双低菜籽粕在断奶仔猪日粮中的适宜添加量研究

[目的] 探讨断奶仔猪日粮中双低菜籽粕的适宜添加量.[方法]选取长白(♂)与八眉猪(♀)杂交一代母猪与长白(♂)杂交所产三元杂交仔猪48头,随机分为4组,12头/组,预饲期5 d,然后进行28 d饲喂试验.第1、第2和第3组饲粮中双低菜籽粕的添加量分别为5%,7%和9%,第4组为对照组,不添加双低菜籽粕,平衡日粮中的消化能.[结果] Ⅱ 组断奶仔猪平均日增重最高;第7天与Ⅲ组,第14天和第21天与Ⅲ、Ⅳ组,第28天与其他3组均差异显著(P<0.05).[结论]双低菜籽粕含量为7%时增重效果最好.     

育肥期新美系长白猪适宜营养水平的研究

[目的]研究日粮中不同营养水平对育肥期广西新美系长白猪生产性能、养分表观消化率和胴体品质的影响,以确定新美系长白原种猪在育肥阶段所需能量、粗蛋白、钙和磷的最佳水平.[方法]选择胎次、断奶日龄及年龄基本相近,体重为(70±1)kg,健康新美系长白原种猪36头.随机分为9个试验组.试验采用4因素3水平的L9(34)正交试验设计.测定猪的生产性能,表观消化率以及酮体品质等各项指标.预试期7 d,正试期42 d.[结果]粗蛋白和钙水平对日增重有显著影响(P<0.05),能量水平对日增重有极显著影响(P<0.01).能量,粗蛋白以及钙磷水平对各养分的表观消化率均有不同程度的影响.粗蛋白水平对背膘P2点有显著影响(P<0.05);能量水平对背膘P2点,背膘P1点有显著影响(P<0.05);钙水平对背膘P2点,瘦肉率有显著影响(P<0.05).[结论]在育肥期,新美系长白原种猪适宜的消化能为13.39 MJ/kg,粗蛋白,钙和磷分别为16.00%,1.45%和0.90%.     

母体妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响

为探讨母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响,试验选用16头配种日期、系谱、体重、日龄等相近的纯种小梅山初产母猪(80 kg左右),采用单因子试验设计,根据在整个妊娠期和哺乳期饲喂不同蛋白水平(正常水平和限饲水平,限饲蛋白水平为正常蛋白水平的50%)的日粮,将16头母猪随机分为2组:限饲组和对照组,每组8头;母猪正常分娩后,分别选取同窝中接近于平均体重的公猪一头,共16头,仔猪断奶后饲喂正常蛋白水平的日粮至80 kg左右(育肥猪).比较2组后代育肥猪背最长肌的肌纤维类型、糖原含量、乳酸脱氢酶(LDH)活性和琥珀酸脱氢酶(SDH)活性.结果表明:(1)限饲组后代育肥猪Ⅰ型肌纤维面积显著低于对照组(P<0.05),ⅡA和ⅡB型肌纤维面积低于对照组,但差异不显著(P>0.05);限饲组后代育肥猪Ⅰ型肌纤维比例显著降低(P<0.05),ⅡB型肌纤维比例显著升高(P<0.05),但ⅡA型肌纤维比例与对照组问的差异不显著(P>0.05).(2)限饲组后代育肥猪背最长肌中的糖原含量极显著高于对照组(P<0.01);LDH活性与对照组问的差异不显著(P>0.05);SDH活性显著高于对照组(P<0.05).可见,母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲能改变后代育肥猪肌纤维类型的分布,降低肌肉有氧氧化能力,并对肉质产生不利影响.     

