紫薯花青素降血脂及抗氧化效果

研究紫薯花青素（anthocyanins from purple sweet potato,PSPAs）对高血脂大鼠的血脂水平和抗氧化能力的影响,并对其主要成分进行分析。将Sprague-Dawley（SD）大鼠分为空白组和高脂组,分别喂养基础饲料和高脂饲料4 周,测定其体质量及血脂水平,判断大鼠高血脂模型是否建立成功。再将建模成功的高脂组大鼠分为模型组、阳性对照组和PSPAs低、中、高剂量组,测定大鼠体质量及脏体指数、血清中血脂水平、肝组织中的超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活性和丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量。结果表明,PSPAs对大鼠体质量、肝脏指数和脾脏指数的增加有一定的抑制作用,而可以提高心脏指数;PSPAs能降低高血脂大鼠血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B水平,降低动脉粥样硬化指数（atherosclerosis index,AI）AI1、AI2和肝组织中MDA的含量,能提高大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白AⅠ含量和肝组织SOD活性,其中以PSPAs高剂量组的降脂作用和抗氧化效果最好。以上结果表明PSPAs有降低大鼠血脂、抗氧化作用。     

辣椒素剂量对去势雌性大鼠血脂、肝脂及盲肠内环境的影响

目的：探讨辣椒素剂量对去势雌性大鼠血脂、肝脂及盲肠内环境的影响。方法：选用30 只雌性SD大鼠随机分组为5 组,其中1 组大鼠进行伪切除手术作对照（伪切除组）,另外4 组大鼠做双侧卵巢切除手术,基础饲料喂养恢复1 周后,分为不灌胃辣椒素（空白组）和灌胃5.0、10.0、15.0 mg/（kg·d）辣椒素剂量组（低、中、高剂量组）。喂食相同基础饲料28 d后解剖,测定大鼠血清和肝脏中胆固醇、甘油三酯含量及盲肠面积,盲肠内容物水分含量、pH值、短链脂肪酸和微生物等指标。结果：空白组大鼠的体质量、采食量、血脂、肝脏总脂肪、总胆固醇、甘油三酯总含量均显著高于伪切除组。辣椒素可降低双侧卵巢切除大鼠的体质量增加量、血清和肝脏中胆固醇和甘油三酯含量,且具有明显的剂量关系;同时可以降低盲肠组织总质量、盲肠体质量比、盲肠内容物短链脂肪酸含量,显著降低盲肠内容物有益菌数量（P＜0.05）;辣椒素可以显著升高游离氨含量和pH值,增加有害菌数量（P＜0.05）,但辣椒素各剂量组之间没有显著性差异。结论：辣椒素对因雌激素缺乏引起高脂血症雌性大鼠具有较好的降血脂、降肝脂作用,但对盲肠内环境具有一定的损伤作用。     

牛蒡茶辅助降血脂功能研究

目的探讨牛蒡茶辅助降低血脂的功能,为新牛蒡茶的开发及带动其在保健品、食品和药品等相关领域的发展提供可靠的理论依据。方法将40只大鼠随机分成4组,各组在给予高脂饲料喂养的同时,各剂量组给予不同剂量的牛蒡茶,35d后观察大鼠血脂水平的变化。结果中、高剂量组大鼠总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）均低于高脂对照组（P〈0．05或P〈0．01）。血清TC分别下降22．2％,27．2％,血清TG分别下降33．3％,31．6％。结论牛蒡茶有辅助降血脂功能。     

