国家发展改革委等四部门联合开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作

本刊讯近日,国家发展改革委、住房城乡建设部、环境保护部、农业部联合印发了《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》（以下简称《通知》）,拟选择部分具备条件的设区的城市或直辖市市辖区开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点,探索我国餐厨废弃物处理问题的有效解决途径。     

国家发改委、财政部、住房城乡建设部确定首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市

当前,由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注,成为影响人民群众生命健康的一大难题。推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理作为发展循环经济,建设资源节约型和环境友好型社会,保障食品安全,提高城市生态文明水平的重要内容,     

银川市餐厨垃圾管理和处置的初步研究

餐厨垃圾属于一类较难处置的城市有机垃圾．结合银川市的实际状况，介绍了餐厨垃圾的产生、危害、处理现状与回收利用技术，提出了银川市餐厨垃圾管理政府职能公开化、产生责任主体化、收运处理市场化和餐厨垃圾资源化的总体思路和一些管理措施．     

市场机制下城市餐厨垃圾回收利用管理研究

在分析我国当前餐厨垃圾现状及问题的基础上,指出餐厨垃圾具有很大的利用价值,构建了市场机制下的餐厨垃圾回收处理模式,同时提出了相应的餐厨垃圾回收管理对策.     

餐厨垃圾的干法发酵进程分析(英文)

餐厨垃圾的干式发酵是很有前景的废弃物处理技术,文章对餐厨垃圾的组分包括总固体、挥发性固体、总碳、总氮、碳氮比和无机盐离子等进行分析,并通过干法发酵的影响因素如温度、酸碱度、固含率、接种比、氨氮等来分析餐厨垃圾干法发酵的可行性.综述了微生物生长动力学、底物消耗动力学、产物抑制动力学等生物反应动力学模型.     

福建省厦门市开展专项行动加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理

厦门市加强"地沟油"整治和餐厨废弃物管理的专项行动,日前已经全面展开。8月19日下午,市政府召开新闻发布会,通报了相关措施与进展。餐厨垃圾要统一收集运输市政园林局市政设施处副处长何平安介绍,以此次专项行动为契机,厦门市要逐步建立起一整套餐厨垃圾的收集、运输、处理体系。目前厦门市有资质对"地沟油"、餐厨垃圾进行收集、运输、处置的单位只有一家民营企业,即厦门兴重环保化工有限公司,公司地址在同安区祥平街道瑶头村。各区的环卫部门和这家民营企业将对全     

餐厨垃圾处理设备研究

通过分析食堂餐厅等餐厨垃圾的组成成分和特点,研究了利用生物堆肥方法处理餐厨垃圾的工艺流程,并据此设计了实现餐厨垃圾处理的单元化处理设备的结构组成.实验结果表明：据此设计的单元化处理设备,餐厨垃圾的减量率可以达到91%,并可实现资源化利用.     

剩余污泥和餐厨垃圾制取生物柴油现状及前景分析

剩余污泥和餐厨垃圾都属于固体废弃物,我国每年产剩余污泥超过3×107t(含水率为80％),餐厨垃圾将近4.3×107t,对以上固体废弃物进行资源化已经成为目前发展的趋势.本文以剩余污泥、餐厨垃圾的处理处置及资源化为基础,分析了剩余污泥和餐厨垃圾分别制取生物柴油的现状及面临的问题.通过调节pH和添加营养物质培养剩余污泥,...     

静脉产业园餐厨垃圾协同处理项目运行实例和经济性分析

以广西某静脉产业园内餐厨垃圾处理厂为例,介绍了以“预处理+油脂提取+厌氧发酵+沼气净化利用”为主体的餐厨垃圾处理工艺,结合该厂三个月的运行数据,对该厂与生活垃圾焚烧厂协同处理进行了经济性分析。运行数据表明,该厂各系统能够稳定运行,日均餐厨垃圾处理量60.46 t.d_^-1,粗油脂产率2.37 %,吨垃圾平均产沼量为57.21 m_³。通过对餐厨厂与焚烧厂协同处理的经济性分析,结果表明与餐厨厂单独处理相比,协同处理年节省成本达94.83万元。     

中国餐厨垃圾地方管理的法理探析

随着人民生活水平的提高,餐厨垃圾的产量逐年增加,而传统的餐厨垃圾管理办法已不能满足环保、健康和卫生的要求,因此,规范餐厨垃圾相关管理成为当务之急。从分析餐厨垃圾地方法规特点着手,分析各地餐厨垃圾管理地方法规的不足之处,将为进一步规范餐厨垃圾管理、推进相关法规的完善提供理论依据。     

甲烷抑制剂对餐厨垃圾甲烷减排的影响

研究了生物抑制剂对餐厨垃圾厌氧发酵过程中产甲烷菌的抑制效果和抑制机理.结果表明,氯仿和乙炔都高效的甲烷抑制剂,在20 mg/kg时,氯仿的抑制率可达到98.1%,当乙炔含量高于1.2%(体积分数)时,体系的抑制率可以达到100%.通过响应曲面回归分析考察了氯仿和乙炔对抑制率和挥发酸含量的影响.分析表明,乙炔对产甲烷菌的抑制影响比氯仿显著,但高浓度的乙炔对产酸菌有抑制作用.     

