为了健康 吃糖应该科学合理

“吃糖有害健康”的说法,近年在社会上流传甚广,吃糖会引起疾病,甚至吃糖减寿的舆论与日俱增。     

甜菊糖苷——似糖非糖比糖更甜

医学家的呼吁:过食糖损害健康.本世纪五十年代以来,医学家逐渐认识到过多吃糖易致肥胖、血脂增高、多发龋齿、降低人体免疫功能、妨碍儿童正常发育和健康,甚至影响人的寿命.日本大学药理学教授田材丰还着重指出:多吃糖     

糖与儿童

糖是成人关心的问题,更是父母关心的热门话题.如什么是儿童嗜糖精神烦躁症,它是如何发生的?幼儿什么情况下能适量吃糖?多吃糖的后果是什么?等等,相信年轻的爸爸妈妈读罢此文定会有收获.     

还糖一个公道

经过医学专家的论证,发现糖本身并不会对人体造成伤害,而是人们应该更合理、更科学地选择吃糖。一直以来,糖都背了哪些罪名?吃糖导致糖尿病一旦患上糖尿病,医生会告知控制吃糖,但这并不意味着糖尿病是由吃糖而引发的。Ⅰ型糖尿病是因为遗传;Ⅱ型糖尿病的原因有明显关系的是体重超标。糖是肥胖帮凶“肥胖不是糖的错”营养学家说。胖与其归咎于糖,不如算在脂肪的账上,1g脂肪所含的热量是1g糖的2倍。“多”吃糖加上“少”运动,才是体重上升的关键。吃糖引发高血压目前没有证据显示吃糖会增进高血压的危险。吃糖龋齿牙科医生认为,对于龋齿来说,…     

世界食品之最

世界上吃糖最多的是保加利亚人.一九七五年,平均每个保加利亚人吃糖五十九点五公斤.世界上喝咖啡最多的是瑞典人.一九七六年,平均每个瑞典人消费咖啡(干)十三点三八公斤.世界上喝啤酒最多的是西德人.一九七六年,平均每个西德人喝啤酒一百四十九公升.世界上喝清凉饮料最多的是美国人.一九七二     

糖是生命的能源

近年来国内外报刊发表了一些关于吃糖有害的文章,特别是在国内不确切地宣传“吃糖有害”,使我国吃糖并不多的群众产生了盲目抑制食糖消费的心理,还造成了认识上的混乱。为此,我们约请沈玉和同志撰写了这篇题为《糖是生命的能源》的文章,供大家参考。     

为什么

为什么老年人不宜多吃糖 由于老年人体力消耗减少,加之胰腺功能降低,因而糖代谢较慢,吃糖过多会促进肝脏合成脂类,使血中甘油三脂水平增高,从而加速血管硬化。其次,老年人吃糖过多会使血糖水平升高,从而诱发老年性糖尿病。第三,糖是一种酸性食品,为保持体内的酸碱平衡,需要消耗体内的碱性物质钙,而缺钙易使     

糖尿病那些事(上篇) 营养师教你如何选择糖

糖尿病对我国人民健康的影响日趋严重,我国虽属世界上糖尿病低患病率国家,但糖尿病患者的人数已居世界第二位(仅次于美国),增加速度惊人。随着糖尿病的越来越多,很多患者不知道到底应该如何应对,甚至不知道糖尿病人到底应该如何选择糖,甚至很多患者怕吃糖,走入了滴糖不沾的误区,本文将会告诉您,如何选择糖,让你能吃糖,会吃糖。     

吃糖到底有益还是有害？

近几年来,都市流行“恐糖症”, 一些人闻糖色变:“吃糖多了得肥胖症!”“吃糖多了得糖尿病!”不少人尽量控制食糖的摄入量。可是,近期国外媒体不断报道吃糖有益的信息, 那么,吃糖到底有益还是有害呢? 联合国粮农组织粮食和营养司的报告称,过去30年对食糖、碳水化合物以及膳食纤维的研究已经取得了显著进展,这些研究并未发现食糖或淀粉会导致肥胖的直接证据。研究还表明,蔗糖和其它食物与诱发糖尿病没有直接关系;许多遗传因素与糖尿病、冠心病有关。饮食不当会导致肥胖,会加强遗传因素导致的糖尿病、冠心病, 尤其是肥胖与心脑血管的发病率密切相关。但是,“没有证据表明,蔗糖在冠心病的发病过程中起了诱因的作用”。中国营养学会营养资源与保健学会主任于守洋教授等专家认为,吃糖不会使人发胖,也不会导致糖尿病, 但是,患有糖尿病的人要尽量少吃糖,免得加重病情。专家们说,人体需要的三大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(即食糖),食糖是人     

