铜、铁、锌、锰添加水平对蛋青鸡生长性能及养分利用的影响

525只1日龄罗曼褐壳蛋鸡随机分为5处理,每处理7重复,每重复15只鸡。所有处理使用一种基础日粮,统一添加碘和硒。铜、铁、锌、锰四种微量元素添加方案如下,A组不额外添加;B组按50%NRC标准直接添加;C组和D组将日粮铜、铁、锌、锰总量补齐到2倍和3倍NRC水平;E组以基础日粮铁含量与NRC标准比值为基准,将其余微量元素校正到同样倍数。铜、铁、锌、锰添加形式均为硫酸盐。结果表明,1~18周龄生长蛋鸡典型基础日粮中添加铜、铁、锌、锰不影响采食量(P>0.05)、期末体重和能量表观代谢率(P>0.05),过量添加降低日增重和饲料转化率(P<0.05),但提高蛋白质表观代谢率(P<0.05)。随日粮微量元素水平增加,排泄物铜、锌、锰含量线性增加(P<0.05),铜、锌、锰表观代谢率呈先增加后降低二次曲线变化(P<0.05)。西北地区典型蛋青鸡基础日粮中铜、铁,锌、锰已满足需要,无需额外添加。     

饲粮铜水平对铁、锌生物学有效性的影响

60头健康的,体重约20kg杜×长×大三元杂交仔猪被分成三组,每组20头。给三组猪喂以三种不同铜水平(9、134、259mg/kg)的饲粮。在70d饲养试验的期中和期末两阶段,对猪血液生化指标和生产性能进行检测。结果表明:随着饲粮铜水平的提高,猪血清铁、血清锌含量,血清碱性磷酸酶(SAKP)活性和血液血红蛋白(Hb)浓度都极显著地下降(P<0.01)。这些试验结果显示:饲粮高铜,可影响猪对铁、锌的吸收和利用。饲粮高铜能促进前期(体重20~35kg)猪的生长(P<0.01)和提高饲料利用效率(P<0.01);但对中期(体重35~60kg)猪的促生长效应(P<0.05)下降。     

黑龙江烤烟不同部位叶片锰锌铜含量的变化

对烤烟下、中、上3个部位叶片中锰、锌、铜含量的变化进行了研究。结果表明,随着烟叶部位的上升和采收日期的延迟,烟叶中锰含量随之降低,而锌和铜含量逐渐上升。3个烟叶部位之间锌含量差异极显著,锰和铜含量差异不显著;不同采收日期之间锰和锌含量差异极显著,而铜含量差异不显著;采收日期与烟叶锰元素含量呈显著负相关,烟叶中锰与锌、铜含量之间呈极显著负相关,锌与铜含量之间呈极显著正相关。     

对产蛋鸡实用日粮中铜、铁、锌、锰平衡供应方案的探讨

探讨蛋鸡铜、铁、锌、锰的补充方案.试验1选用420只19周龄罗曼褐壳蛋鸡,随机分为4处理,每处理7重复,每重复15只.试验2选用360只39周龄罗曼褐壳蛋鸡,随机分为4处理,每处理6重复,每重复15只.以基础饲粮铜、铁、锌、锰的实测值为基础,结合1994年NRC逐步平衡饲粮4种元素.结果显示,两试验基础日粮配方相似,但铜、铁、锌、锰含量差异较大.试验1依次添加锌、铜、锰提高产蛋率,不影响铜、铁、锌的表观利用率,显著影响锰的表观利用率.试验2依次补充锰、铜、锌降低产蛋率和4种元素的表观利用率.从生产性能考虑,1994年NRC中铜、铁、锌、锰的比例不适宜作为微量元素的最佳平衡比,典型蛋鸡饲粮中锌是产蛋性能的限制性因素.     

硒、锌对甘蓝型油菜产量和营养品质的影响

采用土培试验,以甘蓝型油菜为供试作物,研究了陕西渭北旱塬低硒、低锌土壤上,硒、锌对甘蓝型油菜产量和营养品质的影响。试验结果表明,硒对油菜生物量和产量没有明显的影响。锌或硒锌配施对油菜生物量和产量有增加趋势;施硒促进油菜籽对钾、硒元素的吸收累积,而在一定程度上抑制了磷、硫、钙和镁元素的吸收。施锌促进油菜对钾、钙、铁、锰、铜、锌、硼的吸收累积,而对氮、硫的吸收有抑制作用。硒锌配合施用有利于促进油菜对硒、锌的吸收累积,而对铁的吸收有一定的抑制作用;施硒对油菜籽含油量、芥酸有增加趋势,对蛋白质、硫甙含量有降低趋势。施锌对油菜籽含油量有增加趋势,对蛋白质、硫甙、芥酸有降低趋势。硒锌配施,油菜含油量、蛋白质、硫甙无变化,芥酸明显下降。     

