洋河股份十人获“中国白酒大师”等荣誉称号

<正>本刊讯:由中国食品工业协会举办的"第二届中国白酒科学技术大会"于2015年1月18日在北京隆重举行。会议对近10年来白酒行业优秀科技成果和中国白酒大师、中国白酒工艺大师、中国评酒大师进行了表彰。洋河股份公司再次以雄厚的科技实力在行业冠领群芳:钟玉叶、朱广生、周新虎、王耀、钟雨、谢玉球、傅宏兵、陈翔、谢旭、汪应恒10位公司专家分别被授予"中国白酒大师""中国白酒工艺大师""中国评酒大师"荣誉称号。与此同时,公司"绵柔型白酒酿造关键技术集成研究""复合菌种耦合发酵技术在绵柔型酒生产应用的     

川酒建立“双大师”职业序列

<正>本刊讯:据《四川日报》报道,2017年2月23日,四川中国白酒金三角"双大师"暨省级白酒评委表彰颁证大会在成都举行。59名行业精英,分别荣获四川中国白酒金三角酿酒大师、四川中国白酒金三角首席鉴评大师称号(以下简称"双大师"),80名中青年技术人员被聘为四川省2016届白酒省级评委。这标志着中国白酒金三角"双大师"职业序列得到了进一步完善。     

牛栏山“科技兴企”殊荣多

2015年1月18日,由中国食品工业协会白酒专业委员会召开的"第二届中国白酒科学技术大会"在北京举行,来自全国各大白酒企业的核心技术骨干和多位行业知名白酒专家参加了此次盛会。会上,牛栏山酒厂参评项目"二锅头酒特征风味物质及二种生产工艺对原酒品质影响"荣获"白酒中风味物质研究10大科技成果"奖,牛栏山酒厂党委书记、总工程师李怀民荣获"中国白酒大师"荣誉称号,副厂长魏金旺荣获"中国白酒工艺大师"荣誉称号、总工程师李兰英荣获"中国评酒大师"荣誉称号。     

首届中国白酒大师高峰论坛在花冠举行

正本刊讯:据《佳酿网》报道,由中国食品工业协会白酒专业委员会举办的"首届中国白酒大师高峰论坛"于2016年4月16日在山东省荷泽市巨野县举行,贵州省多家企业被签名认定为"中国白酒大师优秀创新产品""中国白酒大师十大创新产品"等称号。本届伦坛,白酒行业的供给侧结构改革和创新发展,成为热门话题。据了解,在一年一度的菏泽牡丹节举办之际,4月16日花冠集团第二届"赏花·品酒嘉年华"拉开大幕。作为此次活动的重头戏,由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的"首届中国白酒大师高峰论坛"同期举行。此次论坛的主题为"白酒工业的供给     

景芝酒获中国白酒十大优秀科技成果

1月18日,由中国食品工业协会主办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开,会议颁发第二届中国白酒科学技术大会优秀科技成果和中国白酒大师等荣誉,山东景芝酒业股份有限公司的景芝酒机械化、自动化、信息化酿造技术获“第二届中国白酒科学技术大会十大优秀科技成果”奖,景芝酒业股份有限公司副总经理赵德义、来安贵分别荣获“中国白酒大师”和“中国白酒工艺大师”称号。     

大师情怀——王贵玉写在荣获“中国白酒大师”称号之际

<正>第二届全国白酒科技大会二○一五年一月十八日在北京全国人大会议中心举行,会上本人也获得了"中国白酒大师"称号而受到表彰。当从颁奖领导手中接过白酒大师证的时候,心情激动不已,这沉甸甸的大师证是对从事白酒事业的科技工作者一辈子的鼓励和鞭策。我获得不仅是一个人的荣誉,它是对众多中小企业酿酒工作者的表奖,是我们团队的荣耀。获中国白酒大师称号是对"爱酒人生"的勉励本人进入酒厂现已四十年了。从曲房温室培育酿酒微生     

“茅台杯”贵州省第四届白酒行业职工职业技能大赛闭幕

正本刊讯:2020年8月21日,"茅台杯"贵州省第四届白酒行业职工职业技能大赛闭幕式在贵州茅台集团会议中心篮球训练馆举行。闭幕式对大赛进行技术点评,通报竞赛结果,宣读了关于授予"贵州省白酒行业技术能手"和"贵州省技术能手"荣誉称号的决定。贵州省总工会党组书记、副主席杨再春,中国酿酒大师、省酿酒工业协     

