以工程教育专业认证为导向的食品科学与工程专业多维实践教学体系的构建与实践

根据食品科学与工程专业工程教育专业认证标准和卓越工程师培养计划的要求,文章以福州大学食品科学与工程专业为例,通过着力强化实践教学,统筹建设"基础实验平台"、"中试实训平台"、"科研训练平台"、"创新创业平台"以及"校外实践基地"多元实践平台,采用"引进来-走出去-传帮带"多措并举提升教师工程实践能力,形成"课内外-校内外-国内外"分层次、多模块、相互衔接的多维实践教学新体系,为海西经济建设培养一批基础扎实、工程实践和创新能力强的食品专业工程技术人才。     

以应用型人才培养为导向的食品质量与安全专业多层次实践教学体系的构建与实施

在国家经济高速发展的新形势下,对食品产业的质量、检测和分析提出更高的要求。为了培养能适应社会需要的应用型人才,本文以应用型人才培养方案为导向,对食品质量与安全专业的多层次实践教学进行改革探讨,提出具体的构建方法和实施方案。     

高职金融类专业“四位一体”实践教学体系的构建

本文分析了目前高职教育金融类专业构建实践教学体系的必要性,探索研究了新形势下高职金融类专业实践教学体系的构建思路,并对"四位一体"的实践教学体系的内涵进行了分析。     

食品专业CDIO“四位一体”实践教学体系的构建

为强化学生创新意识和CDIO工程实践能力,从实践教学标准、实践教学设计、实践教学平台、实践教学评价等四个方面系统构建食品专业CDIO"四位一体"实践教学体系。CDIO"四位一体"实践教学体系符合应用型创新人才的培养目标,具有广泛的应用及推广价值。     

基于“三创”能力培养的服装专业实践课程教学探析

高校是培养具有创新、创业、创造能力人才的摇篮,为了响应国家"三创"教育政策,培养具有"三创"能力的服装专业人才,并结合"三创"教育现状及"三创"能力培养要求,文章从服装专业实践课程体系建设、课程教学内容设计、教学手段、考核方式、教学资源建设、学生职业素质培养等方面提出了具体的改革措施,从而将服装实践课程教学与大学生"三创"能力培养充分结合,为高校培养符合行业发展和人才需求的高素质服装应用型人才提供方案与借鉴。     

地方应用型高校食品专业实践教学体系构建研究——以长江师范学院食品专业为例

本文以长江师范学院食品专业为例,针对当前地方高校食品专业实践教学体系存在的问题,从人才培养方案、实践教学大纲、实践教学体系、实践教学资源和实践教育协同育人机制等5方面进行优化和构建,为地方应用型高校食品专业工程技术人才培养提供借鉴.     

三措并举 科学构建 食品检测专业实践教学体系

正民以食为天,食以安为先,人们对食品安全日渐重视,食品检测技术也逐渐成为捍卫食品安全、保障人们身体健康的重要科学技术,因此对食品检测技术专业人才的需求亦逐渐增多。一、食品检测专业教学中存在的问题在传统的食品检测专业实践教学中,大多数辅导员都会提前将实验所需的仪器及试剂等准备齐全,让学生在展开实验时,只需将已掌握到的课本知识运用其中,按照课本实验步骤     

校企合作开发专业实践教学标准体系研究——以财务管理专业为例

实践教学是提高应用型人才培养质量的重要措施,本文分析了财务管理专业校企合作开发专业实践的目标定位与教学现状,按照实践教学平台-模式-内容-监控的逻辑结构,构建校企合作开发专业实践教学标准体系,将为提高培养应用型人才质量提供保障。     

纺织工程专业“五位一体”实践教学体系构建及其实施效果——以绍兴文理学院纺织工程专业为例

实践教学体系的合理构建,对于人才培养目标的达成具有重要的促进作用。本文概述绍兴文理学院纺织工程专业的"课程为基、产教融合、项目驱动、基地支撑、全程覆盖"的"五位一体"实践教学体系的构建及其实施效果。"五位一体"实践教学体系的构建,加强了学生基础能力、专业能力、创新能力的培养,在学生科研、学科竞赛等方面取得了明显的成效,极大提高了学生的综合素质。     

酿酒工程专业“三创型”人才培养模式构建

人才培养模式构建是应用型本科院校改革创新的重要内容,针对吉林工商学院酿酒工程专业,从"三创型"人才培养模式构建的重要性、构建的内容和应注意的问题三方面进行了阐述,旨在为酿酒专业学生人才培养质量的提高提供一定的帮助。     

