金秋果飘香 好吃要会吃

夏秋时节,果品陆续成熟纷纷上市,国内盛产与国外进口的各类水果,琳琅满目,新鲜诱人,你一定想大饱口福一番,反正水果有营养嘛。水果虽说要多吃,但是依中医营养学的看法,水果也同中药一样有”寒、热、温、凉”的不同属性,一不留神,吃水果也会让人不舒服。而且,水果中所含的某些成分对有些疾病也会有影响,吃了不合适的水果,常常会使病情加重。     

飘香的内江河鲜佳肴

麻辣盆盆鱼 把花鲢鱼宰杀治净后,取两扇净鱼肉片成片,然后加盐和红苕淀粉码味上浆,而鱼骨和鱼头则斩成块. 锅入熟菜油和化猪油烧热,投入泡椒末、泡姜片、花椒、葱节、泡酸菜片、郫县豆瓣和蒜米炒香出色,掺入鲜汤烧沸,再下鱼骨、鱼头、鲜朝天椒丝和子姜丝,调入鸡精、味精、胡椒粉、料酒、醪糟汁和醋,待用小火烧至鱼骨成熟时,捞出来放盆里垫底,然后往原汤里抖散下入鱼片滑熟,起锅装入盆里. 另取净锅入红油烧热,投入花椒和泡海椒节炝香后,出锅浇在盆中鱼片激香,最后撒些小葱节,即成.     

冬季栗子飘香教你做一道好吃的栗子菜

作为一种零食,糖炒栗子受到了很多人的喜爱。鲜为人知的是,栗子作为配料入菜,也是相当美味。在栗子上市的季节,来跟我学做一道栗子莱吧。     

“鲜”入为主 哪里的羊最好吃

正羊肉主宰国人餐桌的历史向来"有据可考",商周时代牧羊业发达;到了先秦,能吃上羊肉算是一件"倍儿有面儿"的事;宋朝宋真宗年间,皇宫里的御厨每天宰羊的数量高达三四百只。到如今,百姓们对于羊肉依然一往情深,不过在中国广袤的土地上,哪里的羊最好吃呢?宁夏滩羊:质地佳无膻味提到羊肉,几乎无人不知宁夏盐池县的滩羊,     

飘香鲜辣酱的调法及运用

前段时间，笔者调配出一种新酱汁——飘香鲜辣酱，用其烹制的菜肴风味有些独特．     

“歪瓜裂枣”更好吃的真相

在中国民间，有种说法认为，歪瓜裂枣更好吃，而另一种说法恰恰相反，说是这些畸形水果就是得了植物癌症，吃不得，到底哪种说法正确呢？这些说法是否真有科学道理？     

会炒菜的机器人在郑州亮相

10年前,电饭煲的普及拉开了中国的第1次"厨房革命"!接踵而至的电磁炉、微波炉如火如荼。眼下的智能炒菜机,全面取代传统烹饪方式,解放双手,自动化烹饪,健康、便捷、省时、省心,第4次"厨房革命"引爆在即。近日在郑州开幕的第七届中国(郑州)欧亚国际酒店用品博览会上,会炒菜的机器人"爱可"首次亮相,便引发不少市民围观,纷纷咨询哪里能买到。     

新图的明天会更美好

成都新图印刷技术有限公司是一家专业从事CTP版材、信息存储材料及相关设备研发、生产、技术咨询服务的高新印刷科技企业,也是国内首家拥有CTP版材自主研发及生产能力的企业.     

冷冻后的猪肉比新鲜猪肉食用更安全

用比较分析的方法说明食用冷冻后的猪肉比食用新鲜猪肉更安全可靠。     

软毛麦色(犭更) 逍遥大地的孩子

当它们远远地踩着碎碎的步子走来的时候,久居城市的我们难以掩饰内心的激动,它们的毛色如麦穗一般金黄耀眼。它们的步伐轻快而稳健,它们的眼神柔和而坚定,我们坚信,那就是我们梦寐以求的伙伴。     

鲜啤酒糟在肥育猪日粮中适宜添加量的研究

哲里木畜牧学院动物科学系的王红英对在两个不同阶段的生长肥育猪日粮中 ,分别添加不同比例的鲜啤酒糟进行了不同饲喂试验。结果表明 :在 30～ 6 0ｋｇ阶段肥育猪日粮中添加 2 5 %的鲜啤酒糟 ,可以获得最高的日增重和最佳经济效益 ;在 6 0～ 110ｋｇ阶段肥育猪日粮中添加 35 %的鲜啤酒糟可获得最高日重 ,添加40 %的鲜啤酒糟可获得最佳经济效益鲜啤酒糟在肥育猪日粮中适宜添加量的研究     

