不同硝铵比对霞多丽幼苗矿质营养元素吸收利用的影响

为了研究不同氮源对葡萄矿质元素吸收利用的影响,以沙培霞多丽幼苗为试材,设置了硝态氮和铵态氮5种处理比例(100:0,70:30,50:50,30:70,0:100).结果表明,不同硝铵比对不同元素根系吸收和地上部利用的影响不同,较高比例的铵态氮有利于根系中P、K,Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等元素的吸收,却抑制了地上部K、Ca、Mg、Fe的积累和利用;硝铵比30:70有利于地上部P元素的积累,而70:30有利于K的积累;叶片中的Ca在全硝时含量最高,但Mg则在含有硝态氮的所有处理中变化不大;对于叶片中的微量元素,Mn、Zn含量在混合氮源(70:30,50:50,30:70)条件下均保持较高水平;而叶片中的Fe以硝态氮较高比例时含量较高;Cu的含量无论根系还是叶片受硝铵比的影响较小.综合认为,单纯的硝态氮或铵态氮不利于葡萄矿质元素的吸收和运输利用.     

不同硝铵比对霞多丽幼苗矿质营养元素吸收利用的影响

为了研究不同氮源对葡萄矿质元素吸收利用的影响,以沙培霞多丽幼苗为试材,设置了硝态氮和铵态氮5种处理比例（100：0,70：30,50：50,30：70,0：100）。结果表明,不同硝铵比对不同元素根系吸收和地上部利用的影响不同,较高比例的铵态氮有利于根系中P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等元素的吸收,却抑制了地上部K、Ca、Mg、Fe的积累和利用;硝铵比30：70有利于地上部PL素的积累,而70：30有利于K的积累;叶片中的Ca在全硝时含量最高,但Mg则在含有硝态氮的所有处理中变化不大;对于叶片中的微量元素,Mn、Zn含量在混合氮源（70：30,50：50,30：70）条件下均保持较高水平;而叶片中的Fe以硝态氮较高比例时含量较高;Cu的含量无论根系还是叶片受硝铵比的影响较小。综合认为,单纯的硝态氮或铵态氮不利于葡萄矿质元素的吸收和运输利用。     

河西走廊张掖地区土壤、葡萄及葡萄酒矿质元素特征分析

采用火焰原子吸收光谱（FAAS）法测定河西走廊张掖地区葡萄园土壤、赤霞珠葡萄及其葡萄酒中Fe、Cd、Na、K、Zn、Mn、Mg、Pb、Ni、Cu、Ca共11种金属元素,并对葡萄原料、土壤及葡萄酒中的矿质元素特征和相关性进行了分析。结果显示：赤霞珠植株对土壤中Ca、K、Mg及Na的吸收较好,其中果皮果肉、果籽中含量最多的为K和Ca,而果梗中为K和Mg,土壤中矿质元素与葡萄原料中矿质元素呈显著正相关（P＜0.05）。同批次的葡萄原酒中K、Ca、Mg三种矿质元素含量较高,这与葡萄原料中矿质元素的含量分布相一致,两者之间呈极显著正相关（P＜0.01）。河西走廊张掖地区葡萄园土壤矿质元素丰富、分布合理,且可将K、Ca和Mg元素作为特征元素,应用于该产区的赤霞珠葡萄酒的原产地保护措施中来。     

土壤中营养元素对葡萄产量与品质的影响

研究了平度大泽山葡萄产地土壤中营养元素的含量与分布,探讨了土壤元素有效量与葡萄产量与品质的关系.结果表明,K与B元素与葡萄产量与品质呈正相关,而Cu与Fe呈负相关.尽管葡萄生长劣质区土壤中的全量元素并不低,但其N、P、K、Ca、Mg等五要素的有效量及有机质的含量明显低于优质区,主要由于劣质区土壤中较低的有机质限制了元素的生物有效性.微量元素与葡萄品质的关系表明,Ca与葡萄的甜度密切相关,Mg有利于增加葡萄的酸度.     

