栽培密度和产量水平对酿酒葡萄含糖量的影响

种植密度特别是行距是影响酿酒葡萄产量和品质的主导因素,当栽培密度超过278株/667m2,行距缩减到1.6m时产量激增,含糖量明显下降.2m的行距、0.8～1.2m的株距有利于保持霞多丽和赤霞珠逆宜的产量和较高的含糖量.在2500-800kg/667m2的产量范围内,赤霞珠和霞多丽的含糖量随着产量的降低而增加,但当产量继续降低时含糖量增加很少.赤霞珠产量维持在1000kg/667m2,霞多丽在800kg/667m2水平时葡萄果实品质优良,树势稳定.     

栽培密度和产量水平对酿酒葡萄含糖量的影响

种植密度特别是行距是影响酿酒葡萄产量和品质的主导因素,当栽培密度超过278株／667m^2,行距缩减到1．6m时产量激增,含糖量明显下降。2m的行距、0．8～1．2m的株距有利于保持霞多丽和赤霞珠适宜的产量和较高的含糖量。在2500－800kg／667m^2的产量范围内,赤霞珠和霞多丽的含糖量随着产量的降低而增加,但当产量继续降低时含糖量增加很少。赤霞珠产量维持在1000kg／667m^2、霞多在800kg／667m^2水平时葡萄果实品质优良,树势稳定。     

不同产量对山西乡宁产区赤霞珠葡萄与葡萄酒品质的影响

通过疏穗处理设置不同产量（450 kg/667 m2、720 kg/667 m2和990 kg/667 m2）,探究不同产量对山西乡宁地区赤霞珠葡萄果实及葡萄酒品质的影响,以期在保产的基础上通过限产为山西乡宁地区生产优质酿酒葡萄原料提供理论基础。结果表明,赤霞珠葡萄在产量为720 kg/667 m2、果穗数为16穗/株时,成熟葡萄果实中总酚、单宁含量及葡萄酒中酚类物质含量与其他两种产量无显著差异（P＞0.05）,但葡萄果实成熟度最好（成熟系数31.45）,成熟葡萄果实中总糖含量最高（211.00 g/L）,总酸含量最低（6.72 g/L）,总花色苷含量最高（33.33 mg/L）,酿造的干红葡萄酒基本理化指标符合GB 15037—2006《葡萄酒》要求,感官评分最高（80.8分）,说明该产量下赤霞珠葡萄品质和酿酒品质最优。表明通过疏穗适度控制产量有利于提高山西乡宁地区的赤霞珠葡萄品质和葡萄酒质量。     

水晶红葡萄不同负载量试验初报

本文以7年生的水晶红葡萄为试材进行了不同负载量试验,通过控制不同留穗量以及每穗葡萄相同的果粒数,研究了负载量对葡萄果实品质的影响。结果表明:随着负载量的增加,葡萄果粒纵径、横径、单粒重、单穗重减少,成熟期推迟,每667 m2产量增加;可溶性固形物含量下降,可滴定酸含量增加,导致葡萄风味品质降低。综合试验结果,水晶红葡萄每株宜留10~15穗果,每667 m2产量控制在1500~2000 kg。     

不同单株负载量对赤霞珠葡萄果实生长及品质指标的影响

以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄为试验材料,以不疏穗（＞30穗/株）为对照（CK）,设置3种单株负载量：20（C1）、25（C2）、30（C3）穗/株,测定不同负载量对葡萄果实生长指标及品质指标的影响。结果表明,不同负载量对霞珠葡萄生长、品质指标的影响有显著差异（P＜0.05）,其中C2处理的果实果粒较大：单粒质量（1.04 g）、横纵径（12.40 mm、12.40 mm）、体积（309.24 mm3）、表面积（77.13 mm2）,且产量（80.83 kg）与CK处理一致;果实成熟度较好;还原糖含量（245.15 g/L）、可滴定酸含量（6.68 g/L）、糖酸比（40.63）、可溶性固形物含量（26.00%）;利于酚类物质积累：总酚含量（1 364.75 mgGAE/L）、单宁含量（353.73 mgTAE/L）、花色苷含量（298.02 mg/L）、类黄酮含量（357.73 mgRE/L）均显著高于对照（CK）（P＜0.05）。综上,当单株负载量为25穗/株时,能提升赤霞珠葡萄的生长及品质指标。     

不同单株负载量与调亏灌溉对赤霞珠葡萄酒品质及颜色的影响

为了探究不同单株负载量与调亏灌溉对葡萄酒品质及色泽的影响,以新疆和硕产区酿酒葡萄赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为原料,分别设置不同负载量处理（20穗/株、25穗/株、30穗/株）、不同调亏灌溉时长处理（4.2 h、4.8 h、5.4 h）及对照（CK）组：不疏穗（＞30穗/株）,正常灌溉时间6.0 h。结果表明,与CK组相比,疏穗后处理组葡萄酒的总酸、挥发酸含量降低;调亏灌溉处理组葡萄酒的残糖含量降低。不同负载量处理组葡萄酒总酚、花色苷含量显著高于对照（P＜0.05）;调亏灌溉4.2 h处理葡萄酒总酚、花色苷、类黄酮含量显著高于其他处理（P＜0.05）,不同负载量处理与调亏灌溉处理均能增加葡萄酒的红色色调。主成分分析（PCA）结果能够较好区分不同处理的酒样。综上,单株负载量为25穗/株,灌溉时长为4.2 h处理能够提高葡萄酒品质。     

