半胱胺、L-肉碱对肥育猪生长性能和胴体品质的影响

选择60kg左右的杜大长三元杂种猪144头,按体重接近原则分为4组,每组3个重复,每个重复12头。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂基础饲粮 L-肉碱100g/t、基础饲粮 半胱胺75g/t、基础饲粮 L-肉碱100g/t 半胱胺75g/t,饲养试验38天,饲养试验结束后每组选取6头(公母各半)进行屠宰试验。结果表明,饲粮中添加半胱胺75g/t和半胱胺75g/t L-肉碱100g/t可使肥育猪平均日增重分别提高7.83%(P<0.05)和8.55%(P<0.05),平均日采食量提高8.43%(P<0.05)和8.05%(P<0.05)。添加L-肉碱100g/t、半胱胺75g/t和L-肉碱100g/t 半胱胺75g/t可使肥育猪脂肪率分别下降11.81%(P<0.05)、9.81%(P<0.05)和17.05%(P<0.05),瘦肉率分别提高5.34%(P<0.05)、5.20%(P<0.05)和6.11%(P<0.05),眼肌面积分别提高7.41%(P<0.05)、5.44%(P>0.05)和9.49%(P<0.05),肩部背膘厚分别降低12.50%(P<0.05)、5.45%(P>0.05)和14.10%(P<0.05),最后肋骨处背膘厚分别下降24.86%(P<0.05)、7.57%(P>0.05)和27.03%(P<0.05)。添加L-肉碱对猪肉滴水损失无显著影响,但能显著改善肉色,添加半胱胺对肉质无明显影响,两者同时添加可使滴水损失下降16.08%(P<0.05)。添加半胱胺和L-肉碱具有协同作用。     

复合氨基酸铁对断奶仔猪生产性能的影响

此试验采用单因子试验设计研究复合氨基酸铁对28日龄断奶仔猪生产性能的影响。选用152头平均体重约8.1kg杜长大三元杂种仔猪,随机分为8个处理,处理1～7各设5个重复,每个重复4头,处理8设4个重复,每个重复3头。处理1在基础饲粮中不添加任何形式的铁元素,处理2和3分别以FeSO4形式添加铁元素100、220mg/kg,处理4～7在处理2的基础上再分别以复合氨基酸铁形式添加铁元素30、60、90、120mg/kg,处理8在基础饲粮中以复合氨基酸铁形式添加铁元素100mg/kg。试验期5周。结果表明,在基础饲粮中已添加FeSO4形式铁元素100mg/kg基础上再添加30、60、90和120mg/kg的复合氨基酸铁形式铁元素,仔猪的日增重分别提高7.28%、9.24%、14.29%和6.44%,且均差异极显著,料重比分别降低5.31%(P<0.05)、5.80%(P<0.05)、7.73%(P<0.01)和4.35%(P>0.05),腹泻率也随着其添加量的增加而逐渐降低,但均差异不显著。说明在无机铁基础上再添加螯合铁能进一步改善断奶仔猪的生产性能,经回归分析得,在饲粮中已添加FeSO4形式铁元素100mg/kg基础上,复合氨基酸铁形式铁元素对断奶仔猪生产性能的最佳添加剂量为75mg/kg。     

安全型肉质改进剂（MQI-1）对猪肉品质的影响

在肥育猪饲粮中添加0.2%安全型肉质改进剂MQI-1,能明显改善肉色(P<0.01),降低宰后24小时滴水损失13.36%(P<0.01),有提高肌肉中粗脂肪和粗蛋白质含量的趋势,对肌肉的pH影响不大。MQI-1具有抗氧化性能,添加MQI-1的猪宰后肌肉中TBA含量降低15.2%(P=0.056);在4℃冷藏2、4、6天后,肌肉中TBA含量分别降低31.0%(P<0.05)、16.7%(P<0.05)和16.2%(P<0.05)。     

