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随着人们生活水平的提高,人们对餐饮的要求越来越高,许多餐厅已经开始关注用餐环境的个性化、舒适化打造,注重顾客就餐过程中的精神享受和体验,我国主题餐厅在这种背景下应运而生。 相似文献
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以大连市为例,对市内10家怀旧主题餐厅的消费行为进行了调查。调查采用“判断抽样+方便抽样”相结合的方式,共收集有效问卷504份。基于数据分析,得出三个方面的结论:一是关于怀旧主题餐厅消费者基本情况的结论;二是关于怀旧主题餐厅消费者消费动机的结论;三是关于怀旧主题餐厅消费者购买行为的结论。最后,根据上述结论,从目标客户与主题、餐厅选址、宣传推广等三个方面提出了营销建议。 相似文献
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淮海中路300号香港广场2楼有一家以“健康美食”为主题的海派餐厅,孙董事长不仅要做美食,更要利用这一传统餐饮的平台教会顾客合理、健康的饮食方式,即吃什么,怎么吃,吃多少。 相似文献
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对明星而言,做生意的赚钱速度相比靠演艺赚钱慢得多,但为什么,明星纷纷都开起了属于自己的餐厅?好处有三:第一,了却爱好美食的心愿;第二,方便朋友聚会;第三也是最关键的一点:可以获得可观的收入,为自己留一条退路。 相似文献