绿茶饮料中微量元素含量的测定分析

采用等离子体发射光谱法测定了3种品牌30批次绿茶饮料中K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn等7种微量元素的含量,方法的加标回收率在92.5%~105.0%之间,相对标准偏差RSD≤4.35%,结果表明,绿茶中微量元素K、Ca、Mg和Mn含量丰富,而Fe、Cu和Zn的含量相对较低;绿茶和其它饮品可乐、雪碧、矿泉水相比较,绿茶中K、Mg和Fe含量较高。数理统计分析结果表明,不同批次3种品牌的绿茶中K、Mg、Mn、和Zn的含量没有显著性差别,K、Mg、Mn、和Zn的含量可以作为判断绿茶品质的重要指标。     

酿酒葡萄威代尔不同器官氮磷钾养分积累特性研究

为提高酿酒葡萄产量、品质和合理施肥提供理论依据,了解威代尔生长季需肥特性,研究了酿酒葡萄威代尔整个生育期内N、P和K的动态变化及养分需求量.结果表明:植株含水量变化是先升高后降低,冠根比在果实着色期最大为3.32;葡萄叶片中N含量变化最大,浆果膨大期至着色期,叶片中N含量相对稳定;果实中N、P和K含量不同时期变化较大;枝条中K含量降低幅度较大.威代尔葡萄每形成1000 kg果实,养分需要量分别为:N 13.82 kg、P2O54.584 kg、K2O 9.144 kg,N、P、K吸收比例为3∶1∶2.     

葡萄不同砧穗组合的营养特征分析

本试验以5种葡萄嫁接植株为研究对象,分析了植株的N、P、K含量和贮藏营养水平,以探讨砧木根系对葡萄营养特性的影响。结果表明:不论什么嫁接品种,枝条和根系中的N、P、K含量,可溶性糖和淀粉含量均以嫁接沙地葡萄-冬葡萄系列砧木110R和1103P的植株较高,嫁接河岸葡萄-冬葡萄系列砧木420A、SO4,以及河岸葡萄-沙地葡萄系列砧木3309C的植株较低。生长季节各组合叶柄N素含量在0.9%～1.1%之间,处于偏低水平,以桑娇维赛/1103P和玛瓦斯亚/110R的叶柄N较高,玛瓦斯亚/420A的较低;各组合叶柄P含量在0.08%～0.12%之间,处于丰足水平,以M/3309C的较高,S/SO4的偏低;不同砧穗组合K营养水平差异显著,变化于0.65%～0.23%之间,以M/110R较高,S/SO4较低,但均处于不足范围,需要补K。     

干旱胁迫下烤烟养分含量与干物质积累关系的研究

采用盆栽试验研究了干旱胁迫下烤烟(Nicotiana tabacum L.)体内养分含量与干物质积累的关系。结果表明,干旱使烤烟干物质的积累量显著降低,干物质在根和茎中的分配增加,在叶中的分配减少;烟株体内N素含量升高,P、K、Ca、Mg、Fe、Mn含量下降。干旱胁迫下烤烟干物质积累与烟株养分含量密切相关。伸根期干旱,干物质积累量与烟株N、P、K含量呈显著正相关;旺长期干旱与N、P、K、Mg、Mn、Zn、B含量呈显著正相关;成熟期干旱与N、P、K、Mg、Mn含量呈显著正相关。而且烟株体内N素含量对烤烟干物质积累的影响最大,其次是P和K,其它养分的影响较小。      

烤烟部分矿质营养元素含量状况及其与评吸质量的关系

为摸清我国烤烟主要营养元素含量状况、年际间变化趋势、不同烟草种植区之间的差异以及与评吸质量指标之间的关系,采集了主产烟区2011—2015年821个烤烟C3F烟叶样品,分析了N、K、Ca、Mg、Cl、Mn、Fe、Zn、Cu和Ni等10种矿质营养元素。结果表明:(1)2011—2015年我国烟叶N含量总体适宜,K、Cl含量产区间差异较大,部分地区烟叶Mg和Mn含量偏低,Zn含量整体偏低;从不同产区来看,长江中上游部分产区Cl和Zn含量偏低,黄淮烟区和北方烟区应提高K含量并适当提高Zn含量。(2)2011—2015年烟叶分析结果显示,10种矿质营养元素含量年际间变化趋势存在差异;通过与已有资料对比,发现近30年来,我国烟叶N、K、Mn含量呈上升趋势,Ca和Cu含量呈下降趋势,而Mg、Cl和Fe含量变化不大。(3)烤烟中10种矿质营养元素,Ca、Ni、Cu与评吸质量之间存在一定程度的负相关;10种矿质营养元素与评吸质量的灰色关联度排序依次为NKCaMgFeZnNiMnClCu。     

