年夜飘香

葱烤美国猪肉；美式香烤肉；沙滩美国猪仔骨；四色美国冰肉。     

四合院里家常饭

扁豆焖面,首先得说这面——最好是自己现做的小刀切面,而且要切得很细很细。这样的面吃起来口感既绵软又筋道,是买来的切面无法相提并论的。如果您不会切,那么只能买回最细的切面先上笼屉蒸上五分钟才可以用。     

四合院里的官府私家菜

北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式驰名中外,世人皆知。四合院所以有名,首先在于它的历史悠久。北京的四合院,院落宽绰疏朗,四面房屋各自独立,彼此之间有游廊联接,起居十分方便。院内,四面房子都向院落方向开门,一     

四合院里的规矩多

老北京城里第一批住楼房的很多人,现如今都回来了,改住四合院了。说实话,从古至尽,其实住四合院才是真正有地位．有身份的象征。咱们之前老说四合院,但到底什么是四合院呢？有人说东西南北四面房围成一个院子,这就是四合院。这种说法其实并不准确,从建筑学角度来讲,只具备四面房子的院落叫四合房,要说四合院,这里还缺两个重要的物件,猜猜是什么？     

白茶飘香万里

白茶是我国六大茶类(绿、红、青、黑、黄、白)之一,属轻微发酵茶;制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,所以能保持毫香显现,汤味鲜爽。基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干。     

春节里玫瑰飘香

2010年2月14日是我国的农历新年——庚寅（虎）年的正月初一,这天也是起源于古罗马的情人节。中西传统节日的巧遇,让我们的生活增添了更多的快乐源泉。本刊编辑部全体工作人员在此向读者朋友拜年啦：祝您全家平安幸福,吉祥如意。同时祝福有情人终成眷属。     

小桃园里靓汤飘香

武汉地处九省通衢之地,物产丰饶,素有鱼米之乡美誉.在琳琅满目、流传久远的汉味本土饮食文化中,以专营煨汤闻名武汉三镇的小桃园煨汤,与老大兴鮰鱼、四季美汤包、老通城豆皮并称为武汉四大名吃.湖北人素爱做汤、喝汤,可谓全国知名,素有无汤不成席之说,无论是招待客人,还是在逢年过节的家宴上,汤都是不可或缺的美味,以至于荆楚烹饪界流传着一句行话——江汉川泽鱼虾美,瓦罐风味盖百家.武汉人爱喝汤,更会做汤,而且花样繁多,鱼类有鱼圆汤、鲫鱼汤、鲟龙鱼汤、生鱼片汤、虫草八卦汤等;禽类有阴米土鸡汤、绿豆老鸭汤、人参鸽子汤等;荤素搭配的则有排骨莲藕汤、芸豆肚片汤、冬瓜石蛙汤、萝卜牛肉汤等,都是武汉人餐桌上常见的靓汤.在林林总总的江城靓汤当中,笔者最爱的,要数已有50多年历史的小桃园煨汤.     

九里飘香干锅传奇

最近，开在四川、浙江等地的干锅连锁店火爆得变了形．当地顾客要费九牛二虎之力才能吃上一顿，这可乐坏了店主，但也愁坏了顾客。这就是“九里飘香”——重庆地道的干锅系列菜书写的一部干锅传奇。     

千里飘香臭无比

听这道菜的名称．简直诱惑死人。我们中国人做菜有个特点，就是好多菜都是闻着臭、吃着香．就好比臭豆腐干、臭腐乳、臭咸蛋、臭冬瓜．就是在臭气熏鼻中获得一种味的奇趣，让碧眼老外们一个个都惊煞羡煞。     

乐闲堂里茶飘香

金峻眉？第一次听茶艺师提到这名字的时候,我们一群朋友,眼里顿时露出了惊喜的眼神。而此刻,我们正坐在“乐闲堂”长长的走廊里品茶。     

雪花啤酒飘香万里

<正>华润雪花啤酒(大同)有限公司实行精益化管理,并以完善的质量控制体系与高于国家标准的内控标准,使雪花啤酒的品质得到了充分的保证,产品覆盖晋北及陕西、河北、内蒙古等周边市场。从5月初开始至9月底,大同市平均气温处于全年最高值,也是啤酒行业一年一度的产销旺季。雪花啤酒大同公司刘旻总经理告诉记者,虽然面对经济发展放缓的不利影响,但由于该公司在本土市场占有率大大提升,所以到目前为止,他们的日生产能力已经由以往的200吨提升到近500吨。今年1-5月份,已经酿造啤     

