浅谈前提方案和操作性前提方案的应用

《食品安全管理体系适用于食品链中各类组织的要求》（ISO22000：2005）标准7．2条款要求，组织应建立、实施和保持前提方案。笔者就这一问题谈一些看法，供同行和相关组织参考。     

ISO／DIS 22000及与ISO 9001：2000之比较

国际标准化组织(ISO)于2004年6月发布了：ISO／DIS22000《食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》，对世界范围内的食品安全性的提高具有积极意义，有广泛的应用前景。为便于理解和应用ISO／DIS22000，本文就：ISO／DIS 22000与ISO9001：2000的关系作一阐述。     

浅析ISO 22000和ISO 9001的关系

国际标准化组织（ISO）发布的ISO 22000：2005《食品安全管理体系对食物链中任何组织的要求》，对于我国推动食品行业与国际惯例接轨，加强“从农田到餐桌”全过程对食品安全危害进行控制和管理，确保食品的安全性是非常重要的。如何将ISO 22000与ISO 9001有机结合，达到资源共享、提高组织整体效能的目的，是食品生产企业所关注的问题。     

HACCP认证案例分析及审核关注要点

食品生产企业建立HACCP体系并有效运行，对于确保产品质量与食品安全是非常必要的。ISO22000标准将食品安全管理体系的要求扩大到整个食品链中的各类组织，即从饲料生产者、初级生产者（种养殖者），经由食品制造者、运输和仓储经营者，直至零售分包商和餐饮经营者，以及与其关联的组织（如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者）。可以预见，随着ISO22000标准的推行，HACCP体系必将得到进一步的应用与推广。     

ISO 22000建立过程中控制措施的选择及评估

ISO22000：2005要求企业策划、建立、运行、保持和更新有效的食品安全管理体系，根据产品的预期用途和要求生产，确保为顾客提供安全的食品。它结合了体系管理、前提方案和HACCP原理等关键要素，体现出的通用性、协调性、灵活性、     

浅析ISO 22000标准与HACCP原理

为在世界范围内确保安全食品的供应，国际标准化组织（ISO）于2005年9月1日颁布了ISO 22000：2005《食品安全管理体系食品链中任一组织的要求》（以下简称标准）。该标准已经被我国转化为GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》，并于2006年7月1日起实施。该标准是为提供国际水平的一致性要求，由食品专家会同有关国际组织的代表，     

食品生产企业对ISO22000中相互沟通的理解与应用

2005年9月1日,国际标准化组织颁布了新的国际标准——ISO22000：2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》（以下简称ISO22000）。我国已经将该标准转化为GB／T22000：2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》,并于2006年7月1日起实施。     

2009年9月中国认证认可协会食品安全管理体系国家注册审核员笔试试卷（基础知识）

单项选撵题（从下面各题选项中选出二个、最恰当的答案，并将相应字母填入括号内。每题1分，共20分） 1依据GB，1I22000_2006标准，食品安全危害应通过（ ）来实施控制。 （A）SSoP、工艺规程和HACCP计划。 （B）操作性前提方案和卜lACCP计划。     

我国对ISO 22000标准的研究取得重要成果

目前，国际上关于食品安全的研究成果很多，不同组织研究的侧重点不同。其中，受到重点关注的是国际标准化组织(ISO)正在制定的ISO 22000《食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》。ISO／TC34(食品技术委员会)于2004年6月发布了ISO22000草案稿(ISO／DIS22000)。标准认为，影响食品安全的因素很多，涉及食品链的各类组织。针对在食品链各阶段可能引入的食品安全危害，标准认为有必要对全食品链进行充分控制，     

ISO 22000（DIS）标准的特点

为满足组织开展HACCP体系认证的需要，国际标准化组织农产食品技术委员会(ISO／TC34)成立WG8工作组，参照质量／环境管理体系国际标准(ISO9001／ISO14001)的框架起草了食品安全管理体系国际标准(ISO22000)。2004年6月，ISO发布ISO22000国际标准草案(DIS稿)，进入各成员国为期5     

