NtLTP2基因在烟草根系发育中的功能分析

为阐明烟草NtLTP2基因在烟草生长发育中的功能,以云烟87为试验材料,克隆了NtLTP2基因的编码区和启动子序列,分别对其进行生物信息学预测、启动子组织驱动特性分析,以及基因功能研究。结果表明NtLTP2基因编码区全长294 bp,编码97个氨基酸;NtLTP2具备nsLTP2和AAI-LTSS超家族保守域,蛋白质三级结构包含1个由4个α-螺旋组成的脂质疏水腔。烟草NtLTP2为根部优势表达基因,其启动子能够驱动下游基因在烟草根部特异表达。NtLTP2过表达烟草株系的侧根数目约为对照的2倍,根系的总长、总表面积和总体积均显著增加,并且地上部分的生长发育明显优于对照。     

玉米籽粒品质性状及其相互关系分析

通过测定55个玉米品种（系）籽粒的物理性状、淀粉品质及蛋白质组分，分析它们之间的简单相关关系。结果表明：容重与各淀粉组分含量呈负相关，与角质率、低谷粘度、最终粘度、回冷值、峰值时间、糊化温度呈极显著正相关；角质率与醇溶蛋白、谷蛋白、总蛋白含量及峰值时间和糊化温度呈极显著正相关，与膨胀势、峰值粘度和稀懈值呈显著负相关；直链淀粉含量与稀懈值负相关，与膨胀势、峰值粘度、低谷粘度、最终粘度、回冷值、峰值时间和糊化温度均表现一定的正相关；支链淀粉含量、总淀粉含量以及支／直比与糊化温度正相关，与其它粘度指标负相关；峰值粘度与低谷粘度、稀懈值、最终粘度和回冷值的相关程度较高，是衡量淀粉糊化特性的最重要指标；醇溶蛋白与总蛋白和粘度性状问的关系更密切，醇溶蛋白含量的变化对于总蛋白含量变化及淀粉特性的影响最大。文章还提出今后要加强支链淀粉、峰值时间、糊化温度和醇溶蛋白含量等对加工品质影响的研究。     

黄玉米籽粒发育过程中类胡萝卜素与色泽的变化

利用C30柱及高效液相色谱-二极管阵列检测-大气压化学电离质谱（high performance liquid chromatographyatmospheric-diode array detection-atmospheric pressure chemical ionization-mass spectrometry,HPLC-DAD-APCI-MS）法,对黄玉米在籽粒形成期、乳熟期和蜡熟期主要类胡萝卜素进行定性、定量检测,研究籽粒中类胡萝卜素的积累规律,分析类胡萝卜素各组分与色泽之间的关系。结果表明：整个发育过程中,黄玉米籽粒总类胡萝卜素含量与色泽的变化趋势基本一致,随着成熟度的增加,总类胡萝卜素含量不断增加,籽粒逐渐变黄,其中乳熟期是类胡萝卜素积累的关键时期。各类胡萝卜素组分含量变化较大,花药黄质、玉米黄质、叶黄素、α-隐黄质和β-隐黄质含量总体呈上升趋势,而新黄质含量一直下降,α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量变化不显著。通过对类胡萝卜素含量与色泽的相关性分析发现,玉米黄质、花药黄质、α-隐黄质及β-隐黄质含量均与L*、a*、b*和C值成极显著或显著正相关,与H值成负相关。     

磺胺类抗性基因污染控制及其作用机制

近年来磺胺类抗生素广泛应用于促进工业、牲畜养殖和水产养殖业的增长,从而使大量残留物释放到土壤环境中,进而威胁食物链。同时对磺胺类抗性基因的来源、潜在的传播途径、污染现状和相关的检测方法等方面进行了综述。针对我国磺胺类抗性基因的污染现状,提出了控制和修复对策。本研究阐述了环境中磺胺类抗性基因污染的控制措施及目前研究的主要问题,并对今后的研究进行了展望。环境中磺胺类抗性基因(sul1、sul2、sul3),通过基因的水平转移到人体,影响人类的健康,控制环境中的扩散和减少对生态系统造成潜在的威胁是今后的工作重点。     