福建双龙戏珠白酒专家鉴评会圆满结束

2011年5月25日,双龙戏珠白酒专家鉴评会在建瓯市举行,本次鉴评会由福建省轻工业联合会、福建省轻工行业白酒研发中心、福建省双龙戏珠酒业有限公司共同举办。鉴评会邀请中国白酒界泰斗、中国白酒酿酒大师沈怡方教授,四川省酿酒大师陈吉福 、吴亚东、杨官荣、张宿义、程伟等6位专家,对双龙戏珠白酒进行鉴评。     

龙门福地“龙香型”白酒专家品鉴会暨酒与文化健康论坛在哈尔滨举办

正本刊讯:9月1日,由中国饭店协会、黑龙江省商务厅主办,北大荒文化创意产业集团和龙门福地酒业承办的"龙门福地‘龙香型’白酒专家品鉴暨酒与文化健康论坛"在哈尔滨举办,数百名来自全国各地的白酒爱好者参与本次活动。中国著名白酒专家高月明,中国酿酒大师、黑龙江酒业协会会长赵志昌,中国白酒国家评委、中国评酒大师高军、侯晓波,黑龙江省中医药大学教授郭伟光,中国白酒国家评委、中国白酒工艺大师曹中民,黑龙江质量检测院副院长佟小芳,资深品酒员、黑龙江省工信委食品     

“山东工匠·鲁酒大师”77人获评白酒行业大师

<正>本刊讯:据《齐鲁晚报》报道,2016年10月29日,鲁酒高峰论坛暨"山东工匠·鲁酒大师"颁奖盛典在山东省济南市举行。历时3个月的"山东工匠·鲁酒大师"评选活动揭晓,共有77人荣获"鲁酒大师"称号。2016年7月以来,山东白酒产业为弘扬工匠精神,为鲁酒人树立追求极致、精益求精的行业典范,促进鲁酒健康发展,由山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁晚报联合发起和主办,在     

关于召开“2014第二届中国白酒学术研讨会”的预通知

<正>我国白酒行业经过黄金十年的高速发展,目前已经进入到深度调整转型的新时期。中国白酒的健康价值、安全控制、绿色酿造等科技议题日益成为白酒行业转型升级时期面对的热点问题。在这一特殊时期,科技创新作为白酒行业转型发展驱动力的作用日益突出。"中国白酒169计划"的成功实施已经极大的促进了白酒行业的科技创新和技术推广。2013年启动的"中国白酒3C计划"也正在如火如荼的进行中,大量科技成果逐渐形     

2018辽宁省白酒行业产品质量鉴评会举行

正本刊讯:据《华夏酒报》报道,2018年10月11日,由辽宁省白酒工业协会主办、辽宁铁刹山酒业(集团)有限公司承办的"2018辽宁省白酒行业产品质量鉴评会暨评委年会"在辽宁省本溪市本溪满族自治县举办。中国白酒大师、辽宁省白酒工业协会高级顾问王贵玉,全国人大代表、辽宁省白酒工业协会会长董事长吴京耕,辽宁省白酒工业协会副会长、辽宁铁刹山酒业(集团)有限公司董事长张良,辽宁风凰酒业董事长王辉玉,"老五届"国家评委、东北著名     

中国酒业“致敬匠心 传承经典”秦含章先生109岁寿诞在京举行

<正>本刊讯:2017年1月9日,代表中国白酒产业工匠精神的"殿堂级"大师,秦含章先生迎来了他109岁的生日。秦老长期从事发酵和食品工业的教学、研究工作,是中国发酵专业的奠基人,为我国白酒工业科学理论体系的建立做出了巨大贡献,得到全行业的共同敬仰和爱戴。当天下午,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院主办,山西杏花村汾酒厂股份有限公司协办,《中外酒业》杂志社承办的中国酒业"致敬匠心.传承     

