省宁波市召开,来自两岸食品科技与产业界的近200名代表出席了此次会议。国家工信部、质检总局、发改委等部门以及浙江省当地相关领导出席了开幕式。本届会议     

第四届两岸食品产业合作与交流会议在浙江宁波成功举办

7月12-13日,由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所共同主办的"第四届两岸食品产业合作及交流会议"在浙江省宁波市召开,来自两岸食品科技与产业界的近200名代表出席了此次会议。国家工信部、质检总局、发改委等部门以及浙江省当地相关领导出席了开幕式。     

第二届两岸食品产业合作及交流会议暨第九届冷冻与冷藏食品产业大会在京成功召开

<正> 由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所共同主办的"第二届两岸食品产业合作及交流会议"于2010年8月4-6日在北京召开。本届会议是海峡两岸食品界在大陆的首次跨行业的大规模交流,是对未来十年两岸食品工业与科技发展的一次十分重要的探讨与展望。     

为两岸食品科技与产业交流搭桥 中国食品科学技术学会代表团赴台交流收获重要成果

<正> 为了充分利用海峡两岸食品产业的各自优势,促进两岸食品产业的合作与发展,提升两岸食品产业的价值及国际竞争力,2009年12月7—8日,中国食品科学技术学会(CIFST)与台湾食品工业发展研究所在台北联合举办了首届两岸食品产业合作及交流会议,来自两岸的200余名食品产业和学术界代表参会。台湾方面对此次会议给予了     

中国食品科技界与工业界携手走向国际舞台——第十六届世界食品科技大会在巴西召开

2012年8月6日,在巴西巴拉那州伊瓜苏市召开的第十六届世界食品科技大会上,中国食品代表团频传喜讯:首位亚洲食品科学家当选IUFoST主席、中国制造获"全球食品工业奖"、两位中国科学家当选国际食品科学院院士。在此次全球2 800余名食品人参加的国际大会上,3位中国食     

中国传统食品工业化问题

本文阐述了传统食品工业化的可行性，必要性和切入点，指明了传统食品工业化是发展具有中国特色的现代食品工业的必要途径，并具有良好的可预期的经济和社会效益。     

食品科技界的“北国风光”将首次集中亮相CIFST年会

<正>中国食品科学技术学会第九届年会,将于2012年10月15～16日在素有"东方莫斯科"之称的哈尔滨举行,韩国、俄罗斯等国家代表将首次参加中国食品科学技术学会(CIFST)年会。届时,中外科学家将共聚一堂,通过年会这一交流平台,为中国食品科技与工业的发展,为推动东北地     

深化交流,促进合作 实现两岸食品产业的“互补、融合”——CIFST组团赴台参加第三届两岸食品产业合作及交流会议

作为两岸食品产业交流与沟通的重要内容,"第三届两岸食品产业合作及交流会议"在中国食品科学技术学会和台湾食品工业发展研究所的共同推动下,再次回到台湾,于2011年11月17日在台北召开。     

科技界助力食品工业美好明天——中国食品科学技术学会第九届年会在黑龙江哈尔滨召开

FOCUSIraCIng10月15～16日，在黑龙江省哈尔滨市举办的中国食品科学技术学会第九届年会上。科技界专家指出，我国食品科技的人才梯队已初步形成，并有力地支撑我国食品工业整体水平的提升。为了我国食品工业未来更好，科技界应担当更大责任。与会科技界专家们在反思……     

方便食品——科技改变生活 中国食品科学技术学会举办“媒体面对面”系列公众科普活动

<正>2012年是中国方便食品产品发展20年,中国的食品人从无到有地托起了一个新生的方便食品行业,而支撑他的,是中国食品科技力量的崛起及企业创新能力的提升。方便食品作为中国传统食品工业化的最佳载体,     

织就科技网 凝聚大智慧——CIFST分支机构与地方食品学会携手谋划未来

中国食品科学技术学会(CIFST)是一个拥有18 个二级分会的大家庭,与遍布全国的10 余个地方食品学会,构成了一个凝聚中国食品科技力量的强大组织,活跃在中国食品产业进程中的科技前沿.     

