龙井茶多糖的提取工艺研究

[目的]为龙井茶多糖的工业化生产提供理论依据.[方法]以龙井茶为原料,采用水提醇沉法提取其中的多糖,通过单因素试验考察浸提温度、浸提时间、料液比及醇沉浓度对多糖得率的影响,通过正交试验确定茶多糖的最佳提取工艺.[结果]单因素试验结果表明,浸提温度为85℃时多糖得率最大(3.842%);浸提时间为3 h时多糖得率最大(3.227%);料液比为1:40时多糖得率最大(3.437%);醇沉浓度为90%时多糖得率最大(3.413%).正交试验结果表明,各因素对多糖得率的影响依次为:浸提温度>料液比>醇沉浓度>浸提时闻;龙并茶多糖的最佳提取工艺为:浸提温度85℃,浸提时间2 h,料液比1:40,醇沉浓度90%,此条件下茶多糖得率可达6.333%.[结论]该研究优化了龙井茶多糖的提取工艺.     

金针菇多糖提取最佳工艺探讨研究

[目的]探讨金针菇子实体多糖的提取条件.[方法]采用热水浸提法,通过正交设计,考察浸提料液比、温度、提取时间、提取pH值等因素对金针菇多糖提取率的影响.[结果]多糖提取条件因素的影响主次顺序为浸提时间>料液比>浸提温度>浸提pH值.金针菇多糖的最佳提取条件为提取料液比1:30,提取时间2 h,提取温度90℃,浸提pH值6.0.此条件下多糖得率1.58%.[结论]此提取工艺参数可以为工业化生产提供科学依据.     

超声波辅助提取香瓜多糖工艺的优化

[目的]优化超声波辅助提取香瓜多糖的工艺.[方法]以香瓜为原料,通过超声波破碎细胞和水浸提法对香瓜多糖进行了提取,并在单因素试验的基础上通过正交试验对香瓜多糖提取的工艺条件进行了优化.[结果]各因素对香瓜多糖浸出率影响的大小顺序为浸提温度>总浸提时间>水料比>超声波处理时间.超声波辅助提取香瓜多糖的最佳工艺务件为超声波处理时间45 min、浸提温度70℃、总浸提时间3 h及水料比25:1.在该工艺条件下,提取香瓜多糖的含量为3.78%.[结论]该研究为香瓜中多糖的开发和利用提供了参考.     

"青海444"燕麦中皂苷提取工艺研究

[目的]研究利用索氏浸提法提取燕麦中皂苷的工艺条件.[方法]以乙醇–正丁醇为溶剂,以皂苷Re为标准品,采用分光光度法定量分析燕麦提取液中总皂苷含量,利用正交试验设计研究料液比、乙醇浓度、浸提温度对提取率的影响.[结果]各因素对皂苷提取率影响的主次顺序依次为:乙醇浓度>料液比>浸提温度;最佳提取条件:料液比为1∶7,乙醇浓度70%,浸提温度60 ℃;在此条件下,提取率为2.504%.[结论]该方法操作方便,简单易行,具有推广应用价值.     

高原"加拿大"燕麦中皂甙提取工艺研究

[目的]研究利用索氏浸提法提取燕麦中皂甙工艺条件.[方法]以乙醇-正丁醇为溶剂,以皂甙RC为标准品,采用分光光度法定量分析燕麦提取液中总皂甙含量,采用正交试验研究料液比、乙醇浓度、浸提温度对提取率的影响.[结果]最佳提取条件为料液比1:7,乙醇浓度80%,浸提温度60 ℃,提取率为2.024%;各因素影响主次顺序为乙醇浓度＞浸提温度＞料液比.[结论]该方法操作方便,简单易行,具有推广应用价值.     

安吉白茶茶多酚提取工艺的研究

[目的]研究安吉白茶茶多酚的提取工艺,为安吉白茶荼多酚的工业化生产提供理论指导.[方法]以安吉白茶为原料,以茶多酚得率为指标,通过单因素试验和正交试验,对离子沉淀法、醇提法、微波辅助提取法3种提取方法进行了比较.[结果]离子沉淀法在沉淀比为3:20、沉淀pH为6、浸提时间为2.5 h、浸提温度为80℃的条件下茶多酚得率为20.8%;醇提法在浸提温度为80℃、料液比为1:25、浸提时间为2 h、乙醇浓度为70%的条件下茶多酚得率为15.9%:微波辅助提取法在浸提温度为70℃、料液比为1:25、微波时间为40 S、微波功率为80 W的条件下茶多酚得率为20.7%.[结论]微波辅助提取法是荼多酚工业化生产较理想的一种提取工艺.     

板栗苞多酚提取条件的研究

[目的]优选板栗苞多酚的提取条件.[方法]以板栗苞为原料,研究提取剂、提取剂浓度、提取时间、提取温度和料液比等单因素对其多酚物质提取效果的影响,并通过正交试验确定了从板栗苞中提取多酚物质的最优方案.[结果]板栗苞多酚的最佳提取条件为:用40%乙醇溶液,料液比为1∶ 20,在温度为80 ℃的水浴中浸提120 min.按此提取条件,单宁提取率可达71.53%,单宁含量为49.83%.[结论]从板栗苞中提取多酚物质是可行的,且原料易得,对其大量利用具有重要的经济和社会意义.     

超声波提取紫薯多糖的工艺优化

[目的]优化紫薯多糖的提取工艺.[方法]利用超声波技术提取紫薯粗多糖,用单因素试验和正交试验设计相结合的方法获得最佳提取工艺.[结果]影响紫薯多糖得率的主要因素按重要性排序为:超声频率>料液比>提取温度>提取时间;紫薯粗多糖最佳提取工艺条件为:料液比1:15,提取时间40min,提取温度60℃,超声频率80 kHz,此条件下紫薯多糖的提取率为3.63%.[结论]利用超声技术提取紫薯多糖可以提高多糖得率、缩短提取时间、采用较低温度提取、节省提取溶剂,降低提取成本.     

芦笋老茎中多糖提取工艺的优化

[目的]优化微波直提法和微波-索氏提取法提取芦笋老茎中多糖的工艺.[方法]以多糖提取率为考察指标,通过正交试验优化2种提取方法的提取工艺.[结果] 微波直提法的最佳工艺条件为:料液比为1:30,提取时间为20 min,提取温度为60 ℃,微波功率为600 W,在此条件下多糖的提取率为4.35%;微波-索氏提取法的最佳工艺条件为:料液比为1:33,微波时间为10 min,微波功率为600 W,提取温度为70 ℃,在此条件下多糖的提取率为2.29%.[结论]微波直提法具有提取效率高,提取温度低,能量消耗小等特点,可用于实际生产中.     

从豌豆果皮中制取叶绿素铜钠盐的工艺研究

[目的]考察制取叶绿素铜钠盐的工艺优化条件.[方法]以新鲜的豌豆果皮为材料,通过单因素试验研究乙醇浓度、料液比和浸提时间对豌豆果皮叶绿素提取的影响,应用正交试验对叶绿素铜钠盐的制取工艺进行了优化.[结果]碗豆果皮叶绿素提取的最佳条件为:乙醇浓度95%,料液比1:8(g:ml),浸提4 h.叶绿素铜钠盐的制取工艺为:皂化pH为11～12,皂化时间为30 min,酸化铜代的反应温度为75 ℃、回流时间为90 min、CUSO4的加入量为理论值的2.0倍、pH为2～3,[结论]优化后的方法有助于豌豆果皮叶绿素的提取及其叶绿素铜钠盐的制备.