菜籽粕脱毒及菜籽蛋白分离的工艺研究

[目的]研究双低菜籽粕的蛋白提取工艺,为菜籽粕的开发利用提供理论指导.[方法]以脱毒后的双低菜籽粕为原料,采用单因素试验研究不同因素对菜籽蛋白提取率的影响,并采用响应面法对影响因素进行优化.[结果]单因素试验结果表明,菜籽粕蛋白最佳提取务件为:pH值13,温度40℃,料液比1∶12,提取时间40min,提取次数3次.在此基础上用响应面法对pH值、提取温度和料液比的最佳水平做进一步研究和探讨,通过对二次多项回归方程求解得知,在自变量分别为pH值12.9、温度40.8℃、料液比为1∶12.6时,双低菜籽粕蛋白提取率最大预测值为57.73%.[结论]丙酮-乙醇溶液对菜籽粕具有一定脱毒效果,响应面法所得数学模型在预测各因素对菜籽蛋白提取率的影响上具有良好的指导性.     

不同遗传基础肉牛增重效果和血液指标的比较研究

[目的]研究遗传基础、营养水平及其互作对杂交肉牛增重效果及血液指标的影响.[方法]试验采用4×2双因子试验设计,选取4种不同遗传基础肉牛(夏洛来牛、德国黄牛、红安格斯牛和利木赞牛)分别与西杂母牛杂交的后代44头,饲喂2种不同营养水平日粮,试验期为140 d.[结果]在低营养水平下,安西杂牛的日增重显著高于夏西杂牛(P<0.05).在高营养水平下,利西杂牛的白蛋白含量极显著高于夏西杂牛和德西杂牛(P<0.01);在低营养水平下,利西杂牛的白蛋白含量显著高于德西杂牛(P<0.05).在高营养水平下,利西杂牛的总蛋白含量显著高于夏西杂牛(P<0.05);安西杂牛的甘油三酯含量显著高于德西杂牛(P<0.05);夏西杂牛的乳酸脱氢酶活性显著高于德西杂牛(P<0.05).在低营养水平下,利西杂牛的尿素氮含量显著高于夏西杂牛和安西杂牛(P<0.05);安西杂牛的尿素氮含量,高营养组极显著高于低营养组(P<0.01).在低营养水平下,利西杂牛的碱性磷酸酶活性极显著高于安西杂牛(P<0.01),显著高于夏西杂牛和德西杂牛(P<0.05);低营养组利西杂牛的碱性磷酸酶活性显著高于高营养组(P<0.05).[结论]杂交牛的日增重、碱性磷酸酶活性和乳酸脱氢酶活性受遗传因素影响显著,白蛋白和尿素氮含量受遗传和营养双重因素影响.     

中草药红景天对冷应激断奶仔猪生理机能的影响

[目的]探索中草药红景天对断奶仔猪抗冷应激的机理.[方法]选用25日龄断奶的大约克仔猪96头为试验动物.随机分成4组,慢性冷应激温度为(12±1)℃达14 d,将红景天粉碎后添加断奶仔猪的饲料中,添加量为饲料量的0.5%、1.0%和1.5%,饲喂14d后测定奶仔猪体增重,并测定猪体内一氧化氮(NO)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及白细胞和红细胞数量等指标,研究红景天对冷应激断奶仔猪生理机能的影响.[结果]冷应激的大约克仔猪各试验组应用红景天后,NO含量明显降低,GSH-Px活性及白细胞和红细胞的数量明显升高,猪只体重及平均日增重也较对照组有显著升高.[结论]中草药红景天对冷应激的断奶仔猪有良好的促生长及抗病能力,添加量以饲料量的1.0%为宜.     

红茶提取物对猪肉品质及生化指标的影响

[目的]研究红茶提取物对猪肉品质及生化指标的影响.[方法]选60头50 kg左右的杜长大肥育猪,随机分为时照组和试验组,分别饲喂基础日粮和基础日粮+2 g/kg红茶提取物.至猪体重达100 kg左右时,测猪肉的各项指标.[结果]试验组猪的屠宰性能提高,屠宰率显著提高(P<0.05);猪肉品质得到显著改善,肉色显著改善(P<0.05),肌肉丰度极显著提高(P<0.01);生化指标得到改善,肌苷酸显著提高(P<0.05),胆固醇显著下降(P<0.05),铁、锌含量显著提高(P<0.05).[结论]饲料中添加2 g/kg红茶提取物可改善猪肉品质.     