全球2000余名食品科技界精英聚会上海

<正>由国际食品科技联盟(IUFoST)和中国食品科学技术学会(CIFST)主办的"第十四届世界食品科技大会"于2008年10月19～23日在中国上海召开。作为全球食品科技界最重要的综合性盛会,来自74个国家和地区的2120名业界代表自     

论中国传统食品的工业化

中国食品工业已成为国民经济的重要支柱产业，将是２１世纪国民经济发展的一大新增长点。以中国食品为代表的东方食品日益成为世界关注的新热点，不断分流的消费市场对传统食品提出了新的需求。因此，对中国传统食品工业化的必要性，及其所面临的机遇和挑战进行讨论就显得尤为重要。     

食品工业的发展进入转型与突围期 科技贡献率将有效提升 中国食品科学技术学会第七届年会在北京召开

<正> 改革开放三十年,中国食品工业以全球第一的快速发展令人瞩目。而对今后的发展,中国食品科技界的专家们认为: "未来5-10年,中国食品工业仍将处于大有作为的发展期,速度仍在二位数增长。但发展方式必将做出重要调整:大企业将强化以食品安全为目标的产业链建设;以区域食品的板块创新为基础,中小企业将成为中国     

中国食品科学技术学会2010年活动看点

收获了2009的秋实,中国食品科学技术学会又站在了新的起点.新年伊始,记者看到了一份中国食品科学技术学会2010 年工作计划表,其内容之充实,活动之丰富令人惊叹.大致看来,诸多看点令人期待.     

厚积薄发继往开来:科技界将承担更大责任中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会召开

中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会于2011年10月11日在北京召开.来自中国科协、民政部、中国轻工业联合会等相关部门的领导出席开幕式,中国轻工业联合会步正发会长在致辞中表示,中国食品科学技术学会是中国食品工业快速发展中,一支具有较高素质并汇聚了学、企、管三方专家的优秀团体,是推动我国食品科技事业发展的重要力量.学会依托自身科技优势,坚定地站在产业创新的前沿,在推进"国家食品科技思想库"建设,促进学科繁荣发展,推进科技与产业对接,为政府提供决策咨询等工作中取得了不凡的业绩.他希望新一届理事会以食品工业"十二五"规划的实施为起点,在新的征途上能够承担新的使命,在深厚的专业功底和丰富的科学实践背景下,大有作为.     

汇聚食品科技精英助推中国食品产业创新——中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会胜利召开

中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会于2007年3月28～30日在北京召开。以“站在中国食品产业创新的新起点上”为主题的本届大会，不仅汇聚了我国食品科技界老、中、青三代优秀科学家，还包括来自一流食品产业的领军企业和相关管理部门的300余名代表。来自国家发改委、科技部、农业部、卫生部、中国科协、民政部等部门的领导出席了开幕式并讲话。     

汇聚食品科学精英 助推中国食品产业创新——中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会胜利召开

中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会于2007年3月28日～30日在北京召开。以“站在中国食品产业创新的新起点上”为主题的本届大会，不仅汇聚了我国食品科技界老、中、青三代优秀科学家，还包括来自一流食品产业的领军企业和相关管理部门的300余名代表。来自国家发改委、科技部、农业部、卫生部、中国科协、民政部等部门的领导出席了开幕式并讲话。     

中国方便食品辉煌二十年 未来仍将高速发展——第十二届中国面制品大会、第十一届冷冻冷藏食品大会暨方便食品二十年成果展在京隆重召开

由中国食品科学技术学会主办的"第十二届中国面制品大会"、"第十一届冷冻冷藏食品大会"及"方便食品二十年成果展"于2011年9月5日在北京隆重召开。这是中国方便食品高速发展20年后的一次回顾与前瞻。会议得到了国家发改委、工信部、卫生部等政府部门的支持。诸多方便食品企业大佬及科技界精英会聚一堂,参与此次盛会。此外,     

第十四届世界食品科技大会成功召开 全球2000余名食品科技界精英聚会上海

由国际食品科技联盟（IUFoST）和中国食品科学技术学会（CIFST）主办的“第十四届世界食品科技大会”于2008年10月19～23日在中国上海召开。作为全球食品科技界最重要的综合性盛会，来自74个国家和地区的2120名业界代表齐聚上海。