物流冷库制冷系统综合解决方案

我国冷链物流行业正处于快速发展时期,物流冷库是冷链物流的重要组成部分。本文对超市物流冷库、中央厨房物流冷库、批发市场物流冷库和第三方物流冷库特点进行分析,总结其制冷系统设计要点,提出相应的解决方案。     

大型自动化冷库工程实例分析

本文结合冰山集团多年的冷冻冷藏工程实践,总结了美国标准的大型自动化冷库（冷链物流配送中心）在中国建造的经验,介绍PFS（美国普菲斯公司）冷链物流中心的基本情况、技术特点。     

美国冷库发展状况研究

美国和我国同属农产品生产和消费大国,其冷库行业起步于19世纪末期,经过100多年的发展,已经形成了覆盖全国的冷链物流体系。冷库作为冷链系统中的主要基础设施,是体现冷链物流发展水平的一项主要指标。本文通过研究分析美国冷库的发展历程,可以对我国冷链物流行业的发展有所借鉴和启示。     

冷链物流制冷新技术

本文分析了冷链物流冷库的现状,针对部分冷库的落后、耗能、高危等问题,探讨应用节能、安全、智能等方面的新技术,对建造高效、安全的新系统提出了一些建议,有助于新型物流冷库的建设及运营。     

冷链物流库设计研究

随着我国经济不断走向成熟,带动国民生活水平日益改善,同时也推动了生鲜食品冷链物流成熟化和系统化,社会对生鲜品冷链物流冷库的要求也在逐步上升。该文首先介绍了冷链物流相关概念,以武汉嘉里凯瑞冷库项目为例,对冷链物流库进行设计研究,分别从冷冻库、冷藏库、双温库这3个方面介绍了本次项目的设计情况,同时也对项目中的相关技术、热回收与热氟化霜进行说明,结合实际案例对研究内容进行分析,将理论研究成果运用到实际操作中。     

自动化冷库在中国：发展机遇与问题并存

国家发展和改革委员会发布的《农产品冷链物流发展规划》（以下简称《规划》）指出,＂2015年,将全国冷库总容量在现有880万吨的基础上增加1000万吨＂。《规划》出台3年来,中央各部委、各地方政府都加大了对冷库的投入,掀起了一股冷库建设的热潮,自动化冷库也有了新的发展。目前,我国的自动化冷库发展情况如何？针对此问题,我们特采集了各设计院总工、企业高管、高校老师的一些观点和看法。     

当前我国大、中型冷库的防火与安全、环保问题探讨

由于冷链物流的快速发展,我国冷库建设水平也不断提高,冷库建设规模日益扩大,特别是近年来各种大型冷库、多层冷库、高货架冷库相继建成,冷链物流行业发生了巨大的变化。冷库建设中的防火、安全和环保问题十分重要。在冷库规划设计中,采用积极有效的防火、安全和防护措施,保证氨系统安全和无故障运行,保护人身安全,保护环境,充分体现以人为本的宗旨。本文系统论述了当前冷库建设中防火、安全和环保问题及采取的应对措施和做法,对国外冷库防火、安全和环保的状况也作出了介绍。     

天津市冷藏业分析与未来发展

随着环渤海经济圈的逐渐形成和天津滨海新区经济的快速发展，天津市的现代冷链物流建设进一步加快，促进了冷藏业发展方式的转变，积极向冷链物流业态融合，加强了冷库功能设施建设和维修，向规模化、多功能发展，冷藏业区域布局进一步优化，影响力、带动力进一步增强。本文主要介绍了天津市主要冷链物流企业的基本状况，冷藏业变化和特点及未来发展等相关内容。     

郑州国际陆港全力开建冷链物流首获业界全国百强

<正>2017(第九届)全球冷链峰会在大连召开。此次大会公布了全国冷链物流企业百强排名,郑州国际陆港公司首次荣获"全国冷链物流百强企业"。据了解,冷链物流企业百强排名是根据国家发改委、中国物流与采购联合会《社会物流统计核算与报表制度》的要求,中物联冷链委每年组织实施重点冷链物流企业统计调查,并根据调查结果进行评选。冷链物流企业百强排名主要依据申报企业年营业额,辅以冷库容量、冷藏车数量及网点分布情况综合得出。     

