文化、酒文化、郎酒文化解析

文化是一个国家、一个民族的灵魂、也是一个企业的灵魂。文化:人类创造的社会生活方式及由此方式形成、显现、传播、传承的精神价值和集体人格;酒文化:通过酒的交际礼仪功能,展现以酒为媒的生活方式,传播尊重、真诚、友善、和谐、成功、快乐的精神价值与人格。展示君子之风的中国风度、礼仪之帮的中国风范;郎酒文化:以“郎”之名、工匠之技、生态之质、高贵之品融入人类生活,诠释郎酒极致品牌、极致品质、极致品位的价值理念,展现诚信、务实、业绩、创新的集体人格。郎酒是人们生活中的友谊桥梁、情感纽带、健康妙品、欢乐精灵。企业之魂,文以化之,文以铸之。     

浅谈包装文化与酒文化的相溶性

通过应用事例,反映了目前酒文化与包装文化的某种共性和相溶性,从侧面揭示了酒文化的博大精深。     

黄酒价值体系是构建核心文化

酒的核心文化价值体系的形成，是由什么因素决定的？     

浅谈文化名酒的个性特色

“十大文化名酒”指茅台酒、泸州老窖、剑南春、酒鬼酒、孔府家酒、道光廿五酒、汝阳杜康酒、双沟酒、宝丰酒和今世缘酒 ,其个性特色各有千秋。茅台酒的个性是独一无二的国酒地位和酱香型白酒的典型代表 ;泸州老窖拥有400多年的“国宝”窖池、权威的酒曲生产技术与能力及最深厚的浓香型白酒生产技术功底 ;剑南春以稳健经营和儒商风范见长 ;酒鬼酒的个性表现在酒名独特、包装独特、口感独特及创造“文化酒”的精神 ;孔府家酒则定位于“家文化和儒文化” ;道光廿五酒的个性在于以帝王年份命名和采用烧锅制酒工艺 ;汝阳杜康则突显“酒祖文化” ;双沟酒侧重古风雅韵 ;今世缘着眼于“缘”字 ,推崇“缘份”的人文理念 ;宝丰酒倡导民俗文化与品牌效应的最佳结合 ,突显“民牌”。(晓)     

从“投醪劳师”谈黄酒文化的发展

＂投醪劳师＂是一坛充满豪情的壮行酒。如果我们以产业视野来看,这一事件除了酒壮军威,助越灭吴之外,同时也是越酒历史上一个极为重要的标志性事件,它带给越酒更多的是文化层面上的意义。     

中国酒与传统文化综述

中国６０００年前就发明了人工谷物酒，她同４０００年前始作啤酒的亚述地区（今地中海南岸地区）、５０００年前始作葡萄酒的中东两河地区一起，被称为世界三大酒文化古国，历经数千年的沧桑巨变，如今，亚述地区的啤酒和两河地区的葡萄酒早已名落孙山，唯独中国酒以其精湛的工艺、独特的风格、最大的产销量和极其丰富的精神文化价值而在世界酒林中独领风骚。 对于这个问题，尽可以从历史、地理、自然、工艺、政治、经济、文化等方面探讨原因。中国酒文化这一新兴学科诞生十多年来，全国的专家学者也都从上述某一个或某几个方面发表过许多…     

青酒“洞藏文化宫”落成

本刊讯：由贵州青酒集团投资600多万元，工期历时两年的青酒“洞藏文化宫”于2008年11月初落成，并正式向游人开放。青酒的“洞藏文化”是“朋友文化”的有益补充，两种文化的缔合，使得青酒的品牌文化内涵更加深厚。为了挖掘地方的历史文化和酿酒文化，找到不同文化的契合点，从而将这些文化融合在一起，形成青酒独特的文化理念，青酒集团于2002年投入3000多万元建成了中国最大的洞窖基地。洞窖基地的建成不仅将镇远1000多年的酿造历史展现出来，     

论“茅台”品牌文化特征与仁怀城市经营文化理念

文化是现代城市经营的核心，城市的品牌打造实质是文化品牌的经营。民族文化是城市品牌特色与个性经营的根本。本文在阐述国酒茅台品牌文化内涵特征与城市文化经营关系的基础上，对在怀仁城市经营理念中，如何应用“国酒”品牌文化效应提出几点个人设想。     

宜宾“酒圣祭祀大典”文化探索

白酒是中国的国粹,宜宾古代就是美酒的故乡,是中国名酒五粮液的摇篮,宜宾是中国白酒之都,酒文化源远流长,积淀深厚,带动并推动着酒产业的发展,祭祀是中华礼典的重要组成部分,祭祀是中国传统文化中很重要的内容。也是一种历史文化传承。宜宾"酒圣祭祀大典"以艺术化的形式生动展现出中国白酒文化的深厚底蕴,用延续千年的祭祀仪式刻画了五粮液"做匠人、守匠心、筑匠魂"的情怀。对宜宾"酒圣祭祀大典"的文化历史价值,艺术价值作了探索。     

