发展农产品冷链物流 提高农产品市场竞争力

【摘要】本文通过对国外农产品冷链物流发展的做法和经验的阐述,表明了我国农产品冷链物流发展与发达国家还有着很大的差距。本文详细介绍了国内发展农产品冷链物流的重大意义,重点介绍了国内发展农产品冷链物流的对策和措施,希望对农产品市场的建设、发展和完善有一定的借鉴之用。     

关注食品供应促进冷链物流绿色发展--第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会在京举办

8月8日,由中国制冷空调工业协会牵头主办,中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”在北京召开。来自国家农产品保鲜技术研究中心、国内食品冷链物流、食品冷冻冷藏等相关行业专家、冷链物流设备生产企业管理人员及高校老师共计150多人参加了会议。本届研讨会以“关注食品供应 促进冷链物流绿色发展”为主题,与会嘉宾围绕行业发展的热点和重点,结合国内外市场发展的需求和技术发展成果,重点总结了国内冷链物流发展的现状,分析了我国冷链物流发展所面临的问题,共同为冷链物流的未来发展献计献策。     

基于乳制品安全保质的乳品冷链物流的消费者环节探索

乳制品冷链物流的末端消费者环节是乳制品冷链物流中的重要一环，本文对我国乳制品冷链物流的理论研究现状和乳制品冷链物流消费者现实情况进行了分析，提出了“从田园到餐桌的整体乳制品冷链物流”的大冷链思想，并分析了发展对策。     

冷链物流标准化助推农产品食品安全建设研究

基于天津农产品食品冷链物流标准化的发展现状,搭建无缝衔接的全程一体化冷链物流标准体系,提出适用于天津市农产品食品冷链物流标准化发展的建议策略,从而推动农产品食品冷链物流行业健康有序高质量发展.     

2013-2014年中国冷链物流行业发展概述

2014年5月9日,中国冷链物流与采购联合会冷链专业委员会与中国物流技术协会、国家农产品现代物流工程技术研究中心联合出版发布了2014年《中国冷链物流发展报告》,该报告分别从冷链物流行业发展的环境、现状、影响因素以及各个环节及各区域的情况进行了分析,在此选登部分内容,以飨读者。     

美国冷库发展状况研究

美国和我国同属农产品生产和消费大国,其冷库行业起步于19世纪末期,经过100多年的发展,已经形成了覆盖全国的冷链物流体系。冷库作为冷链系统中的主要基础设施,是体现冷链物流发展水平的一项主要指标。本文通过研究分析美国冷库的发展历程,可以对我国冷链物流行业的发展有所借鉴和启示。     

湖南省农产品冷链物流发展研究

湖南省农业发展基础好,特色农产品资源丰富但分布不均匀.随着全国冷链物流市场规模的扩大,湖南冷链物流企业也在不断发展壮大.本文分析了湖南省农业及冷链物流的发展现状,提出紧跟政策导向、完善冷链基础设施建设、推进包装及制冷技术革新、加快冷链物流人才培养等建议,以期为湖南省农产品冷链物流发展提供参考.     

冷冻冷藏

近日，国家发展和改革委员会办公厅下发《关于印发2014年物流行业标准项目计划通知》（发改办经贸[2012]3133号）文件。列入2014年的行业标准计划共计8项，涉及物流装备、化工物流、医药物流、冷链物流、采购供应链管理以及物流从业人员要求等物流技术、管理、服务标准。     

生鲜农产品的分类标准及其冷链物流品控管理

为了更好地满足消费市场的需求,保证生鲜农产品的品质,降低损耗,本文主要综述了生鲜农产品冷链物流品控管理的对策,提出了肉禽类、果蔬类、水产类等生鲜农产品的分类标准,分析生鲜农产品冷链物流的品控管理存在的不足之处,并提出规避断链现象;提高生鲜农产品的保鲜技术、制冷技术水平;规范加工库存管理;加强物流技术人员的操作水平等合理化的对策建议.     

“农产品贮藏加工”栏目介绍

正当前,随着我国现代农业和食品工业的迅速发展,食品质量和安全问题日益受到关注,其中多数是加工和贮运过程产生的质量和安全问题。作为包装防护最主要的对象之一,农产品的品质管控一直是《包装工程》杂志关注的重点。2019年,在重庆市出版专项资金项目的资助下,《包装工程》重点建设"农产品贮藏加工"栏目,报道主题包括:农产品贮藏保鲜与品质调控;农产品冷链、物流技术与装备;农产品的初加工(烘干、灭菌、分拣、压榨、发酵等不涉及成分改变的加工);农产品的功能成分、有害物质的检测与提取等。     

农产品冷链物流质量管理策略探析

随着社会的不断发展以及经济的进步,近年来,我国加强了对于农产品冷链物流的关注,尤其是在质量的管理上,其已经成为对国家流通领域的发展水平进行衡量的重要标志,同时,也是政府与人民群众非常关注的一个问题,因此,本文将对农产品冷链物流的质量管理策略进行分析。     