机器视觉在玉米籽粒品质检测中的应用研究

机器视觉应用于玉米籽粒品质检测有助于实现玉米品质鉴定、种类识别和分级工作的自动化、智能化,一些研究者已经开展了相关研究工作,有部分成果已经开始投入应用.对现有成果及时总结能够发现问题和不足,推动相关工作进一步深入发展.文中从图像预处理、品质鉴定、种类识别、分级4个方面对相关工作进行了综述,从应用方向、图像采集、特征提取与模式识别等方面分析了存在的问题,指出了今后一些具体的工作方向,可供今后开展相关工作参考.     

玉米籽粒次生代谢物质分布及其抗氧化活性

基于玉米分层剥皮技术,结合靶向代谢组学检测方法,对玉米不同部位的类胡萝卜素等特征性成分及酚类物质等次生代谢物质进行分析,并探讨其抗氧化活性。结果表明：类胡萝卜素主要存在于玉米籽粒的糊粉层和外胚乳中;玉米酚类物质主要以结合态形式存在于果皮、种皮及糊粉层部位,各部位共检出单体特征酚17种,其中香草醛、对羟基苯甲酸、阿魏酸等含量较高;玉米籽粒各部位的抗氧化活性与其酚类物质含量极显著正?相关（P<0.01）,其中单体特征酚的贡献主要来自于香草醛、对羟基苯甲酸和丁香醛,玉米内皮层的抗氧化活性相对更高。     

不同基因型玉米籽粒发育过程中糖代谢相关酶活性的比较

对高淀粉玉米与低淀粉玉米籽粒发育过程中蔗糖代谢和淀粉合成相关酶活性的变化动态进行了比较研究。结果表明,费玉3号籽粒支链淀粉、直链淀粉及总淀粉积累速率高于豫玉22;费玉3号籽粒支链淀粉、直链淀粉及总淀粉含量大于豫玉22;豫玉22的高峰黏度、低谷黏度、最终黏度及胶凝值均显著高于费玉3号,其崩解值和糊化温度低于费玉3号;豫玉22的可溶性糖含量高于费玉3号;费玉3号的腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPG-PPase)活性、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UDPG-Ppase)活性、可溶性淀粉合成酶(SSS)活性、束缚态淀粉合成酶(GBSS)活性高于豫玉22。     

基于注意力机制的轻量化VGG玉米籽粒图像识别模型

玉米是重要的生产资料,为实现对玉米种子的识别与保护,实验采集了5个玉米品种,经处理后共获得1 778张玉米籽粒图像,建立胚面与胚乳面混合的数据集。按7∶2∶1的比例划分训练集、验证集和测试集。首先基于迁移学习选取DenseNet121、MobileNetV2、VGG16和GoogLeNet对玉米籽粒图像进行识别,在测试集上的准确率分别是94.32%、93.18%、95.45%和92.61%,由于在VGG16上的准确率最高,所以选择对VGG16进行改进,在对模型进行轻量化处理的同时引入通道注意力SE模块,构建一个新的网络模型L-SE-VGG,并与未预训练的VGG16、迁移学习的VGG16和不加SE模块的L-VGG进行对比,最终在L-SE-VGG上的识别准确率高达98.86%。研究为深度学习技术在玉米籽粒品种识别中的应用提供了新的有效策略和实验方法,为玉米籽粒品种的识别和检测提供了参考。     

微胚乳玉米乳熟期籽粒中的营养成分分析

对微胚乳玉米双超1号在乳熟期(授粉后21 d)籽粒中的多种营养成分进行了测定,并与超甜玉米正甜68进行了比较。结果表明,双超1号的蛋白质、脂肪、总膳食纤维、β-谷甾醇、磷脂、总黄酮、镁、锌、钙、钠、钼、碘、泛酸、胆碱、VB2和氨基酸的含量高于正甜68;双超1号的总糖、淀粉、果酸、铁、锰、铜、钾、VE、VC、VB1和β-胡萝卜素的含量低于正甜68;粗纤维和硒的含量二者相同。表明微胚乳玉米是一种富含多种营养成分的鲜食玉米。     

