2021年第三季度全国食品安全监督抽检合格率为97.41％

2021年第三季度全国市场监管部门完成食品安全监督抽检2459894批次,检出不合格样品63611批次,总体合格率为97.41％,较2020年同期上升0.37个百分点. 从食品抽样品种来看,消费量大的粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类、肉制品类、蛋制品类、乳制品类的抽检不合格率分别为0.92％、1.35％、1.34％...     

2020年全国食品安全抽检合格率达97.69％

2020年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6387366批次,依据有关食品安全国家标准检验,检出不合格样品147721批次,总体不合格率为2.31％. 从食品抽样品种来看,消费量大的食用农产品类、粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类、肉制品类、蛋制品类、乳制品类抽检不合格率分别为2.23％、1.18％、1.55％...     

2020年第四季度上海市食品安全抽检合格率达99.21％

主 要 问 题 抽检发现的主要问题有:微生物污染、重金属等元素污染、质量指标不达标、农兽药残留超标等.其中,食糖不合格3件,不合格率4.48％,糕点不合格4件,不合格率为1.39％,不合格原因均为微生物污染和质量指标不达标;食用农产品不合格23件,不合格率为1.23％,主要原因是重金属等元素污染物超标和农兽药残留超标 ...     

2014年第三季度食品安全监督抽检结果

2014年第三季度,上海市食品药品监督管理局对特殊膳食食品、焙烤食品、豆类及其制品、饮料、乳制品、调味品、水产及其制品、肉及其制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、粮食及其制品、食用油及其制品、薯类及膨化制品进行了监督抽检,共抽样特殊膳食食品240批次、焙烤食品258批次、豆类及其制品165批次、饮料194批次、乳制品310批次、调味品171批次、水产及其制品169批次、肉及其制品     

2021年第一季度上海市食品安全抽检合格率达99.36％

2021年第一季度,上海市市场监督管理局对全市范围内生产经营的31大类共7955批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品7904批次,合格率为99.36％;不合格样品51批次,不合格率为0.64％(不合格食品信息均已及时公开).大宗食品合格率基本保持稳定,其中粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类、调味品类、乳制品...     

平湖市2020年食品安全监督抽检结果分析

食品安全监督抽检是食品安全监管的重要环节,是有效防范系统性食品安全风险的重要举措。本文通过分析2020年平湖市市场监管局采集的1 244批次样品和其中49批次不合格样品的类别、来源和不合格项目,旨在找出我市食品安全问题易发及监督监管的薄弱环节,为政府决策提供科学依据和数据支持。     

湖南:印发2020年食品安全监督抽检计划

近期,湖南省市场监管局印发《湖南省2020年食品安全监督抽检计划》(以下称《抽检计划》),全省计划安排食品安全监督抽检23.5万批次,共涉及25个食品大类、84个食品品种、158个食品细类、349个国家标准指标。《抽检计划》要求,以省委、省政府关于深化改革加强食品安全工作的实施意见为指导,围绕"2020年全省农产品和食品抽检量达到4批次/千人"目标要求,从解决人民群众普遍关心的突出问题入手,增强食品抽检的针对性.     

2018—2020年唐山市食品安全监督抽检情况

目的 分析唐山市当前食品安全的整体情况,为制定有效的监督管理策略提供参考。方法 对2018—2020年唐山市食品安全监督抽检结果进行汇总,分析监督抽检情况以及受检食品的安全问题。结果 2018—2020三年全市共完成各类监督抽检120 744批次,发现食品质量不合格样品3 046批次,不合格样品发现率为2.52%。从监督抽检检出的不合格样品中发现,主要食品安全问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染。在监督抽样的33个产品大类中,餐饮具抽检不合格率为25.61%,问题较为突出,不合格原因可能为餐具没有经过彻底消毒或消毒后保洁不当。结论 监督抽检为有效的监督管理手段,为有效监管提供了线索,明确了重点监管食品及源头监管要求。     

日前全国食品卫生抽检合格率超过90％

据卫生部有关部门统计．全国食品卫生抽检合格率已由20年前的60％．提高到现在的90％以上．仝国重大食物中毒事件也得到有效控制．在近日召开的世界标准日宣传大会上卫生部负责人在会上介绍了我国卫生标准工作，尤其是食品卫生标准工作的现状他说白新中国成立以来卫生部先后组织制定了500多项食品卫生标准，     

重庆市质监局抽检食醋合格率为90.9％

2007年9月17日，重庆市质监局发布对市内部分食醋企业的不定期监督抽查报告。结果显示，多数食醋质量合格，市民可放心食用。     

大连酱油专项抽检合格率为75％

近日大连市质量技术监督局沙河口分局同沙河口区政府食品专项整治办公室对辖区内的酱油产品进行了一次专项抽检。此次共抽检8批次，不合格2批次，合格率为75％。     

2018—2020年榆阳区市场食品安全监督抽检研判分析报告

汇总2018—2020年榆林市榆阳区食品安全监督抽检结果,对其不合格项目等信息进行分析。2020年针对辖区"三小"(小餐饮、小流通和小作坊)的抽检覆盖率大幅度提升。从3年总体抽检情况来看,食品安全问题主要集中在辖区小作坊生产的淀粉及淀粉制品、糕点、农产品。从不合格项目来看,主要是食品添加剂的"两超"(超范围、超限量)和农药残留超标。     

