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当前,啤酒产品丰富多彩,不同类型、不同品种、不同规格、不同档次的啤酒充斥市场。相应地,啤酒包装也是千姿百态,越来越精美。在啤酒包装(包装容器、包装形式、包装标识等)进行的创新改进中,有意无意间体现出了对消费者的个性化设计和人文关怀。在包装容器方面,早些年用铝罐、不锈钢罐包装散啤,虽然安全,但不便运输和储存,且携带困难。近年来,塑料保温桶装生啤酒(15L、20L、30L 容量) 相似文献
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我国的啤酒包装,由于受到包装设备、市场销售等条件的限制,除大城市中条件较好的厂家有听装、桶装外,其余厂家主要是以瓶装形式出售,包装容量以640ml为主。名牌厂在外销啤酒中部分采用瓶装。国内外的实践告诉我们,瓶装啤酒对于保持啤酒的质量及其风味,目前乃是最佳选择;对于啤酒的贮藏、运输、销售亦比较方便。瓶装啤酒经济实惠,深受顾客的欢迎。啤酒包装一方面要保持酿造好的嫩啤酒原有内在质量指标,避免杂质及微生物等引起啤酒混浊;另外还要有挺刮的外观,尽可能低的包装损耗。目前市场竞争激烈,在确 相似文献
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浅谈啤酒包装工序的质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒包装是啤酒生产的最后一道工序 ,包装质量的好坏直接影响啤酒的内在质量和外观质量 ,从而影响产品的信誉和企业的效益 ,所以控制好包装工序的质量 ,对于啤酒企业是非常重要的。笔者根据多年来的实践 ,谈谈瓶装啤酒包装工序的质量控制。1 包装物的质量控制啤酒包装物主要有啤酒瓶、瓶盖、商标等 ,其入厂必须经质检部门检验和包装车间试用相结合的联合会检 ,待双方结果都合格后方可入库领用 ,结合本厂实际 ,包装物控制标准如下 :1 1 新瓶 :执行GB4 5 4 4 - 1996标准 ,由质检部门检验和包装车间试用 ,主要看杀菌爆瓶率≤ 0 1% ,双方结… 相似文献
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<正> 几年前,一系列玻璃啤酒瓶爆炸伤人事件发生后,啤酒行业一直在寻求更加安全的包装替代品,PET 包装随之走人人们的视线。现在,尽管 PET 瓶已经被几乎所有的饮料所接受,而啤酒界在采用PET 作为啤酒包装方面却是显得有些踌躇不前。其实,PET 包装在对啤酒品质、口 相似文献
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哈尔滨松花江啤酒厂在集团公司的统一领导下生产和销售取得了较好的工作成绩。但在部分车间还存在蒸汽和凝结水不能充分利用的现象,浪费了部分能源。为此,公司领导很重视节能工作,要求作好生产、采暖蒸汽和凝结水全部回收利用工作。为企业降低消耗提高经济效益打好基础。 相似文献
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有专家预测,啤酒告别玻璃瓶包装迎来塑料瓶的时代已经离我们不远了。以PET为代表的聚酯啤酒瓶或许将成为未来啤酒包装的主流。 相似文献