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介绍了甜味剂的种类及我国批准使用的甜味剂。重点介绍了糖精的功能、特点、应用及安全性。另外对其他有发展前景的甜味剂的功能特点作了详细的介绍,最后综述了甜味剂的发展趋势。 相似文献
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介绍了JX-300 DCS控制系统的组成,工作原理及系统特点,重点介绍了液位控制系统及燃烧控制系统。 相似文献
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本文作者以实际经验详细介绍了刻面宝石的抛光工艺;着重讲述了精细抛光的重要性及方法;同时介绍了抛光设备及抛光剂。 相似文献
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介绍了淀粉在造纸工业中的应用及淀粉蒸汽喷射蒸煮工艺及设备;介绍了水热器的结构、原理、节能效果及水热器在淀粉蒸煮工艺中的应用与进展。 相似文献
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测定了磺化油SS及复配磺化油SS的有效物含量、乳液稳定性及乳化能力,进行了在皮革分步加脂中的应用实验。检测结果表明,磺化油SS及复配磺化油SS有效成分含量高,稳定性较好,乳化能力强。应用结果表明,在皮革中渗透性及与皮革纤维结合性好,所得皮革丰满柔软,分步加脂对猪皮和牛皮的柔软效果较为明显,复配磺化油的加脂效果好于磺化油SS。 相似文献
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通过对pH、水料比、温度、时间等因素进行单因素试验,然后进行正交试验,对燕麦蛋白和淀粉进行初步分离,得到燕麦蛋白的初步提取工艺条件,并对分离的蛋白和淀粉进行纯化。试验得出燕麦蛋白纯化的最适酶解条件及燕麦淀粉纯化的最适酶解条件,燕麦淀粉得率为86.2%,纯度为77.6%。 相似文献
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以花生粕为原料,采用分级提取工艺提取花生清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,研究4种花生粕蛋白的理化性质和功能特性。扫描电镜观察,4种花生粕蛋白的形态结构各不相同。SDS-PAGE法测定分子量表明,清蛋白含有4种亚基,相对分子量分别为70kDa、40kDa、30kDa、25kDa和15kDa;醇溶蛋白含有2种亚基,分子量分别为25kDa和15kDa;球蛋白含有5种亚基,分子量分别为40kDa、38kDa、30kDa、25kDa和15kDa;谷蛋白含有4种亚基,分子量分别为40kDa、30kDa、25kDa和15kDa。花生清蛋白、醇溶蛋白、球蛋白、谷蛋白的等电点分别为pH3.6、pH5.2、pH4.6、pH5.0。功能性质研究表明,球蛋白的持水性最好,为1.52mL/g,其次为谷蛋白1.10mL/g,清蛋白和醇溶蛋白的持水性较低分别为0.49mL/g、0.14mL/g;清蛋白的持油量相对较高为8.21mL/g,其次为球蛋白为7.16mL/g,谷蛋白和醇溶蛋白的持油量相对较低,分别为3.82mL/g和5.49mL/g;清蛋白的乳化性和乳化稳定性相对较高,乳化能力EC值和乳化稳定性ES值分别为71.4% 和83.33%,谷蛋白次之,EC和ES值分别为66.7% 和82.86%,醇溶蛋白和球蛋白相对较低,EC值分别为64.0% 和62.2%,ES值分别为82.35% 和76.67%。综上,花生粕清蛋白的持油性、乳化性和乳化稳定性相对较好。 相似文献
