食品添加剂磷脂质量规格标准修订研究

通过分析食品添加剂磷脂产品当前的发展状况,总结行业反馈与市场调查结果,发现当前现行的质量规格标准已经难以发挥出其最大的价值与规范作用。因此,有必要调查研究国内外在质量规格标准方面的发展趋势,重新修订质量规格标准,确定新的规格界限,以此来保证行业健康发展。本文就食品添加剂磷脂质量规格标准修订展开了研究与分析。     

台湾地区修订食品添加剂使用范围及限量与规格标准

<正>据台湾地区行政院卫生署消息,5月24日台湾地区行政院卫生署发布署授食字第1011301457号公告,对食品添加剂使用范围及限量与规格标准做出了修订。     

肉食制品的防腐剂

肉食制品的防腐剂,要求无毒性,对引起腐败的各种微生物,特别对霉菌和细菌有强大的抑制作用,有效期长,对热光等稳定。在日本可作为食品添加剂的防腐剂有十二种,其中能使用于肉食制品和鱼肉制品的防腐剂仅三种,即山梨酸、山梨酸钾、山梨酸钠。这三种防腐剂,对丝状菌、酵母,好氢性细菌有强大的抑制作用,对嫌氢性细菌无效。     

针织内衣规格尺寸标准的探讨

分析了针织内衣规格尺寸系列标准的背景和现状，提出了一个系统解决该问题的、供标准修订者和企业设计人员参考的方案，即案头研究、问卷调查、借用GB／T1335服装号型系列标准、弹性分类、系列试穿及完善系列：     

《绗缝制品》标准修订

中国纺织工业协会在安徽黄山举行了对“FZ/T81005—1991《绗缝制品》国家纺织行业标准”进行修订的审稿会。     

标准修订信息：啤酒花制品

GB／T20369-2006《啤酒花制品》已于2006年1月23日发布，于2006年10月1日实施，现将出版的文本刊登如下（以正式出版文本为准，本文内容仅供啤酒企业参考）：[编者按]     

食品添加剂磷脂质量规格标准修订研究

根据磷脂产品的市场需求调查和行业反馈意见,对食品添加剂磷脂的质量规格标准进行修订,收集分析了国内外磷脂质量规格标准和资料,调研了国内实际生产情况,并采集磷脂样品进行试验验证。修订后的磷脂质量规格标准在范围中增加了油菜籽、蛋黄来源的磷脂,理化指标中增加了商品化磷脂产品的相应描述,重金属(以Pb计)指标改为铅指标。采集的磷脂样品均符合修订后的标准要求。结果显示修订后的磷脂标准符合行业现状,且合理可行。     

食品添加剂甜菊糖苷质量规格标准修订研究

根据国内甜菊糖苷产品的实际质量状况,同时参考国际国外法规对甜菊糖苷的评估结果和质量规格修订情况,对食品添加剂甜菊糖苷的质量规格标准进行修订。通过收集对比国内外甜菊糖苷质量规格标准的技术资料,确认各理化指标并对其检测方法进行验证。修订后的甜菊糖苷标准在范围中增加了4种糖苷,并详细列出所有13种糖苷的分子式、结构式和相对分子质量;感官要求中增加了“颗粒或片状”的状态;鉴别试验中删除pH试验并将pH作为理化指标,同时修改了混合标准溶液的色谱图;理化指标中主要修改了甜菊糖苷含量及其检测方法,同时增加了砷和铅指标的检测方法。采集的甜菊糖苷样品均符合修订后的标准要求。修订后的甜菊糖苷标准符合行业实际生产情况,并实现与国际接轨。     

关于修订小麦粉标准的思考

从1986年实施修订后的《小麦粉》国家标准以来，虽然先后发布了《高筋小麦粉》和《低筋小麦粉》国家标准和九类专用小麦粉行业标准，但是这些标准都在不同程度上落后于社会主义市场经济的发展和人民生活水平的提高。为进一步规范市场，满足不同层次消费者和食品工业的需求，小麦粉标准亟需修订。本文就如何修订小麦粉国家标准提出了初步建议，供业内人士讨论。     