ISO 22000标准在我匡应用的适应性分析

ISO 22000《食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》既不是对企业提出的食品安全的最低要求，也不仅是以符合食品生产法律法规的通常要求为目的。该标准是组织自愿遵循的管理要求，它为食品链中的任何企业提供一个连贯一致、综合完整、重点更加突出的食品安全管理体系。ISO 22000标准条款的编排形式与ISO 9001：2000《质量管理体系要求》相同，是一个可用于审核的标准。同时，     

ISO 9000：2005与ISO 19011：2002的关联性

2005年9月15日国际标准化组织（ISO）发布的ISO9000：2005《质量管理体系基础和术语》标准（以下简称新版标准），是对ISO9000：2000标准的进一步完善。笔者对这个标准英文版的研究发现，该标准的修订与ISO19011：2002《质量和（或）环境管理体系审核指南》标准有着密不可分的关系。     

ISO22000：200X标准框架和应用建议

随着消费者对安全食品需求的不断增加，一些食品生产和加工企业着手开发和建立基于HACCP的食品安全管理体系。2001年．国际标准化组织(ISO)计划开发一个适合审核食品安全管理体系的标准，即ISO22000：200X标准。这个标准进一步确定了HACCP在     

美国信息安全评估与认证的组织、管理、技术体系

美国信息安全评估与认证体系（CCEVS）由美国国家信息保证联盟创立，宗旨是确认商用信息技术产品的安全性与国际信息技术安全评估标准《信息技术安全技术信息技术安全性评估准则》（简称CC，标准号为ISO／IEC 15408）的符合性。     

国际标准化组织食品安全管理体系列标准介绍与理解之 ISO／TS22002-1：2009《食品安全的前提方案 第1部分 食品生产》（下）

3术语和定义 对于本文件，ISO22000：2005给出的术语和定义以及下列术语和定义均适用。 3．1污染 食品或食品环境中带入或出现污染物。     

ISO 9000：2005标准的新变化

2005年9月15日，国际标准化组织（ISO）发布了第三版《质量管理体系基础和术语》（ISO9000：2005）。2005年10月17日，ISO在其官方网站发布消息，就ISO9000：2000标准的修订以及ISO9000：2005标准的新颖之处进行了简要说明。该标准由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会概念与术语分委员会（ISO／TC176／SC1）负责起草。     

对ISO 22000标准的几点认识

ISO 22000标准是适用于整个食品链工业的食品安全管理体系框架。它将食品安全管理体系从侧重对HACCP七项原理、GMP、SSOP等技术方面的要求，扩展到整个食品链并作为一个体系对食品安全进行管理，增加了运用的灵活性。     

第二届术语学、标准化与技术传播国际学术会议将在北京举行

根据国家科委（国科外审字[1996]095号）文，经国家技术监督局批准，全国术语标准化技术委员会、中国术语工作网将于1997年8目在北京举办第二届术语学、标准化与技术传播国际学术会议（2ndInternationalConferenceonTerminology，StandardizationandTechnologyTransfer（TSTT’97））。会议协办单位有：国际术语信息中心（Infoterm）、国际标准化组织术语学技术委员会（ISO／TC37）、国际术语网（TermNet）、国际术语学与知识传播协会（GTW）、国际术语学研究学会（IITF）、中国国家语言文字工作委员会、国家民族事务委员会、全国…     

环境管理体系的目标、指标和方案

2004版GB／T24001标准的结构运行模式与1996版标准相比没有发生实质性的变化，多数修订属于编辑性修改，目的在于与ISO9001标准寻求进一步的兼容，并澄清1996版标准中语意不尽通俗和不明确的地方。1996版标准的“4.3．3目标和指标”与“4.3．4环境管理方案”在2004版标准中合并为“4．3.3目标、指标和方案”。这一修订更加明确了目标、指标和方案的关系。     

英国信息安全评估与认证的组织、管理、技术体系

信息安全评估与认证体系（UKITSEC）由英国贸工部和通信电子安全局于1991年共同建立，宗旨是确认信息技术产品的安全性与国际信息技术安全评估标准《信息技术安全技术信息技术安全性评估准则》（简称CC，标准号为ISO／IEC15408）及《信息技术安全评估标准》（简称ITSEC）的符合性，从而满足政府和业界对信息技术产品和信息系统进行高效安全评估和认证的需求，实现国际信息安全认证证书的互认。