富酶活性酵母对仔猪生产性能的影响

选取体重20kg左右的杜大长杂种断奶仔猪162头,按体重、公母一致原则分成3组,每组3个重复,每个重复18头。对照组饲喂基础饲粮,试验组Ⅰ饲喂基础饲粮-2%豆粕 2%富酶活性酵母,试验组Ⅱ饲喂基础饲粮-2%豆粕 2%普通酵母饲料。经32天饲养试验表明,试验组Ⅰ比对照组和试验组Ⅱ的平均日增重分别提高8.5%(P<0.05)和7.3%(P<0.05),料重比分别下降4.6%(P>0.05)和5.0%(P>0.05),腹泻频率分别下降44.0%(P<0.05)和39.1%(P<0.05);饲粮总能的表观消化率分别提高6.0%(P<0.05)和6.3%(P<0.05),粗蛋白质的表观消化率分别提高5.9%(P<0.05)和6.3%(P<0.05)。对照组和试验组Ⅱ的各项测定指标无明显差异。     

添加不同抑菌促生长剂对早期断奶仔猪结肠内蛋白质腐败、腹泻和生产性能的影响

选用 2 0头 2 6日龄断奶的长白×荣昌杂交仔猪 (平均体重 4.8kg) ,随机分成 4组。 4组仔猪的试验处理分别为 :( 1)对照饲粮 (未添加抑菌促生长剂 ) ;( 2 )对照饲粮 2 5 0 mg Cu( Cu SO4· 5 H2 O形式 ) /kg;( 3)对照饲粮 2 5 0 0 mg Zn( Zn O形式 ) /kg;( 4)对照饲粮 30 mg喹乙醇 /kg。试验结果显示 :( 1)饲粮中添加抑菌促生长剂使仔猪结肠内容物中含氮腐败产物产量显著 ( P<0 .0 5 )降低。 ( 2 )添加抑菌促生长剂显著 ( P<0 .0 5 )降低仔猪腹泻程度。( 3)添加高铜可显著 ( P<0 .0 1)促进断奶仔猪的生长。添加高锌和喹乙醇也有促进断奶仔猪生长的效果 ,但差异不显著 ( P>0 .0 5 )。试验结果表明 ,饲粮中添加高铜、高锌和喹乙醇可有效地减弱结肠内蛋白质的腐败作用 ,从而降低仔猪腹泻程度和提高仔猪生产性能。     

促生长激素释放肽对肥育猪生产性能、养分消化率和胴体性状的影响

此试验研究注射促生长激素释放肽(GHRP-2)20μg/kg体重对猪生长、养分消化率和胴体组成及特性的影响。采用单因子试验设计,将10头杜长大三元杂种去势公猪(约64kg),分为对照组和试验组2个处理,每个处理5个重复,每个重复1头猪。2个处理分别为:(1)空白对照组,隔天注射和试验组相等剂量的生理盐水;(2)试验组,隔天肌肉注射GHRP-220μg/kg体重,共注射14天。试验期为4周,期间以周为单位记录增重和采食量,到28天时结束饲养试验,对所有猪进行放血屠宰。结果表明,试验组全期生产性能与对照组相比,注射GHRP-220μg/kg体重使日增重增加14.15%(P<0.05),料重比下降11.92%(P<0.05),而日采食量(kg)几乎相等(分别为3.19±0.16,3.2±0.2)。注射GHRP-220μg/kg体重对胴体组成没有显著的影响(P>0.05);对养分表观消化率影响差异不显著(P>0.05),蛋白质表观利用率提高7.46%(P<0.05);提高了血钙(P<0.05)和极低密度胆固醇水平(P<0.01),降低了甘油三脂水平(P<0.01)和乳酸脱氢酶活力(P<0.05)。结论,GHRP-2可以提高猪的生产性能,但在改善胴体组成上效果不明显。     

饲粮维生素E水平对公猪繁殖及精浆营养生化参数的影响

选择年龄、体重、精液质量较一致、正在使用的健康壮年杜洛克公猪5头,采用5×5正交拉丁方试验设计,在不同阶段分别饲喂含维生素E10.0mg/kg(处理1)、22.5mg/kg(处理2)、35.0mg/kg(处理3)、47.5mg/kg(处理4)、60.0mg/kg(处理5)的饲粮,研究饲粮中维生素E对公猪繁殖参数、精浆生殖激素、精浆营养生化参数的影响。结果表明,⑴处理3、4、5公猪精子活率显著高于处理1(P<0.05);处理1公猪精子畸形率显著高于处理3、4、5(P<0.05);精子活率、精子畸形率随饲粮维生素E含量(10.0mg/kg～60.0mg/kg)的增加而分别增加或降低。⑵采精量、精子密度、精浆FSH、精浆LH、精浆T、精液pH、精浆尿素含量、精浆总蛋白质含量,各处理间没有显著的差异(P>0.05)。⑶精浆的GSH-Px活力随饲粮维生素E含量的增加而升高。⑷结论,杜洛克公猪饲粮中维生素E的含量以35.0mg/kg较为适当。     