花椒麻素与辣椒素的不同质量比对大鼠降血脂的协同作用

目的：研究不同质量比的花椒麻素与辣椒素对实验性高血脂症大鼠血脂水平的协同作用。方法：将40 只Sprague-Dawley（SD）雌性大鼠按体质量分为5 组,空白组、高脂模型组、其余3 组按花椒麻素和辣椒素的质量比分为1∶8（剂量A组）、2∶7（剂量B组）和3∶6（剂量C组）3 个剂量组,研究花椒麻素和辣椒素不同质量比时的降血脂作用。所有大鼠饲喂基础饲料,自由采食和饮水,每天测量大鼠体质量和采食量,灌胃4 周后处死解剖测定大鼠血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和肝脏总脂肪、总胆固醇、总甘油三酯含量,观察大鼠肝脏的切片。结果：灌胃不同质量比的花椒麻素与辣椒素的剂量组能延缓大鼠的体质量增加,降低大鼠的血脂和肝脂水平,减轻大鼠的脂肪肝症状,对胆固醇代谢循环有较好效果,但不影响大鼠肝脏的正常发育。其中花椒麻素与辣椒素的质量比为3∶6时效果最好。结论：不同质量比的花椒麻素和辣椒素有降血脂和延缓体质量增加的作用。     

甘油二酯对高胆固醇血症大鼠血脂及体成分的影响

采用高脂饲料建立大鼠高胆固醇血症模型,同时设正常组作对照,将高胆固醇血症大鼠按血清总胆固醇水平随机分成2组,即TAG组、甘油二酯(DAG)组,喂养30 d,研究各组大鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量变化及体成分变化、肝组织病理学特性等,以评价DAG对高胆固醇血症的作用。结果表明:DAG对高胆固醇血症大鼠的血脂具有一定的优化效果,具体表现为可以升高高胆固醇血症大鼠血清HDL-C,可明显减轻高胆固醇血症肝细胞脂肪变性。     

大豆粉对高脂血症大鼠脂质代谢影响的研究

为了探讨大豆粉对高脂血症大鼠血脂水平的影响,用高脂饲料喂养SD大鼠,建立高脂血症大鼠模型的同时利用大豆粉对大鼠进行干预,分别在试验第11 d、22 d、33 d、73 d取血检测实验大鼠血清有关脂类代谢指标的变化情况。试验结果显示,高剂量豆乳粉组能有效地抑制由高脂高胆固醇膳食引起的血清胆固醇（TC）、血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）浓度的升高,表明大豆粉对高脂血症有明显的改善作用。     

贵州苗族红酸汤对单纯性肥胖大鼠血清及肠道炎性的影响

采用红酸汤灌胃高脂饮食诱导的单纯性肥胖大鼠,以灌胃等体积的蒸馏水为阳性对照,连续灌胃12周后,称量大鼠体质量,并测定Lee's指数、脂肪指数、空腹血糖（FPG）及血脂水平、肠道内容物pH及短链脂肪酸含量、血清及肠道组织中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素6（IL-6）和单核细胞趋化蛋白1（MCP-1）含量,探讨红酸汤对肥胖大鼠血清及肠道慢性炎症的影响。结果表明,与阳性对照组相比,低剂量（4 g/（kg·体质量））和高剂量（8 g/（kg·体质量））酸汤组大鼠的体质量减轻,Lee's指数和脂肪指数降低,FPG及血清中甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量降低,高密度脂蛋白胆固醇含量升高,肠道内容物pH降低、短链脂肪酸含量增加,血清及肠道组织中TNF-α、IL-6和MCP-1含量降低。说明贵州苗族红酸汤对肥胖大鼠的血脂紊乱有一定预防作用,能改善其机体慢性炎性反应。     