日粮中代谢能和粗蛋白水平对马冈鹅繁殖性能的影响

[目的]探讨不同代谢能水平和粗蛋白水平对马冈鹅产蛋性能以及种蛋孵化率的影响.[方法]选择健康2年龄马冈母鹅随机分为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和对照组,分别饲喂含有不同代谢能和粗蛋白水平的日粮,收集鹅蛋并进行孵化.试验期间,观察鹅群的健康状况,记录蛋重、产蛋数以及种蛋孵化率.[结果]试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的马冈鹅平均产蛋率以及平均蛋重均显著高于对照组;种蛋合格率以及种蛋受精率也明显提高,试验Ⅲ组均显著高于其他各组(P<0.05);3个试验组的饲料成本均低于对照组,其中试验Ⅲ组的饲料成本高于试验Ⅰ和Ⅱ组.[结论]日粮中代谢能和粗蛋白水平对马冈鹅的产蛋性能以及种蛋孵化率均有显著影响.     

不同精粗比例TMR日粮对中产奶牛能量代谢的影响

本研究以40头中等产奶量的荷斯坦奶牛为研究对象,应用随机分组试验设计将试验动物分为四组,I组为对照组,II,Ⅲ和Ⅳ组为试验组,日粮精粗比例依次为50%:50%,40%:60%,35%:65%,30﹪:70﹪.研究日粮不同精粗比例对奶牛能量代谢的影响.结果表明:随着粗饲料比例的增加,粪能总体呈增加趋势,试脸II组显著(P<0.05)低于试验Ⅳ组;消化能总体呈增加趋势,试验II组和Ⅲ组显著(P<0.05)高于其它组;总能表观消化率总体呈降低趋势,试脸II组显著(P<0.05)高于试验I组和Ⅳ组,统计分析得出总能食入量(x,MJ/d)与总能表砚消化率(y,%)呈二次线性相关:y=-0.0007x2+0.60x-45.53,r2 = 0.61;表观代谢能总体呈增加趋势,试验II组和Ⅲ组显著(P<0.05)高于试验I组;消化能代谢率以试验II组和Ⅲ组较高;试验II组总能代谢率显著(P<0.05)高于试验I组和Ⅳ组;统计得出粗饲料采食量(x,kg/d)与消化能代谢率(yl,%)和总能代谢率(y2、%)均呈二次曲线相关关系:y1=-0.069x2+2.48x +63.71,r2 =0.37,y2=-0.18x2+6.54x+6.49,x=0.38.总能除去代谢能、产奶能和维持能后剩余部分计为沉积能(包括体增热),试验II组和Ⅲ组沉积能较高,统计得出粗饲料采食量(x,kg/d)与沉积能(y,MJ/d)存在显著的对数相关关系:y=40.69Ln(x)+ 79.89,r2=0.51.综合分析得出,当TMR日粮的精粗比例为40%:60﹪时,能量的消化率、代谢率和利用效率最高.     

中草药添加剂对断奶仔猪抗氧化功能指标的影响

[目的]探讨中草药饲料添加荆对断奶仔猪抗氧化功能的影响,为中草药添加剂的利用及推广提供参考依据.[方法]选用48头体重相近的断奶仔猪,随机分为试验Ⅰ组(对照组)、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组4个组.在饲喂中草药添加剂后第7、第14和第21天分别采取血液进行抗氧化功能指标的测定.[结果]试验IV组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽酶(GSH-Px)活性在整个试验期间高于其他试验组,尤其在第7天时的差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01).且GSH-Px活性随日龄的增加呈先降后升的变化;丙二醛(MDA)含量,在第7和第14天时,试验Ⅳ组低于其他组,差异极显著(P<0.01),在第21天时各组间无显著差异;试验Ⅳ组的一氧化氮(NO)含量显著低于其他组(P<0.05),并随着日龄增加,各组的NO含量均呈下降趋势.[结论]中草药添加剂能提高断奶仔猪抗氧化功能.