2016~2018年全国食品安全监督抽检的食品安全形势分析

目的 分析2016~2018年我国食品安全的整体情况及存在的主要食品安全风险。方法 对2016~2018年全国食品安全监督抽检结果进行收集汇总, 分析监督抽检完成情况及发现的主要食品安全问题。结果 2016~2018年全国共完成食品安全监督抽检7219865批次, 总体合格率为97.6%。抽检样品共覆盖34个食品类别, 其中食用农产品的合格率为98.6%, 粮、油、肉、蛋、乳等日常消费量较大的食品合格率普遍较高, 但蔬菜制品、淀粉及淀粉制品和餐饮食品的合格率偏低。结论 2016~2018年我国的食品安全形势总体平稳, 存在的问题主要是食品添加剂滥用、微生物污染和农兽药残留超标     

2020年昆山市食品安全抽检监测分析

本文分析2020年昆山市食品抽检监测情况,对食品大类抽检占比、抽检监测环节、不合格产品品种、不合格产品指标等进行分析总结,为今后食品安全抽检工作的高质量、高效率开展提供参考。     

2016~2017年全国食品安全监督抽检结果分析

目的 分析我国当前食品安全的整体情况。方法 对2016~2017年全国食品安全监督抽检结果进行汇总, 分析各季度监督抽检完成情况及抽检发现的主要食品安全问题。结果 2016~2017年全国共完成3863983批次食品样品的监督抽检, 其中检验项目合格的样品3773847批次, 总体合格率为97.7%, 检出不合格样品90136批次。监督抽检样品涉及33个食品类别, 其中粮、油、肉、蛋、乳、食用农产品等大宗食品的合格率普遍较高, 婴幼儿配方食品合格率为99.4%, 但淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、餐饮食品和酒类的合格率偏低。抽检发现的主要食品安全问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染, 且微生物污染问题在每年的第3季度更为严重。结论 我国当前的食品安全形势总体平稳, 存在的主要问题是超范围、超限量使用食品添加剂和微生物污染。     

2018~2019年全国食品安全监督抽检情况分析

目的 针对2018~2019年全国食品安全监督抽检情况发现的问题、存在的风险点进行分析。方法 采用Microsoft Excel软件对2018~2019年全国食品安全监督抽检结果进行汇总, 分析监督抽检整体完成情况及存在的主要食品安全问题。结果 2018~2019年共抽检样品8092655批次, 不合格率2.3%。抽检样品共覆盖35个食品类别, 2018年仅涉及34个食品类别, 2019年增加了食盐这个类别的抽检。检出不合格率较高的食品类别有蔬菜制品、餐饮食品、方便食品等, 这3个食品类别在2018、2019两年不合格率基本高于5.0%(除2019年方便食品为4.2%)。结论 2018~2019年我国食品安全形势总体平稳, 抽检过程中发现在问题主要为超范围、超限量使用食品添加剂、农兽药残留指标不合格问题、微生物污染问题等, 这3个问题类别样品占不合格样品总和的70.0%以上, 但问题分布情况稳定。     

江苏纯净水抽检合格率85％

一桶纯净水的菌落总数竟然超标上千倍;冷饮里添加蔗糖不仅成本高而且“见效”慢,有的厂家直接大剂量添加甜蜜素……高温天气各种饮料、纯净水、冷饮也进入了销售旺季,江苏省质监部门及时对夏季食品和用品进行了专项抽查,并于日前发布了抽查结果。     

唐山市抽检酱油合格率80％

近期，唐山市卫生局根据国家、省（（2007年全省公共卫生重点监督检查工作方案》，对唐山市餐饮业和学校食堂使用的酱油、熟肉制品进行了监督抽检，共采集样品56份，其中酱油采集25份，有5种酱油不合格，样品合格率80％，主要不合格指标为氨基酸态氮和菌落总数；熟肉制品采集31份，有2种熟肉制品不合格，样品合格率93％，主要不合格指标为大肠菌群。     

蜜饯抽检合格率仅为87．6％

国家质检总局6月下旬抽查了广东等7个省、直辖市生产的80种蜜饯产品,合格率仅为87．6名。微生物指标超标、铅含量超标和超量或超范围使用食品添加剂等是抽查发现的主要质量问题。而在国家公布的质量较差的“黑榜”中,重金属铝含量超标的都是散装产品。广东一家企业因其生产的九制话梅在这次抽检中不合格而上了“黑榜”。     

石家庄第三季度抽检食品合格率达99.25%

近日,河北省石家庄市质监局对该市乳制品生产企业生产的乳制品、原料乳以及大米、蜂产品、肉制品、饮料(纯净水)进行了监督抽检。第三季度各承检单位实际抽取样品133组,其中,乳制品及原料乳共62组、大米6批次、蜂产品3批次、肉制品31批次、饮料(纯净水)31批次。经检验,肉制品31组样品合格30组,1组样品实物不合格,其余抽检