我国淀粉及淀粉加工机械发展趋势和展望

本文从国内外淀粉及其加工机械现状，差距及市场需求展望我国淀粉机械发展趋势。     

“淀粉及其功能化修饰与深加工”专题征稿函

正淀粉是自然界最丰富的物质之一,作为重要的可再生环境友好工业原料,主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业,越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展,因此淀粉工业也被称为黄金产业,对国民经济具有重要作用。改革开放以来,我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。中国淀     

“淀粉及其功能化修饰与深加工”专题征稿函

正淀粉是自然界最丰富的物质之一,作为重要的可再生环境友好工业原料,主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业,越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展,因此淀粉工业也被称为黄金产业,对国民经济具有重要作用。改革开放以来,我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。中国淀     

“淀粉及其功能化修饰与深加工”专题征稿函

正淀粉是自然界最丰富的物质之一,作为重要的可再生环境友好工业原料,主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业,越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展,因此淀粉工业也被称为黄金产业,对国民经济具有重要作用。改革开放以来,我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。中国淀     

《食品与机械》(双月刊)1998年1—6期分类总目次

R找I司果品加工业的现状与发展胡小松1．4葡萄汁超滤过程中膜通量的影响因于研究I1找国保健食品的现状与发展苏世彦2,5王颇等116SD“儿五”食品消费趋势与食品11业发展方向黄圣明3．4液体的超声蒸发石秀东1．181我国食,冗工业应大力推广HACCP赵国君3．7绿芦笋护绿方法的研究张素华等1．19DD果蔬加二:机械的发展战略(I)张绍英4．4蒸汽喷射压缩器的设计及实验研究生庆海等1．21D$蔬加工机械的发展战略(勺)张绍英5．4奶粉厂节能措施与设计徐家莉1二3DD中国食品回川k及其市场张肇范6。4玉米淀粉粉条增筋剂的研究吴立根1．ZSDDtwM肌肉喷…     

“淀粉及其功能化修饰与深加工”专题征稿函

正淀粉是自然界最丰富的物质之一,作为重要的可再生环境友好工业原料,主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业,越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展,因此淀粉工业也被称为黄金产业,对国民经济具有重要作用。改革开放以来,我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。中国淀粉工业协会联合艾格农业发布报告称, 2017年我国淀粉产量为2720万吨,创历史新高,同比增幅15.4%,淀粉深加工产品     

交联淀粉性质与应用

交联淀粉是变性淀粉的一种。与原淀粉相比，它具有高的糊稳定性，对机械剪切、高温和强酸有较强的抵抗能力，在食品及其他工业领域应用广泛。本文结合国内外的有关资料，对交联淀粉的性质及用途做一简要介绍。     

“淀粉及其功能化修饰与深加工”专题征稿函

<正>淀粉是自然界最丰富的物质之一,作为重要的可再生环境友好工业原料,主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业,越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展,因此淀粉工业也被称为黄金产业,对国民经济具有重要作用。改革开放以来,我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。中国淀     

我国变性淀粉和淀粉衍生物的生产与应用——现状与发展前景

本文简要概括了我国淀粉工业的现状及发展前景，从变性淀粉，淀粉衍生物两方面着重分析我国淀粉工业的生产、应用、市场和发展；对淀粉深加工产品品种、特性、用途做了介绍，对我国淀粉工业的发展及深加工提出了建议。     

国外玉米深加工业现状和发展趋势

论述了国外玉米深加工业的现状，包括玉米淀粉及淀粉糖工业、酒精、有机酸、赖氨酸等深加工业的现状。国外玉米深加工的比例正逐年提高，深加工产品的产量也不断增加，由过去单纯的淀粉产品发展到淀粉糖、各种发酵产品、变性淀粉、玉米油和蛋白饲料等多门类的产品体系。总结了国外玉米深加工发展趋势，其中有较大发展的是酒精和乳酸，现代生物技术仍将是决定玉米深加工业未来发展的关键技术。     