冷冻冷藏

<正>北京市建跨境农产品冷链电商平台日前,北京市科学技术委员会在平谷区马坊物流基地启动实施跨境食品农产品冷链电商公共服务平台构建与应用项目。项目实施后,将实现5类农产品冷藏及冷链配送,确保交易便捷安全。此项目将重点开展平谷陆港自动化立体冷库、智能化冷链配送等关键技术研究,搭建冷链食品跨境电商平台。项目实施后,该基地将建立食品农产品冷链电商服务平台,构建高端食品农产品地区性冷链仓储及配送服务网络,实现葡萄     

蓄冷技术在食品冷链物流中的研究进展

目的 研究蓄冷技术在食品冷链物流中的应用进展, 提出仍需解决的问题。方法 综述了蓄冷技术应用于蓄冷板冷藏车、 蓄冷型保温运输箱、 控温包装、 低温仓储冷库等领域的研究进展, 同时对食品冷链用蓄冷剂的相变温度、 相变潜热、 用量等相关参数及其与微胶囊等技术的复合研究进行了论述。结果 蓄冷技术在食品冷链的各环节中都具有广泛的应用背景和节能潜力。结论 蓄冷材料本身、 蓄冷板冷藏车、 蓄冷式多温共配技术等是今后蓄冷技术在食品冷链物流中应用的研究方向。     

冷链物流用复合相变蓄冷材料研究进展

物品保质保鲜及节能减排的双重需要,使相变蓄冷材料在冷链物流中的作用越来越重要。主要综述了国内近期关于有机、无机、有机-无机等典型复合相变蓄冷材料在蓄冷方面的研究进展,梳理了国内在改善有机相变蓄冷材料的导热性、解决无机相变蓄冷材料过冷和相分离方面制备典型复合相变蓄冷材料的研究进展,并对复合相变蓄冷材料的发展趋势进行了展望,提出开发冷链物流用高性能复合结构蓄冷材料是未来研究的重点,以期为冷链物流用相变蓄冷材料的发展提供参考。     

我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况与展望

综述我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况,包括机械冷藏、机械气调冷藏、机械减压冷藏、机械湿冷冷藏和机械冰库冷藏等冷藏场所及设施。介绍数字化与智能化控制、环境友好型制冷工质及制氮方法及多种温度和气调使用形式等保鲜科技及技术支持与新技术开发。提出研究果蔬物流保鲜全程控制体系、完善果蔬冷链流通体系和冷藏库建设以物流现代化为基础的展望。     

我国食品冷藏链物流现状的分析及发展策略

冷链物流是以保持低温环境为核心要求的供应链系统,是随着科学技术的进步以及制冷技术的快速发展而发展起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。本文通过比较国内外食品冷藏链物流的现状,指出我国食品冷链物流发展中存在的问题,提出我国食品冷链物流的发展策略。     

基于灰色回归模型广州市果蔬类生鲜农产品冷链物流需求预测

目的 通过对不同预测方法的误差进行对比研究,选取预测精度较高的方法,促进部门科学化决策。方法 从农产品供给、社会经济水平、冷链物流保障、居民规模与消费能力四大维度选取15个指标来构建影响因素指标体系,对影响因素与冷链物流需求进行灰色关联度分析。采用GM(1,1)、GM(1,6)与主成分-多元回归线性模型对果蔬类生鲜农产品冷链物流需求进行预测。结果 GM(1,1)预测模型、GM(1,6)预测模型、主成分-多元回归线性预测模型的预测误差分别为2.97%、1.70%、2.53%。结论 GM(1,6)预测模型预测精度最高,该模型适用于中短期的冷链物流需求预测,具有较高的应用价值。     