葡萄园土壤中铜、铁、锌、锰四种金属元素的分析与研究

采用湿法消解处理样品,火焰原子吸收光谱法检测河北昌黎葡萄酒产区5 个葡萄园土壤中的铜、铁、锌、锰4 种金属元素。并对比研究3 种葡萄、葡萄酒与葡萄园土壤中铜、铁、锌、锰4 种金属元素含量的关系。对不同葡萄园和同一葡萄园种植不同品种葡萄,其土壤中金属元素含量进行差异性分析。结果显示：葡萄园地理位置和微环境及所栽培的葡萄品种、树龄和架势不同,土壤中4 种金属元素含量不同,差异性显著。铁、锌、锰3 种元素在土壤中的含量与葡萄中的含量有一定关系。赤霞珠、美乐和西拉3 种葡萄的土壤中铜、铁、锌的含量与葡萄及其葡萄酒中相对含量规律相同,而锰不同。     

浙江省炒制香榧中9种矿物元素含量的研究

采集浙江省41个品牌炒制香榧样品,测定钾、镁、钙、铁、锰、锌、铜、硒和钠9种矿物元素含量,分析矿质元素含量的分布频率及区域差异。结果表明,香榧中9种矿物元素分别为钾12 639 mg/kg、镁5 047 mg/kg、钠2 532 mg/kg、钙2 119 mg/kg、锌117 mg/kg、铜67.0 mg/kg、铁61.9 mg/kg、锰35.6 mg/kg、硒0.224 mg/kg。浙江省炒制香榧钾含量高于一般干果,宁波地区硒含量显著高于绍兴、金华地区,部分香榧达到富硒产品标准。浙江省香榧中锌含量变异系数为179%,达极显著变异水平,诸暨市和磐安县香榧中锌含量远高于其他县,绍兴地区香榧中钾、锌、钙、镁显著高于金华等地区。     

不同品种鸡蛋矿物元素含量的比较研究

为了研究不同鸡种所产鸡蛋的矿物元素含量,以300日龄的罗曼褐、京红、海兰褐、新扬褐、海赛克斯褐、伊莎褐6个品种的商品代以及苏禽青壳、文昌鸡,总共8个品种为研究对象,各品种鸡蛋随机抽取30个蛋,进行矿物元素含量测定和比较分析。结果表明:8个品种鸡蛋矿物元素中钙含量最高,磷、镁、铁、锌、铜、锰次之,硒含量最低。矿物元素中钙、镁、铁、锌、铜含量在8个鸡种鸡蛋间无显著差异(P0.05),而磷、锰、硒含量在鸡种鸡蛋间存在显著和极显著差异(P0.05,P0.01)。     

酵母锌和硫酸锌对肉仔鸡微量元素沉积的影响

将140只1日龄艾维茵商品代肉仔鸡,随机分为7组。试验采用2×3因子设计,另设一个对照组,共7个处理,每个处理4个重复,每个重复5只鸡。在基础日粮中分别添加40、80和120mg/kgZn,分别来自酵母锌和硫酸锌。饲喂21d,取肝脏、肾脏、胫骨、胸肌,测定铁、铜、锌、锰浓度。试验结果表明:酵母锌组的胫骨锌(P<0.05)、肝脏铜(P<0.05)和肝脏铁浓度(P<0.01)明显高于硫酸锌组,说明酵母锌能明显提高胫骨锌浓度,对铜、铁吸收的抑制作用小于硫酸锌。     

不同种类蛋白质对大鼠体内微量元素锌、铜、铁、锰代谢的影响研究

目的以酪蛋白为对照,研究大豆蛋白和花生蛋白对生长期大鼠体内锌、铜、铁、锰4种元素代谢的影响.方法36只生长期雄性SD大鼠随机被分为3组--酪蛋白组、大豆蛋白组、花生蛋白组,分别饲喂含20%酪蛋白、大豆蛋白、花生蛋白的人工半合成饲料,28 d后开始连续收集7 d的粪、尿样品,35 d后处死,取大鼠血、肝脏、肾脏和股骨,用原子吸收法测定其锌、铜、铁、锰含量.结果大豆蛋白组尿铁、锰排量、锌和铁的表观吸收率和表观存留率以及肝锌、肝铜和肾脏锰含量均显著高于对照组(P＜0.05),而血清、肾脏和股骨铜含量均显著低于对照组(P＜0.05);花生蛋白组尿中各元素排泄量、铜和铁的表观吸收率、铜的表观存留率以及肝脏铁含量均显著高于对照组(P＜0.05),而粪铜排泄量显著低于对照组(P＜0.05).结论大豆蛋白质使大鼠对锌和铁的表观吸收率和表观存留率显著增加;花生蛋白质使大鼠对铜的表观吸收率和表观存留率以及对铁的表观吸收率显著增加,提示大豆蛋白质对改善机体锌和铁代谢、花生蛋白质对机体铜和铁代谢的调节具有积极意义.     