木二糖对营养性肥胖大鼠的减肥作用

目的：建立营养性肥胖大鼠模型,研究木二糖对大鼠血脂、血糖和脂肪堆积情况的影响。方法：选取雄性SD大鼠62 只,分为正常对照组10 只,给予普通饲料喂养,随机选取造模成功的44 只分为低剂量木二糖组（200 mg/（kg·d））、高剂量木二糖组（400 mg/（kg·d））、阳性对照组（盐酸西布曲明4 mg/（kg·d））和模型对照组,每组11 只,给予高糖高脂饮食,连续喂养80 d,在20、40、60、80 d分别检测各项指标。结果：各处理组大鼠比模型组体质量有明显降低（P＜0.01）;喂养60～80 d,各处理组血糖值与正常对照组无显著性差异,显著低于模型对照组（P＜0.01）;各处理组均能显著降低大鼠血清甘油三酯与低密度脂蛋白胆固醇（P＜0.01）,但对大鼠血清胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇无影响。喂养80 d后处死大鼠,测得各处理组大鼠Lee’s指数与模型对照组均有显著性差异（P＜0.01）,脂肪湿质量和体脂比亦有差异,且呈量效关系。结论：木二糖对营养性肥胖大鼠具有较好的降血糖、降血脂作用,可有效抑制大鼠体内脂肪堆积。     

功能红曲与洛伐他汀降脂功效比较研究

为比较功能红曲与洛伐他汀的降脂功效,通过高脂饲料喂养来建立高脂血症大鼠模型,观察不同剂量的功能红曲、洛伐他汀对其血脂、肝脏等影响。药物连续干预6周后,测定各组大鼠的血脂、肝功能指标,观察肝形态变化。结果表明,功能红曲能明显改善高脂血症大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、碱性磷酸酶（AKP）水平（P＜0.05）,以高剂量组最为明显;洛伐他汀仅对高脂血症大鼠TC、LDL-C、HDL-C、ALT、AKP有显著调节作用（P＜0.05）。各组间大鼠血清白蛋白（ALB）水平无显著性差异（P＞0.05）。苏木精-伊红（HE）染色结果显示,功能红曲低、中、高剂量组及洛伐他汀组能减轻大鼠肝组织脂肪肝变性。在高脂血症大鼠TG、AST调控方面上,同等剂量下功能红曲优于洛伐他汀,而其他指标相似。     

欧李发酵液对高脂血症SD大鼠血脂的调控及对肝脏的保护作用

研究欧李发酵液（Cerasus humilis fermentation juice,CF）对高脂血症SD大鼠血脂的调控作用及肝保护作用。健康雄性SD大鼠30只,适应性喂养7 d后,依据体重随机分为对照组、高脂模型组与CF组（发酵液浓度为40%,灌胃剂量为10 mL/kg bw）,每组10只,经口灌胃,1次/d,连续10周。灌胃期间于第0、2、4、6、8、10周末眼眶静脉丛采血,全自动生化分析仪测定血清总胆固醇（Total cholesterol,TC）、甘油三酯（Triglyceride,TG）、低密度脂蛋白胆固醇（Low density lipoprotein cholesterol,LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（High density lipoprotein cholesterol,HDL-C）浓度;肝脏冰冻切片油红O染色观察肝脂滴情况并计算脂滴面积比;HE染色观察肝细胞病变情况。结果表明:大鼠的血脂随着造模时间的延长呈波动趋势。第8周时,与模型组相比,CF组血清TG浓度显著降低57.20%（P<0.05）。实验结束时,与模型组相比,CF组大鼠血清TC浓度降低了10.02%（P>0.05）,血清LDL-C浓度显著降低35.48%（P<0.05）且与对照组浓度相近;CF组肝脏器指数较模型组显著降低了20.92%（P<0.05）;肝油红脂滴面积比显示,CF组较模型组显著下降27.50%（P<0.05）;HE染色结果显示CF组肝细胞脂质空泡明显减少。结果表明,欧李发酵液具有调控高脂血症SD大鼠血脂紊乱的作用,并能明显改善肝脏因脂质沉积而导致的病变。     

