菊花菜肴四例

菊香水晶冻（制作：尚瑞）原料：鲜猪肉皮200克熟鹌鹑蛋6个精盐2克鸡粉1克味精1克美味鲜10克胡椒粉适量     

传统菜肴新派做法五款

猪里脊肉150克,菠萝25克,精制山楂酱50克,鸡蛋1个,青椒、红椒、黄椒各半个,白醋、葱段、蒜头、鸡精、番茄酱、淀粉、白糖、精盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤、色拉油各适量。