完善的法制环境会让企业更顺风顺水

正新年要有新气象,在2016年,《中国食品》又换了新面貌,不仅页码增至160页,在栏目设置、版面设计上也做了新装修。这所有的变化只有一个目的,那就是为了读者,更好地为读者和食品企业服务,做食品行业正能量的传播者、行业信息的速递员、广大读者的亲密伙伴。新的一年,万事万物都会有新的变化。以食品行业为例,在2016年,新常态这条路将更加明晰,而随着《食品安全法实施条例修订草案》(征求意见稿)的公布,食品企业该做什么、能做什么也都更加明确。作为网售食品的企业和个人,以后不能再无证卖东西,必须要在主页面醒目     

食物会因独特的盛放方式变得更可口

正"我吃过用盘子盛的相同的饭菜,味道就没那么好。"纽约人Lily Kunin如是说。其他人也称,盛在碗里的超级食物沙拉和健康食物味道就是"更胜一筹"。对很多人来说,这个断论听起来完全无厘头——但是,它或许也存在一定的真实性。这跟多样的感官刺激对味觉感知的影响,甚至对餐后饱腹感的影响有关。     

会移动的金色宝石 约克夏(犭更)犬

正约克夏身材娇小,是体型仅次于吉娃娃的小型犬,被毛柔滑如丝,行走时双脚会被华丽的长毛遮盖,就好像在自然移动一样。约克夏因产于英国东北部约克夏郡而得名。早在维多利亚女王时代它就是时髦的宠物,深得人们喜爱。个性聪明又自信、警觉性高、友善又带点固     

食品市场明天会更美好——中国人眼中的WTO

从1999年4月10日我国与美团政府签订《中美农业合作协议》开始,标志着我国加入WTO的谈判进入最后的冲刺阶段.整整13年.我国为此付出了长期不懈地努力.从诸多日益高涨的国际呼声来看,这一努力应该在今年内得以实现.WTO是世界贸易组织的英文缩写,其宗旨是促进国际贸易自由化.     

初夏好时光,会“妆”的女人更有味儿

其实,穿衣打扮和生活一样,不能太逞强。不过度修饰的简洁穿着方式和自然的妆容,更能彰显纯净之美。模特:袁畅,22岁职业:留澳学生造型要点:搭配出节奏感,凸显少女的青春美服装:无论你是什么样的体型、风格,"蔷薇专业造型"都会找到属于你的、为你而生的连衣裙。通透的"欧根纱"黑裙——在气温不断上升的当下,穿着质感和视觉效果都很清凉的天然面料,最为应景儿。米色上装,下身着外层覆盖"欧     

不同蛋白源日粮对猪肌肉中呈鲜物质含量及肉香味的影响

本实验通过高效液相色谱法分别分析了猪背最长肌中肌苷酸和游离氨基酸的含量,同时,采用口感品尝评定法评价了饲以不同蛋白源日粮试猪背最长肌的香味,研究了日粮中不同蛋白源对猪肌肉中呈鲜物质含量及肉香味的影响。结果显示,不同蛋白源日粮可以显著或极显著地影响肌肉中肌苷酸的含量(p<0.05或p<0.01);此外,不同蛋白源日粮还可显著地影响肌肉香味(p<0.05);但试验却未发现不同蛋白源对肌肉中游离鲜味氨基酸有显著的影响(p>0.05)。     

基于分享的初心做社交电商发展才会更健康

<正>在2018年的第八届中国家电营销年会中,浙江百诚网络科技有限公司董事长毛以平在演讲时曾提到,在整体家电渠道业态中,一定会有拼多多这样的渠道存在,不用两年所有的品牌商也会因此类渠道而着急。显然,不需要两年,今天的厂商已经处于这种焦虑状态。     

“会说话，会推销”你的包装做得到吗？——无菌利乐枕包装整幅设计新装亮相

什么样的包装．才算好包装？只是保护商品就够了吗？当然不是．好包装还要会“说话”,像推销员一样会推销．能激发消费者的购买欲望,完成终端销售的临门一脚。