南瓜多糖对2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗及脂联素基因表达的影响

目的:探讨南瓜多糖对2型糖尿病(2-diabetes mellitus,2-DM)大鼠糖脂代谢和脂联素(adiponectin)基因表达的影响。方法:将Wistar大鼠随机分为5组,A:正常对照组;B:模型组;C、D、E:南瓜多糖高、中、低剂量治疗组。8周后,测定空腹血糖(fasting bloodglucose,FBG)、空腹胰岛素(fasting insulin,FINS)、血脂和胰岛素抵抗指数(insulin resistance index,IRI);半定量RT-PCR检测adiponectin基因mRNA的表达水平。结果:南瓜多糖治疗组FBG、FINS、TG、LDL、VLDL、CH、IRI均低于模型组,而HDL的含量则高于模型组(P<0.05);adiponectinmRNA的表达高于模型组(P<0.05)。结论:南瓜多糖可上调adiponectin基因表达,降低胰岛素抵抗;降低2-DM大鼠血糖和改善其脂代谢紊乱。     

甘薯抗性淀粉对高脂血症大鼠降脂利肝作用研究

目的：考察甘薯抗性淀粉(SPRS)在大鼠形成高脂血症过程中的降血脂及促进肝损伤修复的作用。方法：取健康成年SD大鼠,雌雄各半,40只随机分为4组：正常对照组(NG)、高脂模型组(HL)、甘薯抗性淀粉低剂量组(SPRSL)、甘薯抗性淀粉高剂量组(SPRSH)。正常对照组饲喂基础饲料,高脂模型组饲喂高脂饲料,甘薯抗性淀粉组在高脂饲料的基础上分别给予甘薯抗性淀粉10、20g/(kg·d),45d后测定大鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量及观察肝脏组织细胞形态变化。结果表明：甘薯抗性淀粉能显著降低TC、TG、LDL-C水平,提高HDL-C水平;甘薯抗性淀粉组肝细胞变性和坏死现象明显轻于高脂模型组。结论：甘薯抗性淀粉对高脂饲料致高脂血症大鼠的血脂水平有较好的调节作用,并明显改善大鼠的肝功能。     

膳食干预改善轻度认知障碍患者认知能力的疗效观察

目的:研究膳食干预对轻度认知障碍患者认知能力的影响。方法:90例高胆固醇血症合并轻度认知功能障碍患者按照血胆固醇水平随机分为研究组和对照组,每组45例。研究组患者每日给予膳食干预并口服鱼油补充剂胶囊1000mg进行营养强化,对照组只给予膳食干预,试验周期为12w。两组分别于干预前和干预后测定两组患者的认知能力(用MoCA得分评定)和总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。结果:两组受试者经膳食干预后血清TC、TG、LDL-C数值均下降,血清HDL-C水平升高,差异有统计学意义(P0.01),研究组受试者胆固醇数值低于对照组受试者胆固醇数值,差异有统计学意义(P0.01);对照组受试者MoCA得分降低,与之前得分相比差异无统计学意义,但在注意(P0.05)及延迟回忆(P0.01)方面得分降低,与之前得分相比差异有统计学意义;研究组受试者MoCA得分增加,与之前得分相比差异有统计学意义(P0.01),主要表现在抽象及延迟回忆方面得分增加,与之前得分相比差异有统计学意义(P0.01)。结论:个体化膳食干预可以降低轻度认知障碍患者的血胆固醇水平,进一步进行营养强化可以在降低血胆固醇的同时改善患者的认知水平。     