浅析内销服装的规格管理

通过对内销服装的规格及其标识调查结果的分析研究，指出了内销服装在规格管理上存在的问题，并提出了解决问题的方法。     

肉食与疾病的关系

大家知道,肉食营养丰富是人类理想的高级食品,健康的肉食对身体是大有益处的。但是我们所吃的肉品系来自屠宰的畜禽,自然界的畜禽有的本身带有多种疾病,有不少的疾病属于人畜共患病。据联合国卫生组织报道,已知动物的传染病有200余种,现阶段在许多国家广为流行的有30余种。重点防治的人畜共患病有炭疽、鼻疽、结核、布氏杆菌病、丹毒、口蹄疫、狂犬病、囊虫病、旋毛虫病等。这些病在我国程度不同的都存在,所以我们吃肉就有可能碰上不安全的因素,如果我们一旦吃上病畜禽肉,就会通过肉传染使人生病。再就是肉食在     

日本部分修改食品及添加剂规格标准

<正> 2010年4月6日,日本厚生劳动省医药食品局发布食安发0406第5号:部分修改食品及添加剂的规格标准。根据食品卫生法(1947年法律第233号)11条,对食品中农药EPN、吡虫啉、恶嗪草酮、双氯氰菌胺、双苯氟脲、稻瘟酰胺、嘧菌腙、丙草胺、戊菌隆的残留限量进行了修订。同时,修订了动物用医药品头孢哌酮、特卡霉素、巴龙霉素、利福西明,以及饲料添加剂越霉素A的残留限量。     

关于加强肉制品标准建设的几点思考

肉制品标准体系是发展肉制品产业的重要技术支撑,对肉制品标准体系发展现状进行了客观分析,指出了肉制品标准体系重要作用及存在的不足,提出了完善肉制品标准体系的建议.     

韩国发布畜产品标签标准修订草案

2009年3月11日，韩国食品农林渔业部（MIFAFF）发布了畜产品标签标准修订草案。涉及产品有人类消费的畜产品，如乳及乳制品、肉及肉制品和蛋及蛋制品等。     

日本食品添加剂规格标准

(1980年2月20)gff用柿佰四贡而顾D口拗冰激凌 不超过几ZI 包括制作l类、馅类、gs/厂g(,’)脉渺凌类、兄 名对象合品使 用量使用限制D 备 注b叁s 饼$堑卜DDWe占h卜占--l(不包括沼g【5心的液体混田休测 腋、曲峙、11 合原料和固___.______________咖昔色的胞Bite混合原料惦精;口香糖’0.059/二g g【1%卜)发酵D Sl 以下(按糖精D 吼(不包捆D___I______。_,I 饮料的原11榴精钠I 曲脆、醋1 不超过Zgll(卜‘”‘““一11陋、加黄色IKg(按糖精钠1’呵”’一E二回H*g的陡萝卜g的残留量计)糕点 不超过olBl     

关于修订我国白酒标准之管见

原订白酒国家标准已不太适应发展需要,建议国家有关部门对其进行修订,尽快出台适合液态法或固液结合等新工艺白酒的产品标准;对低度白酒补充保质期要求;对低度白酒的除浊给定一个具体界限,不必将低度酒引起浑浊的有机物彻底除去,适当放宽清香型白酒的某些理化指标;对纯净酒制订新标准,建议取消“不得加入非自身发酵产生的物质”限制。     

关于修订棉包标准的探讨

关于修订棉包标准的探讨郑州棉麻工程技术设计研究所孟熙璠《中国棉花加工》１９９６年第２期刊登了《对修订ＧＢ６９７５—８６（棉花包装）国家标准的初步设想》的文章（简称“设想”）。文章指出：为了向国际标准靠拢，本次修订等同采用ＩＳＯ８１１５—１９８６（棉包...     

干海参等级规格国家标准解读

干海参是近年来颇受人们喜爱的一种高营养、耐贮存的食品。为有效规范干海参产品的生产,保障产品质量,促进产品的优质优价,2017年11月1日国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会颁布了GB/T 34747-2017《干海参等级规格》国家标准,自2018年5月1日起正式实施。本研究在介绍GB/T34747-2017基本框架的基础上,阐述了水分、盐分和水溶性总糖等主要技术指标和质量分级的确立依据,可为企业和检测部门正确理解和运用GB/T 34747-2017提供参考。