高次粉饲粮中添加复合酶制剂对仔猪生长和消化的影响

72头杜长大三元杂种仔猪按饲养试验要求分成3组,每组3个重复,每个重复8头。其中1组饲喂玉米饲粮,另2组分别饲喂含复合酶制剂(GXC)0和30g/t的高次粉饲粮。结果表明,加酶高次粉组与玉米组和未加酶高次粉组相比,日增重分别提高6.79%(P>0.05)和15.25%(P<0.05),料重比分别降低3.83%(P<0.05)和8.50%(P<0.01);粗蛋白质表观消化率分别提高7.70%(P<0.01)和10.49%(P<0.01),干物质、粗纤维、粗脂肪、粗灰分和能量的表观消化率也有不同程度的提高;腹泻频率分别降低48.91%(P<0.05)和72.03%(P<0.01),粪中大肠杆菌数量和回肠内容物黏度也有不同程度的降低。     

在生长肥育猪低蛋白质饲粮中添加赖氨酸和苏氨酸的效果试验

选择体重30kg左右的杜长大三元杂种猪48头,随机分为4组,每组12头(母猪5头,阉公猪7头),随机接受4种饲粮处理,进行为期88天肥育对比试验。试验饲粮为玉米-豆粕型,各组消化能约13MJ/kg,对照1组蛋白质水平生长期16.42%、肥育期14.76%,对照2组、试验1组、试验2组基础饲粮配方相同,均为蛋白质水平比对照1组降低3个百分点(生长期13.58%、肥育期11.70%)而添加0.2%赖氨酸,试验1组、试验2组又添加0.1%和0.05%苏氨酸。结果,试验1组和试验2组与对照1组相比,生长期日增重分别提高2.0%(P>0.05)和1.5%(P>0.05),料重比略提高或相同;肥育期日增重分别提高/降低2.2%(P>0.05)和0.4%(P>0.05),料重比相近;全期日增重分别提高2.2%(P>0.05)和0.6%(P>0.05),料重比相近;全期饲料成本降低4%左右。对照2组与试验1组、试验2组及对照1组比较,生长期、肥育期、全期日增重最低,且均差异显著,料重比最高。表明,在生长肥育猪的低蛋白质饲粮中添加赖氨酸和苏氨酸不影响其日增重、料重比,可降低饲料成本左右。     

高剂量铜对生长肉猪增重效果的研究

在青海省生产的混合饲料中添加高剂量铜,对生长肉猪的饲养试验表明,添加250ppm(1组)、190ppm(2组)、130ppm(3组)铜,平均日增重分别比只喂基础饲粮的时照组提高15.25％、10.66％和10.09％(P<0.01);饲料利用率提高7.85％、5.50％和5.24％(P<0.05)。添加效果前期高于后期,剂量以250ppm为好。血红蛋白含量,体重21—60千克阶段时,与饲粮中的含铜量成正此,1组最高,对照组最低(P<0.01)。但到试验结束时则相反,对照组最高,1组最低(P>0.05)。肌肉中含铜量7.99—5.19ppm,各组间变化不大;肝脏中含铜量为64.41—13.83ppm,与添加剂量成正比,且变化较大。     

不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响

占秀安等选用108头体重60kg左右的杜长大三元杂种肥育猪，按饲养试验要求分成3组．每组3个重复，每个重复12头。对照组不添加硒(基础饲粮中硒的实测值为0．045mg／kg)，亚硒酸钠组和硒代蛋氨酸组均添加硒0．30mg／kg，试验期40天。     

