食用油品牌策划探析——我看嘉里、中粮食用油品牌之争

品牌的策划,广告的创意会使一种产品呈现出无限的生命力.在粮油食品中,食用油是比较贴近消费者的一种产品,面对超市里琳琅满目的油品,消费者是根据什么做出自己的选择的呢?为什么金龙鱼的市场占有率始终占据首位,而宴请客人时使用鲁花花生油烹饪会觉得脸上有光?在消费者还不具备食用油专业知识的情况下,也许令消费者作出选择的主要依据就是品牌的力量.     

暴涨之后，国内食用油市场将何去何从?

<正>年初以来,国内市场食用油价格上涨几乎贯穿全年,从春节后花生油上涨,到3、4月份大豆油上涨,再到5、6月份菜籽油因油菜籽收购价格创出历史新高而上扬,连续推动国内食用油价格整体走高。截至11月21日,四级大豆油已从10月初8,500～9,600元/吨涨至10,200～10,300元/吨;在油脂比价提振下,前期价格居高不下菜籽油也实现上调,四级菜籽油从9,200元/吨升至10,800～11,000元/吨。而棕榈油也涨势绵绵,从8,000元/吨升至8,900元/吨左右高位。     

乳品市场终端调查

《中外食品》记者在北京沃尔玛超市进行了调查,对购买婴幼儿奶粉的消费者进行了采访,结果超过半数的被采访者都表示不会选择国产品牌的奶粉。采购超市导购时得知,由于消费者对国产奶粉的信心不足。导致大部分超市中进口奶粉的销量都明显好于国产奶粉。     

玉米油“放长线”做市场

食用油市场掘金,长寿花、西王、福临门、金龙鱼等品牌百花齐放。国产、外资企业食用油各行其道,对于频频刮“涨价风”的花生油而言,玉米油稳中不涨,在占领市场份额上,以退为进,小胜一局。距玉米油大行其道的时间还要多久？玉米油的走势,会像人们追求健康一样,一路朝着最好的方向发展吗？     

速冻面食市场终端调查

上海染色馒头事件之后,记者探访、调查了北京的一家京客隆超市,该超市地属居民区,周围都是社区,消费者有各个年龄层次．并以当地土著居多。受访消费者中,有超过五成的消费者告诉记者,虽然北京尚未发现染色馒头,但是仍然对超市供应的无品牌、无包装馒头表示担忧,并开始关注冷冻柜里的速冻馒头。     

中国食用油市场简析

长期以来，由于我国食用油行业没有市场准入制度，食用植物油的生产标准比较低，食用油制造企业纷纷上马，导致食用油质量良莠不齐。2004年，随着新的国家食用油标准开始施行，食用油生产采取市场准人制度，一大批实力不足的食用油企业将因质量不能达标而被淘汰，留出了巨大的二三级市场空间，为有实力的食用油品牌扩张市场提供了机会，使本已竞争激烈的小包装食用油之争更加火上浇油。可预料的是，未来几年内，食用油市场又将进人新一轮的洗牌时期。     

春节前后国内食用油市场综述

<正>年初以来,国内食用油市场整体陷入“供旺需淡”局面,除棕榈油市场行情受外盘提振出现小幅上涨以外,其它重要品种行情均呈现缓慢下行格局。春节前,国内食用油市场基本延续去年第四季度以来价格走势,大豆油和棕榈油行情在外盘上涨提振下继续小幅上涨;但基本面没有出现太大变化,市场一度出现“有     

新标准震荡食用油市场格局

用了十几年的食用植物油国家标准终于重新修订 ,这是目前由国家粮食局标准质量中心主办的审定会透露的消息。新的标准将有利于以物理工艺提取的食用油。据悉 ,在最终审定的包括花生油、大豆油、菜籽油等 8种食用油强制性国家标准和 5个方法标准中 ,对传统食用植物油的“压榨”与“浸出”工艺有了强制性要求 ,强调必须“泾渭分明”地对两种工艺的质量差异进行严格说明 ,必须在产品包装上予以明确标示 ,目的是将更多的知情权交给消费者。物理压榨导出绿色健康概念 ?一直采用物理压榨工艺方式的鲁花认为 ,靠物理压力让油脂从油料中分离出来 ,最…     