我国渔业仓储保鲜和冷链物流发展现状

目的 研究我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,分析其在未来发展中的主要方向.方法 总结我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,包括渔业产量规模,冷冻冷藏设施和冷链物流中心建设,冷链物流信息化和标准化建设等,并对仓储保鲜和冷链物流发展面临的设施设备不足、水产品损耗高等主要问题进行阐述.对渔业仓储保鲜和冷链物流未来的发展方向进行展望,以期为完善渔业仓储保鲜和冷链物流发展提供参考意见.结论 虽然我国渔业产量逐年增加,但我国渔业仓储保鲜和冷链物流设施的建设却跟不上需求,我国渔业仓储保鲜和冷链物流还有很大的发展空间.     

大型装配式冷库概述

随着冷冻食品加工业的发展,特别是近些年,随着冷链物流的兴起,大型装配式冷库的发展非常迅速。文章根据国内外实际工程案例及工作经验,结合冷库发展的一些最新技术和趋势,对大型装配式冷库的构造及设计作简要概述。     

食品安全视角的食品供应链物流运行机制研究

目的 针对食品安全有效监管问题, 从供应链物流角度对我国食品及食品包装供应链物流运行机制进行研究。方法 运用供应链管理和物流管理的基本概念、 原理和研究方法, 从食品安全视角阐释食品供应链物流运行现状、 问题及其相关因素。结果 明确提出了食品供应链物流三大运行机制,即建立安全保障机制, 包括主要内容及构建食品包装安全的采购、 冷链和追溯三大核心物流系统; 建立食品供应链物流集成机制; 建立食品供应链物流企业的公共道德责任机制。结论 从食品安全视角研究食品供应链物流的运行机制问题, 建立食品包装供应链物流安全保障体系, 有助于食品及食品包装物流安全长效机制的建立。     

军民融合战略下军方餐食冷链外包的标准体系研究

在实施国家强军战略的背景下,军民融合也在国民经济诸多领域得到广泛的推进,而冷链物流行业如何践行军民融合战略的需要,军方餐食向社会第三方冷链物流的外包就成为落实现代国防军事后勤补给保障体系建设的关键环节,而随着近年来军方餐食外包逐渐步入常态化,尽快建立与完善军方餐食冷链物流标准体系则是落实军民融合战略实施的具体表现。在分析了军方餐食冷链外包的模式、流程等基础上,根据军方餐食冷链外包的需求及冷链物流标准体系制定设计的原则,我们从采购、冷藏储运、加工制作、包装、冷链配送、信息技术、餐食安全、运营管理等8个方面的标准展开初步探索,以期构建军民融合战略下军方餐食冷链外包标准体系,不仅有助于建立餐食冷链物流军民融合的理论体系,而且也为实践应用提供必要的方法及途径。     

基于冷链物流条件下保温箱蓄冷剂的选择分析

目的 根据不同温敏产品冷链物流所需条件(温度和保温时间),对保温包装箱内蓄冷剂的选择进行分析,以提高利用效率.方法 首先建立蓄冷保温箱的有限元模型,分析冷藏和冷冻2种制冷方式时保温箱内部瞬态温度场和有效保温时间,再结合理论计算验证模型的可靠性.在外界环境温度以及箱体各参数均不变的情况下,以蓄冷剂的设计参数(相变温度和相变潜热)为研究对象,拟合出冷藏和冷冻时蓄冷剂的温控图,讨论不同冷链物流条件下保温箱蓄冷剂的选择问题.结果 通过仿真模拟,得出保温箱内温度场分布均匀,有较好的温控效果;仿真和理论所得的保温时间数值相近,最大偏差为6.58％;由仿真数据得出了3种常见冷链物流条件下箱内蓄冷剂设计参数的合理选择范围.结论 在不同冷链物流条件下,合理选择蓄冷剂的设计参数可确保温箱的温控效果,为冷链物流运输中蓄冷剂的选择及控温包装的优化设计提供理论基础.