习酒等酒企获“文化名酒”称号

本刊讯:据“2006·中国酒文化盛典暨中华文化名酒颁奖大会”消息,天津津酒集团有限公司、河北乾隆醉酒业有限责任公司、河北味道府酒业有限公司、河南宋河酒业股份有限公司、四川江油君山酒厂、河北丛台酒业股份有限公司、四川泸州国粹酒业有限公司、贵州茅台集团习酒有限公司、辽宁铁刹山酒业有限公司、山东梁山酿酒总厂有限公司等十家企业荣获“中华文化名酒”称号,大会还授予台湾金门酒厂生产的金门高粱酒为特别荣誉奖。习酒等酒企获“文化名酒”称号@小小     

论酒器(酒瓶)文化

酒瓶文化是以酒瓶为载体及与其有关的各种文化现象的总称,包含消费者对造瓶、用瓶、藏瓶、赏瓶的全部思维和行为。酒瓶文化具有文化装饰性、内容丰富性、形式多样性、地域民族性、传承融合性等特征。酒瓶文化的发展与社会经济、酒文化、生产企业、消费者息息相关,酒瓶文化将会呈现更健康、更安全、更时尚的趋势。(孙悟)     

谈中国白酒收藏文化

摘要：浅析了中国白酒收藏的先天优势,中国白酒收藏的五大价值及因素,收藏酒的使用价值,中国白酒收藏文化形成的历史渊源,中国藏酒的价值的运用和价值的升华,同时对中国酒收藏的未来作了浅析。关键词：中国白酒;收藏;价值;文化中图分类号：TS262．3;G264;TS971文献标识码：E     

浅谈中国白酒收藏文化

浅析了中国白酒收藏的先天优势,中国白酒收藏的五大价值及因素,收藏酒的使用价值,中国白酒收藏文化形成的历史渊源,中国藏酒的价值的运用和价值的升华,同时对中国酒收藏的未来作了浅析。     

勾兑工作浅析

作为勾兑员，应熟悉本单位的酒资源状况，并能科学配置、合理分配、规划超前，以保证产品质量的稳定，实现利益的最大化。要根据现有的资源分布情况，结合市场份额和质量标准，制定一个切实可行的中长期的产品和市场发展战略。     

中国酒文化专题数据库建设研究

中国酒文化专题数据库的建设,可为涉酒相关研究、行业产业发展和社会各界了解与酒相关知识提供重要的信息资源。中国酒文化专题数据库建设,首先需要一个完善的方案,对数据库建设的内容进行优化选择,并明确专题数据库建设的主体和具体建设模式。在专题数据库建设过程中,需要坚持循序渐进的原则、科学性和规范性原则、坚持学术性和应用性相统一的原则、坚持可持续性原则,并切实保护知识产权。     

浅议企业文化的建设

企业文化对企业的发展具有导向功能、凝聚功能，激励功能和约束功能；其组成元素有企业环境，价值观、英雄人物、企业仪式和文化网络，片面、机械、僵化的对企业文化的认识只能阻碍企业的发展，发展企业文化应立足于分析企业内外因素，提炼企业核心价值，传 授员工接受新的企业文化，企业领导身体力行，信守价值观念，建立激励机制，巩固企业文化；使企业文化发展切合企业实际，符合经济发展规律，与时俱进。     

酒花与酒的探讨

在白酒中,酒花不仅与酒度有关,而且由于工艺、发酵设备、贮存容器、贮存时间、温度、加浆用水、微量成分等的不同,使得同一酒度酒酒花状况也有了差异,酒花的差异也一定程度标志着酒液的缔合程度的强弱,而缔合的强弱与酒体的绵柔程度也存在着一定的关系。     

金典叙府酒酒体形成初探

金典叙府酒是基于传统多粮浓香型工艺中开发出来的浓中带酱的兼香型酒,其个性化特征独特,塑造了多粮浓香型白酒的个性化品牌。其主要特点是以宜宾本地独特的酿酒专用粮为原料,工艺上创新地融入了酱香型生产中的高温大曲和高温堆积发酵工艺,经过3年以上的窖藏封存、选酒、精心勾兑调味以及长期储存,形成了既具有多粮浓香型白酒的多粮浓香突出、酒体丰满、绵甜、醇和净爽的典型性,又具有酱香型的闻香幽雅(略带芝麻香)、细腻、回味悠长的风格。     

西凤酒提高白酒质量措施的探讨

西凤酒作为老牌四大名酒之一,近年来,为了提高产品质量,保障食品安全,对产品工艺不断传承和创新,推出“陈年凤香型、凤香型和绵柔凤香型”等特色凤型产品.通过成立“中国酿酒原料及品质安全研究院”、改进提高传统酿酒技艺、设置质量控制“七大关卡、五十五道防线”和建立CMA资质认定、CNAS认可实验室,全方位提高产品质量,保障食品...     

茅台酒的独特性概述

茅台特殊的、得天独厚的地域环境,古老而悠久的酿酒历史,独特而科学的传统酿酒工艺,铸就了茅台独特的微生物群落、茅台酒独特的香气香味成分和产品风格,以及茅台酒具有一定干预和延缓肝纤维化的保健作用。古老而独特的茅台酒既继承了古代酿造工艺的精华,又闪烁着现代科技的光彩,成为我国宝贵的民族遗产。