印度相关食用油政策与棕榈油市场

世界棕榈油市场价格受到多种基本面因素的影响,其中棕榈油进口国的相关政策,包括进口国关税、进口国本土的产业结构、进口国货币汇率、进口国的食用油政策等都对进口国每年的实际进口数量产生重大影响。 印度由于油籽种植面积相对本国人口甚小,为了满足国内食用油的需求,印度每年需要进口大量的食用油。尤其是近两年,因为印度本国的油籽种植成本太高（每吨食用油生产成本比世界平均生产成本高５０美金）,加上去年的干旱天气,使得大量的廉价食用油,包括来自马来西亚和印度尼西亚的棕榈油（占进口食用油的６０％）拥入印度市场。价格…     

国内小品种食用油市场综述

对国内的玉米油、葵花籽油、米糠油、芝麻油、橄榄油、核桃油、油茶籽油、红花籽油、葡萄籽油等小品种油的市场行情进行了综述,并预测了其发展前景。     

我国食用油市场供求及走势分析

我国油料主要包括大豆、油菜籽、花生、棉籽等。中国作为世界第三大油料生产国(美国、巴西分列第一和第二位)，近10年来其总产量一直保持稳步增长势头，涨幅达26％。2003／2004年度国内油料总产量预计达到5342万t，比上一年度增长2％左右。我国食用植物油消费包括豆油、菜籽油、花生油、棕榈油，其中菜油和豆油占消费总量的60％左右，花生油和棕榈油占30％左右。近几年，随着国内经济的发展，人们生活水平的提高和消费观念的转变，我国     

天然抗氧化剂对食用油氧化稳定性的研究

文章以花生油为研究对象研究了不同天然抗氧化剂对食用油的抗氧化作用,选用茶多酚、大豆磷脂、迷迭香提取物3种天然抗氧化剂以及大豆磷脂与没食子酸复配、迷迭香提取物与没食子酸复配的联合天然抗氧化剂,采用烘箱加热进行加速试验,研究它们对花生油氧化稳定性的影响,通过测量过氧化值(POV)评价油脂氧化的稳定性,研究结果表明:茶多酚、大豆磷脂、迷迭香提取物均能增强花生油的氧化稳定性,它们抗氧化活性的大小顺序依次为:迷迭香、茶多酚、大豆磷脂。并以此基础上复配的复合抗氧化剂均比单种抗氧化剂的抗氧化效果更好,其中以0.07%迷迭香提取物与0.04%没食子酸复配的复合抗氧化剂效果最好。     

肉制品市场终端调查

仿佛是一夜之间,超市里的“双汇冷鲜肉专柜”、“双汇火腿肠促销堆头”都消失的无影无踪。在北京物美超市,金锣和得利斯分别各做了一个熟肉制品促销堆头,并有专门的促销员促销。     

食用油的安全

食用油是指各种植物油（如花生油、豆油等）及动物脂肪油（猪油等）。植物油按加工方法不同又分为机榨油（将含油植物加热到一定程度后用机器压榨得到的油）和浸出油（用有机溶剂，如正己烷等浸泡含油植物后，挥发出溶剂而得到的油）。     

三巨头混战西南食用油市场

在全国食用油价格裹足不前之时，偏安西南一隅的“红蜻蜓”展翅东飞。红蜻蜓江苏盐城食用油生产基地，已于近日动工，红蜻蜓食用油正式向老对手金龙鱼和福临门宣战。     

中国粮油市场2007年10月份分析报告

<正>10月国内粮油市场交易较为活跃,市场行情仍是有涨有跌,但波幅依然较小,只有大豆和花生油价格涨幅较大。10月全国粮油批发价格指数中粮食批发价格指数为143.85,比上月下跌0.33%;食用油批发价格指数为126.85,比上月上涨1.93%。     

荆州食用油市场：奥星PK天助

食用油作为生活必需品,每一次价格的涨跌．总能牵动消费者的神经,占据生活类新闻最显眼的位置。食用油市场从来就不缺少竞争对手,从国企、外资食用油品牌的广告轰炸,到区域品牌的价格战和促销战,食用油市场的年货竞争,俨然越演越烈。湖北食用油名牌产品“奥星”与荆州本土生产的食用油品牌“天助”,     

我国小品种食用油市场综述

<正>据国家粮油信息中心数据,2005年我国食用油消费量已达到1,850万吨,较2002年1,350万吨增加500万吨。预计2006年度国内植物油供应总量达2,200万吨左右。人们消费习惯正由散装油向小包装精炼油方向发展,造就一个市场容量超过200亿,年增