微胚乳超高油玉米籽粒含油率的主基因＋多基因遗传分析

选择两个微胚乳超高油玉米组合,通过P1、F1、P2、B1、B2和F2六世代联合分析法,研究其籽粒含油率的遗传规律。结果表明,2个组合籽粒含油率的遗传均符合2对主基因＋多基因遗传模型。组合Ⅰ主基因遗传率在B1、B2和F2分别为69.00%、35.03%和68.99%,多基因遗传率分别为14.91%、46.97%和17.70%。组合II主基因遗传率在B1、B2和F2分别为46.80%,42.92%和48.25%,多基因遗传率分别为29.41%、34.76%和35.91%。     

植物源抗冻蛋白作用机制及其在食品中的应用

抗冻蛋白是一类具有热滞活性的蛋白质,它能够与冰晶吸附结合,降低溶液冰点,阻止冰晶生长,而且可以抑制冰晶再结晶现象。因其特殊的结构和功能,抗冻蛋白对延长冷冻食品的贮藏期和提高冷冻产品质量具有积极意义。本文简述了植物源抗冻蛋白的研究概况,综述植物源抗冻蛋白在食品加工方面的作用机理和分离纯化方法及在未来食品领域的应用,以期为植物源抗冻蛋白在食品冻藏中的应用提供理论参考。     

果蔬中的花色苷及其防治2型糖尿病作用机制研究进展

探讨了不同果蔬中花色苷主要成分及其防治2型糖尿病的作用,阐述了花色苷通过减少氧化应激、改善胰岛素抵抗、促进胰岛素分泌和保护β细胞四方面防治2型糖尿病的作用机制,以期为果蔬中多酚类化合物的综合利用提供一定的理论依据。     

奶山羊泌乳激素及其受体在乳腺发育过程中的变化规律及作用

探讨奶山羊乳腺发育过程中泌乳激素(E2,P和PRL)及其受体(ERα,PR和PRLR)的变化规律及作用.分别在关中奶山羊乳腺发育的青春期、妊娠期、泌乳期及退化期,采集血清并用放射性免疫学方法测定各激素浓度,采集乳腺组织并用免疫荧光和real-time PCR检测各激素受体表达量.青春期和妊娠早期E2,P和PRL缓慢上升,妊娠晚期E2和P达峰值,泌乳启动PRL高峰,泌乳高峰过后各激素均回复正常水平.ERα和PRLR青春期开始缓慢上升,泌乳启动后ERα达到高峰,而泌乳期PRLR维持在高水平,并在退化期达到表达高峰.青春期PR较妊娠期高,妊娠后期又开始升高,退化期下降.E2与ERα,E2与P及与ERα之间正相关,其余的激素和受体之间相关性不显著.     

玉米肽对小鼠酒精性脑损伤的保护作用及其机制

建立小鼠慢性酒精性脑损伤模型,研究玉米肽对酒精性脑损伤的保护作用。将ICR小鼠随机分为 5 组,分别为正常对照组、慢性酒精性脑损伤模型组、玉米肽高剂量组（2 g/kg）、玉米肽中剂量组（1 g/kg）、玉米肽低剂量组（0.5 g/kg）。采用直接饮用酒精溶液法建立小鼠慢性酒精性脑损伤模型,同时实验组小鼠给予玉米肽,连续5个月,实验结束后取脑组织,进行病理组织学观察,同时采用酶联免疫试剂盒检测各组小鼠脑组织中氧化应激相关指标和促炎细胞因子水平,此外还测定了小鼠脑组织中部分凋亡相关指标。结果表明：脑病理组织学显示玉米肽低、中、高剂量组能够不同程度地减轻酒精对小鼠脑组织的损伤作用;氧化应激指标表明玉米肽能够提高小鼠脑组织中GSH含量,增加GST、GSH-Px和T-SOD活性,降低MDA含量,减少细胞中ROS含量（P<0.05）;此外玉米肽还能够显著降低小鼠脑组织中TNF-α、IL-6、IFN-γ、TGF-β1和NF-κB水平（P<0.05）。玉米肽不仅通过调节酒精引起的神经细胞氧化应激,而且通过下调促炎细胞因子水平而改善小鼠酒精性脑损伤。     