纺织工程专业实践教学体系的构建

基于纺织工程专业的培养目标,突出高素质应用型人才的培养,建立了完整的实践教学体系,分析了实践教学总体内容以及实践教学体系特点,确立了纺织工程专业实践教学各个环节的实践内容、具体要求,分析了实践环节存在的问题,并明确了实施方案和解决措施。     

设计艺术专业教学实践平台构建研究——以景德镇陶瓷学院环境艺术设计专业实践教学为例

设计艺术专业是一门实际应用型专业,实践教学是非常重要的环节。本文针对高校设计艺术学专业的现状和培养目标,提出欲培养和提升教师及学生的实际动手能力,构建教学实践平台并以此拓宽教师和学生接触实践的渠道,是培养实际应用型人才的必然需求,也是有效途径。     

以市场为导向的包装工程专业教学分析与课程体系构建

包装工程专业在上个世纪80代跻身本科专业培养行列,已经走过近30个年头。业内人士围绕其办学方向和培养计划也展开了广泛的探讨与研究,取得了一定的成果。就业形势的日益严峻对包装工程专业的办学理念提出了更高的要求。为此,本文就该专业目前的教学体系做了分析,并对课程体系构     

以工程教育专业认证为导向的食品科学与工程专业课程体系研究与实践

以工程教育专业认证为导向,为培养面向区域经济发展的现代高素质应用型食品人才,从工程教育专业认证标准、概况、课程体系结构调整、整合优化理论教学内容和实践教学体系等方面介绍兰州理工大学食品科学与工程专业课程体系改革的思路和实践。     

高校“众创空间”发展体系构建研究——以江苏电子信息职业学院“众创空间”建设为例

高校作为“双创”教育的重要载体,既要提供优质丰富的教育资源,更要适时转变教育教学乃至自身发展的理念。江苏电子信息职业学院“众创空间”构建独特的发展体系,其关键举措是,通过推行创新创业实践育人“1+1+1+N”的工作模式,引领广大学子找到创新方法;针对有创业思维的学生开展相关课程培训,为其开设创业平台,鼓励学生动手实践,帮助学生在校期间实现创业梦。     

高职烹饪专业“德勤技专创”五位一体劳动教育体系构建研究

<正>随着教育改革与转型的不断深化,劳动教育的重要性逐渐凸显。为了保证劳动教育的有效性,还需结合专业课程做出调整。新时期的劳动教育形态已经发生改变,不再单纯以劳动为核心,而是要考虑各专业的建设情况,关注各专业学生的个性需求情况。本文以高职院校的烹饪专业为例,提出“德勤技专创”五位一体劳动教育体系的构建思路,坚持以“德”为价值引领,以“勤”为教育基础,以“技”“专”为核心,以“创”为目标至高点,搭建全新的劳动教育体系,提供了具有针对性的劳动教育方案。     

酿酒工程专业多层次实践教学体系构建

酿酒产业的快速发展和产业升级面临诸多问题,急需既能开展酿酒基础理论研究,又能解决酿酒生产实际问题的应用型人才。四川理工学院通过酿酒工程专业建设,构建多层次实践教学体系及其运行保障体系,培养兼具创新和实践能力的应用型工程技术创新人才。     

应用型本科院校财务管理专业实践教学体系构建研究

"互联网+"和数字经济时代,财务机器人和财务共享等新事物涌现,传统的财务核算正逐步信息化、智能化和共享化。与时俱进培养顺应财务领域变革需求的应用型财务管理人才需要应用型本科院校全面改进实践教学体系。文章通过问卷调查的方式,分析应用型本科院校财务管理专业实践教学存在的问题,并探究其原因,提出新时代背景下财务管理专业实践教学改革措施,以期为应用型本科院校提供可借鉴的建议,培养出符合市场需求的应用型财务管理人才。     

以项目为导向的专业教学组织与创新实践——服装专业教学改革与实践探索

本文探讨了从项目角度出发的服装专业教学的组织方式、相关课程群建设、教学展开以及与创新实践的结合。通过教学改革与项目相结合的探索实践,将教学与服装设计制作中涉及的效果图、图案、服饰设计、服装数字化CAD、服装制版与制衣各版块串连起来,理论与实践、教学与项目创作相结合使学生在理论学习基础上具有根据市场需求将所学融会贯通,具有适应市场需求的创新实践能力。