孩子龋齿不能都怪糖

今年8岁的王梦然刚刚跟妈妈从牙科医院出来,妈妈边走边跟王梦然说：”你看,我早就跟你说不要偷着吃糖,现在牙齿坏了吧”可是王梦然确实一脸的委屈：”我没有偷着吃糖,真的没有!”跟王梦然的妈妈一样,很多家长都把孩子的龋齿怪罪到吃糖太多,其实,龋齿并非只跟糖分有关,不健康的饮食习惯和卫生习惯,都可能是龋齿的诱发因素。     

低糖低盐,健康生活不可忽视的细节——产品知识问答

吃糖和吃盐过多是我们现在生活中的一个突出问题,有些人以为这只是个人口味问题,没什么大碍,殊不知这个细微的生活习惯与我们的健康息息相关。吃糖和吃盐过多有什么危害?科学证明,糖尿病、高血压、心血管病、肥胖等疾病与它有着密切的联系。     

病人吃糖十忌

①急性传染病患者 这些病人吃糖过多后,体内白血球的杀菌作用就会受到抑制,会使病情加重。 ②肾炎患者 肾炎病人的血管系统功能本来就受到损害,加上糖有促使血管内脂代谢紊乱的副作用,吃糖过多势必更增加血管的损害,从而加重肾血管的负担,导致病情恶化。     

为什么

我们平时所吃的糖,多为蔗糖、果糖,这些糖经过人体的生化作用,即转化为葡萄糖,从而使人体血糖升高.吃糖越多,血糖就越高.医学研究证明,葡萄糖能促使细菌生长繁殖.当人体血糖增高时,给细     

研究发现儿童吃糖亦可缓解偏头痛

正据外媒报道,一项最新研究指出,如果儿童出现偏头痛,给孩子吃糖,可以取得跟服用药物一样的疗效,而且副作用小。美国辛辛那提儿童医院(Cincinnati Children's Hospital)头疼研究中心心理学家鲍尔斯(Scott Powers)带领的团队开展了本次研究。研究人员比较了吃药与吃糖治疗儿童偏头痛的效果。     

糖尿病病人与糖

当一个人被诊断为糖尿病后,医生第一个指导饮食的传统方针就是告诉病人,你不能吃糖.这是因为糖分于小,容易吸收,可以很快造成血糖上升.医生或营养师建议吃含淀粉的食物来代替糖.因为淀     

吃糖讲时机有利健康

糖是人体热能重要的来源,如大脑所需要的能量,完全要靠血中的葡萄糖提供,而葡萄糖又要靠吃进去的各种糖类食品供给（包括米、面等碳水化合物）。充满诱惑的糖与甜食总是让人又爱又恨,因为一个人若嗜吃糖与各种甜食,特别是吃糖的时机不对,     

“食糖与健康”新说

关于“糖与健康”的说法社会上流传颇多,综合起来,一是吃糖有害健康.二是多吃糖有害健康.三是国人食糖现状如何?对于第一个问题,我国科学家早有结论:食糖不影响健康.美国食品与药品管理局(FDA)组成了专家进行的调查结果表明:蔗糖除造成龋齿外,未发现对人体的危害.并明确肯定了四条:一、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等并非由食蔗糖引起;二、蔗糖与胆结石病、儿童多动症无关;三、蔗糖并不特别使人增肥,有些肥胖者所吃的糖并不比体重正常者多;四、食用蔗糖并不妨碍人体对外来必需营养素的吸收.     

常吃甜食易导致视力差智商差

正你是否经常拿糖果奖励孩子?孩子是否每天用甜饮料代替白开水解渴?糖虽然是生长发育必不可少的能量来源,但长期大量吃糖严重威胁健康。研究表明,如果儿童过多地吃糖和高碳水化合物,体内微量元素铬的含量减少,会使眼内组织弹性降低,眼轴易变长,最终导致近视。同时,儿童多吃甜食,会减少蛋白质和维生素的摄取     

读者信箱

在日常生活里,常常有一些平淡无奇的事.例如游园的大人小孩,往往吃几块鸡蛋糕同时喝一二瓶汽水或吃几支冰棒充饥.在餐桌上有的人喜欢喝配制酒,同时吃用鸡蛋做的菜或皮蛋一类的冷盘.不少糖尿病人因为不能吃糖,所以常     

研究发现:肝脏会产生GFG21能抑制糖的摄入

一到过节,在各种甜点和糖果的包围下,爱吃糖的人免不了会大吃特吃,好像上了瘾一样怎么也停不下来。这样嗜吃甜食到底有没有救了?美国艾奥瓦大学研究人员说,当然有!他们以小鼠做实验,将一种名为GFG21的肝源性荷尔蒙注射入小鼠体内,然后让它们自主选择吃高糖或者普通食品。研究人员发现,接受注射的小鼠虽然没有完全停止吃糖,但吃糖量只有普通小鼠的七分之一。通过基因技术让部分小鼠完全不分泌GFG21后,研究人员发现,缺少GFG21的小鼠吃糖更多。也就是说,GFG21可以抑制