泸州老窖再获2枚驰名商标 成行业第一

<正>本刊讯:据《泸州老窖集团有限责任公司》报道,2013年12月,经国家工商总局商标局认定,泸州老窖注册商标"泸州老窖"及"永盛烧坊"被国家工商总局商标局认定为驰名商标。至此,泸州老窖拥有5枚中国驰名商标,成为白酒行业拥有驰名商标数量最多的企业之一。在此之前,1991年,"泸州"牌注册商标入选"中国首届十大驰名商标";"国窖"牌商标在2006年获评白酒类唯一的国家"驰名商标";2008年,"泸州老酒坊"牌商标又被认定为国家"驰名商标"。     

建瓯市获“中国东南白酒名城·建瓯”称号

<正>2015年11月3日,中国酒业协会通过审批,建瓯市被中国酒业协会授予"中国东南白酒名城·建瓯"称号。这是继中国竹子之乡、中国锥栗之乡、中国根雕之都之后,建瓯获得的又一国字号名片,标志着建瓯白酒在中国白酒格局中占据重要位置。建瓯市是闽源文化发祥地和全国粮食主产区,具有悠久的农耕文化和酿酒文化。近年来,建瓯着力打造百亿酒产业集群,持续推进"中国东南白酒名城·建瓯"建设,制定了扶持白酒产业发展政策措施,先     

泸州老窖获“中国最佳品牌建设案例奖”

本刊讯:据《华夏酒报》报道,日前,第七届"中国最佳品牌建设案例评选"活动颁奖典礼在上海举行,白酒行业翘楚泸州老窖集团凭借其多年企业文化的积累和出色的品牌建设,以《"世界航天.中国荣耀"全球航天英雄评选——中国探月工程战略合作伙伴泸州老窖事件营销》方案荣获了第七届"中国最佳品牌建设案例奖",在近70家国内外知名企业品牌角逐中脱颖而出,成为白酒行业唯一获此殊荣的企业。     

关于召开“2014第二届中国白酒学术研讨会”的预通知

<正>我国白酒行业经过黄金十年的高速发展,目前已经进入到深度调整转型的新时期。中国白酒的健康价值、安全控制、绿色酿造等科技议题日益成为白酒行业转型升级时期面对的热点问题。在这一特殊时期,科技创新作为白酒行业转型发展驱动力的作用日益突出。"中国白酒169计划"的成功实施已经极     

中国白酒3C计划

<正>为推动我国白酒产业健康、持久发展,中国酒业协会白酒分会经过产业深度调研,广泛征集协会副理事长及部分常务理事单位意见,并通过2013年"中国白酒领袖峰会"的探讨论证后,决定集中行业智慧和行业力量启动"品质诚实、服务诚心、产业诚信"的"中国白酒3C计划"。"3C计划"提出:白酒发展应该坚持品质诚实,以质量为主导,争取更多公众对白酒品质诚实的关注和信任,从源头上解决白酒行业的诚信危机;白酒行业要切实关注消费者,诚心为消费者提供诚信的、高品质、高品位的服务;白酒     

三位中国白酒大师点赞雁峰“衡阳三宝”

正2021年4月20日,"雁曲春酿,峰巅窖藏"大典在中国衡州酒文化博览园圆满落幕。中国食品工业协会副会长、秘书长马勇领衔中国食品工业协会白酒专家组专家、中国白酒大师王贵玉,中国白酒大师胡森,中国评酒大师、中国首席品酒大师高军及多位国家白酒评委,莅临参加春酿大典,开"1958雁峰老窖",品"1958雁峰老酒",助力打造文化雁峰新高度。以酒为祭,因酒成礼。《礼记·乡饮酒义》记载:"祭祀,祭酒,敬礼也。"酿酒人通过古老而肃穆的仪式,祭拜酒神神农,祈求五谷丰登,酿出上好美酒,庇佑国泰民安。祭祀仪式依照传统礼制,主祭、副祭带领雁峰酒业酿酒人,执香祭拜酒神,诵读祭文。     

洋河连续三年获“先进单位”称号

<正>本刊讯:据《糖酒快讯-白酒》报道,2016年12月7日,江苏洋河酒厂股份有限公司被中国轻工业联合会授予"全国轻工行业信息统计直报工作先进单位"称号,张弦被授予"全国轻工行业信息统计直报工作先进个人"称号,至此,洋河公司及张弦已经连续三年获此荣誉。洋河公司统计工作有着优良传统,长期以来在全国轻工行业暨酿酒行业中一直处于较高水平。该公司统计人员作风严谨、业务过