对保藏后期甜菜青头大小影响其品质的分析

GB10496—89“糖料甜菜”国家标准已于1989年发布,从当年9月1日起执行。但是由于糖厂受原料短缺所限,糖农的传统生产概念和经济因素的制约,国家标准一直未能很好的贯彻执行。甜菜的修削方法仍延用传统修削法,给糖厂的保藏、加工带来种种不便。     

增加甜菜堆高度对甜菜保藏的影响

通过增加甜菜保藏堆高,既增加场地堆贮量,又保证了甜菜在保藏过程中保持较好的品质,取得较好的经济效益。     

土壤与甜菜锌营养研究进展

本文综述了国内外对锌在土壤中的形态、有效性及其影响因子和甜菜锌素营养的基础理论、营养诊断、施用技术及效果的研究概况,并对于今后的工作提出几点意见。     

盐碱土区甜菜吸收锌的规律及施用锌肥的研究

土壤测定结果表明:土壤中有效锌含量一般为0.20—1.10ppm,平均0.39ppm,属缺锌土壤。本项目研究了甜菜不同生育期吸收锌的规律及在不同部位的分布状况;施锌后对甜菜积累干物重以及对甜菜产质量的影响。1988—1990年试验结果表明:施锌后可使块根平均增产10％;含糖率提0.7％;产糖量增加16％左右。且可明显增强植株抗病能力,甜菜褐斑病发病率降低1级。     

甜菜品种资源的品质研究

本文分析了我国部分甜菜品种资源的蔗糖、钾、钠、α－氮含量及分布趋势。结果表明蔗糖平均含量为15．56±2．17％，部分材料的含量主要集中在15～18．9％之间，占分析材料的58．5％；钾平均含量为3．68±152meq／100g，多数材料含量集中在2－4meq／100g之间，约占67％；钠平均含量为4．48±2．11meq／100g，含量集中在4－7meq／100g之间的材料占50％；α－氮平均含量为2．4±2．15meq／100g，多数材料的含量低于2meq／100g，约占55％。在三大生态区的甜菜资源材料中，东北生态区材料蔗糖平均含量最高，钾和钠平均含量最低，α－氮平均含量属于中等水平。同时筛选出一批优质材料。     

施肥对甜菜产量品质影响的研究

近年来，由于“石油农业”，的兴起，各地都有重视化肥轻视有机肥的倾向，使土地用养煳，有些地区的土壤肥力有逐渐下降的趋势。而各种农药，除草剂等工业制品的大量投入，既造成了环境污染，又加剧了能源危机。鉴于“石油农业”存在的问题，有人提出搞有机农业，既停止使用化肥、     

黑龙江省甜菜优化施肥技术研究

在黑龙江省黑土和白浆土甜菜主产区,采用3×3优化施肥设计开展甜菜优化施肥研究.试验结果表明,黑龙江省甜菜高产施肥氮和钾的适宜用量为90 - 135kg/hm2,磷的适宜用量为80 - 120kg/hm2,氮磷钾的适宜比例为N∶P2O5∶K2O=1.11∶1∶1.12.不施氮肥平均减产33.8％,不施磷肥平均减产21.1％,不施钾肥平均减产21.6％.从产量和含糖率综合考虑,最佳处理为N2P2K2,即N 90kg/hm2、P2O80kg/hm2、K2090 kg/hm2,较对照平均增产31.9％,含糖率平均增加1.08个百分点.建立了三种不同土壤的甜菜高产施肥模型.     

