日中食文化交流の架橘／田中静一先生（1913—2003）む想ぅ

在东京日中学院教室里，一句标语“学好中国语为日中友好起桥梁作用!”揭示。置换与“学好中国饮食文化为日中友好起桥梁作用!”的话，将这句标语付诸实行的人是田中先生。这个回忆录是由田中先生的简历，他向中国饮食文化倾倒的动机，他的主要著作业绩的绍介(《中国食经丛书》，《一衣带水》，《中国食物事典》，《齐民要术》的现代日文版)，和田中藏书的维持。     

立足安全“中华大粮仓”打造健康“中华大厨房”

您看过正在央视热播的纪录片《舌尖上的中国2》吗？在《舌尖上的中国2》第三集《时节》里，当画面呈现出“米粒饱满坚硬，色泽清白透亮”珍珠般的大米时，一句“中国最好稻米”，将久负盛名的黑龙江省五常大米迅速火一般地推向全国。尽管节目播出的时长并不长，但这句含金量极高的“中国最好稻米”，却像“金子招牌”，让黑龙江省五常大米更加叫响全国大江南北。其实，黑龙江省五常大米作为享誉中国的品牌，只是龙江黑土地孕育生态绿色食品的一个缩影。     

音乐电影

《中国合伙人》导演:陈可辛演员:黄晓明、邓超,佟大为、杜鹃电影《中国合伙人》是一部根据真人真事改编的励志故事,电影讲述结识于80年代的三位大学好友成东青、孟晓骏、王阳,一起打架、泡妞,梦想去美国。在时代激流中,有的美国梦圆,有的美国梦碎,有的美国梦圆了又碎——惟齐力创办英语培训学校的新梦想,将三了紧紧绑在了一起。     

豆腐的困惑

瞿秋白《多余的话》最后两句说：“中国的豆腐也是很好吃的东西．世界第一。”当时他被囚禁在福建长汀监狱。《多余的话》是他最后一篇文章。     

创名牌之路

诚益公司成立之初,就立下了这样一个目标:“拥有自己的品牌,并发展成为名牌。”名牌,并不是在电视上标榜几句“省优”、“部优”,也个是报纸上大书几笔“世界一流”,而是真正的品质的象征,流行的代表。诚益公司为此付出了数年的努力,才到达名牌之路的第一个驿站。 1995年6月,“浪尼卡”眼镜被国家商标局《中国知名商标》编选委员会评定为中国知名商标,入选《中国知名商标》这一权威的典     

澳大利亚面包香

中国有句名言叫“民以食为天”，不论你是哪个阶层的人，不吃不行。五十岁以上的都还记得《列宁在十月》那部电影里有一句台词“面包会有的，牛奶也会有的”，可见面包在饮食之道、在自下而上中的分量。     

知行合一与酒为谋

在《新食品》，每当一位新员工加入，在为其培训“用心服务中国食品行业”的企业宗旨和“担当行业道义，洞察市场先机”的办刊宗旨的时候，总是会加上一句：行业行走能力的大小决定着我们践行上述理念的多少。     

腕上风华——键兴利珠宝传世美翠鉴赏之三

“何以致契阔？绕腕双跳脱!”这是《玉台新咏》收录定情诗的一句．其中“跳脱”即为手镯的别称。在中国源远流长的玉文化当中，手镯的名称很多．如手环、腕钏等。手镯的材质也很丰富，     

饰水流年——臂钏

臂钏是中国自魏晋以来的一种风情饰物。古代诗词中对美丽女子的描写也多包括“钏”这种装饰物。南朝刘孝绰《咏姬人未肯出诗》中有一句：“帷开见钗影，帘动闻钏声”以及欧阳修《蝶恋花》中“窄袖轻罗，暗露双金钏。”，仅以寥寥九、十个字，一个风情万种的古代美人形象跃然纸上。     

书香校园行

读书虽不能改变人生的起点,却可以改变其终点;虽不能改变人生道路的长度,却可以拓展其宽度。对于今年刚上六年级的唐一清来说,9月22日是个很特别的日子。在这一天,由中国纺织出版社和德康博爱基金会共同发起的“送知识、献爱心”活动走进她所在的陕西汉中镇巴县泾阳小学,为同学们送上了一份书香“营养大餐”。“这其中既有《中华国学句典》《中华文化常识全知道》《上下五千年》《人类文明之旅》等国学历史书籍、《我的第一本百科知识书》《人类起源之谜》《大自     

羊枣不是枣

公孙丑问孟子：“脍炙和羊枣哪样好吃？”孟子说：“当然是脍炙啦!”此事见于《孟子》。在中国，脍是很庞杂的，诸如鱼肉、牛、羊、鹿肉，皆可为脍，《论语&;#183;乡党》里有一句“食不厌精，脍不厌细”的名言。后来，东汉的许慎在《说文解字》里说脍是细切的肉；《汉书&;#183;东方朔侍》则认为生肉为脍；总之，脍是肉切细罢了。脍炙就是烤肉。     

