《食品机械与设备》教学方法改革的探索与实践

根据长期《食品机械与设备》课程的教学研究及实践,发现教学中存在不足,影响该课程的教学效果;本文提出着重从改革前导课程教学、激发学生的兴趣、丰富教学内容、加强与改革实践教学环节、培养学生的自学能力、改革教学方法手段等六个方面分析了改革《食品机械与设备》教学方法的心得.     

广西大学《食品工艺学》（一）教学改革初探

围绕地域特色,从改革传统教学内容、更新教学方法、重视课程改革与学生创业的关系,建立课程教学评价体系等多个方面对广西大学《食品工艺学》（一）进行了改革和探讨。     

《食品分离技术》课程教学方法探索

根据长期《食品分离技术》课程的教学研究及实践,着重从培养激发学生的兴趣、丰富教学内容、加强实践教学环节、加强与培养学生的自学能力、改革教学方法与手段等五个方面分析了提高教学效果的方法与心得。     

微生物学教学改革探索与实践

微生物学在生命科学领域中起着重要作用,其实验性与应用性极强。通过教学实践改革,改进微生物学理论课程与实验课程的教学方法,加强学生的技能训练,培养学生创新思维和独立思考解决问题的能力。     

独立学院《食品微生物学实验技术》课程教学的改革与实践

针对独立学院的培养目标与学生自身特点,结合湖南农业大学东方科技学院的实际情况,介绍独立学院食品微生物学实验技术教学过程中通过调整教学内容、改革教学方法、加强课程管理制度、创新课程考核方法等多种方式的改革与实践,激发学生的学习兴趣,收到较好的教学效果。     

《食品分离技术》课程教学方法探索

根据长期《食品分离技术》课程的教学研究及实践，着重从培养激发学生的兴趣、丰富教学内容、加强实践教学环节、加强与培养学生的自学能力、改革教学方法与手段等五个方面分析了提高教学效果的方法与心得。     

现代食品安全检测课程改革与职业标准衔接的探索

《现代食品安全检测》自开课以来一直进行课程改革,开发与食品检验工要求相衔接的特色课程项目。在教学过程中,深入教学方法的改革,注重学生技能的培养,加强与检测机构和企业的实践合作,全面提升学生职业能力,进一步探索考核评价方法,侧重过程考核。     

金属材料与热处理方法的选择课程教学改革与实践

金属材料与热处理课程是机械类专业的必修的专业基础课程。文章从加强实践性教学环节及大力培养学生动手能力的角度,阐述了该课程教学的改革与实践,介绍了教学模式、教学内容、教学方法和考核评价等方面的改革经验。     

现代制造技术实训课程设计与教学方法改革研究

随着制造技术的迅猛发展,现代制造技术实训课程在培养学生实际操作能力和创新思维方面发挥着重要作用。然而,随着社会需求的变化,传统的教学方法已经难以满足新时代的要求。因此,文章旨在深入探讨现代制造技术实训课程的特点、设计原则、教学问题与改革策略。通过分析实训课程的特点,提出了相应的设计原则,并明确了教学方法改革的必要性,还深入剖析了实训课程教学方法改革中的难点和问题,提出了加强改革的有效策略。旨在为现代制造技术实训课程的提升和创新提供实质性的指导和建议。     

油脂加工学教学改革与实践

在全面分析油脂加工学的重要性、必要性的基础上,提出教与学理念的转变与创新。在调整与优化教学内容、改革教学方法、加强实践教学提高学生动手能力及注重学生综合能力的考核等方面进行了改革。通过近5年的不断实践和完善,已经形成较为成熟的教学体系,并在教学中取得一定的成效。     