赤霉素应用对无核白葡萄品质的影响和果实中的残留

本试验通过多梯度赤霉素处理无核白葡萄,使用高效液相色谱法检测赤霉素残留,以无核白葡萄粒质量、穗质量、可溶性固形物含量、产量等为品质关键指标,以使用赤霉素后残留量为安全指标,研究了赤霉素应用对无核白葡萄品质和残留的影响。由试验结果可知,赤霉素处理150 mg/kg能使无核白葡萄粒质量达3.72 g,穗质量达402 g,可溶性固形物达20%,产量达2211 kg/667m2,鲜食品质达到了一等品的要求,经高效液相色谱法检测无残留。     

宁夏产区‘北红’葡萄晚霜后修剪适宜负载量的研究

为完善高抗逆酿造品种‘北红’在贺兰山东麓产区的栽培技术,提高果实品质,本试验以5年生‘北红’为试材,在当年晚霜后的4月底修剪,结果母枝基部芽眼重新萌发。在葡萄转色前进行3种不同的负载量处理,并研究不同负载量对果实重要品质性状的影响。结果表明:随着负载量增加,果实可溶性总糖、花色苷、单宁和总酚含量降低,可滴定酸含量增高,次生代谢关键酶PAL、C4H、4CL活性对负载量处理反应敏感,低负载量更利于糖分的积累和酸度的降低,也更有利于次生代谢产物的积累。负载量最低的处理T3(主干每米8个结果枝,均匀分布6穗果,产量约为230 kg/667m~2)在采收时果实可溶性糖、总花色苷、总酚和单宁的含量最高,但其与负载量中等处理的T2(主干上每米均匀分布10穗果,产量约为380 kg/667m~2)果实中的可溶性总糖、花色苷、单宁含量无显著差异。因此综合产量与品质考虑,晚修剪的5年生‘北红’合理负载量为T2水平,可以提高‘北红’的品质,有利于‘北红’树体积累营养,提高越冬能力。     

不同施肥配比对干旱戈壁地克瑞森无核果实性状及产量的影响

通过"3414"施肥配比处理,研究了干旱区戈壁地不同施肥配比对干旱区戈壁地克瑞森无核葡萄果实性状及产量的影响.结果表明:N肥有利于葡萄产量的增加,但延迟果实成熟;而P、K肥有利于果实品质的提高,并能促进果实提早成熟.在本试验条件下,根据回归方程以及N、P2O5、K2O肥和葡萄价格计算,滴灌葡萄化肥的最佳施用量,N肥为13.8kg/667m2,P2O5肥为8.0kg/667m2,K2O肥为8.4kg/667m2.最高产量施肥量,N肥为14.6kg/667m2,P2O5肥为8.3kg/667m2,K2O肥为9.4kg/667m2.滴灌葡萄N、P2O5、K2O肥的最佳追肥配合比例为N:P2O5:K2O=1:0.58:0.61.     

红地球葡萄设施栽植密度与效益试验调查

本文对设施葡萄不同密度条件下的栽培进行对比试验研究。结果发现:行距为1.8 m、株距为0.6~0.8 m条件下,每株产量控制在6穗左右时,其树体整形修剪容易,管理操作方便,果品品质稳定,产量维持在1500~1700 kg/667m~2之间,产值较高,综合成本较低,投入产出比最高。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...     

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

关于对EV—301蒸发罐腐蚀的初步探讨

本文简述了江西盐矿ＥＶ－３０１蒸发罐腐蚀现状,分析了造成腐蚀的因素,介绍了江西盐矿为解决腐蚀采取的措施。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

Mechanism of Prevention of Aggregation of Proteins: A Case Study of Aggregation of α-Globulin in Glycerol

The precipitation of proteins due to the changes in pH has been a major limiting factor in their utility especially when the precipitation is concurrent with irreversible aggregation. In the present study, an attempt is made to see the effect of glycerol on the pH-induced aggregation of α- globulin which is the major protein fraction (11S) from Sesame (Sesamum indicum L.) seeds. A second order polynomial relation existed between the cosolvent concentration and precipitation which was prevented in presence of the cosolvent. Similarly, there was a second order polynomial relation between 8-anilino 1-naphthalene sulfonic acid (ANS) binding of the protein (as indicated by fluorescence emission at 466 nm) and the cosolvent concentration. The relative precipitation in presence of glycerol is however linearly proportional to the changes in surface hydrophobicity as seen by behavior of ANS with the protein in presence of the cosolvent. A possible role of the cosolvents in prevention of aggregation due to hydrophobicity of the protein is envisaged and the relation between the different parameters is discussed.     

微胶囊化功能性番茄红素产品的高效液相色谱测定法改进

采用高效液相色谱法测定微胶囊化功能性番茄红素产品中的番茄红素(片剂、胶囊或软胶囊)。样品用二甲基亚砜溶解破膜,以1%BHT-二氯甲烷提取释放出的番茄红素,用HPLC检测番茄红素的含量。方法线性范围为0 70μg/mL,r=0.9996,最低检出浓度为0.30μg/mL,加标回收率为90%107%,相对标准偏差为小于10%。本方法简便,耗时短,试剂消耗少,且结果准确可靠,对功能性食品中微胶囊化番茄红素的测定提供了一种较好的解决方法。     

纺织品甲醛含量测定的影响因素

分析和讨论了甲醛标准溶液的配置时间、配置方法等因素对其吸光度的影响规律;另外还对织物中甲醛的萃取织物质量、试样浸泡的时间、取浸泡液的量等因素做了细致的研究与分析,总结了影响纺织品中甲醛检测的各种因素,对改进甲醛检测方法的研究有一定的参考价值和实用意义.