后海5号 四合院里的西式婚礼

回想起10年前的那个春天,非典肆虐,猖狂地侵袭着人们的健康和身心,却戏剧化地成就了什刹海周边的酒吧生意。后海5号也正是从那个时候走进了人们的视线,成为当下很多年轻人休闲娱乐的重要去处之一。     

叉烧酱在炒菜里飘香

叉烧酱,色泽枣红,酱香味甜,略带香辛味。它最早流行于港粤地区,主要用于烤类菜肴中腌渍肉类原料如叉烧肉的一种调料。自叉烧酱传入北方以后,厨师们用它烹制出了一些具有北方特色的佳肴,但这些菜却并不像港粤那样以烤为主,而是主要用于炸、炒、烧等技法成菜。香灯局五花肉原料:去皮猪五花肉400克洋葱40克胡萝卜40克西芹40克叉烧酱、干辣椒节、精盐、绍酒、胡椒粉、鸡粉、香油、花椒油、色拉油各适量熟芝麻少许制法:1.猪五花肉切成0.5厘米厚、6厘米长的大片,纳碗,用叉烧酱、精盐、绍酒、胡椒粉、鸡粉腌渍两小时;洋葱、西芹分别切菱形块;胡萝卜…     

腊肉飘香年味浓

过冬至,到小寒,就是冬季里最寒冷的时候了,人们都忙活着腌制腊肉,一直到来年四五月,腊肉更是浓香氤氢。到了年夜饭,全家人团团围坐,一桌的美味佳肴中,如果有一碗红艳油亮的腊肉,是多么的温馨、传统、怀旧啊。没有归家的人,腊肉是否又勾起了你的思乡之情？年昧愈发的浓,腊肉就愈发的香!     

清雅年夜

虽说现在的生活每天吃得都像过节般丰盛,但年夜饭依旧是情感所系的一餐,不仅仅是食物,更是亲情团聚。印象中年夜饭的大鱼大肉已经不适合时代口味的发展,迎接新春到来的一餐不妨清淡素雅一些,喜庆美味之余,也不会让身体有负担。     

年夜好运来

春节,可能对于每个中国人来说都是最重要的节日。在这一天,吃永远是最重要的仪式之一。这里寄托着对来年的美好期许,承载着亲情团聚的美好,也饱含着对亲人的美好祝福。无论这期望和祝福多么美好,似乎只有一口吃掉,才算落实。所以,年夜饭,让我们一起来把好运统统吃掉！     

皇城根下的别墅——住到四合院里去

当你开车穿过繁华的街道,步入位于城市深处的四合院时,刹那间那种闹中取静的感觉,一定会令人心驰神往。如今在闹市中拥有一个属于自己的世外桃源,正成为许多人追求的目标。如果你拥有了一套四合院,在体味那种安闲、宁静的四合院文化时,还能让你的资产保值增值,你是否会心动呢?     

“沸”点里的牡丹飘香

这是一个腾飞的时代,生活富裕了,可人们在忙忙碌碌之中,似乎并没有享受到与好生活相匹配的生活质量。随着纪录片《舌尖上的中国》的热播,一个饮食理念怎么吃？吃什么才营养、健康？被人们摆上了重要议事日成,人们开始对自己的饮食和生活习惯进行反思。     

45平方米百年四合院迎来新生 书画里的家

正基本资料地点:北京房屋面积:45平方米家庭成员:90岁的李奶奶、轮流照顾李奶奶的五个儿子、李奶奶的小孙子装修总造价:38万元北京,历史文化悠久。这里的一砖一瓦,都是历史;这里的一人一物,都有故事。李奶奶是个地道的老北京。她的房子位于北京和平门外的炭儿胡同,北面是天安门,西面是有着数百年历史的老商业街——大栅栏。大栅栏至今还保存着老北京商业街的原汁原味。20世纪50年代,李奶奶跟随丈夫搬进了炭儿胡同,在这个四合院的南房,一住     

海上四合院

中国的设计师们一直在传统与现代之间寻找完美的结合点,希望能够将几千年的艺术精髓,融入现代人的生活理念之中。这一次,设计师琚宾所尝试的,是将那些足以撼动灵魂的古老的美,用视觉的、可触摸的具体方式,呈现在人们面前。