五味子、黄芪混合多糖对大鼠高脂血症的降脂作用

为了观察五味子、黄芪混合多糖(Polysaccharide from mixed Schisandra chinensis and Astragalus membranaceus,SAP)对脂代谢紊乱的调节作用及其作用机制,采用高脂饮食喂养建立大鼠(Wistar)高脂血症模型,记录SAP干预期间大鼠每周体重变化。8周后检测其血清中甘油三酯(Triglyceride,TG)、总胆固醇(Total cholesterol,TC)、高密度脂蛋白胆固醇(High-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(Low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平,肝组织中TG、TC水平,苏木素-伊红(HE)染色观察大鼠肝脏病理学变化,Western blot法检测肝脏中胆固醇代谢相关蛋白ATP结合盒转运蛋白A1(ATP-binding cassette transporter A1,ABCA1)、肝X受体α(Liver X receptors α,LXRα)和三磷酸结合盒转运体G1(ATP-binding cassette G1,ABCG1)的表达情况。结果表明,SAP(100 mg/kg)灌胃给药可显著降低高脂血症大鼠的体重、血清中TC、TG、LDL-C水平以及肝组织中TC、TG水平(P<0.05),显著增加血清中HDL-C水平(P<0.05),减轻肝脏组织中的脂质沉积,改善大鼠高脂血症。同时SAP显著提高了高脂血症大鼠肝脏中LXRα、ABCA1和ABCG1蛋白的表达(P<0.05)。综上所述,SAP对高脂血症大鼠有明显的调节血脂作用,且其作用机制可能与促进肝脏胆固醇代谢有关。     

石榴籽油对实验性高脂血症大鼠血脂及脂质过氧化的影响

目的:研究石榴籽油对高脂血症和脂质过氧化的调节作用。方法:50只雌性Wistar大鼠按体重均衡随机分为5组:空白对照组,模型对照组,石榴籽油高、低剂量组,辛伐他汀组,除空白对照组饲喂普通饲料外,其余各组饲喂高脂饲料并进行干预实验比较。结果:12w后,血清与肝脏TC、TG、MDA、LDL-C、AI等指标,高脂模型组均显著高于空白对照组(p<0.05或p<0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均下降(p<0.05或p<0.01);石榴籽油小剂量组血清与肝脏TC、TG、MDA、血清LDL-C、AI等指标均显著低于高脂模型组(p<0.05或p<0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均升高(p<0.05或p<0.01)。结论:石榴籽油对大鼠的高脂血症和动脉硬化的形成有明显的抑制作用。     

马齿苋多不饱和脂肪酸对高脂血症大鼠的降脂作用

研究马齿苋多不饱和脂肪酸对高脂血症大鼠脂质代谢的影响。从60只大鼠中随机取10只以普通饲料喂养作空白组(NG),其余50只喂食高脂饲料构建高脂血症模型,并将其分为高脂模型组(HLP)、非诺贝特阳性对照组(FB, 0.033 3 g/(kg·d))、马齿苋多不饱和脂肪酸高[PUFAs-H, 0.666g/(kg·d)]、中[PUFAs-M, 0.333 g/(kg·d)]、低剂量组[PUFAs-L, 0.167 g/(kg·d)]。灌胃给药28 d后,测定大鼠体质量、血清中血脂水平及抗氧化指标,同时测定大鼠肝脏中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量,并通过HE染色、油红O染色观察其肝脏状态。与HLP组相比,PUFAs-L、PUFAs-M、PUFAs-H组均可降低大鼠体质量、血清中TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)及肝脏中TC、TG含量(P<0.05),升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)含量(P<0.05);HE染色与油红O染色结果一致,与HLP组相比,各实验组能明显改善肝脏组织状态。马齿苋PUFAs能够调节高脂血症大鼠...     

蚕蛹油α-亚麻酸对实验性高血脂大鼠的降脂作用

目的：研究蚕蛹油(silkworm pupa oil,SPO)α-亚麻酸(α-linolenic acid)对实验性高血脂大鼠的预防和治疗作用。方法：建立远交群(sprague dawley,SD)大鼠高脂血症模型,预防性及治疗性给予蚕蛹油α-亚麻酸,测定并分析对大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、载脂蛋白A-I(apolipoprotein A-I,Apo A-I)及脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase,LPL)和肝脂酶(hepatic lipase,HL)活性的影响。结果：蚕蛹油α-亚麻酸具有显著降低实验性高血脂大鼠血清TC、TG,升高HDL-C、Apo A-I的作用,同时可以增强LPL及HL活性。结论：蚕蛹油α-亚麻酸具有显著的预防和治疗高脂血症的作用。     