火焰原子吸收法测定大豆渣中铁铜锰锌

应用火焰原子吸收分光光度法同时测定大豆渣中铁、铜、锰、锌的含量、结果表明，本方法快速、准确，上述各元素的回收率分别为88．5％、93．3％、103．5％、93．0％。     

正交试验设计在茶叶铁、锌、铜含量测定中的应用

探究茶叶铁、锌、铜含量测定的最佳前处理条件。利用微波消解法,应用正交试验设计中的L9(34)正交表,拟通过改变消解硝酸含量、温度、消解压力、保持时间4个研究因素,对茶叶前处理过程中的前处理条件进行优化,以加标回收率作为评价指标,用火焰原子吸收光谱法测定茶叶中铁、锌、铜含量,拟寻求该元素的最佳前处理条件。结果表明,影响微量元素Fe的微波消解效果的因素依次为硝酸含量、消解压力、保持时间和温度,微波消解的最佳组合条件为:硝酸含量6 mL,温度190℃,消解压力50 bar,保持时间20 min。影响微量元素Zn的微波消解的因素依次为保持时间、温度、硝酸含量和消解压力,其最优消解条件为:硝酸含量8 mL,温度190℃,消解压力50 bar,保持时间25 min。影响微量元素Cu的微波消解的因素依次为温度、保持时间、硝酸含量以及消解压力,其最优消解条件为:硝酸含量为8 mL,温度为170℃,消解压力为60 bar,保持时间为15 min。     

毕赤酵母表达重组人源Cu/ZnSOD的分离纯化与稳定性表征

通过乙醇沉降、强阳离子交换、强阴离子交换等纯化方法对毕赤酵母表达的重组人源Cu/Zn SOD进行分离,并测定该纯化蛋白的热稳定性和pH稳定性.试验结果表明通过这些方法获得比活为12 881 U/mg的目标蛋白,该蛋白达到反相色谱纯.纯化后的SOD蛋白无论在低于75℃或在pH 3～10条件下放置2h,均能保持85％以上的活力.采用毕赤酵母体系生产SOD,产量大,纯化成本低,蛋白稳定性高,有利于重组人源Cu/Zn SOD的大规模生产及应用.     

Determination of Zn,Cu, Cd,Pb, Ni and Cr in some Slovenian foodstuffs

An acid-assisted microwave digestion procedure was optimised for the determination of trace elements in foodstuffs by the use of flame and electrothermal atomic absorption spectrometric (FAAS, ETAAS) techniques. Zn, Cu, Cd, Pb, Ni and Cr were determined in cabbage, wheat, potato, instant milk, fish, eggs and baby foodstuffs. The repeatability of measurements was tested in the cabbage sample and was found to be ±3.3% for Zn, 4.6% for Cd, ±6.8% for Cu and ±15.5% for Cr. The worse value obtained for Cr was probably due to its inhomogeneous distribution and very low concentration in the cabbage. Concentrations of Ni and Pb in the cabbage sample were below the limit of detection (0.2 mg kg^–1). The accuracy of the analytical procedure was checked by the analysis of the standard reference material CRM 1570 Trace and minor elements in spinach leaves and IAEA 336 Trace and minor elements in lichen. Good agreement between the certified or indicative and determined values was obtained. The results indicate that the concentrations of Zn, Cu, Cd, Pb, Ni and Cr found in cabbage, wheat and potato are comparable to the literature data. Cd, Pb and Ni were not found to be the contaminants in the foodstuffs analysed. Higher concentrations of Ni were found only in baby food "okolenik", arising from the cocoa that "okolenik" contained. It was demonstrated that the Cr content is very low in baby food, yolk and white of egg and in fish (<0.05 mg kg^–1 Cr). Elevated concentrations of trace elements were found only in mussels that accumulate heavy metals from the marine environment.     

