角蛋白酶的脱毛能力及对胶原水解作用的评价北大核心

用3种商品角蛋白酶对牛皮进行脱毛,从毛和表皮的去除程度、废液的羟脯氨酸浓度、裸皮粒面的损伤情况等方面,评价了角蛋白酶的脱毛能力和安全性。结果表明:3种角蛋白酶均能去除毛和表皮,且脱毛程度、脱毛速率和对毛的破坏程度与传统的脱毛蛋白酶(AS1.398蛋白酶)相似。表明角蛋白酶与蛋白酶的脱毛机理相同,是通过水解毛根部位的联接蛋白而使毛脱落,并非水解角蛋白的能力在起主要作用。角蛋白酶也对皮胶原产生水解作用,脱毛时需谨慎,以免造成粒面损伤、松面等缺陷。     

角蛋白酶的脱毛能力及对胶原水解作用的评价

用3种商品角蛋白酶对牛皮进行脱毛,从毛和表皮的去除程度、废液的羟脯氨酸浓度、裸皮粒面的损伤情况等方面,评价了角蛋白酶的脱毛能力和安全性。结果表明:3种角蛋白酶均能去除毛和表皮,且脱毛程度、脱毛速率和对毛的破坏程度与传统的脱毛蛋白酶(AS1.398蛋白酶)相似。表明角蛋白酶与蛋白酶的脱毛机理相同,是通过水解毛根部位的联接蛋白而使毛脱落,并非水解角蛋白的能力在起主要作用。角蛋白酶也对皮胶原产生水解作用,脱毛时需谨慎,以免造成粒面损伤、松面等缺陷。     

面粉改良用碱性脂肪酶的酶学特性及其应用效果

研究了面粉改良用碱性脂肪酶的酶学特性催化水解作用温度、pH适宜范围、酶的酸碱稳定性、酶催化水解作用酯键位置特异及逆向的催化作用等,提出该酶的催化反应机制的模型.同时研究了该酶不同添加量对馒头粉的改良作用.通过流变学试验、面包烘焙试验,探讨了该酶对面包粉品质的影响,为该酶在我国面粉工业中的应用及推广奠定基础.     

酶脱毛机理探索——猪皮酶脱毛过程中,酶进入皮中的途径及作用

猪皮酶脱毛过程中,酶是通过什么途径进入皮中?至今看法尚不一致。不少制革工作者认为,由于生皮表皮角质层对酶有较强的抵抗力,故在酶脱毛过程中,酶基本是从肉面进入皮中来完成脱毛作用的。而一些制革科研工作者在酶脱毛机理研究中,证实酶是从粒面和肉面两条途径进入皮中而完成脱毛作用的。同时,酶从两面进入皮中的速度及量相差不大,它们对脱毛几乎起到相近的作用。我们认为,究竟酶是通过什么途径进入皮中?酶从两面进入的速度及量是否相     

新型复合脱毛酶MDE的脱毛性能研究

与AS1.398蛋白酶进行对比,研究了新型复合脱毛酶MDE的脱毛性能,主要分析了脱毛浴液中可溶性蛋白含量和羟脯氨酸含量的情况。结果表明:在相同脱毛实验条件下,复合脱毛酶MDE处理的皮样释放到浴液中的可溶性总蛋白的量大于AS1.398蛋白酶处理的皮样,而AS1.398蛋白酶脱毛浴液羟脯氨酸含量明显高于复合脱毛酶MDE,即其对胶原蛋白的降解作用明显强于复合脱毛酶MDE。复合脱毛酶MDE松动毛根的能力强于AS1.398蛋白酶,脱毛速率明显快于AS1.398,对粒面作用弱;而AS1.398蛋白酶脱毛速度慢,皮松面情况严重。     

氢氧化钠处理对酶脱毛的影响

通过测定氢氧化钠处理液中总蛋白含量,处理后皮的膨胀率和收缩温度以及酶脱毛速度等研究了氢氧化钠处理对酶脱毛的影响。实验结果表明,氢氧化钠处理能加快酶脱毛的速度,有可能解决直接酶脱毛小毛不易脱净的问题,但可能更容易导致成革松面。     