小麦加酶对保育和生长猪生产性能的影响

在猪只保育和生长阶段分别选择90头猪随机均分为3组,每组设2个重复,分别喂给玉米-豆粕型饲粮、小麦-豆粕型饲粮和含0.1%师大酶的小麦-豆粕型饲粮。试验结果表明,在小麦-豆粕型饲粮中添加0.1%师大酶可促进生长和改善饲料利用率,其中保育阶段的增重和饲料转化率较其它两组分别为极显著提高(P<0.01)和显著提高(P<0.05),生长阶段的增重和饲料转化率较其它两组均为显著提高(P<0.05)。腹泻发生率也以小麦加酶组最低。试验结果同时表明,在保育和生长两阶段,小麦-豆粕型饲粮和玉米-豆粕型饲粮的饲喂效果十分相近(P>0.05)。     

半胱胺不同添加方式对生长肥育猪生产性能的影响

在生长肥育猪的生长期和肥育期饲粮中分别添加360mg／kg半胱肤和450mg／kg半胱胺(试验组Ⅰ，每6天添加1天)或分别添加60mg／kg半胱胺和75mg／kg半胱胺(试验组Ⅱ，持续添加)．研究半胱胺不同添加方式对生长肥育猪生产性能的影响。饲养试验表明，在35—60kg阶段，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ日增重比对照组分别提高5．8％(P＜0．05)和4．7％（P＞0．05)；在35--90kg阶段，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ日增重比对照组分别提高4．8％(P＜0.05)和4．2％（P＜0．05)。屠宰试验表明，酮体瘦肉率试验组Ⅰ和试验组Ⅱ比对照组分别提高5.24％(P＜0．05)和4.63％(P＜0．05)，酮体脂肪率试验组Ⅰ和试验组Ⅱ比对照组分别降低9．52％(P＜0.05)和8.53％(P＜0．05)；第十肋背膘犀试验组Ⅰ和试验组量比对照组分别下降8．47％（P＝0.076)和10．17％（P＝0．071)。饲养试验与屠宰试验表明，两种添加方式，各项测定指标均无显著性差异。     

生长抑素基因工程疫苗对提高育肥猪生长性能的试验

选用80～85日龄体重相近的PIC育肥猪60头,随机分为两组,其中试验组30头,对照组30头。试验组注射生长抑素(ss)基因工程疫苗,观察猪的生长情况。结果显示,试验组0～4周平均净增重与对照组相比差异不显著(P>0.05);4～8周平均净增重31.50kg,比对照组提高24.46%,差异极显著(P<0.01);试验全期试验组料重比为3.58,对照组为3.70,试验组较对照组饲料利用率提高3.24%。     

小麦替代玉米对肥育猪生长表现的影响试验

选用50日龄,平均体重17.0kg的青海白猪(♀)与杜洛克(♂)杂交的仔猪5窝计20头。随机分为5个处理组,其中,第1组饲粮含玉米60%,不含小麦,作为对照组;第2、3、4、5组分别以饲粮含15%、30%、45%、60%的小麦等量替代玉米,作为试验组。在添加猪专用复合酶的情况下,通过肥育试验观测玉米被不同比例的小麦替代后对猪生长表现的影响。结果表明,小麦替代玉米作猪饲粮可提高肥育猪的日增重(P>0.05);并表现出增加采食量,降低料重比的趋势(P>0.05)。并且小麦替代玉米作猪饲料具有很好的经济效益,饲料成本和单位增重成本几乎都随饲粮小麦含量的增加而明显降低。综合各项指标,在本试验条件下,以饲粮含小麦45%饲喂效果最佳。     

