小松糕

工具： 隔热手套，烤盘，烤箱，打蛋器，蛋糕纸杯 用料： 低筋面粉340g,鸡蛋3枚，泡打粉，1茶匙（5g），淡奶油60ml,黄油200g,黑葡萄干20g，绵白糖150g，盐，1茶匙（5g）。     

烤烟新品种龙江911的选育及特征特性

烤烟新品种龙江911（911－21）是以龙江851（Windel)为母本，以CV91为父本杂交，系谱法选育而成，2000年12月通过全国烟草品种审定委员会审定，经多年多点试验，其主要农艺性状遗传稳定，田间生长整齐一致，田间自然株高140－160cm，打顶株高95－105cm有效叶数19－21片，腰叶长62．3厘米，腰叶宽26．3厘米，叶形长椭圆，叶面稍皱，叶片厚薄适中，着生均匀，花序离散，花色淡红色，田间生长势较强，大田生育期111－115d，抗赤星病，中抗黑胫病，根结线虫病，PVY，中感TMV，耐肥性好，叶片落黄成熟快，早熟，易烘，烤后原烟“金黄到深黄”，油分“较多”，色度“强到浓”，结构尚疏松，还原糖平均含量20．3％，总糖24．4％，烟碱2．33％，总氮1．79％，蛋白质8．64％，钾含量为1．45％，主要成分含量适宜，内在化学成分协调，平均产量2755.5kg/hm^2左右,均价5.79元/kg,上等烟27.0%,产值16390.86元/hm^2,综合性状优于NC89,到2001年底已经累计种植近2万hm^2/.     

分类信息·渠道

乳饮料，果醋饮料，休闲食品，其他饮料，果汁饮料，茶饮料,包装·广告，调味品，[编者按]     

学校食堂如何做好大锅菜

原料：鲜活大龙虾1只600g，仔公鸡脯肉70g,嫩青豆15粒，鸡蛋清5只，料酒40g,姜葱各15g，鸡精、味精各10g，白糖8g，生粉25g，奶汤800g，白冰块600g，白食用油200g，老南瓜1个。     

镜花说缘（八）——迷醉的镜花水月世界

若单纯地从游记或一个旅行家的角度去评论，汝珍与写游记出名的徐霞客兄两者区别是十分明显的。后者以写实的手法，力求反映所见所闻所思的一些现实之事物,具有客观真实性，好似地理科教书，纪实文本；而汝兄则是将所看到的事物，作为一种道具或手段，一种生发的由头，或实或虚,天花乱坠，烩成了一锅大菜，里面五味杂陈，花样百出，佐料和主材千奇百怪，看官大可仁者见仁，智者见智。第八回双声叠韵行酒令古往今来分径庭自古文人墨客斯斯文文，喝酒讲究的是风雅,是氛围,是心境,是即席成诗,乘兴作画，甚至许多优秀的作品,都是在花间樽前诞生的。而现在,古风不再，斯文无人学,偶若有者,还常被当“书呆子”嘲弄,那种文绉绉的饮酒行令方式早已根绝,李汝珍先生那双声叠韵行令之法,恐怕我们满街走的教授们也不知所云了。     

风云榜

谋定天下,立身江湖，除了实力，更需要谋略，商海群雄争锋斗锐，一方风起四方云动。企业家纵横捭，进退有度，风云变幻之间，几番风雨，沧桑注事、创业维艰。对于我们，那是纪念，对于岁月，那是江湖。     

食用酒中甲醇气相色谱分析方法研究（一）—ODPN用于食用酒中MeOH测定的色谱条件研究

选用ODPN作用定相，采用表态项空以样技术对食用酒中MeOH进行测定，结果表明，该法准确度高，重现性好，平均分析周期7.55min，其分析速度是国际（GDX－102柱）的2．28倍，是一简便，快速，准确的MeOH测定GC法，它的建立加强对酒类市场的及时监督具有重要的意义，对ODPN用于食用酒中MeOH的分析进行了研究，通过3种固定液的比较，结果显示，ODPN能较好的分离食用酒中的MeOH,对几种不同ODPN含量的柱子进行对比研究，色谱柱ODPN含量取10％，对所制柱子的色谱条件进行系统研究，最适色谱条件为，N2流速35ml/min,H2，流速25ml/min,Air流速300ml/min,柱温45℃，汽化温度100℃，检测器温度120℃。     

素什锦

原料：干猴头菇，松茸，玉兰片。冬菇,玉米笋，鲜草姑．油面筋，淮山药，口蘑，油菜心，素清汤。黄酒，盐 制法：干猴头菇、玉兰片、冬菇分别涨发。     

假日里的品味休闲——愉快外游篇

Work hard,play hard——努力工作，尽情享乐，是我一贯的“生活宗旨”。周一到周五，我的工作特别繁忙，连带孩子的时间都没有，所以，每逢周末，节日，我们全家就会到空气清新，绿意盎然的郊外和公园休闲游玩，运动，野餐……补充体力，放松心情，也是很好的亲子活动。     