法人参与合伙不再受限

《合伙企业法》的修改草案除了提到增加有限合伙制度以及有限责任合伙制度之外,明确规定允许法人作为合伙主体参与合伙也是这一次修改的一大亮点,引起了社会多方面的关注。按照我国传统的合伙企业法,尽管未明确禁止法人作为合伙主体,但是从其条款上对合伙人事务的诸多规定和要求来看,都是倾向于将合伙人限制为自然人。而根据我国《民法通则》,法人之间可以进行紧密型的联营(即联营组成新的经济实体,法人型联营)、半紧密型联营(也称合伙型联营)、松散型联营(为契约型联营),此处的“合伙型联营”与合伙企业法中的“合伙企业”差别并不是很大。…     

六个核桃，成功绝非“偶然”

六个核桃之所以能够成为“中国核桃饮品第一品牌“,完全出于一个“偶然事件”,相较于现在每年10多亿元的销售额,在多年前,其年销售额曾经不过百万,几个合伙人倍感无地自容,准备吃一顿“最后的晚餐”,就此与核桃乳彻底拜拜!在散伙饭的饭桌上,几位合伙人各自检讨完过失之后,不甘失败的他们,不自觉地再次研究起大寨核桃露的成功之道来,其中有位合伙人提到大寨核桃露在某地的促销广告中,曾经提到一罐普通核桃露含有4个核桃,一罐精品核桃露里含有6个核桃,另一位合伙人借着酒劲,随口喊道：“含6个核桃？大寨核桃露还穿个马甲呢？     

烹调新法则 餐饮新理念

近日，偶而翻读《中国食经》，前中国烹协副秘书长聂凤乔在“综论”一章中，把中国烹饪的特点概括为两句话，即“以味为核心，以养为目的”。两句十个字，言简意赅，耐人咀嚼，反复寻思，豁然大悟。深感，此乃中国烹饪之新法则，中国餐饮之新理念也。     

味美正是红烧肉

自从《康熙微服私访记》在电视台播出以后。我的口里就多了一句歌词：五花肉。青锋剑。这一句唱得宇正腔圆。后面的就不知道唱了。一唱这句。妻子就在厨房叫开了：有没有搞错！那是“五花马”，不是“五花肉”。     

乳业专家：60％液态奶都用奶粉冲兑过于夸张

近日,西南民族大学畜牧系教研室主任、西部乳业发展协会执行副会长爆出“国内液态奶60％用奶粉冲兑”的消息,在乳制品市场再次引发轩然大波。据中国之声《新闻纵横》报道,这位年过八甸的的老先生已经不是第一次一鸣惊人了,去年他的一句“90后没喝过真正的牛奶”,就曾经让中国奶业尴尬了一阵。     

何可生活真美好

英俊潇洒的何可十八岁成为共和国最年轻的检察官，以后主演过《军魂》、《黄河魂》、《海马歌舞厅》、《跨国际救援》、《中国检察官》、《妇产医院》等多部影视剧。后来他坚持十几年如一日地义务普法，获得’９９全国十大杰出青年志愿者、“中国第一普法先生”称号，并得到国际组织认可，有一颗叫做鹿豹星座００１－２４２号的小行星就由何可命名为“青春万岁之星”。何可的许多朋友都会在饭桌旁，听到何可一句由衷的感慨：生活真美好。 的确，何可会吃懂吃在北京是出了名的，于是分享何可的快乐也成了朋友们的快乐。每到这个时候，何可会…     

中国古代月令酒疗(2)——二月苍术、乌头酒,散风除湿治聋疾

据《云笈七签》载:“社日饮酒一杯,能治聋疾.”杜甫诗有“为寄治聋酒一杯”之句.此酒据《云笈七签》说,需苍术、桔     

我是鸭王我怕谁

中国人可能天生就喜欢鸡的。不必说封邑之地要取个“鸡”字,就是山头也要取个“鸡”字,村落也要取个“鸡”字,倘若查一查《佩文韵府》《古今图书集成》之类,诗文当中涉及“鸡”的,恐怕要以千百计了。而鸭就没那么幸运了,除了坡髯诌过一句“春江水暖鸭先知”外,其余就很渺茫了,而且就“诗学”上说,这句大白话诗,比起“鸡声茅店月,人迹板桥霜”以及“白毛浮绿水,红掌拨清波”(鹅)来,意境上终归差些。 中国人喜欢吃鸡似乎是铁定的,《水浒》里有个老千,叫鼓上蚤时迁,是偷鸡的老手,他为什么不偷鸭而偷鸡。恐怕只能以鸡味胜     

净化国人厨房 大器必成——中国吸油烟机行业30年发展寄语

“三十而立”,这句《论语》里对人生状态的认知语,今天用在我国吸油烟机珩。业,正应时景。终于,吸油烟机行业在奋力的搏击中,“熬”过了漫长的30年;终于,30年的中国吸油烟机产业,有了立身、立命、立言的本钱。