16260名体检人群血镁和血脂水平及其相关分析

目的:分析体检人群血清镁水平及其与血脂水平的关系。方法:采集2009年青岛某体检中心健康体检者的血样16 260份(男性8 602人,女性7 658人,年龄在18—99岁之间,平均年龄55.64岁)。进行血清镁、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(HDL-C)、高密度脂蛋白(LDL-C)的检测,并采用Pearson相关分析进行血清镁与脂代谢指标的相关性分析。结果:受检人群血清镁平均含量为0.95 mmol/L;各个年龄组在不同性别之间血清镁水平无显著性差异(P均0.05)。男、女性受检者不同年龄组之间血清镁随着年龄的增加而增加;男性40岁以下年龄组水平最低,71岁以上人群水平最高(P均0.05);女性55岁以下两组较低,而71岁以上组水平最高(P均0.05)。血脂水平分析显示,56岁及以上的男性体检人群平均TG水平均明显低于55岁以下的低龄人群(P均0.05),而女性的TG水平随年龄增长逐渐升高(P0.05);TC水平分析显示,56岁及以上女性体检人群TC水平明显高于55岁以下的低龄人群(P均0.05),而71岁以上老年男性人群TC水平则明显低于70岁以下人群(P均0.05);HDL-C水平分析,男性的平均水平为1.33 mmol/L,各年龄组之间无明显差异(P0.05);而女性为1.52 mmol/L,但71岁以上女性人群则有明显下降(P均0.05);LDL-C水平分析显示,男性人群LDL-C平均水平为2.90 mmol/L,70岁以下年龄组人群平均水平为2.78 mmol/L,明显低于71岁以上年龄人群;而56岁以上女性人群LDL-C水平明显低于55岁以下低龄人群(P均0.05)。结论:体检人群血清镁含量随着年龄的增高而增加,血清镁水平与TG、TC和LDL-C呈正相关;不同年龄和性别血脂水平变化较大,而女性人群HDL-C水平明显高于男性,相关机制有待进一步研究。     

亚麻籽油降脂作用的实验研究

以成年大鼠为实验对象,研究摄食亚麻籽油对血清总胆固醇TC、甘油三脂TG、高密度脂蛋白胆固醇HDL-c的影响,结果显示,28d后各剂量亚麻籽油组与阳性对照组比较,血清总胆固醇下降达到27.0%～35.1%、甘油三脂下降3.8%～28.6%、高密度脂蛋白胆固醇升高3.48～9.28mg/dl。亚麻籽油对血脂调节作用极其显著。     

双蛋白对大鼠血脂的影响研究

目的 探讨双蛋白对高脂模型大鼠血脂影响及作用机制。 方法 饲喂高脂饲料制备高脂模型,造模后根据血液生化指标分为空白对照组、高血脂模型组、双蛋白低剂量组(0.83g/kg)、双蛋白中剂量组(1.67g/kg)、双蛋白高剂量组(5.00g/kg)五组。连续灌胃6周后处死,测定大鼠血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、总甘油三酯(total glyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low Density Lipoprotein,LDL)、高密度脂蛋白胆固醇(high density liptein cholesterol,HDL-C)。ELISA测定乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)、胰高血糖素(glucagon,GC)、胰岛素(insulin,INS)、3-羟基-3-甲酰基-CoA还原酶(HMG-CoA)含量。 结果 与空白组比较模型组除HMG-CoA外其他指标均有显著差异;与模型组相比,高剂量组LDL-C、TG、TC含量显著下降(P<0.05),GC、HDL-C、INS含量显著提升(P<0.05),各组HMG-CoA水平无显著差异。 结论 双蛋白可降低模型大鼠血脂水平,具有改善血脂异常的功能。其作用机制可能与调节GC、ACC等水平有关。