冷冻冷藏

<正>《水产品冷链物流服务规范》国家标准正式发布2014年12月22日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准委发布公告《中华人民共和国国家标准公告》(2014年第30号),其中由全国物流标准化技术委员会提出并归口,中物联冷链委牵头起草的GB/T 31080—2014《水产品冷链物流     

2009亚洲物流峰会（聚焦冷链和化工物流）将于10月27日沪举行

今年的亚洲物流信息化国际峰会将于10月27日在上海新国际博览中心再次隆重举行。峰会将聚焦当下备受关注的冷链物流和化工物流展开专题论述。近200名来自世界各地的冷链物流、食品生产、化工物流等企业的决策者和商业巨头将应邀参加会议，分享海外企业的先进理念，共同商讨中国的冷链物流和化工物流的发展，并为探索日新月异的现代化企业物流提供一体化的信息解决方案。     

农产品冷链物流标准体系建设分析

目前我国农产品物流冷链标准化体系建设还处于初始发展阶段,各环节尚未完善,构建完善的农产品物流冷链标准体系是大势所趋。本文提出了有效建设农产品冷链物流标准体系的思路与措施。     

药品冷链物流的信息化建设

药品冷链物流，是一项包括从药品生产到消费者使用各个环节的系统工程，冷链物流的药品是指用于治理、预防疾病并需要在一定温度下冷藏保存的药品，以生物制品为主。随着现代医药科技的发展，生物药物和疫苗种类越来越多，而生物制药的发展也拉动了冷链药品物流的发展。冷链药品约占我国医药销售总额的25％，冷链药品、冷链物流的市场规模巨大。     

2015第三届中国(镜泊湖)国际农产品冷链物流峰会新闻发布会在京举行

<正>8月7日,中国物流联合会冷链委员会"第三届中国(镜泊湖)国际农产品冷链物流峰会"在北京举办了新闻发布会,中国物流联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣、牡丹江市人民政府副秘书长马磊出席了会议并发表讲话。秦玉鸣介绍了本次峰会的主要背景和意义所在,他表示中国物流联合会冷链委和牡丹江市人民政府已连续3年召开农产品冷链物流峰会,会议不仅推动了农产品冷链行业的进步,而且有力拉动了牡丹江区域经济的发展。随着"一带一路"、互联网+农业、生鲜电商等话题地不断发     

我国渔业仓储保鲜和冷链物流发展现状

目的 研究我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,分析其在未来发展中的主要方向.方法 总结我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,包括渔业产量规模,冷冻冷藏设施和冷链物流中心建设,冷链物流信息化和标准化建设等,并对仓储保鲜和冷链物流发展面临的设施设备不足、水产品损耗高等主要问题进行阐述.对渔业仓储保鲜和冷链物流未来的发展方向进行展望,以期为完善渔业仓储保鲜和冷链物流发展提供参考意见.结论 虽然我国渔业产量逐年增加,但我国渔业仓储保鲜和冷链物流设施的建设却跟不上需求,我国渔业仓储保鲜和冷链物流还有很大的发展空间.     

资讯·冷冻冷藏

官方支持中俄农产品贸易发力冷链建设 近日,商务部新闻发言人沈丹阳表示：“2013年中国对俄罗斯农产品出口达到21亿美元。中方与俄罗斯将进一步扩大农产品贸易。”他还指出,“作为邻国,两国农产品贸易具有独特的优势和发展潜力。中方将进一步支持双方企业扩大农产品贸易,并且愿意和俄方一道为此创造便利条件。”     

药品“冷”链标准成形前的一段故事

“标准”背后的故事 这份“药品冷链物流标准”草案是以浙江英特药业这家公司主导完成的，一家企业何以能起草一项全国性的标准？     

后疫情背景下高校食品类专业加强《食品物流学》课程开设的必要性

目的 为促进食品行业国内国际“双循环”发展，需加快食品物流建设，而食品物流建设以人才为基础，为高校加强食品物流人才培养提供参考和依据。方法 综述新冠肺炎疫情之下食品物流面临的问题、食品物流行业的发展对策，简要说明《食品物流学》课程相关内容，高校食品专业《食品物流学》课程开设现状。结果 食品物流的问题包括供应链不畅、物流成本高、冷链物流不足、食品物流人才紧缺等方面。目前，我国高校食品专业学习了《食品物流学》课程的学生比例整体较低，一部分原因是有较多高校未开设该课程，另一部分原因是有的高校开设该课程的时间太晚，选修学生少。结论 培养食品物流人才、发展现代食品物流业，是实现国家伟大复兴、促进社会和食品行业发展的迫切需要，因此，建议高校食品类专业开设《食品物流学》课程。