在我国造纸工业现代化进程中改造发展中国造纸机械制造业——中国造纸工业可持续发展的一个重要问题

在对我国造纸机械行业的现状和前景进行分析的基础上,论述了开发大型先进国产造纸设备对我国造纸工业现代化和造纸机械行业生存发展的重要作用,提出了开发大型先进造纸设备的技术路线、资金来源和造纸机械企业的发展措施。     

我国包装与食品机械发展现状及趋势

通过对我国包装机械行业技术发展历程的回顾、现状分析以及国外包装机械发展趋势的分析,可以看出,包装机械行业的发展是健康和快速的,其发展速度在机械行业中领先.同时可以看到,行业发展特别是企业的发展,需要机制与体制的创新,需要重视研发和标准的投入.     

我国人造板机械工业发展现状、存在问题及展望

回顾我国人造板机械工业发展现状以及存在问题,并提出 6点看法。展望 21世纪,为我国人造板机械工业参与国际竞争、追赶世界先进水平作贡献。     

我国包装机械发展浅见

本文介绍了我国包装机械行业现状及面临的形势和任务。2010年，我国包装机械的总量发展目标，重点发展的产品及发展战略。     

淀粉糖工业相关的酶制剂

酶制剂是生产淀粉糖品和发酵产品最重要的一种材料，特别对淀粉水解工业的发展起了巨大的促进作用，文中综述了当前在国内常用的淀粉糖工业相关的各种酶制剂的性质和应用特性。     

酯化淀粉的制备及其在食品中应用研究进展

淀粉是广泛存在于自然界的一种可再生物质，常作为增稠剂、乳化剂、脂肪替代物等应用于食品工业生产中。由于天然淀粉存在一定缺陷，使其应用受到限制。淀粉的加工特性与其结构密切相关，因此，改变淀粉结构进而改善其加工特性已成为研究热点。酯化是改变淀粉颗粒结构和改善其应用最重要的方法之一且高取代度酯化淀粉可显著改善食品品质。目前，对于高取代度酯化淀粉的研究还比较分散，不能进行全面总结。因此本文对酯化淀粉的形成机制、制备工艺以及影响酯化反应取代度的因素进行论述，并对目前酯化淀粉在食品工业的应用进行归纳，以期为酯化淀粉更好的开发及其综合利用提供参考依据。     

我国食品与包装机械市场预测(Ⅰ)

食品机械包装机械现状市场需求本文论述了我国食品和包装工业、食品和包装机械工业现状及发展目标,预测食品机械和包装机械国内、外市场需求。     

Cassava Starch Technology: The Thai Experience

Cassava starch is an important export commodity of Thailand, about 2 × 10⁶ t are expected annually. Initially, cassava was mainly processed to meal and flour. Due to the high market demand for cassava products, the Thai cassava starch industry was established and has developed from small to large‐scale with improved processing technology. At present, a production capacity of one factory is, on average, 200 t starch per day. Transition from small to large‐scale production was accompanied by varietal development of root having high starch yield and technological improvement of starch production with shorter processing time and better starch quality. Most process technologies are still imported and adopted from those of other starches. The Thai cassava starch industry still encounters impediments, including high production cost, high resource consumption, starch loss, and adverse environmental impact especially sulfur, cyanide, solid and liquid waste. This industry continues to develop, in order to remain internationally competitive.     

我国食品与包装机械市场预测(Ⅱ)

本文论述了我国食品和包装工业、食品和包装机械工业现状及发展目标 ,预测食品机械和包装机械国内、外市场需求。     

自动化控制产品在食品包装机械行业的应用现状以及发展趋向

包装机械最大的应用领域是食品行业,目前食品工业大约占我国包装机械市场领域的28%,到2020年亚洲食品零售市场将占世界市场的41%,而中国将成为世界第二大食品市场。面对巨大的产业内需市场,如何通过应用自动化控制产品提高设备的生产率和市场竞争力是我们必须考虑的问题之一。