中国纸名与外国纸名之讨论

一、解题 本文所论及的范围，中国纸名限于传统的手工纸，外国的纸名划定为欧洲。亚、非、美、澳等洲的各种纸名除外。由于题目的中心是：纸名，其他不讨论。因此，可能有点“以偏盖全”、“挂一漏万”的意味。再者，又因涉及到英文与汉语的翻译，本人布衣草民，才疏学浅，未曾“出国留洋”，难免舛误多多，敬希读者诸君见谅、指正。     

外国食材中国做——外国海鲜个头都很大

我们这次要“对付”的外国食材，是海鲜。一个个都来自纯净无比的深海处，出身非常环保，体型也非一般地庞大;形象是比较张牙舞爪，不过肉质很鲜美。在把它们做成美味前，自然要近距离地了解一下它的出身种种。     

用色彩演绎欢乐JoybyColors中国设计师点评外国作品

初见费伯奇品牌的首饰，立刻能感受到快乐的气氛。从颜色到款式，都被注入了一种只有在节日才能被人们所领略的欢乐，看似奇妙无比但又有据可寻。下面，就让我们怀揣着这份好奇来对其逐一解读。[编者按]     

我是外国朋友眼中的中国御厨

我喜欢美食，享受料理美食的乐趣，更满足于为家人，朋友烹制美食的幸福。我与厨房结缘，始于十余年前的一个夏天，那年暑假，父母因为工作繁忙，无暇照顾我的生活起居，我开始学习如何烧菜煮饭。     

外国神父眼中的明代官宴

1575年6月,西班牙神父马丁德·拉达修士和哲罗尼莫·马任修士在西班牙军官的陪同下,曾出使中国泉州和福州等地,并受到了当地官员的款待。是时正当万历初年．由于政治腐败、经济危机．大明江山已是千疮百孔．危机四伏。不过从地方官宴请外国神父们的礼仪、菜点等情况来看．还是充分显示出这个神秘的东方大国不愧为礼民仪之邦。尽管他们既不懂汉语,又初次来到东方,不用说未见过中国的筷子之类,就是连已问世1500多年的茶叶为何物也一无所知．但这些官宴还是给他们留下了深刻的印象．并在他们回国后所写的书中还大书了一笔（详见《16世纪中国南部行纪》一书）。明代的官宴究竟什么样？正史中见不到记载．其他文献也很少涉及——那就看看400多年前的洋神父是怎么说的吧：     

外国“汤并会”

小生命的来临总会给全家带来欢悦和喜庆，中国传统是摆满月酒，又称“汤并会”，其实此时的主角——新生儿还处于混沌时期，只是大人们自顾饮酒庆祝，小家伙却是一点也分享不到。     

外国有趣的爱情菜单

芹菜蛋羹 芹菜是众所周知的“催情”蔬菜,古希腊僧侣是禁止吃芹菜的。鸡蛋,特别是蛋黄,自古以来被人们视为强有力的“载能体”。据说,中世纪的亨利6世国王每天清晨都要饮1杯加蛋黄的白兰地酒,今天在国外,仍沿用这个古老的配方制备各种补酒,作为新婚情侣的食谱。其制法是取芹菜250g洗净,切段,放入适量水的锅中煮10分钟,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄和少许磨碎的肉豆蔻末,热服。     

民间高手 我是外国朋友眼中的中国御厨

我喜欢美食,享受料理美食的乐趣,更满足于为家人、朋友烹制美食的幸福。我与厨房结缘,始于十余年前的一个夏天。那年暑假,父母因为工作繁忙,无暇照顾我的生活起居,我开始学习如何烧菜煮饭。在那个资讯不发达的年代,少有烹饪节目,也无网络搜索,我只能想着妈妈做菜的样子,凭着味觉的记忆煎炒蒸煮,制出的家常小菜竟也有模有样。     

西摩路小菜场和外国老太太

说到上海的小菜场，人们首先会想到三角地菜场，还成为电车站的站名。其实，位于今中信泰富广场现址的陕北菜场，这一带老街坊一直习惯叫西摩路小菜场，其历史渊源同样悠久且更具几分传奇色彩。     

外国模特在北京

在北京的时尚圈，有这么一群受人喜爱的“北漂”，他们来自世界各地，用不同的文化感受着北京，用自己独特的姿态，演绎着北京的时尚。     

中国纸名的再讨论

在《中国纸名与外国纸名之讨论》一文中，我只谈了中国纸名的一小部分一手工纸。而机制纸完全没有涉及，因为机制纸的纸名是由外国引进的。我在那篇文章里已经介绍过了：欧洲是执行以“用途为主”的纸名原则，这好像习以为常了。但是，最先的中国机制纸的纸名何时开始的？后来有什么变化？为什么要重视做好定名工作？     

外国菜肴

俄式饺子 原料：面粉3杯,水1杯,鸡蛋1.5个,盐不足1汤匙,肉（猪肉、羊肉或牛肉均可）250 g,用油煎过的洋白菜250 g,葱1棵,方糖0.5块,水0.5杯,盐和胡椒粉各适量。     

赛默飞蝉联中国科学仪器发展年会“最具影响力十大外国仪器厂商”

4月19日．科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）出席北京“2013中国科学仪器发展年会”,并凭借领先的技术和产品再度蝉联“2012年度最具影响力十大国外仪器厂商”以及“2012科学仪器优秀新产品”两项殊荣。     

外国的名火锅

瑞士奶酪火锅 在瑞士的多种火锅中，奶酪火锅最受欢迎，令人百吃不厌。这种火锅是先将奶酪放进锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量果酒，吃的时候需要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中液体奶酪里煮一会儿，待面包被液体的奶酪浸透后，再从锅中拿出来吃，这时的面包又热又香，吃起来特别爽口。就这样一边烧、一边蘸、一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦为止。     

雀巢咖啡获选“30年改变中国人生活的外国品牌”

日前,在“30年,谁在改变我们的生活”大型品牌发布颁奖典礼上,雀巢咖啡赢取了“30年改变中国人生活的外国品牌”奖项。这项评选选拔出了在中国改革开放30年中,改变人们生活的品牌。     

中国黄酒之“黄”

如果我们稍加留意观察一下酒之颜色，我们一定会发现琥珀之色，或与之近似之色的酒，在林林总总的酒类中实在不占少数，如英格兰、苏格兰的威士忌，XO，中国的黄酒等等，这些酒的美味美名，无不与此色交相辉映，或者说锦上添花。难怪乎我们古代的诗人会发出“兰陵美酒郁金香，玉碗蛊来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”那样绝美的赞叹。可见此色着实不简单，为此笔者费了一点精力，钻牛角尖似地，对黄颜色进行了一些所谓的研究，抛砖引玉，以飨读者。[编者按]     

上海市教委在东华大学纺织服饰博物馆挂牌设立“上海市外国留学生中国文化体验基地”

2011年4月2日,上海市教委向东华大学纺织服饰博物馆、上海中医药大学中医药博物馆、上海体育学院武术博物馆授牌,在这三所博物馆设立“上海市外国留学生中国文化体验基地”。     

外国食材的故乡

美国阿拉斯加是鱼类的王国,渔产是其最大的生产业。几千年来,从历史记载之前当地居民的传统渔业到现代先进的海洋食品产业,阿拉斯加一直为人类提供着丰富的水产品,阿拉斯加拥有丰富的渔业资源,提供世界上最洁净的海淡水及陆地产品。阿拉斯加州联邦委员会对高产、持续、衍生、健康的渔业产业实施最有效的管理。