CIFST冷冻与冷藏食品分会工作成效继续显现 卫生部:新增一批冷冻食品用添加剂

<正> 根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,卫生部于日前新公布16种食品添加剂扩大使用范围及使用量(卫生部2009年第19号公告)。其中,由中国食品科技学会(CIFST)冷冻与冷藏食品分会组织申报的部分食品添加剂获批,允许在冷冻米     

中国冷冻食品行业——产品创新培育差异化竞争格局——CIFST冷冻与冷藏食品分会2010年理事长会议在厦门召开

<正> 2010年4月28-29日,由中国食品科技学会(CIFST)冷冻与冷藏食品分会主办,厦门华顺民生食品有限公司承办的CIFST冷冻与冷藏食品分会2010年理事长办公(扩大)会议在厦门召开。会议由CIFST副理事长兼秘书长孟素荷主持,CIFST冷冻与冷藏食品分会理事长陆翔华,以及来自分会主要理事单位的代表、专家30余人出席了会议。企业代表分别就上年度的情况及目前工作进行了介绍,对如何扩大冷冻冷藏食品行业的市场份额进行了讨论,并提出对行业发展的期望。分会理事长陆翔华及分会副秘书长王锡昌、张坤生教授,就行业发展、世     

厦门华顺、河南众品:获2010年度中国食品科学技学会科技创新奖

<正> 在日前结束的中国食品科学技术学会(CIFST)第七届年会上,颁发了2010年度中国食品科学技术学会科技创新奖。由CIFST冷冻与冷藏食品分会推荐的厦门华顺民生食品有限公司"爆汁小鱼丸"获产品创新奖二等奖。该产品是挖掘中华传统饮食文化,在福建传统地方小吃——包馅鱼丸的基础上进行创新生产,曾获"2008-2009年CIFST冷冻与冷藏食品分     

CIFST冷冻与冷藏食品分会名誉理事长尹宗伦教授当选国际食品科学院院士

<正> 近日,中国食品科学技术学会(CIFST)接到国际食品科技联盟(IUFoST)发来的信息,我国食品科技界老前辈、CIFST名誉副理事长、CIFST冷冻与冷藏食品分会名誉理事长尹宗伦教授当选国际食品科学院院士。由此,尹老成为我国第四位获此殊     

我学会功能食品分会正式成立

2006年11月6日,恰逢第三届东西方食品业高层论坛举办期间,中国食品科学技术学会在厦门成功召开了CIFST功能食品分会成立大会,来自美国、日本、韩国、中国香港、台湾等国家和地区的近80名业内代表出席了本次会议。会议由孟素荷秘书长主持,邵薇副秘书长对CIFST功能食品分会成立的     

冷冻冷藏产品业与快餐业的对接——第六届冷冻冷藏产品产业大会在京召开

由中国食品科学技术学会主办，CIFST冷冻与冷藏食品分会承办的第六届冷冻与冷藏食品产业大会于2005年6月15-17日在北京友谊宾馆举行。参加会议的有上海龙凤、郑州三全、河南思念、北京金路易、广州李锦记、河南众品、北京京日等单位。中国食品科学技术学会秘书长孟素荷、北京食品协会会长、中国食品科学技术学会名誉副理事长李士靖、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会理事长陆翔华、中国烹饪协会副会长阎宇、     

织就科技网 凝聚大智慧——CIFST分支机构与地方食品学会携手谋划未来

中国食品科学技术学会(CIFST)是一个拥有18 个二级分会的大家庭,与遍布全国的10 余个地方食品学会,构成了一个凝聚中国食品科技力量的强大组织,活跃在中国食品产业进程中的科技前沿.     

中国食品科学技术学会组织工作会议在京召开 张坤生代表冷冻食品分会发言,受好评

<正> 2010年1月15日,中国食品科学技术学会(CIFST)组织工作会议在北京召开,学会所属儿童食品分会等15个分支机构和科普工作委员会(筹)、北京食品学会等13个地方食品学会的负责人或代表到会。会议期间,各分支机构与地方食品学会代表汇报了2009年工作及2010年计划。优势互补、相互借势、共同发展成为与会者共识。     

中国新兴大豆食品业寻找发力点——大豆食品营养科普工程启动

2008年9月26日,由CIFST中国大豆食品学会发起,中国营养学会临床营养分会、儿童食品学会、中国三农研究院等各行业协会团体支持,展太农庄承办,人民网健康频道全程支持的大豆食品营养科普工程在北京正式启动.该项工程提出了"读一本科普书,听一堂营养课,吃一份大豆食品"的口号.     