酵母铜和硫酸铜对肉仔鸡组织中微量元素沉积的影响

将140只1日龄艾维茵商品代肉仔鸡,随机分为7组。试验采用2×3因子设计,另设一个对照组,共7个处理,每个处理4个重复,每个重复5只鸡。在基础日粮中分别添加铜10、50和100mg/kg饲料,分别来自酵母铜和硫酸铜,试验期为21天。试验结果表明:添加10~100mg/kgCu,硫酸铜和酵母铜对肉仔鸡日增重和采食量的影响不显著(p>0.05),与对照组相比,100 mg/kgCu均可以提高肉鸡日增重(p<0.05);酵母铜组的肝脏铜、铁、锌的浓度,胰脏和肾脏铜含量均高于硫酸铜组(p<0.01);硫酸铜组肌肉铜含量高于酵母铜组(p<0.01);两种铜源对胫骨铜、锌和锰的含量没有影响(p>0.05)。     

2-Acetylindan-1,3-dione and its Cu(2+) and Zn(2+) complexes as promising sunscreen agents

In continuation of a previous spectroscopic and quantum chemical study on 2-acetylindan-1,3-dione (2AID), the spectral properties and photostability of 2AID and its Cu(2+) and Zn(2+) complexes in different solvents are reported. Comparison is made with the photostability of two commercially available sunscreens: benzophenone-3 and octylmethoxycinnamate. 2AID exhibits a higher photostability, high molar absorption coefficient (42 000 m(-1) cm(-1)) at lambda(max) and broad-spectrum UV-protection properties. The hypothesis that the strong intramolecular H-bonding is responsible for the higher photostability was confirmed by studying the photodegradation upon irradiation with UV light of 2AID in hydrogen bond-breaking solvent, DMSO. The data obtained show that 2AID undergoes rapid degradation in this solvent. It is found that Cu(2+) and Zn(2+)-2AID complexes show higher photostability in DMSO than 2AID itself.     

影响电镀锌电流的因素

分析影响电镀电流的4个因素D,d,n,η,指出参数的变化对电镀质量的影响。通过公式计算出最小镀锌量时的电流值。用公式B=m/I有效预测出钢丝的最大镀锌量和最小镀锌量,并以此来调整工艺,指导生产。     

青花鸡、茶花鸡2号和白羽肉鸡肌肉脂肪酸含量比较分析

为研究青花鸡、茶花鸡2号和白羽肉鸡3种鸡肌肉中脂肪酸含量差异,先采用氯仿-甲醇法对鸡肉粉进行脂肪提取,并对脂肪提取物进行甲酯化处理,再应用高效气相色谱仪检测3种鸡肌肉中的18种脂肪酸.结果表明:3种鸡肌肉脂肪酸均以棕榈酸(C16∶0)、硬脂酸(C18∶0)、油酸(C18∶1 n-9c)和亚油酸(C18∶2 n-6c)为...     

FASS法测定苗族传统食品鱼酱酸中的锌、铜、镉、铅含量

对传统鱼酱酸及银鱼鱼酱酸中的锌、铜、镉、铅进行测定.以FASS法测定样品中的锌、铜、镉、铅,通过正交试验优化仪器最佳工作条件,采用湿法消解样品.传统鱼酱酸和银鱼鱼酱酸中锌的含量分别是5.7794mg/kg和4.4834mg/kg,铜的含量分别是0.7224mg/kg和1.2808mg/kg,2种鱼酱酸均未检出镉和铅.FASS法测定鱼酱酸锌、铜、镉、铅操作简便,灵敏度较高,检出限较低;鱼酱酸中有较高含量的锌和一定含量的铜,是具有较高营养价值的发酵调味品.     

姬松茸深层发酵富集锌的研究

对姬松茸菌丝进行了富集锌的研究。首先对姬松茸的耐锌和富锌特性进行了研究,结果表明,姬松茸的耐锌能力和富锌能力都很强,在锌浓度为5 0～2 0 0 0 μg/mL的固体培养基上,菌丝均能生长,当锌浓度超过30 0 μg/mL时,菌丝生长受到一定影响;采用液体深层培养,当锌浓度为2 0 0 μg/mL时,富锌率最高。实验中还对培养条件进行了优化,在培养温度2 5℃,pH 5 1,振荡速度15 0r/min ,2 5 0mL三角瓶装液5 0mL ,接种量15 %(v/v) ,培养基中锌添加量为2 0 0 μg/mL时,姬松茸菌丝的生物转化量及菌丝体富锌率最高,达到12 6 4 %。最后对锌的有机化进行了研究,结果表明,姬松茸对锌有生物转化能力,加入的锌并非机械地物理吸附在菌体表面,而是发生了有机的生物转化,形成了牢固结合的复杂的有机锌,其有机化程度在5 7%左右。