甜菜切丝方式对甜菜组织的影响

研究了甜菜从纵向、横向、端向三个方向切丝时，对甜菜在切丝时纤维组织变化及成丝过程的影响。结果表明，切丝方式不同，甜菜细胞原生质和细胞膜变性程度不同，菜丝形状亦不同，其产糖率亦有明显变化。提出了提高甜菜产经的切丝方式及菜丝形状。     

生物长效复合肥对甜菜产量和品质的影响

生物长效复合肥是针对甜菜生长发育过程中对各种营养元素的需要制成的一种生物型肥料，具有肥效长、低污染的特性。它可以促进甜菜的生长发育，使甜菜的产量、含糖率和产糖量比常规施肥分别增加18.5%、1.66度和33.6%。     

甜菜品质分析方法研究I环保型澄清剂的研究

研究和比较了环保型澄清剂与传统的碱式醋酸铅澄清剂在利用冷水浸出法及火焰光度法测定糖分、钾、钠含量时的差异.分析表明,对含糖率、钾、钠含量的测定,两种澄清剂的检测结果基本相同.因此,在检测上述3项指标时,环保型澄清剂完全可以替代碱式醋酸铅澄清剂,这对减少环境污染具有重要意义.     

甜菜中钠的含量特征研究

本文揭示了甜菜植株中钠变化的规律性,甜菜中的钠从幼苗到收获期是由高到低逐步降低,老叶与新叶比较老叶中的钠明显高于新叶,表明了钠的再利用性差。植株中钠与土壤中钠密切相关;植林中钠与钾成互补关系,说明了钾、钠可互相替代性,这是低钾土壤上对甜菜施用钠肥的生理基础。     

锌对甜菜产质量及生理效应研究

经在黑龙江省甜菜主产区进行的田间小区，盆栽试验和多点大区取样分析，表明：1)较高的土壤供锌水平，可提高甜菜各器官的锌含量，施锌0．4kg／亩可获得最高的甜菜块根产量和产糖量，2)甜菜施锌可降低块根中有害灰分的含量，改善甜菜的工艺品质；3)适宜的土壤辞素营养，可以提高甜菜的抗热抗旱、抗涝和抗寒性。     

酒泉地区十年甜菜品质评价

甜菜是甜菜制糖厂的主要原料，它的品质是优劣直接影响着糖厂的生产和效益。对酒泉地区（不含金塔县）十年来甜菜品质进行评价，在利于制定合理的发展甜菜生产政策，增加科技投入，保持或提高甜菜高产、高含糖量优势，为甜菜糖厂生产提供依据。     

甜菜丛根病研究

甜菜丛根病是五十年代在意大利帕河流域首先发现的一种毁灭性病害。在许多栽培甜菜的国家广泛而迅速蔓延,成为制糖工业生产上的一大隐患。本文详细阐述了该病的发生为害、症状类型、病原毒BNYVV的特征性、传播媒介Polymyxabeskin Keskin的形态和生活史、病害的侵染循环、发病环境、诊断方法、病株调查分级标准、为害损失估计及防治途径。     

谈科研工作对我区甜菜生产发展的重要作用

回顾我区甜菜制糖业半个世纪的发展历史，可以充分感受到科研工作的重要作用，我区的甜菜科研工作起始于华北糖厂（包头糖厂前身，1951年筹建）的诞生而建立的沙尔沁甜菜试验站，经过几十年的艰难发展，到现在已形成了机构健全，专业配套，水平先进的甜菜制糖科研体系，跨工农两家，分布于科研机构，高等校校，企业和农技部门，其人才济济，成果丰硕，对行业的贡献有目共睹。     

红甜菜甜菜红素降血脂作用的实验研究

探讨红甜菜甜菜红素对高血脂小鼠的降血脂效果。通过喂食高脂饲料的方法建立高血脂症小鼠模型,将受试样品分别以高、中、低三个浓度剂量给高血脂小鼠灌胃,空白组和高血脂模型组灌胃蒸馏水,连续灌胃30d后,拨眼球取血,进行总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇浓度的测定。结果显示:红甜菜甜菜红素能降低高血脂小鼠血液中总胆固醇(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)、甘油三酯(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)和低密度脂蛋白胆固醇(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)的浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇(高剂量组p<0.05)的浓度。甜菜红素具有明显的降血脂功效。