新疆石河子、伊犁产区酿酒葡萄果实矿质元素特征分析

为揭示新疆石河子和伊犁产区赤霞珠、美乐、西拉及马瑟兰酿酒葡萄果实矿质元素含量情况以及品种对于酿酒葡萄果实中矿质元素含量的影响,采用电感耦合等离子体-质谱法（ICP-MS）法测定新疆石河子和伊犁产区的赤霞珠、美乐、西拉及马瑟兰葡萄浆果中Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu共7种矿质元素含量,并使用偏最小二乘法-判别分析（PLS-DA）进行分析。结果显示,两产区酿酒葡萄果实在成熟时均为K元素含量最高,石河子产区马瑟兰葡萄中K元素含量显著高于其他品种;伊犁产区美乐葡萄中Ca含量明显高于其他品种,其他矿质元素含量均在1 mg/g以下。石河子产区酿酒葡萄K元素在区分元素含量差异时贡献较大,伊犁产区酿酒葡萄则为K元素与Ca元素。     

菠萝皮渣营养成分及矿质元素检测分析

对菠萝皮渣中的营养成分及K、P、Mg、Ca、Mn、Fe、Zn、Na、Al、Cu、Ni、Co等矿质元素的含量进行了分析,结果表明:菠萝皮渣中含有丰富的矿质元素、总糖、粗纤维等多种营养成分。菠萝皮渣中不但含有人体所需的P、K、Ca、Mg、Na等常量元素,而且还含有Cu、Zn、Fe、Ni、Mn、Co等人体必需的微量元素。K元素含量最高,P、Mg次之,为进一步研究菠萝皮渣的利用价值提供了依据。     

艾佐迈对葡萄叶片中10种必需矿质元素和15种稀土元素的影响

近年来,艾佐迈（Azomite）作为一种矿质肥料被广泛应用于果树生产中。本文以赤霞珠、蛇龙珠、贵人香3个酿酒葡萄品种为试材,应用电热板消解．电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）技术分析施用艾佐迈对葡萄成熟叶片中10种必需矿质元素与15种稀土元素的影响。结果表明,未施肥的3个品种的叶片中必需矿质元素B、Mo、Mg、K、Mn、Ca、Ni、Cu、Zn均有明显差异,但稀土元素差异不明显;施用艾佐迈肥料可不同程度地提高叶片中必需矿质元素和稀土元素的含量;品种间的比较分析显示,3个葡萄品种对不同必需矿质元素的吸收能力存在着明显差异,但对稀土元素的吸收差异并不明显。     

艾佐迈对葡萄叶片中10种必需矿质元素和15种稀土元素的影响

近年来,艾佐迈(Azomite)作为一种矿质肥料被广泛应用于果树生产中.本文以赤霞珠、蛇龙珠、贵人香3个酿酒葡萄品种为试材,应用电热板消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术分析施用艾佐迈对葡萄成熟叶片中10种必需矿质元素与15种稀土元素的影响.结果表明,未施肥的3个品种的叶片中必需矿质元素B、Mo、Mg、K、Mn、Ca、Ni、Cu、Zn均有明显差异,但稀土元素差异不明显;施用艾佐迈肥料可不同程度地提高叶片中必需矿质元素和稀土元素的含量;品种间的比较分析显示,3个葡萄品种对不同必需矿质元素的吸收能力存在着明显差异,但对稀土元素的吸收差异并不明显.     