活性酵母对早期断奶仔猪肠道微生物区系、肠黏膜形态和挥发性盐基氮的影响

试验选取96头21日龄断奶的三元(杜×大·长)杂种仔猪,按体重和性别随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头仔猪,探讨活性酵母对断奶仔猪微生物区系、胃肠道发育和挥发性盐基氮的影响。结果表明,单独添加耐热性活性酵母(1010cfu/kg饲粮)能显著(P<0.05)降低肠道内容物大肠埃希氏菌数和调节肠道微生物菌群平衡。耐热性活性酵母与金霉素组合以及普利菌+金霉素组合也有一定程度调节肠道微生物菌群平衡的能力。添加耐热性活性酵母与金霉素组合能显著提高(P<0.05)28日龄和56日龄断奶仔猪肠绒毛高度。单独添加耐热性活性酵母也能提高28日龄和56日龄断奶仔猪肠绒毛高度(P>0.05)。添加普利菌+金霉素组合对断奶仔猪肠绒毛高度无显著影响(P>0.05),56日龄甚至低于添加金霉素的水平。28日龄和56日龄断奶仔猪饲粮中添加耐热性活性酵母绒毛整齐,高度明显大于对照组。添加耐热性活性酵母组的结肠挥发性盐基氮含量最低,有降低断奶仔猪结肠挥发性盐基氮的趋势。高温制粒后,普通活性酵母(+金霉素)在早期断奶仔猪中应用未发现有添加效应。     

胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响

此试验研究胆囊收缩素(CCK)主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响。试验结果表明,CCK主动免疫诱发高强度的免疫应答,试验组抗体滴度在第71天比对照组高67.73%,差异极显著(P<0.01);试验组猪的日增重比对照组提高21.23%,日采食量提高16.23%,料重比降低4.86%,但均差异不显著;试验猪屠宰体重比对照组增加12.68%,背膘厚、胴体长、眼肌面积与对照组差异不显著,CCK主动免疫对猪的肉色评分、大理石纹评分、pH、滴水损失以及肌肉的脂肪/蛋白质比例没有影响。结果显示,CCK主动免疫诱发试猪高强度的免疫应答,提高猪的生产性能,但不影响猪的胴体品质和肉质。     

关于富硒猪肉及其对人血液含硒量影响的试验

此试验目的是研究饲粮中不同硒(Se)含量及饲喂天数对猪肉含Se量的影响,及人食富Se猪肉后对血液中含Se量的影响。试验选择品种相近、性别相同(去势猪),体重(91～98kg)近似的健康猪,进行4个试验。结果表明,饲粮中添加无机Se1.5mg/kg,饲喂12～14天,既使肉中含Se量增加,又不影响猪只健康和正常生长。人食富Se猪肉后血液中Se含量提高3.67%和9.87%,特别是对个糖尿病人最明显,均无不良反应和副作用,有益人体健康。     

用美国菊苣替代部分精料饲喂肥育猪的效果试验

本试验对用美国菊苣替代部分精料饲喂肥育猪的效果进行对比分析,以找出适合的替代比例。2003年5月22日至9月18日,在“三八”乡养猪场选择24头出生日期相同,体重在23kg左右的“大本×杜本”仔猪作为试验猪(P>0.05),将试猪按随机区组设计原则分成4组,每组6头,即对照组和美国菊苣(当日刈割的新鲜牧草)分别替代10%、20%、30%精料的试验组。对照组饲喂基础饲粮,20～60kg阶段(%):玉米59,豆饼26,麦麸10,稻糠3,微量元素0.1,贝壳粉1.5,食盐0.4;消化能13.3MJ/kg,粗蛋白质17.3%。60～100kg阶段(%):玉米59,豆饼20,麦麸15,稻糠4,微量元素0.1,贝壳粉0.5,…     

在饲粮中添加谷氨酰胺和谷氨酸对断奶仔猪生产性能的影响

将147头28日龄断奶二元杂种仔猪(大白×DIV),随机分为7组,1组饲喂基础饲粮为对照,2、3、4组分别添加0.7%、1.0%、1.3%谷氨酰胺(Gln,上海伯奥生物科技有限公司进口分装),5、6、7组分别添加0.7%、1.0%、1.3%谷氨酸(Glu,华美生物工程公司出品)。仔猪断奶后饲养3周,基础饲粮由玉米61.55%、豆粕22.1%、鱼粉5%、乳清粉10%等组成,DE14.46MJ/kg,CP18.3%,Lys1.35%。粉料,自由采食、饮水,日投料4～5次。结果,添加1%Gln可显著提高仔猪断奶后第一周日增重(246.4g对173.6g,P<0.05);添加1%Glu可极显著提高仔猪断奶后第二周日增重(453.6g对332.5g,P<…