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针对传统碱剂砂洗中蚕丝强力下降明显及褪色严重等问题,利用固载化交联蛋白酶聚集体(ICLPAs)对蚕丝进行砂洗整理。通过对ICLPAs制备工艺条件进行优化,探讨了ICLPAs的稳定性和重复使用性。通过对KES织物风格、毛效、透气性、透湿性、热阻、湿阻、悬垂性、强力的测试,分析了ICLPAs对蚕丝织物的砂洗效果。结果表明:与游离蛋白酶相比,ICLPAs的热稳定性、pH值稳定性和重复使用性均得到提高;利用ICLPAs对蚕丝织物进行砂洗处理,部分丝素发生水解帚化,织物表面产生微绒,织物的柔软性、抗皱性、吸湿透湿性、透气性提高,断裂强力下降;ICLPAs处理后蚕丝织物的弯曲刚度为0.003 1 cN·cm,悬垂系数为1.97%,折皱回复角为225°,毛效(30 min)为11.3 cm,透气性为372.1 L/(m 2·s),透湿性为2 303 g/(m 2·d)。 相似文献
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对鮟鱇鱼鱼皮、金鳟鱼鱼皮和大马哈鱼鱼皮的基本成分、氨基酸含量、脂肪酸含量及矿物质含量进行比较和分析。3种鱼皮的粗蛋白质含量是大马哈鱼鱼皮(31.1%)>金鳟鱼鱼皮(30.41%)>鮟鱇鱼鱼皮(20.46%),氨基酸组成相似,3种鱼皮中氨基酸含量最高的均为甘氨酸,分别为26.83,180.00和71.78 mg/g,3种鱼皮的EAAI值均为1.29,均可作为开发蛋白质类产品的优质蛋白源;3种鱼皮饱和脂肪酸占脂肪酸总量比例分别为23.03%,33.37%和26.18%,占比最大的是金鳟鱼鱼皮,单不饱和脂肪酸占比最大的是大马哈鱼鱼皮,多不饱和脂肪酸占比最大的是鮟鱇鱼鱼皮;鮟鱇鱼鱼皮和金鳟鱼鱼皮含有丰富的矿物质元素,含量最丰富的均为钙,含量分别为1537.15和9199.03 mg/kg;大马哈鱼皮中的矿物质元素较少。鮟鱇鱼鱼皮与其他2种鱼皮氨基酸组成相似,脂肪酸相差较大,矿物质元素较其他2种更丰富。 相似文献
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纯毛绒线的拒水拒油多功能整理 总被引:1,自引:0,他引:1
文章论述了纺织品的拒水拒油机理以及整理剂的选择,并应用纳米材料和有机氟树脂复配的整理剂对纯毛绒线进行了拒水拒油整理工艺的研究,采用经实验得到的整理优化工艺条件,对纯毛绒线进行整理,可赋予绒线优良的拒水拒油性能且具有耐久性,整理对后绒线的强力没有影响. 相似文献
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固体造纸消泡剂的制备 总被引:1,自引:0,他引:1
讨论一种在造纸过程中应用的固体消泡剂的制备方法和应用.以有机硅油、聚氧丙烯聚氧乙烯多元醇单油酸酯等为消泡成分,以4A沸石、食盐为载体,经混合、粉碎制得固体消泡剂.并对该消泡剂的性能进行了分析、讨论. 相似文献
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麸曲酱香型白酒的酿制研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用麸曲法生产酱香型白酒,主要研究发酵过程中各成分变化规律,从而掌握麸曲酱香型白酒的酿制特点.结果表明:水分、酒度随发酵时间逐渐增加,酸度先增加后变缓慢,淀粉浓度前期下降较快,后期变化平稳.气相色谱分析,酒质成分丰富,酱香味突出. 相似文献
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荧光光度法测定鱼肉中的氧氟沙星残留 总被引:1,自引:0,他引:1
采用荧光光度法测定了鲫鱼、鳗鱼、鲤鱼和罗非鱼肌肉组织中的氧氟沙星药物残留量。样品用酸性乙腈提取,正己烷脱脂,水相在B-R(pH4.0)缓冲溶液中,激发波长λex294nm,荧光波长λem496nm下用荧光光度法测定其中的氧氟沙星含量,氧氟沙星的线性范围0.03~0.20μg/ml,相关系数r=0.9929,检出限为0.005μg/ml。回收率为76.0%~94.5%。日内变异系数为2.14%~6.50%,日间变异系数为3.02%~9.78%。 相似文献