不同来源脂肪酶的催化反应性质比较

研究了三种脂肪酶的催化反应性质,包括水解作用pH、温度适宜范围,酶的酸碱稳定性和热稳定性,酶催化水解作用的底物脂肪酸特异性和酯键位置特异性,及对逆向反应的催化作用等。对三种酶的催化反应的机制进行了比较和讨论。     

关于脱毛方法的改进

传统的石灰-硫化碱脱毛,其环境污染问题,可以通过一些改进来加以克服,如脱毛液的循环使用。但未全部解决问题。因此,酶法脱毛被推荐出来了,但因为酶作用不一致、不完全,而导致脱毛不完全,皮上留有余毛或皮革松面。采用保毛脱毛方法的试验研究,证明用两步方法,即第一步处理掉绝大多数的毛,剩余的毛再进行第二步化学脱毛处理是可行的。酶法脱毛遇到的主要问题是,因为酶缺乏专一性,因而导致损伤粒面,严重时破坏生皮结构。     

酶脱毛机理的研究(Ⅶ)放线菌166蛋白酶在脱毛软化过程中各种因素对猪正鞋面革质量影响的试验研究

通过一系列生产单位的实践都说明放线菌166蛋白酶的特点是脱毛作用快而软化作用温和,特别是对粒面侵袭作用小,而适于酶法脱毛生产正鞋面革的应用。河南皮革研究所酶脱毛机理研究组曾在《酶     

黄牛皮低温酶脱毛的研究

对低温条件下的黄牛皮酶脱毛进行了研究.结果表明:在低温条件下进行黄牛皮酶脱毛是可行的,脱毛过程中酶活力损失小,脱毛液中可溶解胶原含量低,约为高温酶脱毛的1/2.组织学检测显示,脱毛后的皮样粒面形态完好,毛孔清晰,无松面、无烂面现象.低温酶脱毛适宜的条件是:温度l8～25℃、液比0.5～1.5、pH值7.5～9.0、蛋白...     

酶脱毛机理的研究(Ⅴ) 酶脱毛过程中,酶进入皮中途径的组织学研究

对酶脱毛机理的研究,国外一些制革研究工作者曾进行了不少探讨,在酶脱毛过程中,酶是通过什么途径进入皮中?至今看法并不一致。多数人认为,由于表皮的角质层对酶有较强的抵抗力,故在酶脱毛过程中,酶基本上是从肉面进入皮中而完成其脱毛作用的。根据猪皮组织结构的特点,通过在酶脱毛过程中,表皮、真皮中细胞、弹性纤维、毛球、毛根鞘的变化,我们以组织学方法来     

浙江盛汇化工有限公司

正脱毛酶JEA使用JEA辅助石灰、硫化钠进行保毛脱毛,是一种操作易控、能确保产品质量安全的原皮脱毛方法。该方法能解决现有酶法脱毛易脱毛不尽、损伤粒面或松面的技术问题,同时解决石灰-硫化物化学保毛脱毛法易护毛过度、难以除尽表皮的技术问题。另外,其回收的毛保护相对完整,有利于资源化利用。使用JEA辅助脱毛后,裸皮的粒面比传统灰碱法脱毛、保毛脱毛裸皮的粒面更洁净、平整。     

酶脱毛工艺生产黄牛正面革

酶脱毛工艺是制革生产一项重大技术革新。但目前却仅有少数厂还在坚持酶脱毛生产黄牛面革。分析其原因,主要在质量上存在着两大问题。即(1)成革松面现象严重;(2)成革丰满弹性差。我们认为,解决的途径有三个方面。一是围绕酶脱毛做好脱毛前的准备操作,创造有利脱毛的条件;二是合理控制脱毛条件;三是加强鞣制和填充。     

胶原纤维及其在造纸行业中的应用

本文介绍了酸水解法、碱水解法、机械作用-水解作用结合法、氧化法、酶催化水解法等几种从皮革工业废弃物中分离胶原纤维的方法,介绍了胶原纤维在造纸行业中的应用现状及发展前景.     