《日本冷冻水产报》主编去石诚一:中国冷冻食品行业的快速发展,让日本吃惊

<正> 2010年3月16日, 《日本冷冻水产报》主编去石诚一在北京与中国食品科学技术学会(CIFST)副理事长兼秘书长孟素荷、CIFST冷冻与冷藏食品分会副秘书长王苏等进行了交流。双方就中国冷冻食品市场发展、实施《食品安全法》后业界的变化、 "家电下乡"、低温物流网络建设、中国输日食品的情况等内容进行了沟通与信息交流。双方特别就冷冻食品的产品创新进行了探讨。孟素荷副理事长表示,中国冷冻食品2009年     

CIFST赴河南调研:专业化成为行业趋势

2010年4月,CIFST冷冻与冷藏食品分会、面制品分会、食品添加剂分会秘书处工作人员赴河南对相关行业进行了调研。在为期三天的调研中,就企业发展、行业中的问题等内容,对相关企业主要负责人进行了走访。CIFST副理事长兼秘书长孟素荷参加调研。冷冻分会相继与三全、思念、胖哥、云鹤等企业负责人进行了会面,并参观了三全食品新厂区、河南瑞香源食品、郑州卫华包装有限公司。通过走访,了解到在市场竞争和用工压力的影响下,各企业正通过自主创新、专业化服务、特色产品,跳出竞争的蓝海,专业化正成为引领行业发展的趋势。     

中国冷冻食品行业的快速发展令日方吃惊

3月16日是,<日本冷冻水产报>主编去石诚一在北京与中国食品科学技术学会(GIFST)副理事长兼秘书长素荷、CIFST冷冻与冷藏食品分会副秘书长王苏等进行了交流.     

中国食品科学技术学会葡萄酒分会成立大会暨第三届中国葡萄酒论坛在烟台举行

正6月13—14日,中国食品科学技术学会葡萄酒分会(以下简称"葡萄酒分会")成立大会暨第三届中国葡萄酒论坛在山东烟台举行。会议由中国食品科学技术学会(CIFST)主办、滨州医学院承办。来自国家政府部门、行业组织、高等院校、科研院所及国内外葡萄酒产销企业代表共300余人出席会议。为集聚我国葡萄酒科技界专家、学者和企业科技人员队伍,促进葡萄酒科学技术的研究与发展,形成中国葡萄酒风格特色,提升我国葡萄酒产业核心竞争力,经中国食品科学技术学会五届五次理事会审     

2011年国际食品安全论坛在北京隆重召开

由国际食品科技联盟(IUFoST)和中国食品科学技术学会(CIFST)联合主办的2011年国际食品安全论坛于4月21日上午在北京友谊宾馆举行了隆重的开幕式,来自35个国家和地区的400余名代表参会。开幕式由CIFST副     

食事传递

第六届冷冻与冷藏食品产业大会2005年6月15-17日中国·北京大会主题:冷冻冷藏食品业与快餐业的对接主办单位:中国食品科学技术学会(CIFST)承办单位:CIFST冷冻与冷藏食品分会协办单位:上海市冷冻食品协会、河南省冷冻食品商会、台湾冷冻食品工业同业公会、日本冷冻食品协会支持单位:上海国福龙凤食品股份有限公司/郑州三全食品股份有限公司/河南思念食品股份有限公司/北京金路易食品有限公司会议时间、地点:2005年6月15-17日(15日全天报到)北京友谊宾馆中国冷冻食品业历经15年的发展,目前仍处于成长期。2004年全行业销售额已达450亿元,…     

食品科技的未来发展与走向：CIFST年会看点

<正>中国食品科学技术学会(CIFST)年会自2003年恢复举办以来,从当年的第三届年会300人规模到2014年突破1 000人,再到近两年连续突破1 500人,彰显了我国食品科技队伍的凝聚和强大,更体现了大家对同行交流的渴望与期待;作为由中国食品科学技术学会(CIFST)和美国食品科技学会(IFT)共同主办的两年一次的中美食品业高层论坛,自2004年在上海首次举办以来,已连续举办了八届,成为中美食品科技与产业界学术交流与合作的高端平台。     

东方食品国际会议第二轮通知(东方食品精品展示会)中国·北京 1999年10月11～14日

主办单位中国食品科学技术学会（CIFST）国际食品科学技术联盟（IUFOS）协办单位美国食品科学技术学会（IFT）华美食品学会（CAF）新加坡食品科学技术学会（SIFST）香港食品科技协会（HKFSTA）财团法人日本食品产业中＊日本食品科学技术学会日本贸易振兴会国家食物与营养咨询委员会中国农学会中国营养学会卫生部食品卫生监督检验所中国食品工业协会中国食品工业（集团）公司中国传统食品公司北京市人民政府食品工业办公室支持单位国家轻工业局（SALI）中国科学技术协会（CAST）赞助单位（排名不分先后）中国广东健力宝集团有…     

六大特点 打造品牌——第八届中国国际食品添加剂和配料展览会开幕在即

<正> 由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的“第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会”将于2004年3月3~5日在上海光大会展中心隆重举行。     

“第四届中国面制品产业大会”将于今年九月在石家庄召开

主办:中国食品科学技术学会承办:CIFST中国面制品分会 河北华龙面业集团有限公司协办:康师傅控股有限公司 统一企业(中国)投资有限公司 河南省正龙食品有限公司 广东锦丰实业有限公司 山东龙丰集团公司 日清食品(中国)投资有限公司 河南东方集团有限公司 广州市亚贝尔自动化设备有限公司 广东汇香源食品有限公司 天津春发香精香料有限公司 北京京日井村屋食品有限公司 广州大华机械制造有限公司 北京     

FIC2008展三个展馆同时展出超大规模内容更丰富多彩

[本刊讯]由中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会共同主办的第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会