烟草NtHDZIV8基因在腺毛发育中的功能验证

为验证NtHDZIV8在腺毛发育过程中的功能,在红花大金元中克隆了NtHDZIV8基因并进行生物信息学分析,通过荧光定量PCR(qRT-PCR)探究了NtHDZIV8的表达模式,进一步利用亚细胞定位与病毒诱导的基因沉默（VIGS）技术初步验证了NtHDZIV8基因对烟草腺毛发育的调控作用。结果表明,NtHDZIV8进化高度保守,具有典型的HD-LZ、START和SAD结构域,属于HDZIP IV家族。表达模式分析表明,NtHDZIV8在腺毛中高表达,并受植物激素NAA、GA3和MeJA的诱导。亚细胞定位结果显示NtHDZIV8定位于细胞核。病毒诱导本氏烟中NbHDZIV8基因沉默导致长柄腺毛的柄细胞基部膨大,而不影响短柄腺毛形态和腺毛密度。该研究表明NbHDZIV8对烟草腺毛形态具有调控作用,为解析烟草腺毛发生发育调控机制奠定了理论基础。     

基因工程技术在纤维素酶改造中的作用

综述基因工程技术在改造纤维素酶方面的迅猛发展:DNA重组技术、基因异源表达广泛用于纤维素酶的生产;全转录机制工程技术gTME为在转录组水平上改造发酵工程茵提供了新的技术路径.     

儿童保健护理在儿童成长发育中的作用

目的:通过对儿童的成长相关研究,从而探索分析儿童身体保健护理对儿童的生长发育的作用。方法:选取150例在2016年3月到2017年3月入院的身体健康的儿童。将150例儿童随机分组分为实验观察组和实验对照组,每组75人。由医院的护理工作人员对实验对照组的儿童进行常规的保健护理,对观察组的儿童则进行特殊化的儿童保健护理。在保健护理周期完成之后,对两组儿童的语言表达能力、运动能力以及动作表达的精细程度,同时还要比较在生长发育阶段的营养状况。结果:实验观察组儿童都比实验对照组儿童的评分结果要高,而且实验差异具有统计学意义(p0.05)。实验对照组比实验观察组由于营养不良导致的疾病出现的概率高。结论:对儿童进行儿童保健护理,不仅能够提高儿童的身体状况、运动能力及语言表达能力,而且能够提高儿童身体的免疫能力,减少因为营养不良而产生的疾病。     

IGFBP-5在乳腺发育过程中的生物学作用

细胞生长的调节主要由IGFs起作用,IGFBPs能够通过蛋白水解、翻译后修饰以及同细胞表面和细胞外基质的相互作用来加强或抑制IGFs的作用,从而调节细胞的增殖、存活和分化.IGFBPs也具有独立的作用方式.IGFBP-5与乳腺发育特别是乳腺退化关系密切,IGFBP-5的表达可能是细胞凋亡发生时的普遍事件,尤其是在乳腺退化的初始阶段.     

玉米浆在氨基酸发酵工业中的作用

玉米浆作为最为廉价的有机氮源,是湿磨法生产玉米淀粉时的副产物,其含有大量的氨基酸、维生素、生长因子,可促进菌体生长、提高发酵产酸、提高糖酸转化率,在氨基酸发酵中具有重要的作用。该文分析玉米浆中氨基酸、维生素、微量元素等主要成分的种类和含量,针对其在谷氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸等氨基酸发酵代谢过程中的影响,以探讨如何更有效的利用玉米浆,发挥其最大的经济效能。