学生“主体性参与”在中职体育与健康课堂教学中的应用

学生的主体性参与是推进素质教育的重要因素和措施,也越来越受到人们的重视,如何加强以学生"主体性参与"为核心的体育教学改革策略与措施是新课程的核心内容,是广大体育教师面临的迫切任务,也是更好发展学生能力的重要手段。在体育教学中只有充分发挥学生的主体性,让学生成为课堂的主人,才会使学生真正做到"乐学"、"好学"。本次研究就以学生"主体性参与"为核心的教学改革策略进行阐述,并结合本人和他人的教学实际进行分析,就教学方法的改革、新型师生依存性的确立、加强学法指导、合理运用教学评价等方面进行探讨,引导学生增加体育意识和养成自我锻炼的习惯,为终身体育打下坚实的基础,更好地完成以"健康第一"为指导思想的素质教育。     

高职染整技术专业学生职业英语能力的培养实践

以染整技术专业为研究对象,从加强师资队伍建设、搞好教材建设、改革教学方法和评价体系等方面,探讨如何培养高职院校学生职业英语能力的问题。     

包装机械课程教学改革的探讨

对包装机械课程教学的内容、方法提高考核等方面的改革进行了探讨,阐明了通过优化教学内容、加强多媒体教学、运用多种教学方法、创新考核方式等方法,提高课程的教学质量,提高学生的学习兴趣、分析与解决问题的能力、创新能力。     

材料表面与界面课程教学改革初探

针对西安工程大学材料表面与界面课程的现状及存在问题,认真总结多年来的教学经验,在课程教学过程中对教学方法、教学内容及课程考核方式等进行改革。通过改革,能更好地激发学生的学习兴趣,提高教学效果,还加强教学管理。     

《成衣工艺学》的课程建设与教学改革

《成衣工艺学》是高等服装院校培养学生专业技能的主要课程之一,其知识体系与服装产业联系紧密。因此,在课程建设方面必须注重其内容的先进性与适用性．加强实践环节的建设,不断改革教学方法与手段,如建立数字化服装技术教育、使用网络教学平台等。     

浅谈高职课堂教学改革中两个主体因素——教师和学生

高职教育的课堂教学改革是高职教育改革的重要组成部分,加强高职教育的课堂教学改革是社会发展的必然要求。分析了高职教育课堂教学改革相对滞后的原因,并从各个方面对影响高职高专课堂教学改革的两个主体因素——教师和学生进行了解析。高职高专课堂教学改革要顺利进行,教师必须改变教学思想、课堂设计思路和教学方法,不断进行教学反思;学生必须培养独立意识,养成自主学习的习惯。     

任务驱动教法在高职计算机教学中的应用

本文从高职院校现代教学方式的不足,论述了高职院校在现代社会的特色教学方法。高职类毕业生属于应用型、技术技能型专门人才,就业比较受欢迎。高职突出了学生的实践能力和专门技能的教育训练,根据学生对计算机学科的热情程度,改革的重点在教学方法的改革,计算机课程作为职业院校的热门基础课程,以及高职教育对计算机课程的重视,使用"任务驱动教学法",提高教学质量和教学水平,培养出适应时代和社会需求的应用人才。     

应用型高校食品添加剂课程教学分析与改革研究

食品添加剂在人们生活中发挥着越来越重要的作用,被誉为现代食品工业的灵魂,应用型高校食品添加剂相关课程愈加受到教育部的重视。对应用型高校食品添加剂课程教学分析与改革研究,分别给出了教学方法改革方案和教学内容改革方案,通过研究发现给出的教学方案能够有效提高学生的学习效率,保障学生的学习质量,具有非常好的发展前景。     

谈高校健美操教改过程中应注意的几个问题

本文对我校健美操教学现状进行剖析,提出了健美操教学过程中应注意一系列的问题,如:加强健美操师资队伍建设、教学方法改革、注重学生能力和终身体育意识培养等,旨在提高教学质量。     

浅谈如何激发学生学习旅游心理学的兴趣

兴趣是学生学习的主要动力。旅游心理学是旅游管理专业的一门专业基础课,本文试从创设教学情境、改革教学方法、加强专业思想教育以及提高自身人格魅力等方面,谈如何激发学生对这门课的学习兴趣,提高教学质量。