原子吸收光谱法测定琐琐葡萄中的无机元素

目的用原子吸收光谱法测定琐琐葡萄中12种无机元素的含量.方法 称取5份经粉碎、干燥恒重后的琐琐葡萄样品1.0000 g置于150 ml三角烧瓶中,加入硝酸+高氯酸(4+1)混合溶液20 ml,电热板消化后,用超纯水稀释至刘度,在仪器工作条件下用3％稀硝酸做空白测定吸光度.用火焰原子吸收光谱法测定了琐琐葡萄中K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Cr元素的含量,Cd、Pb、Se元素含量用石墨炉原子吸收光谱法测定.结果 原子吸收光谱法测定的线性相关系数为0.997 9 ～0.999 9,相对标准偏差在0.19％～4.55％之间.样品中的K、Ca、Na、Fe、Mn、Cu、Cd、Cr、Se含量分别为11 906.50、1 409.01、479.03、208.80、8.97、5.21、0.06、0.25、1.98 μg/g,Mg、Zn和Pb未检出.结论原子吸收光谱法检测琐琐葡萄中的无机元素具有良好的准确度和精密度;琐琐葡萄中K、Ca、Na、Fe、Se含量较高;琐琐葡萄抗炎作用可能与其中无机元素含量较高有关.     

贵州遵义辣椒矿质元素含量与其品质相关性分析

采集贵州遵义地区辣椒样品,测定辣椒样品的12?种矿质元素（K、Ca、Mg、P、S、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、Ni、Co）含量与4?种品质指标（辣椒碱、VC、蛋白质、干物质）,探讨辣椒品质与矿质元素的关系,利用主成分分析和聚类分析对辣椒品质进行分析。结果表明：遵义辣椒矿质元素含量呈现K＞P＞S＞Mg＞Ca＞Fe＞Zn＞Mn＞Cu＞Ni＞Mo＞Co的特征。与前人研究结果相比,遵义辣椒的蛋白质、VC、干物质含量高,营养丰富,而辣椒碱含量变化大。辣椒VC与Cu含量呈显著正相关（r=0.584,P＜0.05,n=16）,与K、Ca、Mg、P、S、Zn含量亦呈正相关关系。主成分分析的前2?个主成分解释的总方差贡献率为49.368%,辣椒碱是辣椒品质评价的重要参考指标,K、Mg、P、S、Zn、Cu、Ni、Co为辣椒果实的特征元素。聚类分析结果表明辣椒品质和矿质元素在不同地域间存在差异,同一地域辣椒的品质与矿质元素含量往往相近,辣椒品质存在明显的地域分布特征。     

类乌齐牦牛肉矿质元素含量差异性分析

目的：分析西藏昌都市类乌齐县牦牛肉中矿质元素的含量差异性。方法：本研究以西藏昌都市类乌齐县(卡玛多乡、类乌齐镇、伊日乡、长毛岭乡、岗色乡、桑多镇、宾达乡、尚卡乡、甲桑卡乡、吉多乡)431份牦牛肉为研究对象。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定牦牛肉中的K、Na、Ca、Mg、Se、Sr、Mn、Zn、Fe等9种矿质元素含量。分析不同地域、不同部位牦牛肉中矿质元素含量的差异性。结果：类乌齐牦牛肉不同部位矿质元素存在极显著差异(P<0.01)；类乌齐牦牛肉臀部肉中Ca、Se元素存在极显著差异(P<0.01),Zn、Fe元素存在显著差异(P<0.05)；类乌齐牦牛肉前腿肉中K、Na、Ca、Mg、Se、Mn元素存在显著差异(P<0.05)；类乌齐牦牛肉后腿肉中K、Mg、Se、Zn元素存在极显著差异(P<0.01),Na、Ca存在显著差异(P<0.05)；类乌齐牦牛肉里脊肉中K、Na、Mg元素存在极显著差异(P<0.01),Ca、Mn、Zn元素存在显著差异(P<0.05)；类乌齐牦牛肉腱子肉中K、Mn存在显著差异(P<0.05),Sr、Zn、...     