以苯二甲酸钠代替无机盐浸酸蒙囿黄牛正面革酶脱毛试验

酶脱毛新工艺,是改变制革行业脏、臭、累落后面貌的重要途径。为了攻克牛面革的酶脱毛工艺,我厂于1971年开始进行黄牛面革、猪正面革和猪服装革的酶脱毛试验工作。现将黄牛面革用2709碱性蛋白酶脱毛,以苯二甲酸钠代替无机盐浸酸蒙囿的试验情况小结如下。     

用于浸水的助剂及脱毛技术研究

通过以脱毛酶、蛋白酶为主的复合助剂进行脱毛实验。利用浸水期间进行助剂作用获得温和脱毛,同时要求在保证生皮粒面不受破损的前提下完成脱毛。通过与硫化钠脱毛、膨胀后分析结果表明,使用0.3%的II-型助剂脱毛效果良好,溶液中胶原蛋白损失较少,铬鞣后粒面完整。为了完成残毛与表皮去除,后继追加1%的硫化钠可以达到工艺要求。     

基于Cu(Ⅱ)离子的复合抑制剂可降低酶脱毛过程中胶原纤维的水解

酶脱毛过程存在成革松面、烂面的风险主要是由于脱毛过程中酶对皮胶原纤维的过度水解。实验采用加入复合抑制剂的方法以降低酶脱毛过程中酶对胶原过度水解,减少粒面伤害。探究了复合抑制剂对AS1.398酶水解活力的影响,筛选出基于Cu(Ⅱ)离子的复合抑制剂并应用于黄牛皮脱毛。实验结果表明：5 mmol/L Cu(Ⅱ)+20 mmol/L丁二酸钠复合抑制剂的加入,能保持酶脱毛速率且抑制脱毛过程中酶对胶原纤维的水解,粒面伤害少且毛孔结构完整。为安全高效的酶法脱毛工艺的工业化推广提供潜在的新策略。     

响应面法优化牛皮酶法脱毛工艺

研究旨在探求复合酶脱毛的最优工艺条件,并为牛皮的开发利用提供了一定的理论基础。本试验以牛皮酶法脱毛过程中加酶方式、酶活力配比、酶液浓度、酶解时间、酶解pH、酶解温度等为研究因素,在单因素实验基础上进行复合酶脱毛方法,结合响应面法对复合酶脱毛工艺进行优化。结果表明,碱性蛋白酶和中性蛋白酶采用先后加入的酶解方式,得到了碱性蛋白酶和中性蛋白酶的最适酶活力配比、酶解温度、酶液浓度、酶解时间、pH值,测得综合评分为0.756。响应面法分析结果表明,酶解温度和酶液浓度的交互作用对脱毛效果的影响显著,而其他因素交互作用不显著。     

用于浸水的助剂及脱毛技术研究北大核心

通过以脱毛酶、蛋白酶为主的复合助剂进行脱毛实验。利用浸水期间进行助剂作用获得温和脱毛,同时要求在保证生皮粒面不受破损的前提下完成脱毛。通过与硫化钠脱毛、膨胀后分析结果表明,使用0.3%的II-型助剂脱毛效果良好,溶液中胶原蛋白损失较少,铬鞣后粒面完整。为了完成残毛与表皮去除,后继追加1%的硫化钠可以达到工艺要求。     

酶脱毛评述

生皮能够被酶作用而脱毛。酶可以按其特殊的结构和作用而分类。动物皮由许多蛋白质物质所组成,它能为酶所作用。在皮革的制造中,被保存下来的重要蛋白质是胶原。不需要的物质如脂肪和类粘朊,在不同阶段的操作中被除去。酶脱毛的优点是:(1)同时发生脱毛和软化双重作用;(2)脱毛皮(裸皮)两面都非常干净;(3)酶脱的毛非常清洁,没有象浸灰操作那样被破坏。酶脱毛的缺点是:(1)酶脱毛的裸皮没有获得满意的膨胀,纤维结构没有很好