冬令家常菜：葱爆羊肉

[主料]：羊后腿肉150克 大葱150克 [调料]：植物油（25克）香油（5克）酱油（15克）大蒜（15克）料酒（10克）醋（5克）姜汁（5克）     

金秋进补的“黄金搭档”

金秋是进补的最佳季节。选择进补食材时也需要合理搭配,使之成为“黄金搭档”,这些美味在满足你口味的同时,更能为身体补充各种营养物质,产生一加一大于二的效果。“黄金搭档”一：山药＋枸杞山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。     

秋冬自制美食巧进补

俗话说"秋冬进补,春来打虎"。时下又到秋冬进补的好时节,但进补到底该吃些什么呢?笔者推荐几道进补美食,让你在家中即可自制进补美食,满足口欲的同时,也让身体得到滋养。笋干老鸭煲制作材料:主料是隔年老鸭一只,天目山笋干300 g;辅料是陈年火腿、野山粽叶、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。