ICP-AES法测定胡萝卜中常微量元素的研究

分别采用微波消解法、湿法处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)检测胡萝卜中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等16种元素的含量,结果表明:红黄胡萝卜中Fe、Na、K、Ca、Mg、P等元素的含量较高,且K、Mg和Ca表现红胡萝卜黄胡萝卜,Fe、Na和P表现为黄胡萝卜红胡萝卜;Sr仅红胡萝卜中含有,含量为26.22μg/g;ICP-AES检测各元素的相对标准偏差(RSD)在0.08%~4.92%之间,各元素回收率在92.18%~106.39%之间。表明湿法消解和微波消解均具有较好的精密度和准确度。     

原子吸收光谱法测定桑叶中营养元素的含量

本文采用火焰原子吸收光谱法测定了桑叶中K、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn六种营养元素的含量.结果表明,Ca、Mg的含量较高,微量元素K、Mn、Fe、Zn的含量依次降低.方法回收率在98～ 103.5％之间,相对标准偏差在0.6～3.51％之间,测定结果对桑叶进一步综合开发利用提供了有用的数据.     

品种、种植年份和区域对烤烟中微量元素含量的影响及元素含量间的相互关系

为了明确我国不同年份、品种和种植区域烤烟中Mn,Fe,Cu,Zn,Ca和Mg含量间差异,以及烟叶中元素间相互关系,测定了2004,2005,2007和2008年全国不同品种和种植区域的烤烟C3F等级烟叶中微量营养元素含量并分析了元素含量间的相关性.结果表明:①我国烤烟中微量营养元素Cu含量的变异系数最大,Ca含量的变异系数最小.Cu和Mn含量的变异系数大于60%,Fe和Zn的变异系数在40%～50%,Mg和Ca的变异系数小于30%.不同品种系列的6种元素平均变异系数以K326系列最大,为48.46%,翠碧系列最小,为24.82%.②烤烟烟叶元素含量年际间变化大,元素含量受种植品种和种植区域等因素的影响.烤烟元素含量分布具有明显的地域性,黄淮烟草种植区的烟叶Fe,Ca和Mg含量高,东南烟草种植区的烟叶Fe,Ca和Mg含量低,Zn含量高;长江中上游烟草种植区和西南烟草种植区的烟叶Mn,Cu含量高.③烟叶中Ca和Mg含量与Mn和Zn含量呈极显著负相关;与Fe含量呈极显著正相关.     

不同锥栗农家种种仁中9 种矿质元素含量的因子分析与聚类分析

为探明锥栗种仁中矿质元素含量特征规律,以30?种主要锥栗农家种种仁为试材,采用自动间断分析仪与原子吸收光谱法测定N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn和Cu?9?种矿质元素指标,运用相关性分析、因子分析和聚类分析对其矿质元素含量进行分析。结果表明,Kolmogorov-Smirnov检验表明9?种矿质元素含量数据服从正态分布,9?种矿质元素平均含量顺序为N（6?873.74?mg/kg）＞K（4?402.32?mg/kg）＞P（1?619.16?mg/kg）＞Ca（471.18?mg/kg）＞Mg（394.59?mg/kg）＞Mn（115.80?mg/kg）＞Fe（16.22?mg/kg）＞Zn（8.68?mg/kg）＞Cu（7.59?mg/kg）,大量元素中N、K、P与Ca、Mg存在显著差异（P＜0.05）,微量元素中Mn与Fe、Zn、Cu差异显著（P＜0.05）,变异系数范围为8.29%～54.43%;相关性分析表明各元素之间存在着复杂的关联性;因子分析结果表明,N、P、Mn、K、Cu和Fe是锥栗的特征元素,提取的6?个公因子累计方差贡献率为90.572%,第1公因子方差贡献率为22.400%,主要综合了N、P和Mn?3?种元素的信息,第2公因子方差贡献率为15.572%,主要综合了K和Cu?2?种元素的信息,第3公因子方差贡献率为14.701%,与Fe有关,第4公因子方差贡献率为14.614%,与Mg有关,第5公因子方差贡献率为11.936%,与Ca有关,第6公因子方差贡献率为11.349%,与Zn有关,综合得分排名前5名依次为蔓榛、长芒仔、中尖嘴、材榛和小尖嘴;从元素含量角度进行聚类分析,30?种锥栗农家种可分为6?类。本研究结果可为进一步开展锥栗营养功能评价、锥栗育种亲本选择和锥栗食品开发等提供基本参考数据。