广式伍仁月饼的制作及其关键点的控制

广式月饼是中国月饼的一大类型,盛行于广东、广西、海南、港澳等地,并远传东南亚以及全国各地的华侨聚居地。近年来在国内市场的影响也越来越大,每年中秋月饼销售时间,几乎全国各地都有广式月饼的销售。广式月饼主要特点是选料上乘,精工细作,饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅靓，滋润柔软，油光亮丽，色泽金黄，口味有成有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。     

恒联集团完成总产量28万吨

2007年，山东恒联集团加大措施力度，完成总产量28万吨，实现营业收入18.3亿元，实现利税1.65亿元，同比增长分别为35.46%,18.37%,50%，生产经营业绩斐然。     

寒冬腊梅食疗方

大雪纷飞,宾朋相聚,围炉而坐,促膝谈心。此时，若家中设梅花食疗小宴以待客,浅斟低唱，遣兴消闲，其乐融融。 腊梅花冬季开放,长达3个月之久，此时，正是万花凋谢之季,显得格外可贵。腊梅花色香俱备，可入酒、入肴、入馔、入药，堪称一花而四备矣。     

新年寄语

新年在喜庆中向我们走来,新年在希冀中向我们走来.在路上，一直有你们的陪伴，有交流，诉求，也有鞭策，称赞，但更多的却是温暖，于是我们明白，选择了业界，就是选择了一种使命。我们不敢自满，因为我们的肩头每天都是沉重的，我们知道，只有把工作做得更细，更全，才能回报你们的关爱，为此，我们一直在努力。     

平凡之中味更浓

厨师是个勤行,要在这行里出人头地就要能吃苦,对此,谢国印体会深刻.十几年来,谢国印走南闯北,在多家酒店宾馆当过主厨、厨师长、行政总厨.他时时告诫自己，厂里是一个餐馆得以生存的根本，同样也是厨师的生存之本，爱岗敬业是厨师的品德。因此要干到老学到老，干一行，爱一行，现在，他希望能有机会与同行多多交流，从其他优秀的同行那里，从老一辈厨师那里多学一些东西，使自己的厨艺更上一层楼。     

绿豆咖啡复合饮料的研制

以绿豆，咖啡为主要原料，对绿豆咖啡复合饮料的加工工艺进行了初步的探讨，并采用正交试验，对影响饮料品质的主要因素：绿豆汁，咖啡，蔗糖的配比以及稳定剂的添加量等进行了分析。结果表明，最佳配方为：40％绿豆汁，0．5％,9%蔗糖，0．02％黄原胶，0．1％CMC－Na,0.01%海藻酸钠。     

没有裁判的国际足球赛

“足球赛没有裁判，别说是国际，国内也没听说过”，“能到国外踢足球，肯定是国家队”，看了题目你一定会这样说。其实，我们在浮动国土——远洋船上的中国海员，不但乒乓球走到哪打到哪，足球也是一样，只要有条件,走到哪踢到哪,海州是朝鲜西南部靠近黄海一侧的港口小城。     

CTP版材市场蓄势待发

作为数字化工作流程的重要环节，CTP技术的应用一直是业内关注的热点,从发展上看，CTP印刷业不可逆转的印前技术,在发达国家已经普遍应用，在美国应用率达到70％～80％,在欧洲达到70％，在日本达到50％,而在中国,CTP的应用与发展似乎并没有与世界同步。2006年度，许多人预言，2007年将迎来CTP的井喷时代，一年过去了，《印刷经理人》第8次“CTP在中国”市场调查数据显示，2007年CTP新增装机量323台，总量达到1049台,年度增长率为44.49％，相比2008年的新增量212台,年度增长率41％,虽然没有出现人们期盼的“井喷”景观，但其发展速度已登上了一个新台阶，突破了300台大关。 作为CTP技术的主要基础。CTP版材同样引人关注，为解决CTP技术发展的瓶颈问题，迎接中国，乃至东南亚CTP市场的放量增长，中国内地CTP版材市场扩张已近中场。     

上海新美食

原料：兔头10只，蒜茸辣椒酱150g，精盐3g,牛肉精3g，鸡精3g，高汤500g、胡椒粉2g，生抽30g，白糖50g，日式烧汁35g，蚝油25g，香麻油50g，精制油150g，湿生粉15g，蒜茸15g，荷兰芹5g。     

玛瑙玉雕鉴赏

《桃园三结义》是我厂近年来罕见的玉雕精品，高25cm,宽50cm,厚17cm.它的精致，美丽，让我诧异，惊喜，现把它介绍给大家，共同分享我的喜悦。     

基于线上线下混合式教学的家具结构设计课程改革与实践

信息时代的来临，生活方式与学习方式越来越多样化，根据时代要求，把握学生特征，调整教学内容，更新教学方法与手段，充分利用线上教学的优势,结合线下教学，探寻出激发学生学习积极性，可以突出学生学习的主体地位，优化教学质量、提高教学效果的教学模式。