我国固体废物处理与资源化展望

文章比较全面地分析了我国当前在固体废物方面急需解决的问题，如垃圾焚烧厂飞灰、医疗垃圾、废汽车和废家电等。总而言之，我国在环境保护技术方面与发达国家至少相差２０～３０年。城市生活垃圾和危险废物等仍未得到适当处理。     

化工园区危险废物回转窑焚烧系统概述

针对化工园区产生的各类危险废物的形态和特征,从废物的工艺路线选择、工艺流程分析、设备工艺参数选择等方面探讨了回转窑焚烧系统的工程原理和性能特点。工程实践结果表明,采用回转窑+二燃室+余热锅炉+急冷塔+干法脱酸+布袋除尘+湿法脱酸工艺能够满足国家标准中对于烟气污染物排放及灰渣热灼减率的要求。     

我国城市生活垃圾处理现状及措施

随着我国经济的快速发展和城市化进程的加快,城市生活垃圾问题日益严重．笔者分析了我国城市生活垃圾的现状和处理方法,并根据可持续发展的规划提出了相关措施．     

Study on drying and combustion process in grate-CFB incinerator

The drying and combustion process in the combined grate and circulating fluidized bed (grate-CFB) municipal solid waste (MSW) incinerator was investigated experimentally and mathematically. The drying grate bed was simulated by a muffle furnace, which could be controlled at a constant temperature level. The kind of wastes, thickness of waste layer fed and temperature were chosen as the adjustable parameters to study their effect on the drying process. The experimental results indicated that the hydrophilic wastes were more difficult to be dried than the hydrophobic wastes. The higher the temperature is the easier the waste is to be dried. The thinner waste layer is favorable to drying the waste. The pyrolysis experiment in the furnace showed that the higher temperature level could reduce the conversion rate of carbon to carbon monoxide. The semi-empirical mathematical model that included the bed material distribution submodel, volatile matter release submodel, carbon particle combustion submodel and so on was proposed. A 260 t/d grate-CFB incinerator was modeled and the model predicted bulk density agreed with the measured value from industrial field test. The predicted flue gas (e.g. CO₂, CO) concentration deviated slightly from the industrial test data. The parameters and variables used in the model were determined by the experiments or practical field test. This model can be used to design the grate-CFB incinerator and guide its operation. Supported by the National Natural Science Foundation of China (Grant No. 50776007)     

城市固体废物处理现状与发展策略

在人类的生产和生活过程中会产生大量的固体废物,这些废物如处理不当必将对环境造成不良影响.针对目前城市固体废物大量堆积的事实,分析了世界各国通用的处理技术的优缺点;并结合我国的具体情况,剖析了各处理技术的可行性,提出了固体废物处理技术"资源化、减量化、无害化"的发展策略.     

城市生活垃圾厌氧消化处理技术研究进展

本文介绍了国内外城市生活垃圾厌氧消化处理技术的应用和发展概况,详细分析了pH值、温度、垃圾成分、碳氮比、接种物、总固体含率、有机负荷率及搅拌对城市生活垃圾厌氧消化的影响,比较了国内外几个典型的城市生活垃圾厌氧消化处理工艺,最后指出了城市生活垃圾厌氧消化处理技术存在的问题,并给出了我国城市生活垃圾厌氧消化处理技术研究和应用的发展方向。     

厨房生产的难点及对策

由于厨房生产及其产品的特殊性,目前餐饮企业的厨房生产中存在诸多难题.切实分析厨房生产的现状,找出相应的对策,能有效地控制厨房产品量的相对稳定,使菜肴制作逐渐标准化,从而不断满足顾客的多样化需求.     

试论菜点质量的控制

菜点质量是餐饮企业都重视的问题。菜点质量的控制是厨房生产过程中的重要环节。菜点质量的优劣不仅取决于原料质量、菜点加工过程的规范化程度，还取决于厨师的技术水平和员工队伍的素质，更重要的是取决于餐饮企业如何对厨房及相关部门实施有效的全面的质量管理。     

城市生活垃圾处理与温室气体减排

针对填埋、堆肥、焚烧这3种常见的垃圾处理方式,提出了收集并利用填埋沼气发电、将有机垃圾高温堆肥改为厌氧消化、回收并利用沼气发电、垃圾焚烧回收能源的温室气体减排措施.通过分析项目流程与边界,得到了垃圾处理温室气体减排项目的减排基准线和温室气体减排量的计算公式,可为参与清洁发展机制(CDM)项目合作提供参考.